Lue keskustelun säännöt.
Mikro, airfryer, monitoimikeitin vai joku muu laite miniyksiöön jossa ei ole uunia?
Muutan syyskuun alussa vanhempieni luota miniyksiöön, jonka keittonurkkaus koostuu 2 keittolevystä ja tiskialtaasta. Uunia ei siis ole lainkaan, tilaa on tosi vähän ja rahat on tiukassa koska aloitan opiskelut ja tiedossa on monia muitakin hankintoja. Haluan kuitenkin jonkun laitteen kattilan ja paistinpannun lisäksi.
Olen tottunut käyttämään paljon mikroa, joten olisiko se hyvä hankinta? Vähän käytettyjä airfryereita saa polkuhintaan, joten olisiko se sittenkin parempi? Entä monitoimilaite, jos sellainen löytyy jostain sopuhintaan? Vai joku muu vimpain? En ole pahemmin kokkaillut koskaan, vaan olen yleensä lämmittänyt mikrossa eineksiä jos äiti ei ole tehnyt ruokaa tarpeeksi. Jatkossa täytyy varmaan tehdä paljon ruokia itse, jotta rahat saa riittämään, mutta mistä laitteesta olisi eniten hyötyä?
Kommentit (366)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Airfryer, koko 2000-luvun tärkein keksintö joka mullisti ruuanlaiton ja koko kitchen industryn.
Perus uuniin verrattuna airfriyerilla saa vtusti maukkaammat paistot kypsentämällä ruoan ulkoapäin, jolloin pinta krispyyntyy mutta ruoan sisäosat jäävät moistiksi. Käytännössä sama kuin deep fryettäessä mutta terveellisempää koska ei tarvitse öljyä.
Täysin turhake. Saatiin joskus lahjaksi ja lahjoitettiin käyttämättömänä ja tarpeettomana eteenpäin.
Mistäs sinä yleensä voit tietää, että laite on hyödytön, jos et sitä edes kokeillut? Taas näitä ylimielisten ihmisten muka-viisauksia, pyh sentään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
yhdistelmäuuni! siinä on perinteinen uuni, mikroaaltouuni ja usein vielä airfryer toiminnot. halvimmat alle 100e.
Vierailija kirjoitti:
yhdistelmäuuni! siinä on perinteinen uuni, mikroaaltouuni ja usein vielä airfryer toiminnot. halvimmat alle 100e.
Gigantin halvin 549 euroa. Lisäksi nuo ovat sellaisia, että täytyy tilata sähköasentaja yhdistämään se sähköverkkoon. Pieneen asuntoon tuollaista ei välttämättä pysty edes laittamaan minnekään ja voi olla, että vuokranantaja ei anna edes lupaa asennukselle. Airfryer on kätevämpi, sen voi laittaa suoraan johdolla olemassaolevaan pistorasiaan ja tuo itsessään korvaa suurimmalta osalta mikron kokonaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
yhdistelmäuuni! siinä on perinteinen uuni, mikroaaltouuni ja usein vielä airfryer toiminnot. halvimmat alle 100e.
Gigantin halvin 549 euroa. Lisäksi nuo ovat sellaisia, että täytyy tilata sähköasentaja yhdistämään se sähköverkkoon. Pieneen asuntoon tuollaista ei välttämättä pysty edes laittamaan minnekään ja voi olla, että vuokranantaja ei anna edes lupaa asennukselle. Airfryer on kätevämpi, sen voi laittaa suoraan johdolla olemassaolevaan pistorasiaan ja tuo itsessään korvaa suurimmalta osalta mikron kokonaan.
Meillä mökillä on nyt tällainen mikro-uuniyhdistelmä. Siinä pitää olla jotkin spessukannattimet, jotta metalliosat ei osu uunin seiniin (mikron takia), ja nämä meni hukkaan jossain asennusvaiheessa. No se ei laitteen vika ole. Mutta tässä on hipaisukytkin-käyttöpaneeli, jonka toiminnot ei millään tahdo erottua kuin ihan läheltä tiirattuna, kun ovat melkein taustan väriset ja vähän alhaalla, koska tämä on perinteisen uunin tapaan keittotason alla. Eikä toimi intuitiivisesti, vaan vaatii ohjekirjan, että saa säädettyä ajan ja tehon tai lämpötilan.
