Jauhelihakastike ja keitetyt perunat = ankeuden huippu

Vierailija kirjoitti:

Pieniminen ja tilsiminen ovat aivan eri asioita. Pieniminen tapahtuu veitsellä ja tilsiminen haarukalla.

 

Veitsellä paloitellaan. 

Vierailija kirjoitti: 

Ei ihme ettei ruoka maistu kun pilaat sen ennakkoluuloillasi jo ennen kuin kerkiät aloittamaan kokkauksen. 

Mitä sä sönkkäät? Olen hänen kanssa samaa mieltä. Jauhelihastikkeeseen ei tule tomaattia.

Vierailija kirjoitti:

kastikkeeseen kannattaa laittaa sipulia jo ruskistamisvaiheessa ja myöhemmin vihanneksia. sekä kunnolla mausteita.

Ei pidä laittaa kasviksia jauhelihakastikkeesen!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastepitsa ja kebabbi. Niistä ei ruoka parane. Jos oikein haluaa herkutella nii Mäcciin.

Niilo 17v

Jauhelihaa näissä käytetään jokaisessa. Jauhelihapihvi hampurilaisen välissä, kebab on jauhelihaa ja pizzan päällä on usein jauhelihaa.

Ei oikea kebab ole jauhelihaa. Kebab tarkoittaa varrasta.

Vartaassa juuri on jauhelihaa. Vai oletko nähnyt kokolihavarrasta? Ei siinä mitään paisteja ole päällekkäin ;)

Vierailija kirjoitti:

Parempi ja terveellisempikin kuin iänikuinen pasta, jolla lapsetkin nykyään elävät pelkästään. Valkoisella pastalla. Se on jotenkin surullista.

Et keksi muuta ruokaa kuin keitetyt perunat tai pasta? Halleluja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti: 

Ei ihme ettei ruoka maistu kun pilaat sen ennakkoluuloillasi jo ennen kuin kerkiät aloittamaan kokkauksen. 

Mitä sä sönkkäät? Olen hänen kanssa samaa mieltä. Jauhelihastikkeeseen ei tule tomaattia.

Niin, jos luulet että kotisi on puhdasoppinen 3 tähden michelin ravintola joka ei sovella perinteisiä kastikereseptejä vaan tekee ne just kuten niitä on satoja vuosia tehty niin mikäs siinä.

Muista kuitenkin ettei huippukokit ole huippukokkeja vain siksi että ne osaa nuo perusreseptit vaan siksi että ne osaa soveltaa ja sotkea ja saada hyvänmakuista ruokaa aikaan perinteisiä sääntöjä rikkomalla ja soveltamalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:n mielestä varmaan spagetti bolognese on kuitenkin hyvä ruoka, vaikka se on käytännössä Italian vastike perunoille ja jauhelihakastikkeelle.

Ei ole sinne päinkään. Jauhelihakastiketta ei tehdä tomaatista. Se tehdään vedestä, vehnäjauhosta ja mausteista.

Ilmeisesti ei kuitenkaan jauhelihasta. Tai rasvasta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti: 

Ei ihme ettei ruoka maistu kun pilaat sen ennakkoluuloillasi jo ennen kuin kerkiät aloittamaan kokkauksen. 

Mitä sä sönkkäät? Olen hänen kanssa samaa mieltä. Jauhelihastikkeeseen ei tule tomaattia.

Niin, jos luulet että kotisi on puhdasoppinen 3 tähden michelin ravintola joka ei sovella perinteisiä kastikereseptejä vaan tekee ne just kuten niitä on satoja vuosia tehty niin mikäs siinä.

Muista kuitenkin ettei huippukokit ole huippukokkeja vain siksi että ne osaa nuo perusreseptit vaan siksi että ne osaa soveltaa ja sotkea ja saada hyvänmakuista ruokaa aikaan perinteisiä sääntöjä rikkomalla ja soveltamalla.

Pöljä olet sinäkin. Ruskea jauhelihakastike maistuu paremmalta perunoiden kanssa ja tomaattinen jauhelihakastike pastan kanssa. Päinvastoin tarjoiltuna nuo ruoat ovat lähes fiaskoja.

Jauhelihakastike, perunamuussi :P Taivaallista!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihakastike ja perunat on ruoka parhaasta päästä. Sitten iskisi epätoivo, kun tarjolla olisi makaronivelliä. Voiko paljon karmeampaa syötävää olla?

Oijoi, makaronivellihan on suurta herkkua. Yhden kaverini äiti teki ihan parhaan makaronivellin.

Viimeksi olen syönyt tuota "herkkua" 70-luvulla. Mieluummin syön vaikka kaurapuuroa.

Jauhelihaperunasoselaatikko, suolakurkut, tä, hu, ylihu. Maistuu. 

Hyvettiä on!

Jauheliha oli aika kallista pula-aikana. Paistijauheliha, possujauheliha. Nauta. Ne tehtiin kaupassa itse ja hinta ei ollut halpa. Jauheliha muuttui halvaksi vasta kun sitä ruvettiin pakkaamaan rasioihin ja sotkemaan sikaa ja nautaa sekaisin.

Kastikkeistaan kokki tunnetaan. Ja hyvä se on halpaa perusruokaakin välillä syödä. Siinä se kastike maksutuu ja muhii hyväksi. Kun kuorit ja keittelet pottuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastepitsa ja kebabbi. Niistä ei ruoka parane. Jos oikein haluaa herkutella nii Mäcciin.

Niilo 17v

Jauhelihaa näissä käytetään jokaisessa. Jauhelihapihvi hampurilaisen välissä, kebab on jauhelihaa ja pizzan päällä on usein jauhelihaa.

Ei oikea kebab ole jauhelihaa. Kebab tarkoittaa varrasta.

Vartaassa juuri on jauhelihaa. Vai oletko nähnyt kokolihavarrasta? Ei siinä mitään paisteja ole päällekkäin ;)

 

Tavallisesta jauhelihasta saa kebab-tyyppistä mureketta vaivaamalla sitä kunnolla. Jauhelihakin on on "kokolihaa" jos siihen ei ole lisätty mitään täyteaineita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastepitsa ja kebabbi. Niistä ei ruoka parane. Jos oikein haluaa herkutella nii Mäcciin.

Niilo 17v

Jauhelihaa näissä käytetään jokaisessa. Jauhelihapihvi hampurilaisen välissä, kebab on jauhelihaa ja pizzan päällä on usein jauhelihaa.

Ei oikea kebab ole jauhelihaa. Kebab tarkoittaa varrasta.

Vartaassa juuri on jauhelihaa. Vai oletko nähnyt kokolihavarrasta? Ei siinä mitään paisteja ole päällekkäin ;)

 

Tavallisesta jauhelihasta saa kebab-tyyppistä mureketta vaivaamalla sitä kunnolla. Jauhelihakin on on "kokolihaa" jos siihen ei ole lisätty mitään täyteaineita.

Jauheliha ei ole kokolihaa, vaikka siihen ei mitään lisättäis.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap:n mielestä varmaan spagetti bolognese on kuitenkin hyvä ruoka, vaikka se on käytännössä Italian vastike perunoille ja jauhelihakastikkeelle.

Ei ole sinne päinkään. Jauhelihakastiketta ei tehdä tomaatista. Se tehdään vedestä, vehnäjauhosta ja mausteista.

Ilmeisesti ei kuitenkaan jauhelihasta. Tai rasvasta. 

Katos, pilikunnussija. On siinä jauhelihaa, johan nimi sanoo sen. Ja laitetaan voita. 🙄