Kasvisruokaa syövät vieraat? Miten järjestätte tarjoilut?

Laktoositon ja gluteeniton riittäköön, pupujussit olkoon ilman, en näe vaivaa moiseen.

Koska oaaan tehdä hyvää ja täyttävää kasvisruokaa (tai siis oikeastaan lakto-ovo-vege) versiota, niin teen sitä jos ovat esim 1 päivän. Helppohan se on tehdä esim kasvis-fetajuustokastike, pastaa, salaattia ja kaikki kahvileivätkin menee ko ruokavaliota noudattaville.

En alkaisi viikkoa syömään kasvisruokaa vaan siksi että joku sitä vaatii. Tosin ei meille viikoksi ketää ole tulossakaan enkä ottaisikaan. 

Täysin vegaania ruokas en alkaisi edes harkitsemasn. 

Tämä ketju on mielenkiintoinen tutkielma suomalaisesta vieraanvaraisuudesta. Olettama näyttää siis keskimäärin olevan se, että sekasyöjän oletetaan valitsevan kasvisruuan myös itselleen kasvissyöjien ja vegaanien vierailujen aikana ja syövän kasvisruokaa heillä kyläillessään. 

Vierailija kirjoitti:

Laktoositon ja gluteeniton riittäköön, pupujussit olkoon ilman, en näe vaivaa moiseen.

Ihan vierasvarainen ihminen. Mikäli kutsun vieraita kylään, niin haluan että he viihtyvät. Jokainen toki on vapaa kohtelemaan omia vieraitaan valitsemallaan tavalla.

Vierailija kirjoitti:

Lapsen ylioppilasjuhliin tulee suurin osa ruuista vegaanisena. Lapsi siis itse vegaani ja me vanhemmat kunnioitamme hänen toivettaan, hänen juhlathan ne ovat. 

Emme koe tarvetta alkaa öyhöttämään liharuuista jne.

Ette kuitenkaan kunnioita lapsen terveyttä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuoret ovat onneksi suvaitsevaisia ja uskaltavampia kokeilemaan. Viiden suosituimman kouluruoan joukossa oli Helsingissä kolme kasvisruokaa, kun juuri kyseltiin.

Miten voi olla jos top-10:ssä on vain kaksi?

Oppilaiden kouluruokien top 10

Kalapuikot

Butter chicken

Broilericurry

Pinaattiohukaiset

Tortillat kasvistäytteellä

Nakkikastike

Tonnikala-pastavuoka

Hernekeitto

Liha-makaronilaatikko

Kalakeitto 

https://www.hel.fi/fi/uutiset/helsinkilaisten-oppilaiden-lempiruoat-sel…

Tuosta oli jossain uudempi artikkeli. Tuo sun on huhtikuulta. Siinä uudemmassa oli viiden kärjessä mukana puuro, pinaattiletut ja kasvistortillat. Voin etsiä linkin, kunhan ehdin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lapsen ylioppilasjuhliin tulee suurin osa ruuista vegaanisena. Lapsi siis itse vegaani ja me vanhemmat kunnioitamme hänen toivettaan, hänen juhlathan ne ovat. 

Emme koe tarvetta alkaa öyhöttämään liharuuista jne.

Ette kuitenkaan kunnioita lapsen terveyttä.

Ensinnäkin, juhlaruokien on tarkoitus olla hyviä, ei ne sekasyöjien voileipäkakut ja kermaleivoksetkaan kovin terveellisiä ole.

Toiseksi vegaanitarjottavat sisältävät luultavasti kaikkea sellaista, mitä sekasyöjäkin syö, eli tuolla logiikalla menee terveys sekasyöjältäkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä pitkä ketju herättää monenmoisia ajatuksia. Ihan ensimmäiseksi sen, miten vieraanvarattomia ja joustamattomia monet ovat, eivät halua laittaa ystäville sopivaa ruokaa tai kutsua edes koteihinsa ihmisiä, jotka syövät jollakin tavoin erilailla kuin he itse. Ja ehkä vielä mielikuvituksettomia, jos ei yhtään keksi, miten kasvisruokaa voisi laittaa. 

Jos on lähipiirissä 1960-1970-luvuilla eläneitä ihmisiä, heiltä voi kysyä vinkkejä. Silloin lihaa syötiin yleensä tosi vähän, ehkä pari kertaa viikossa, eikä silloinkaan mitään jättipihviä per nenä. 

