Lue keskustelun säännöt.
Tarjoilijat! Mikä on oikea syy siihen, että katoatte aina siinä vaiheessa kun lasku pitäisi saada?
08.11.2025 |
Pakkohan tässä on olla joku looginen selitys, kun toistuu lähes joka paikassa aina.
Kommentit (277)
Vierailija kirjoitti:
Ja paskat kukaan piilottele ketään. Suomessa asiakkaat venyvät ja vanuvat pöydissä, kunnes viimenen lusikka tipahtaa ja heti pitäs saada lähtä. Tilatkaa jällkäri tai kahvit ja samalla se lasku!
Suomalaisethan ovat todella nopeita syöjiä, tehokkaita suorastaan. Tullaan, syödään ja lähdetään, tai lähdettäisiin jos saataisiin lasku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onnistuu takseissa, mutta lähdepä joskus suurten kaupunkien laidoille tai ylipäätään johonkin kansanravintolaan. Tällä en nyt tarkoita niitä ravintoloita joissa on sisäänheittäjä ja joissa on turisteille englanninkieliset listat. Niissä voit maksaa kortilla, paikallisten suosimissa ravintoloissa harvemmin.
Jännästi ei ole näkynyt vielä yhdenkään tarjoilijan vastausta ketjussa. Liekö se syy sitten jotenkin nolo, ettei viitsitä vastata. Joku syyhän tuohon on.
Viimeksi kesällä kun paljon tulee työn puolesta ravattua. Korttimaksu onnistuu kyllä nykyään niissä bierhausseissakin joita paikalliset siellä kaupunkien laitamilla suosivat.
Vierailija kirjoitti:
Onnistuu takseissa, mutta lähdepä joskus suurten kaupunkien laidoille tai ylipäätään johonkin kansanravintolaan. Tällä en nyt tarkoita niitä ravintoloita joissa on sisäänheittäjä ja joissa on turisteille englanninkieliset listat. Niissä voit maksaa kortilla, paikallisten suosimissa ravintoloissa harvemmin.
Jännästi ei ole näkynyt vielä yhdenkään tarjoilijan vastausta ketjussa. Liekö se syy sitten jotenkin nolo, ettei viitsitä vastata. Joku syyhän tuohon on.
Viimeksi kesällä kun paljon tulee työn puolesta ravattua. Korttimaksu onnistuu kyllä nykyään niissä bierhausseissakin joita paikalliset siellä kaupunkien laitamilla suosivat.
Kun ei läheskään aina onnistu. Olet käynyt turrepaikoissa ymmärtämättä asiaa itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onnistuu takseissa, mutta lähdepä joskus suurten kaupunkien laidoille tai ylipäätään johonkin kansanravintolaan. Tällä en nyt tarkoita niitä ravintoloita joissa on sisäänheittäjä ja joissa on turisteille englanninkieliset listat. Niissä voit maksaa kortilla, paikallisten suosimissa ravintoloissa harvemmin.
Jännästi ei ole näkynyt vielä yhdenkään tarjoilijan vastausta ketjussa. Liekö se syy sitten jotenkin nolo, ettei viitsitä vastata. Joku syyhän tuohon on.
Viimeksi kesällä kun paljon tulee työn puolesta ravattua. Korttimaksu onnistuu kyllä nykyään niissä bierhausseissakin joita paikalliset siellä kaupunkien laitamilla suosivat.
Kun ei läheskään aina onnistu. Olet käynyt turrepaikoissa ymmärtämättä asiaa itse.
Juu, ennen ei onnistunut, nykyään onnistuu.
Yleensä olemme piilossa kettiön puolella. Ajankuluksemme kilpailemme siitä, kuka saa työnnettyä kokoin soppakauhan syvimmälle perseeseen.
Joskus vaan ihan vain nussimme, jos parempaakaan tekemistä ei ole. Lisäksi naureskelemme asiakkaille, jotka ovat ja käyttäytyväkin kuin siat.