Kotona teen puuroannoksen mikrossa, mutta täällä olen alkanut keittää kattilassa, kun en jaksa kyyristellä vahtimassa, ettri kuohu yli.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos ei ole uunia, niin sanoisin että airfryer on paras(sehän on miniuuni). Siihen osta keraaminen tai silikonivuoka, jossa voi myös lämmittää ns.mikroaterioita.
Oikea miniuuni on kuitenkin parempi uunina. Sellaisella voi tehdä kaikki ruoat ja leivonnaiset, joihin fryerin matalampi huippulämpö ei riitä.
Kuinka moni ihminen tarvitsee uuniruokiinsa 250 astetta? Suurimmalle osalle riittää se 200 - 225 astetta oikein hyvin. Omassa fryerissäni suurin astemäärä on 200, mikä vastaa normaaliuunin 225 astetta. Minulle riittää tuo leipomiseenkin, teen harvemmin rieskoja, karjalanpiirakat teen vain mökillä, missä on leivinuuni.
Uunin alimmalla tasolla
Kahvikakut 175–200 40–60 min (kakun koosta riippuen)
Leivät, ruisreikäleipä 225–250 10–20 min
Leivät, tummat 175–200 35–50 min
Leivät, vaaleat 200–225 20–35 min (leivän koosta riippuen)
Piirakat, paksut, runsastäytteiset 175–200 30–40 min
Pullapitkot 200 25–35 min
Sokerikakut 200–225 20–45 min (kakun koosta riippuen).
Uunin keskimmäisellä tasolla
Kääretorttupohja 225–250 8–10 min
Pikkupullat 225 10–12 min
Sarvet 200–225 10–15 min
Sämpylät 225 10–15 min
Ohuet piirakat, joissa ei ole kovin runsaasti täytettä 200–225 20–25 min.
Uunin ylimmällä tasolla
Karjalanpiirakat 250–275 8–15 min (piirakoiden paksuudesta riippuen)
Pikkuleivät 225–250 7–12 min
Pizzat 225–250 10–15 min
Rieskat 225–250 10–15 min
Teeleivät 225 10–15 min.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On täyttä kukkua, että air fryerin asteet olisivat jotenkin kuumempia kuin normaalin uunin.
Opiskelkaa nyt fysiikan lämpöopin alkeet ennen pätemistä. Jos esite lupaa 200 astetta niin todennäköisesti lämpö on korkeintaan 200 astetta tai voi se jäädä vaikka 180:eenkin, ei ne halvat kotivehkeet niin tarkkoja ja tasalaatuisia välttämättä ole.
Kiertoilma tms. puhallin ei siis lisää yhtään lämpöä ilmaan. Se ainoastaan tasaa lämmön jakautumista (esim. peltiä ei tarvitse kääntää paiston puolivälissä) ja lisää hivenen lämmönsiirtokapasiteettia, milä tarkoittaa että itse uuni pelteineen lämpiää nopeammin ja ruoka saavuttaa varsinaisen paistumislämpönsä nopeammin. Joskus riittävä paistoaika on tärkeä kypsentämisen onnistumisessa tasaisesti ja haluttuun tasoon, toisinaan ruoan vastaanottama kokonaislmpömäärä on tärkeää rajata, jolloin on se nyrkkisääntöohje kiertoilmauunin normaalia hieman matalammasta paistolämmöstä. Jotkut ruoat esim voivat palaa pinnasta jos käytetään kiertoilmalla samaa ohjelmaa kuin perinteisessä uunissa, tai jos otetaan nopeammin pois kun pinta kypsä, ovat vielä sisältä raakoja. Kuitenkin erityisesti lyhyen paiston ja korkean lämpötilan ohjeissa nämä vaikutukset häviävät ja varsinainen paistolämpö ratkaisee onnistumisen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikroja saa compona missä Airfryer mukana.
Liian kalliita. Lisäksi mitä enemmän ominaisuuksia siinä on, sitä helpommin ne hajoavat, ikävä kyllä. Samalla rahalla saa suuren fryerin, johon mahtuu isompi kulhokin sisään, eli siinä voi tehdä keitonkin.
Ei ole kalliita. Alkaen 179€.
Pienoislieden, jossa on uuni, saa alle satasella. Katselin sellaisia keväällä mökkiä varten.
Mikro riittää, airfryer on turhake. Uunia ei tarvitse mihinkään. Ruoan voi valmistaa hellalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikro on paras, jos olet tottunut käyttämäään sellaista. Voit tehdä paljon ruokaa kerralla ja lämmittää mikrossa yhden annoksen kerrallaan.