Olen myös kuvitellut, että sekasyöjät, muutkin kuin omassa perheessä, syövät välillä kasvisruokaa ihan vapaasta tahdostaan, koska monet ruoat ovat hyviä, mutta näin ei näytä olevan. Monille ruoka ilmeisesti = vain liha. 

Omassa isossa perheessä on sekasyöjiä, kasvisyöjiä, vegaani, laktoositon ja yksi gluteeniton. Ja ihan osaan joka päivä laittaa ruokaa, mikä sopii koko porukalle, joko yhden ruoan tai varioiden siten, että jokaiselle on jotakin. Siitä vinkkelistä tämä keskustelu tietysti tuntuu kummalliselta.

Nimenomaan. Todella joustamatonta, kun vegaani ei voi tehdä liharuokia ystävilleen.

Vegaaniruoan laittaja ei tarjoa liharuoan syöjälle mitään lihaa syövälle sopimatonta. Homma ei toimi toisinpäin.

Kyllä tarjoaa sopimatonta, jos tarjoaa vegaaniruokaa eikä oikeaa kasvisruokaa. Vegaaniruualla tarkoitan erilaisia lihankorvikkeita ja esimerkiksi jostain kauravalmisteesta tehtyä kermavaahdonkorviketta. Ovat kaikki niin pahan makuisia, että jäävät minulta syömättä. Tavallinen kasvisruoka on ok. 

Otokseni on toki pieni, kun tunnen vain neljä vegaania, ilmeisesti sinä tunnet enemmän. Tuo sinun keksimäsi määrite vegaaniruoasta ei ainakaan päde heihin, sillä kukaan heistä ei käytä mitään lihankorvikkeita tms. ruoassaan. Tiedän kyllä monta sekasyöjää, jotka ostavat noita lihankorvikkeita jatkuvasti, kun haluaisivat vähentää lihan kulutustaan.

Vierailija kirjoitti:

Tämä ketju on mielenkiintoinen tutkielma suomalaisesta vieraanvaraisuudesta. Olettama näyttää siis keskimäärin olevan se, että sekasyöjän oletetaan valitsevan kasvisruuan myös itselleen kasvissyöjien ja vegaanien vierailujen aikana ja syövän kasvisruokaa heillä kyläillessään. 

Ei, mielestäni yksikään henkilö keskustelussa ei ole esittänyt oletusta, että sekasyöjän tulisi itsekin syödä pelkkää kasvisruokaa kasvissyöjävieraiden kanssa. Moni on toki itse ilmoittanut tekevänsä näin. Itsestäänselvä oletus toki on, ettei vieraalle tarjota ruokaa, jota tämä ei voi syödä - isäntäväen omia syömisiä tämä oletus ei koske. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä pitkä ketju herättää monenmoisia ajatuksia. Ihan ensimmäiseksi sen, miten vieraanvarattomia ja joustamattomia monet ovat, eivät halua laittaa ystäville sopivaa ruokaa tai kutsua edes koteihinsa ihmisiä, jotka syövät jollakin tavoin erilailla kuin he itse. Ja ehkä vielä mielikuvituksettomia, jos ei yhtään keksi, miten kasvisruokaa voisi laittaa. 

Jos on lähipiirissä 1960-1970-luvuilla eläneitä ihmisiä, heiltä voi kysyä vinkkejä. Silloin lihaa syötiin yleensä tosi vähän, ehkä pari kertaa viikossa, eikä silloinkaan mitään jättipihviä per nenä. 

Olen myös kuvitellut, että sekasyöjät, muutkin kuin omassa perheessä, syövät välillä kasvisruokaa ihan vapaasta tahdostaan, koska monet ruoat ovat hyviä, mutta näin ei näytä olevan. Monille ruoka ilmeisesti = vain liha. 

Omassa isossa perheessä on sekasyöjiä, kasvisyöjiä, vegaani, laktoositon ja yksi gluteeniton. Ja ihan osaan joka päivä laittaa ruokaa, mikä sopii koko porukalle, joko yhden ruoan tai varioiden siten, että jokaiselle on jotakin. Siitä vinkkelistä tämä keskustelu tietysti tuntuu kummalliselta.

