Jauhelihakastike ja keitetyt perunat = ankeuden huippu

Syökää kanaa ja kalaa mielumin.

Vierailija kirjoitti:

Olen samaa mieltä aloittajan kanssa. Harvemmin tulee tehtyä. Sianlihaa ja nautaa ei suositella syötäväksi ainakaan usein.

Miten luulet että enenn vanhaan on eletty ja että yleensä olemme olemassa? Lihan takia, kasvit ovat hybridejä, vain metsämarjat ovat aitoa tavaraa.

Hyväähän se on ja vaatii tietty terveellisyyden takia roimasti sallaattiloista lautaselle.;)

Vierailija kirjoitti:

Syökää kanaa ja kalaa mielumin.

Niinhän me syödäänkin. Ja välillä jauhelihakastikettakin.

Monipuolisesti kaikkea mutta kohtuudella. Hoikkia ollaan.

ET OLE PULA-AIKAA NÄHNYTKÄÄN ( enkä minä nuorehkon ikäni vuoksi )

Mutta et ole ollut Historian tunnilla KUULOLLA kun on kerrottu pula- ajasta !

Se tarkoitti sitä että lähes kaikista oli pula ja jouduttiin säänöstelemään ja kaikki oli kortilla kahvia ei saanut sitä valmistettiin korviketta tai vastiketta ,

PETTULEIPÄ oli pula- ajan ruoista.

Pettu on männyn kuoren alla olevaa jälsi ja nilaosaa, jonka voi leikata irti ja jauhaa jauhoiksi.

Siitä leivotaan Pettuleipää.!

PERUNAKEITTOA PULA-AJAN RESEPTILLÄ

3 kg jauhoisia perunoita

1kg palsternakkaa

1kg selleri

3 sipulia

4 l vettä

3 rkl suolaa

2 tl hienonnettua valkopippuria

0,5 dl (hienonnettua) persiljaa

(maizenaa suurustamiseen)

Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi, pilko myös porkkanat palsternakat, perunat, ja selleri. Laita kasvikset ja vesi kattilaan.

Keitä kypsäksi ja soseuta keitto sauvasekoittimella.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää hienonnettu persilja.

Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.

Mikäli keitto on liian löysää, suurusta maizenalla

VINKKI: Ota perunakeittoon käytetyistä perunoista kuoret talteen ja loihdi niistä seuraavaksi päiväksi keiton lisuke. Mikäli perunakeittoa on kattilaan vielä jäänyt, lisää se huomenna kurpitsakeiton jatkeeksi.

Ote Lotta Svärdien Lottien kirjasta .

Vierailija kirjoitti:

Ette saa perunasta ja jauhelihasta terveellistä vaikka uittaisitte sen voissa. 

Voihan mitä parhainta rasvaa ravitsemuksellisesti.

Ruokien aatelia on puikulaperunamuusi aidolla voilla. Vain varhaisperunat voikastikkeella yltää lähes samaan. Jauhelihakastikkeen voi tehdä todella monella tavalla. Itse en pidä tomaattipohjaisista jauhelihakastikkeista, ennemminkin kermainen ja pippurinen. 

Hyvä perunamuusi, jauhelihakastike, suolakurkku, porkkanaraaste ananaksella: kasarin parasta ruoka-antia, joka toimii vielä nykyäänkin. Jälkkäriksi marjarahkaa jos haluaa oikein retroilla (ja miksipä ei välillä haluaisi).

Vierailija kirjoitti:

Jauheliha? Peruna? Suoraan 70-luvulta. Tuo ei ole herkkua nähnytkään. 

Kuka edes nykyään ostaa jotain jauhelihaa. 

 

Kyllä se ainakin Lidlissä menee tonneittain kaupaksi, ja meillä lasten herkkua ovat muun muassa itsetehdyt lihapullat, perunat ja porkkanaraaste. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakastepitsa ja kebabbi. Niistä ei ruoka parane. Jos oikein haluaa herkutella nii Mäcciin.

Niilo 17v

Jauhelihaa näissä käytetään jokaisessa. Jauhelihapihvi hampurilaisen välissä, kebab on jauhelihaa ja pizzan päällä on usein jauhelihaa.

Ei oikea kebab ole jauhelihaa. Kebab tarkoittaa varrasta.

Tiedän oikein hyvin. Olen käynyt Istanbulissa syömässä oikeaa kebabia.

Suomessa kun kävelet lähes mihin tahansa pizza-kebab-ravintolaan niin se on jauhelihaa mitä siitä tangossa pyörii. Ellei tule jopa valmiiksi siivutettuna tukusta. Tämä suomalainen versio on aika kaukana siitä alkuperäisestä jossa kokolihaa pinotaan kerroksittain vartaaseen.