Tuo ison ruokasatsin teko vaatii jo pakastinta, mikä tuskin miniyksiöön edes mahtuu. Seuraava idiotismi, kiitos.
Eipäs vaadi. Useimmat ruuat säilyy jääkaapissa ainakin viikon, ja ainakaan mulle ei tuota mitään vaikeuksia syödä samaa ruokaa monta päivää putkeen.
Jahah, neuvot nuorta syömään vanhentunutta ruokaa. Kyllä moni soosi lähtee jääkaappisäilytyksestä lähes kävelemään jo kolmen päivän päästä.
Syömäkelpoinen ruoka ei ole vanhentunutta. Normaalissa jääkaapissa ruoka säilyy hyvin. Ei ne sinne kauppaankaan joka päivä uutta satasia tuotteita tuo.
niinpä. ei se ruoka ole sinä päivänä valmistettu, kun se kauppaan saapuu tai ostat sen.
"Vesi kiehuu kattilassa. Ihan turhaa rahan ja tilan tuhlausta hankkia vedenkeitin. "
Vedenkeitin maksaa 10-20€ ja vesi kiehuu alle minuutissa, koska aina ei tarvita koko keitintä täynnä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Airfryer! Sen käyttö on monipuolisempi kuin mikron. Ostaessasi (airfryeriä) katso tehot ja litramäärä! Ihan "mopoa" ei kannata ostaa.
Semmosil xl/xll malleja. Taitaa olla 8 litraa tilavuus tjst. Sinne mahtuu hyvin kokonainen broilerikin kypsyy =)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikroja saa compona missä Airfryer mukana.
Liian kalliita. Lisäksi mitä enemmän ominaisuuksia siinä on, sitä helpommin ne hajoavat, ikävä kyllä. Samalla rahalla saa suuren fryerin, johon mahtuu isompi kulhokin sisään, eli siinä voi tehdä keitonkin.
Ei ole kalliita. Alkaen 179€.
Pienoislieden, jossa on uuni, saa alle satasella. Katselin sellaisia keväällä mökkiä varten.
Aloittajalla on keittolevyt, eli turha laite hänelle. Uuniksi käy airfryer oikein hyvin, koska se on kiertoilmauuni pienessä koossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos ei ole uunia, niin sanoisin että airfryer on paras(sehän on miniuuni). Siihen osta keraaminen tai silikonivuoka, jossa voi myös lämmittää ns.mikroaterioita.
Oikea miniuuni on kuitenkin parempi uunina. Sellaisella voi tehdä kaikki ruoat ja leivonnaiset, joihin fryerin matalampi huippulämpö ei riitä.
Kuinka moni ihminen tarvitsee uuniruokiinsa 250 astetta? Suurimmalle osalle riittää se 200 - 225 astetta oikein hyvin. Omassa fryerissäni suurin astemäärä on 200, mikä vastaa normaaliuunin 225 astetta. Minulle riittää tuo leipomiseenkin, teen harvemmin rieskoja, karjalanpiirakat teen vain mökillä, missä on leivinuuni.
Uunin alimmalla tasolla
Kahvikakut 175–200 40–60 min (kakun koosta riippuen)
Leivät, ruisreikäleipä 225–250 10–20 min
Leivät, tummat 175–200 35–50 min
Leivät, vaaleat 200–225 20–35 min (leivän koosta riippuen)
Piirakat, paksut, runsastäytteiset 175–200 30–40 min
Pullapitkot 200 25–35 min
Sokerikakut 200–225 20–45 min (kakun koosta riippuen).
Uunin keskimmäisellä tasolla
Kääretorttupohja 225–250 8–10 min
Pikkupullat 225 10–12 min
Sarvet 200–225 10–15 min
Sämpylät 225 10–15 min
Ohuet piirakat, joissa ei ole kovin runsaasti täytettä 200–225 20–25 min.
Uunin ylimmällä tasolla
Karjalanpiirakat 250–275 8–15 min (piirakoiden paksuudesta riippuen)
Pikkuleivät 225–250 7–12 min
Pizzat 225–250 10–15 min
Rieskat 225–250 10–15 min
Teeleivät 225 10–15 min.
Et oo vissiin koskaan leiponut?
Mikä on uunin ja kiertoilmauunin ero?
Vierailija kirjoitti:
Mikro riittää, airfryer on turhake. Uunia ei tarvitse mihinkään. Ruoan voi valmistaa hellalla.