Käymme myös välillä kehityskeskusteluja...esimerkiksi meillä tulee ravintolaan pikapuolin painorajoitus. Tällä pystymme plokkaamaan kaikki epämiellyttävät ja ylipainoisen syöttösiat huitulanhelevettiin maisemia pilaamasta.
Smugut-ja eteläafrikkalaiset koneinsinöörit ovat luonnollisesti boikottilistalla, ellei housusta löydy vähintään 30 senttinen kulli.
Senkin me talutamme suoraan keittiöön puppelikokkimme korkattavaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ja paskat kukaan piilottele ketään. Suomessa asiakkaat venyvät ja vanuvat pöydissä, kunnes viimenen lusikka tipahtaa ja heti pitäs saada lähtä. Tilatkaa jällkäri tai kahvit ja samalla se lasku!
Tämä. T. Tarjoilijia
Jos matematiikan alkeellinen osaaminen on samalla tasolla kirjoitustaidon kanssa, en tosiaan ihmettele miksei sitä laskua kuulu.
Vierailija kirjoitti:
Tein tarjoilijana töitä v. 2007-2018. Osa-aikatyötä oman työn ohessa. Voin kertoa omasta kokemuksesta, että Suomessa yleensä on liian vähän tarjoilijoita. Työhön sisältyy monenlaista ja suoraan sanottuna esimerkiksi taukojen pitäminen työpäivän aikana on usein sitä, että käy pissalla ja juo mukillisen kahvia. Perjantait ja lauantait ovat niitä päiviä, kun saa juosta hiki päässä. Missään nimessä tarjoilija ei piiloudu asiakkaalta. Jos tarjoilijaa ei näy, hän saattaa hyvinkin olla keittiössä. Tai hakemassa lisää juomia viilenemään. Monihan vertaa Suomen järjestelmää vaikkapa Välimeren maihin. Ei voi verrata, koska Suonessa keskikokoisessa ravintolassa on 2-3 tarjoilijaa ja Kreikassa, Italiassa, Espanjassa saattaa olla puolet enemmän. Siellä on niin paljon pienemmät palkat, että ravintola pystyy palkkaamaan. Suomessa työn verotus vie rahaa, eikä meillä ole tapana, että neljäsosa palkasta koostuu tipistä. Moni ei Suonessa jätä tippiä
"Moni ei Suonessa jätä tippiä ollenkaan."
No ei varmasti jätä, jos pidetään panttivankina tuntitolkulla eikä noudateta yksinkertaista toivetta: tuo se helvatan lasku, kiitos. Oisko tässä ihan peiliinkatsomisen paikka yrittäjillä ja henkilökunnalla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tämä on kyllä arvoitus. Oon itse toisen alan yrittäjä ja teen kaikkeni että saan laskutettua mahdollisimman nopeasti, koska kauppa on tehty vasta kun palvelu on maksettu ja sitä ennen voi tapahtua mitä vaan.
Ravintola-alalla tuntuu olevan aivan sama vaikka ihminen kävelisi maksamatta ulos. Huomaisiko kukaan, kun ketään henkilökuntaa ei näy mailla eikä halmeilla?
Itselleni näin on vahingossa käynytkin, kun kaverini kanssa oltiin uppouduttu ruuan jälkeen keskusteluun ja huomattiin yhtäkkiä olevamme myöhässä. Takit niskaan ja eteenpäin. Mä vasta parin tunnin päästä muistin ettei me maksettu ollenkaan kun ei kukaan ollut käynyt missään vaiheessa lähelläkään meidän pöytää vaikka varmaan yli tunti oltiin siinä syötyämme istuttu. Menin sitten takaisin ravintolaan, selitin asian ja maksoin tiskille. Ei tuntunut sekään kiinnostavan, eivät olleet kai huomanneet koko asiaa. Käsittämätöntä.
Ala on kyllä ahdinkonsa ansainnut, jos edes laskuttaminen ei nappaa tuon taivaallista. Toi koko laskutushomma on aivan ihmeellinen rituaali! Onko mitään muuta toimialaa jossa annetaan palvelu käytännössä luotoksi ihan kenelle tahansa ja laskutetaan, jos jaksetaan, sitten ehkä jälkeenpäin?
