Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä on sellainen vanhanaikainen ruoka jota hyvin harva syö nykypäivänä?
31.10.2025 |
Ainakin kaurapuuro, lihakeitto ja kinkkukiusaus.
Kommentit (308)
Vierailija kirjoitti:
Sipatti.
En edes tiedä, millaista se on, mutta tiedän, että se on vanha ruokalaji.
Valkokastike savukinkulla, ei sen kummoisempi kastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kanan möhkäle joka paistetaan pussissa uunissa.
Kanat ovat kadonneetkin kokonaan. Kaikki kaupassa myytävät ovat broileria, vaikka paketissa lukisi kana. Valmistusainelätkässä sitten lukeekin broileri. Itse haluaisin keittää ihan oikean kanan, broilerista ei tule lähellekään niin hyvää.
Ei löydy kanaa muuten kuin pakasteena. Siellä sitä on ollut viimeiset vuosikymmenet, tuoreena ei varmaankaan ikinä.
Ne pakastealtaan kanat ovat broilereita olleet viimeiset 35 vuotta. Et ole tainnut ikinä edes ostaa ja laittaa ruoaksi, kun et tuota asiaa tiedä.
No varmaan sitten
Minä puhun nyt pakastekanasta, kuten alkuviestissä oli. En näistä lihatiskillä olevista ns.maalaiskanoista jotka ovat broileria. Kanaa on vain pakasteena kokonaisena, ja myydään pakastealtaasta.
Vierailija kirjoitti:
Sipatti.
En edes tiedä, millaista se on, mutta tiedän, että se on vanha ruokalaji.
Sipatti on maitokastiketta,jossa on savukylkeä kuutioita. Korjatkaa tietävämmät mikäli muistan väärin .
283: Usko nyt, ne pakastealtaan kanatkin ovat broileria, vaikka paketissa lukisi kana. Tuoteselosteessa eli siinä pienessä valkeassa lapussa lukee valmistusaineena broileri. Asia on helppo selvittää myös valmistajan nettisivuilta, missä mainitaan myös tuotetiedot. Kerro nyt ihmeessä, mikä lihanjalostamo nyt muka myy oikeaa kanaa, muuten sinua ei usko kukaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mykyrrokka
Täytyy sanoa, että onneksi ei syödä.
En suostunut syömään sisälmyskeittoa edes lapsena. Näen siitä hajusta melkein painajaisia 50 vuotta myöhemmin.
Voi luoja , aivan samoin. Lapsena kun maatalossa syksyllä lahdattiin sika, niin siitäkin itselleni jäänyt paljon " traumoja" , aiheuttaen sen etten oikein kykene edes lihaa syömään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olisiko tilliliha nykyään, ainakin vähän?
Minusta tuo oli lapsena niin kamalaa, todella sitkeää, kummallinen sivumaku...
Voi inho niitä koulupäiviä kun ruokana oli tillilihaa. Onneksi ei ollut opettaja sellainen että olisi pakottanut syömään. Ei mennyt alas silloin eikä mene alas vieläkään.
Vierailija kirjoitti:
Lihakeitto, jossa on lisänä taikinasta tehtyjä mykyjä.
Sen oikea nimi on klimppisoppa. Aivan tuttu täällä Etelä- Pohjanmaalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kovin moni tuskin syö ruotsalaista hapansilakkaa, jo senkin takia kun sitä ei Suomessa myydä, ja mahtaako saada tilattuakaan kun paineinen purkki voi hajota postissa.
Niiden maku sinällään ei kuulemma ole mikään karmea jos vaan saa enimmät hajut tuuletettua pois häiriköimästä.
Kuopion prismassa oli muutama viikko sitten tiskillä myynnissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sipatti.
En edes tiedä, millaista se on, mutta tiedän, että se on vanha ruokalaji.
Sipatti on maitokastiketta,jossa on savukylkeä kuutioita. Korjatkaa tietävämmät mikäli muistan väärin .
Olet oikeassa, tein nuorena rouvana sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me syömme joka aamu kaurapuuroa. Se on oikeaa superfoodia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hernekeittoa varmaan kovin moni syö enää tänä päivänä. Yököttää vieläkin se kouluajan perjantai hernekeitto ja rieska
Kyllähän hernekeittoa syödään, viime viikolla tein eka kertaa alusta pitäen. Yleensä purkkihernekeittoa.
Koparakeitto. Keitossa siis poron sorkka ja juureksia. Lapin perinteinen ruokalaji.
Siis .... okei.
Se kakku jossa kääretorttupaloja laitetaan kuvun muotoon.
Vierailija kirjoitti:
Me syömme joka aamu kaurapuuroa. Se on oikeaa superfoodia.
Eikö otsikossa kysytty että harva...
Kaurapuuro lienee yksi yleisimmistä, etenkin lapsiperheissä ja eläkeläisillä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kanan möhkäle joka paistetaan pussissa uunissa.
Kanat ovat kadonneetkin kokonaan. Kaikki kaupassa myytävät ovat broileria, vaikka paketissa lukisi kana. Valmistusainelätkässä sitten lukeekin broileri. Itse haluaisin keittää ihan oikean kanan, broilerista ei tule lähellekään niin hyvää.
Ei löydy kanaa muuten kuin pakasteena. Siellä sitä on ollut viimeiset vuosikymmenet, tuoreena ei varmaankaan ikinä.
Ne pakastealtaan kanat ovat broilereita olleet viimeiset 35 vuotta. Et ole tainnut ikinä edes ostaa ja laittaa ruoaksi, kun et tuota asiaa tiedä.
Ei Suomessa myydä kanaa (muniva rotu) kaupan pakastealtaista. Ne on niin jalostettuja nykyään ettei niistä ole lihaksi enää. Ehkä suoraan jostain tilalta voisi saada jos on maatiaisrotua. Kaupan pakastekanat on broileria.
Alue: Aihe vapaa
en tiedä onko listassa jotkut aladoopi tyyliset hyydykkeet esim. aivo,kieli jne liha ruuat. isovanhempani tekivät näitä itse teurastetusta riistasta jne. munuaisruuat.joo oon kasvis syöjä itse....
sitten mustikka maito,mustikka möllö jne perinne jälkiruuat.