Juuri päinvastoin, airfryer riittää ja mikro on turhake. Meiltä hajosi mikro ja jonkun puolentoista vuoden ajan tehtiin hellalla ja uunissa kaikki ruoat. Sitten hommattiin airfryer ja sen jälkeen puolestaan uuni on jäänyt lähes käyttämättä. Mikroa taas ei ole yhtään ikävä, lähestulkoon kaikki, mitä siinä on tehty, voi tehdä fryerissä. Pakasteetkin minä sulatan jääkaapissa. Sähkölaskukin putosi kummasti tuon laitteen myötä.
Vierailija kirjoitti:
On täyttä kukkua, että air fryerin asteet olisivat jotenkin kuumempia kuin normaalin uunin.
Opiskelkaa nyt fysiikan lämpöopin alkeet ennen pätemistä. Jos esite lupaa 200 astetta niin todennäköisesti lämpö on korkeintaan 200 astetta tai voi se jäädä vaikka 180:eenkin, ei ne halvat kotivehkeet niin tarkkoja ja tasalaatuisia välttämättä ole.
Kiertoilma tms. puhallin ei siis lisää yhtään lämpöä ilmaan. Se ainoastaan tasaa lämmön jakautumista (esim. peltiä ei tarvitse kääntää paiston puolivälissä) ja lisää hivenen lämmönsiirtokapasiteettia, milä tarkoittaa että itse uuni pelteineen lämpiää nopeammin ja ruoka saavuttaa varsinaisen paistumislämpönsä nopeammin. Joskus riittävä paistoaika on tärkeä kypsentämisen onnistumisessa tasaisesti ja haluttuun tasoon, toisinaan ruoan vastaanottama kokonaislmpömäärä on tärkeää rajata, jolloin on se nyrkkisääntöohje kiertoilmauunin normaalia hieman matalammasta paistolämmöstä. Jotkut ruoat esim voivat palaa pinnasta jos käytetään kiertoilmalla samaa ohjelmaa kuin perinteisessä uunissa, tai jos otetaan nopeammin pois kun pinta kypsä, ovat vielä sisältä raakoja. Kuitenkin erityisesti lyhyen paiston ja korkean lämpötilan ohjeissa nämä vaikutukset häviävät ja varsinainen paistolämpö ratkaisee onnistumisen.
Jos koskaan olet leiponut tai tehnyt ruokaa niin olet varmaan huomannut, että uunin lämmöstä vaihdessa kiertoilmaan niitä asteita tiputetaan. Jos ohjeessa on 200C kiertoilmauunissa käytetään 175-180C.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikro riittää, airfryer on turhake. Uunia ei tarvitse mihinkään. Ruoan voi valmistaa hellalla.
Juuri päinvastoin, airfryer riittää ja mikro on turhake. Meiltä hajosi mikro ja jonkun puolentoista vuoden ajan tehtiin hellalla ja uunissa kaikki ruoat. Sitten hommattiin airfryer ja sen jälkeen puolestaan uuni on jäänyt lähes käyttämättä. Mikroa taas ei ole yhtään ikävä, lähestulkoon kaikki, mitä siinä on tehty, voi tehdä fryerissä. Pakasteetkin minä sulatan jääkaapissa. Sähkölaskukin putosi kummasti tuon laitteen myötä.
Jep. Sähkölaskussa näkee eron. Lisäksi jos esim tekee mieli sämpylöitä tai pullaa, niin ei tartte parin takia koko uunia lämmittää. Siinä ajassa kun uuni lämmennyt, airfryeristä ne tuotteet on tullut ulos syötävinä. Mutta kukin tyylillään.. saa sitä päätäkin hakata seinään, jos haluaa..
Blenderin tilalle suosittelen sauvasekoitinta. Vie paljon vähemmän tilaa, ei tartte säilyttää pöydällä ja paljon helpompi puhdistaakin. Aloin tehdä joka päivä smoothieta kun sain sauvasekoittimen. Myös esim. Sosekeitot, pestot ja itsetehty majoneesi tulee tällä hyvin.
Suosittelen leivinuunin muuraamista johonkin nurkkaan. Lämmittää mukavasti asuntoa ja jälkilämmöllä voit vaikka paistaa leivät ja pullat.
Itse kiehautan veden vedenkeittimellä, kaadan metallikulhossa olevien nuudeleiden päälle ja foliota kanneksi, haudutus 3 minuuttia ja valmista tuli.