Minne se tarjoilija katoaa? Itse näin tarjoilijan, eli huikkasin hänelle kun käveli ohi että laskun voi tuoda. Siinä kyllä kesti melkein vartin ennenkuin toi sen. Luulevatkohan että ihmisillä ei ole muuta elämää kuin istua ravintolassa syömisen jälkeen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minne se tarjoilija katoaa? Itse näin tarjoilijan, eli huikkasin hänelle kun käveli ohi että laskun voi tuoda. Siinä kyllä kesti melkein vartin ennenkuin toi sen. Luulevatkohan että ihmisillä ei ole muuta elämää kuin istua ravintolassa syömisen jälkeen?
Ehkä siinä laskun tarkistamisessa meni se vartti.
Vierailija kirjoitti:
Tein tarjoilijana töitä v. 2007-2018. Osa-aikatyötä oman työn ohessa. Voin kertoa omasta kokemuksesta, että Suomessa yleensä on liian vähän tarjoilijoita. Työhön sisältyy monenlaista ja suoraan sanottuna esimerkiksi taukojen pitäminen työpäivän aikana on usein sitä, että käy pissalla ja juo mukillisen kahvia. Perjantait ja lauantait ovat niitä päiviä, kun saa juosta hiki päässä. Missään nimessä tarjoilija ei piiloudu asiakkaalta. Jos tarjoilijaa ei näy, hän saattaa hyvinkin olla keittiössä. Tai hakemassa lisää juomia viilenemään. Monihan vertaa Suomen järjestelmää vaikkapa Välimeren maihin. Ei voi verrata, koska Suonessa keskikokoisessa ravintolassa on 2-3 tarjoilijaa ja Kreikassa, Italiassa, Espanjassa saattaa olla puolet enemmän. Siellä on niin paljon pienemmät palkat, että ravintola pystyy palkkaamaan. Suomessa työn verotus vie rahaa, eikä meillä ole tapana, että neljäsosa palkasta koostuu tipistä. Moni ei Suonessa jätä tippiä
Kuinka niitä voi olla liian vähän jos on aikaa räplätä kännykkää tiskin takana? Tai juoruilla keskenään puolityhjässä ravintolassa? On varmasti paikkoja missä on ajoittain liian vähän tarjoilijoita, mutta se ei ole jatkuvaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ja paskat kukaan piilottele ketään. Suomessa asiakkaat venyvät ja vanuvat pöydissä, kunnes viimenen lusikka tipahtaa ja heti pitäs saada lähtä. Tilatkaa jällkäri tai kahvit ja samalla se lasku!
Tämä. T. Tarjoilijia
Eipä onnistu kun ei sitä saakelin tarjoilijaa näy edes hakemaan lautasia pois.
Vierailija kirjoitti:
Tein tarjoilijana töitä v. 2007-2018. Osa-aikatyötä oman työn ohessa. Voin kertoa omasta kokemuksesta, että Suomessa yleensä on liian vähän tarjoilijoita. Työhön sisältyy monenlaista ja suoraan sanottuna esimerkiksi taukojen pitäminen työpäivän aikana on usein sitä, että käy pissalla ja juo mukillisen kahvia. Perjantait ja lauantait ovat niitä päiviä, kun saa juosta hiki päässä. Missään nimessä tarjoilija ei piiloudu asiakkaalta. Jos tarjoilijaa ei näy, hän saattaa hyvinkin olla keittiössä. Tai hakemassa lisää juomia viilenemään. Monihan vertaa Suomen järjestelmää vaikkapa Välimeren maihin. Ei voi verrata, koska Suonessa keskikokoisessa ravintolassa on 2-3 tarjoilijaa ja Kreikassa, Italiassa, Espanjassa saattaa olla puolet enemmän. Siellä on niin paljon pienemmät palkat, että ravintola pystyy palkkaamaan. Suomessa työn verotus vie rahaa, eikä meillä ole tapana, että neljäsosa palkasta koostuu tipistä. Moni ei Suonessa jätä tippiä
Miksi pitäisi jättää tippiä? Tarjoilija tekee työnsä ja saa palkkansa. Tippiä annetaan, jos palvelu toimii erittäin hyvin, mutta kun laskua joutuu odottamaan, niin ei ole aihetta palkita. Joskus tulee toki sanottua tippikysymykseen, että tunti sitten olin valmis tippiä antamaan, mutta kun tässä on jouduttu odottamaan tunnin verran, niin tekisi mieli laskuttaa siitä, että on jääty panttivangeiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kun asiakas on syönyt jälkiruuan ja juonut kahvin niin hän enää harvoin tilaa mitään, joten tarjoilija unohtaa heidät ja kiinnittää huomionsa niihin asiakkaisiin jotka vielä saattavat jotain tilata.
