Nyt illan piristykseksi uusavuttomien nykynuorten lohkaisuja:

uusavuttomille suomenkielisille

" Tampereella sanotaan kotsa, kun mennään kotiin. Eli mennään kotsaan tai kotio."



Isäni oli Karjalasta, joten tämä saattoi olla sana hänen kotipuolestaan. Muistaakseni kuitenkin koulukaveritkin ymmärsivät.

Hän mietti, että pitäisi ostaa uusi imuri, kun vanha kerran oikuttelee niin paljon. Joku kaveri kuitenkin ehdotti, että jos siskoni vaikka tarkistaisi pölypussin ensin. Kuulemma pussi oli täynnä ja imuri toimi taas hyvin, kun pussi oli vaihdettu.



Siskoni oli tuolloin jo kolmekymppinen:)

Tarkottivat varmaan akunkenkiä

Ohjeessa luki, että hiiva sekoitetaan kädenlämpöiseen veteen. Siskoni otti hanasta vettä kattilaan ja alkoi lämmittää sitä kädenlämpöiseksi. Eipä tarvinnut kauan lämmitellä kun oli jo kädenlämpöistä. Kerroin, että kys. vettä olisi saanut suoraan hanastakin.



Siskoni oli tosin vasta 9-vuotias tuolloin. 10-vuotiaana leipoi jo todella hyviä korvapuusteja.

Muistan ikuisesti yhden tytön viestin: " Mihin me ydinvoimaa tarvitaan? Onhan meillä sähkö!"

joka sitten lämmitetään. fiksu 9-vuotias

Lämpimässä vedessä on haitallisia mikrobeja ja pieneliöitä.



Ruoanlaitossa ja leivonnassa käytettävä lämmin vesi on aina lämmitettävä kylmästä vedestä!

Kummipoika tuli taakseni ja kysyi, että mitä teen, sanoin, että muusia ja kummipoika ihmetteli et perunoista..? Kotona tottunut, että muusi tehdään aina jauheesta, yöks!

keitti kahvia. Kun kahvi oli valunut ja aloimme juoda sitä, ihmeteltiin kun oli niin hirveän laihaa. Kysyttiin keittäjältä että miten tää kahvi tämmöstä on? Johon vastas että keitin vanhalla pussilla ettei kädet likaannu... buahhahhahhaaaaaa... Se reppana kun luuli että kerran käytetystä suodatinpussista pitää sormin nyppiä märät kahvinporot pois... voi reps ja kops!

Joo, no eipä tainnut olla juhlaakaan siinä vaiheessa, vaan ihan tavallista työtä, joulua alettiin viettää vasta myöhemmin...

Tässä niin selvä ohje sitä tarvitseville, kuin vain olla voi:



Ota valmiiksi esiin joku suuri astia ja laita siihen vettä ainakin 3-4 desiä.



Silppua sipuli valmiiksi, jos haluat sitä kastikkeeseen. Lisäksi paista jauheliha (tai nakki, makkara, muu liha) valmiiksi kattilaan odottamaan kastiketta.



Paistinpannussa voi lihan paistamisen jälkeen olla jo rasvaa tarpeeksi, mutta tarvittaessa lisää öljyä/margariinia/voita ja sekoita siihen lastalla jauhot. Jauhoja sen verran, että seoksesta tulee sakeaa, mutta notkeaa. Anna paistua kuumalla liedellä niin, että tulee suht ruskeaa. Mitä tummempaa tämä seos on, sitä maistuvampaa on itse kastike.



Kun seos on tarpeeksi ruskeaa, laita levy pienemmälle (2 tai 3 on hyvä, jos numeroita yht 6), ota vispilä ja kaada kerralla pari kolme desiä vettä pannulle samalla lujasti vispaten. Sitten voit lisäillä vettä sen mukaan kuinka paksua kastiketta haluat.



No niin, nyt pitäisi olla paakuton kastike maustamista vaille valmiina ja levy edelleen kakkosella tai kolmosella. ensin voi laittaa suolaa ja MAUSTEpippuria. Tuo isolla, koska vielä kukaan tässä ketjussa ei ollut laittanut nimenomaan maustepippuria. Itse en voisi kuvitellakaan käyttäväni muuta. Sipulisilppu tulee myös kastikkeeseen tässä vaiheessa pienen pienenä silppuna. Isommista sipulinpaloista pitävät voivat sipulin paistaa jo lihan seassa.



Kun kastike on jonkun aikaa hiljalleen kiehunut, voi levyä laittaa taas pienemmälle ja lisätä esim. ketsuppia mauksi. Kaada kastike nyt kattilaan lihojen päälle ja siirrä kattila lämpimälle levylle. Nyt voi vielä lisätä kermaa oman maun mukaan.



Tuo oli perusmaustaminen minulla. Joskus laitan kyllä esim. paprikajauhetta tai aromisuolaa jne.

Vierailija:

turvauria. Sanoin pätevänä, etten tarvitse, koska mies osti juuri viime viikolla uudet renkaat. Mies sanoi, että " mutta ne tulee tuulilasiin" . Nauroin niin, että meinasi pissit mennä housuun. Voin kuvitella tietäväisen ilmeeni puhuessani ihan puuta heinää.

Luotan siihen, että mahdolliset mikrobit kuolevat uunissa kun paistan sämpylöitä siellä 10-15 minuuttia. Mitens muut?

vaikka olen suoraan hanasta veden ottanut. Kenelläkään ei koskaan vatsavaivoja saatika ruokamyrkytystä ole tullut. Joten eiköhän ne mikrobit siellä uunissa kuole. Mutta tehkööt kukainenkin tavallaan. Ja tämä tilanne ihan kunnallistekniikan parissa.. :)



Terveisin se liha-allergisen sukulainen (mutta jauheliha käy, älkäämme unohtako)... :D

nää on ihania...

meidän kylän hienosto rouva, siis ikää noin 35, törmäsi tuttavaansa joka oli saanut vauvan noin viikko sitten. vauva makoili vaunuissa, ja tämä rouva se sitten tokaisi: " oi miten ihana, ja silmätkin on jo avautuneet!" (luuli siis, että vauvoilla avautuu silmät kuten koiranpennuilla) tai sitten se kysyi että joko sen silmät ovat auenneet? en muista kummin toi meni kun siitä on jo aikaa..

lisää vaan näitä!

Vierailija:

Luotan siihen, että mahdolliset mikrobit kuolevat uunissa kun paistan sämpylöitä siellä 10-15 minuuttia. Mitens muut?

Aina sitä oppii uuttaa. Nykyään tulee kyllä leivottua niin harvoin, että uskon ettei mun elimistö ole kovin paljoa ehtinyt kärsiä noista metalleista, mutta eihän sitä koskaan tiedä mitä vaikutuksia niillä on.