Unohdit kirjoittaa "junttia".  Mutta on se silti hyvää, kun osaa oikein tehdä.

Vierailija kirjoitti:

Ette saa perunasta ja jauhelihasta terveellistä vaikka uittaisitte sen voissa. 

Kerro sinä meille, mikä on terveellistä.

Me tiedämme kyllä, että ei mistään ruuasta saa voissa uittamalla terveellistä, mutta hyvää kyllä saa melkein mistä vaan.

Täytyy muistaa pestä jauhenliha ja sitten vasta perunat kiehumaan.

Se on helppo tehdä huononkin kokin. 

Vierailija kirjoitti:

Täytyy muistaa pestä jauhenliha ja sitten vasta perunat kiehumaan.

Kuka idiootti pesee jauhelihan 😂

Vierailija kirjoitti:

ET OLE PULA-AIKAA NÄHNYTKÄÄN ( enkä minä nuorehkon ikäni vuoksi )

 

Mutta et ole ollut Historian tunnilla KUULOLLA kun on kerrottu pula- ajasta !

 

Se tarkoitti sitä että lähes kaikista oli pula ja jouduttiin säänöstelemään ja kaikki oli kortilla kahvia ei saanut sitä valmistettiin korviketta tai vastiketta ,

PETTULEIPÄ oli pula- ajan ruoista.

 

Pettu on männyn kuoren alla olevaa jälsi ja nilaosaa, jonka voi leikata irti ja jauhaa jauhoiksi.

 

Siitä leivotaan Pettuleipää.!

 

PERUNAKEITTOA PULA-AJAN RESEPTILLÄ

3 kg jauhoisia perunoita

 

1kg palsternakkaa

 

1kg selleri

 

3 sipulia

 

4 l vettä

 

3 rkl suolaa

 

2 tl hienonnettua valkopippuria

 

0,5 d

Sota-ajan lotilla ei ollut sauvasekoittimia, tuskin noin paljon mausteita ja maizenaa. Minkä vuoden painoksesta tuo ohje on? Silloisissa keittokirjoissa oli ohje, miten valmistetaan perunajauhoa. Ehkä siihen kelpasivat paleltuneetkin perunat.

Vierailija kirjoitti:

Eihän sun tarvitsekkaan tajuta. Toi on mun herkkuruoka, vieläpä muussilla. Nam.

Tuosta kun vähän virittää niin saa shepherds pien joka vasta hyvää onkin.

mitä ihmettä! jauhelihakastike ja perunat on hienoa ja hyvää ruokaa. me tarjottiin sitä nyt meidän lapsen yo-juhlissa ja mieheni muisti, että oli joskus käynnyt hienossa ravintolassa, jossa oli anansrengas jonka sisällä purkki kirsikka. laitettiin sitten sellasia vielä ja täytyy sanoa, että tuli oikein fine dinig meininki.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

1960-70 luvun kommunistiperheisen köyhien ruokaa

 

hyi kakkaa kutebn uunifuckingmakkara

Tiesitkö että pitsat ja kebabit on myös 60-70 lukujen ruokia. alunperin ikivanhoja.

Sushikin on jo aika vanhaa perua. Aika vähän on 2020 luvun uusia trendikkäitä ruokia olemassa.

Ei kuitenkaan tavallista arkiruokaa Suomessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ette saa perunasta ja jauhelihasta terveellistä vaikka uittaisitte sen voissa. 

Kerro sinä meille, mikä on terveellistä.

Me tiedämme kyllä, että ei mistään ruuasta saa voissa uittamalla terveellistä, mutta hyvää kyllä saa melkein mistä vaan.

Peruna ja jauheliha on itsessään terveellistä eikä "voissa uittaminen" tee niistä epäterveellistä.

Epäterveellisestä ruuasta ei saa voilla terveellistä, vaikka voi itsessään on terveellistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ette saa perunasta ja jauhelihasta terveellistä vaikka uittaisitte sen voissa. 

Kerro sinä meille, mikä on terveellistä.

Me tiedämme kyllä, että ei mistään ruuasta saa voissa uittamalla terveellistä, mutta hyvää kyllä saa melkein mistä vaan.

Peruna ja jauheliha on itsessään terveellistä eikä "voissa uittaminen" tee niistä epäterveellistä.

Epäterveellisestä ruuasta ei saa voilla terveellistä, vaikka voi itsessään on terveellistä.

Mistä lähtien voi on ollut terveellistä