Ihan hanuristahan tuo on. Kolme asiaa mitä ravintolassa ei koskaan pitäisi joutua odottamaan on se että saa ensimmäiset juomat, että pääsee tilaamaan, ja se että saa laskun.
Itse aika usein tilaan laskun samalla kun tilaan kahvin tai jälkkörin.
Tuo on tosiaan hyvä konsti, pyytää tuomaan laskun samalla, kun tilaa jälkkärin. Silloin pääsee poistumaan ilman odottelua, kun jälkkärit on syöty.
Olen miettinyt täysin samaa! Usein se tarjoilija kävelee pöydän ohi jatkuvasti, mutta ei noteeraa mitenkään, jos yrittää ottaa katsekontaktia. Ja huitominen ja sormien napsuttelu kun on tarjoilijoiden mielestä alentavaa, niin eipä siinä sitten saa mitenkään kontaktia.
Miksi et itse katoa saisit ilmaiset ruuat niinkuin se sarjakusettaja syömäri.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kun asiakas on syönyt jälkiruuan ja juonut kahvin niin hän enää harvoin tilaa mitään, joten tarjoilija unohtaa heidät ja kiinnittää huomionsa niihin asiakkaisiin jotka vielä saattavat jotain tilata.
Ihan hanuristahan tuo on. Kolme asiaa mitä ravintolassa ei koskaan pitäisi joutua odottamaan on se että saa ensimmäiset juomat, että pääsee tilaamaan, ja se että saa laskun.
Itse aika usein tilaan laskun samalla kun tilaan kahvin tai jälkkörin.
Tuo on tosiaan hyvä konsti, pyytää tuomaan laskun samalla, kun tilaa jälkkärin. Silloin pääsee poistumaan ilman odottelua, kun jälkkärit on syöty.
Ei auta aina. Silti jälkiruoan tuo toinen tarjoilija ja laskun tuo toinen tarjoilija. Joskus sitten kun muistaa ja jaksaa.
Vierailija kirjoitti:
Miksi et itse katoa saisit ilmaiset ruuat niinkuin se sarjakusettaja syömäri.
Kohta varmaan ilmenee ettei se ollutkaan kusettaja, sille vaan ei koskaan tuotu niitä laskuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi et itse katoa saisit ilmaiset ruuat niinkuin se sarjakusettaja syömäri.
Kohta varmaan ilmenee ettei se ollutkaan kusettaja, sille vaan ei koskaan tuotu niitä laskuja.
Ja ravintoloita menee konkurssiin kun eivät tuo laskuja.
Minäkin haluaisin vastauksen.
Kerran tilasimme mieheni kanssa jälkiruokaa ja pyysimme samalla laskun. Sitä laskua ei koskaan tullut. Olin raskaana ja väsynyt joten poistuimme ajatellen, että kaipa se ateria sitten oli ilmainen.
Ei todellakaan ole asiakkaan tehtävä leikkiä tarjoilijan kanssa Marco Polo-piilosta (Suomeksi anna äänimerkki)pitkin ravintolaa!