Nimenomaan. Todella joustamatonta, kun vegaani ei voi tehdä liharuokia ystävilleen.

Vegaaniruoan laittaja ei tarjoa liharuoan syöjälle mitään lihaa syövälle sopimatonta. Homma ei toimi toisinpäin.

Kyllä tarjoaa sopimatonta, jos tarjoaa vegaaniruokaa eikä oikeaa kasvisruokaa. Vegaaniruualla tarkoitan erilaisia lihankorvikkeita ja esimerkiksi jostain kauravalmisteesta tehtyä kermavaahdonkorviketta. Ovat kaikki niin pahan makuisia, että jäävät minulta syömättä. Tavallinen kasvisruoka on ok. 

Vegaaniruoan määritelmä ei kuitenkaan ole mikään sun itse keksimä höpöhöpö. Vegaaniruokaa on kaikki ruoka, mikä ei sisällä eläinperäisiä ainesosia. Vegaaniruoka voi sisältää tai olla sisältämättä kaurakerman kaltaisia tuotteita. Ne eivät vegaaniruokaa määrittele. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä ketju on mielenkiintoinen tutkielma suomalaisesta vieraanvaraisuudesta. Olettama näyttää siis keskimäärin olevan se, että sekasyöjän oletetaan valitsevan kasvisruuan myös itselleen kasvissyöjien ja vegaanien vierailujen aikana ja syövän kasvisruokaa heillä kyläillessään. 

Ei, mielestäni yksikään henkilö keskustelussa ei ole esittänyt oletusta, että sekasyöjän tulisi itsekin syödä pelkkää kasvisruokaa kasvissyöjävieraiden kanssa. Moni on toki itse ilmoittanut tekevänsä näin. Itsestäänselvä oletus toki on, ettei vieraalle tarjota ruokaa, jota tämä ei voi syödä - isäntäväen omia syömisiä tämä oletus ei koske. 

Helpompi tehdä vaan yhtä ruokaa. Syön kuitenkin kasvisruokaa itsekin viikottain. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lapsen ylioppilasjuhliin tulee suurin osa ruuista vegaanisena. Lapsi siis itse vegaani ja me vanhemmat kunnioitamme hänen toivettaan, hänen juhlathan ne ovat. 

Emme koe tarvetta alkaa öyhöttämään liharuuista jne.

Ette kuitenkaan kunnioita lapsen terveyttä.

Ensinnäkin, juhlaruokien on tarkoitus olla hyviä, ei ne sekasyöjien voileipäkakut ja kermaleivoksetkaan kovin terveellisiä ole.

Toiseksi vegaanitarjottavat sisältävät luultavasti kaikkea sellaista, mitä sekasyöjäkin syö, eli tuolla logiikalla menee terveys sekasyöjältäkin.

Vegaanitarjottavat sisältävät kylläkin paljon sellaista, mitä ei terveellisesti syövä sekaruokailija suuhunsa laita. Korviketta korvikkeen päälle.

Ai että teillä vegakkiämmillä on sitten laadukas tuo huumori 😆🤣

Jos on monenlaisia ruokailijoita niin esim. mezet on ihan käteviä tarjottavia. Falafelit, hummus, baba ganoush, tabbouleh, kasvisbörekit, itseleivottu pitaleipä ja jos haluaa niin lisäksi paistettua halloumia ja köftejä lampaasta. 

Moni ruoka on helposti muunneltavissa kasvisruoaksi. Eilen tein lihapataa ja kasvispataa, riisiä ja salaattia 🤷

Tekisin pelkkää kasvisruokaa. Sekasyöjä voi hyvin syödä samaa kuin kasvissyöjä. Ei kai kukaan muutenkaan tunge lihaa joka ainoaan ruokalajiin. Oletan nyt, että kyseessä on lakto-ovovegetaristi, eli hän syö kuitenkin maitotuotteita ja kananmunaa. Eli vaihtoehtoja  on valtavasti. Vegaaninen tarjoilu olisi toki tottumattomalle haastavampi.  

Vierailija kirjoitti:

Moni ruoka on helposti muunneltavissa kasvisruoaksi. Eilen tein lihapataa ja kasvispataa, riisiä ja salaattia 🤷

Oliko kasvispadassa proteiinia? Ei ole kunnon kasvisruokaa, jos vaan jätetään liha pois vaan on oltava myös kasvisproteiinia.

Vierailija kirjoitti:

Tämä ketju on mielenkiintoinen tutkielma suomalaisesta vieraanvaraisuudesta. Olettama näyttää siis keskimäärin olevan se, että sekasyöjän oletetaan valitsevan kasvisruuan myös itselleen kasvissyöjien ja vegaanien vierailujen aikana ja syövän kasvisruokaa heillä kyläillessään. 

Ei siinä ainakaan minulla sekasyöjänä ole ongelmaa, kasvisruoka on osa sekaruokaa ja en lihanpuutostautiin kuole jos yksitäisellä aterialla ei ole lihaa tai edes jos pari päivää olen lihaa syömättä. Osalla sitten on sellainen persuruokavalio missä joka aterialla on pakko olla lihaa tai muuten reaktiona on itkupotkuraivarit, näitä on nähty esimerkiksi kun Anna Abreu keikallaan teki linjauksen että siellä myydään vain kasvisruokaa tai Martat kun luopui lihasta omissa tilaisuuksissaan niin eiköhän tullut hirveä itku persumiehiltä ja kokivat suurta vääryyttä vaikka eivät edes käy Marttojen tilaisuuksissa tai eivät olleet muutenkan menossa Abreun keikalle. Vastaavia on useampiakin.

Minulle 80-luvulla kun olin lapsi niin opetettiin että syödään sitä mitä tarjotaan ja ollaan kiitollisia ruuasta, nykypersut on säälittäviä kakaroita, ennakkoluuloisia ja nirsoja ruuan suhteen, tottuneet syömään vain äidin tekemää makaroonilaatikkoa, myöhemmin ehkä vaimon tekemää jos ei incelliksi jääneet tai huoltoaseman lihapullia ja muussia. Vaikeeta tulee niillä olemaan kriisiaikana kun ei makkaraa olekkaan joka päivä tarjolla.

Onneksi lähipiirissäni ei ole ruokarajoitteisia. Mutta jos ajattelen otsikon kysymystä, niin miellän vierailut tapahtuvaksi viikonloppuisin eikä arkisin.  Meillä satunnaiset kasvisruuat ovat arkiruokia. Viikonlopun aterioilla niitä voi käyttää alkupaloina esimerkiksi tomaattikeitto, kasvissosekeitto, fetasalaatti, grillijuusto omenahillolla.

Mutta kyllä pääruokana on aina jotain ruokaa, oli se sitten lihaa, kanaa, kalaa tai vaikka vaan makkaraa, jos sitä halutaan grillata. Pääruuan lisukkeena kyllä kasviksia. En voisi kuvitellakaan että ostaisin mitään einespihvejä kenellekään, ne ovat ihan kuraa olivat sitten kasviksista tai lihaseoksesta tehtyjä. Eli mahdollinen kasvissyöjä joutuisi jäämään pihvittä ja tyytymään alkuruokaan, lisukkeisiin ja jälkkäriin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lapsen ylioppilasjuhliin tulee suurin osa ruuista vegaanisena. Lapsi siis itse vegaani ja me vanhemmat kunnioitamme hänen toivettaan, hänen juhlathan ne ovat. 

Emme koe tarvetta alkaa öyhöttämään liharuuista jne.

Ette kuitenkaan kunnioita lapsen terveyttä.

Ensinnäkin, juhlaruokien on tarkoitus olla hyviä, ei ne sekasyöjien voileipäkakut ja kermaleivoksetkaan kovin terveellisiä ole.

Toiseksi vegaanitarjottavat sisältävät luultavasti kaikkea sellaista, mitä sekasyöjäkin syö, eli tuolla logiikalla menee terveys sekasyöjältäkin.

Vegaanitarjottavat sisältävät kylläkin paljon sellaista, mitä ei terveellisesti syövä sekaruokailija suuhunsa laita. Korviketta korvikkeen päälle.

Tää on joku harha että vegekinkku esimerkiksi olisi erityisen prosessoitua ja epäterveellistä. Esim. seitan on hyvin luonnollista ja sen voi tehdä kotikeittiössä alusta asti. Ei ole juuri sen prosessoidumpaa kuin leipä. Joitain vain pelottaa kaikki vieras