Artikkeli: Ravitsemusterapeutin mukaan terveellinen ruoka ei ole kallista, kaalilaatikko on halpaa ja porkkanan voi rouskuttaa sellaisenaan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylivoimaisesti kalleinta on se leivän ja päällisten mupeltaminen. Laskekaa kilohinta sille ja hämmästytte. Leipä ja leikkeleet pois kokonaan ruokavaliosta ja voi syödä terveellisesti, hyvin ja edullisesti.

No jaa, juusto maksaa jotain 5-10 euroa kilo, leikkeleet noin 10 euroa kilo. Ei ole pakko ostaa mitään kalliita brändimerkkejä. Leipä maksaa 3-4 euroa kilolta, mutta sitä on toki helppo leipoa myös kotona.

Et huomioi lainkaan sitä, että Leipää ja leikkeleitä menee valtavat määrät, kun niitä mupeltaa. Mutta ei ole pakko uskoa. itse jätin nämä pois. Sain tilalle rahansäästön ja vyötärön.

Miksi pitää syödä valtavat määrät? Syön noin kaksi palaa päivässä päällisineen jos syön enkä kovin usein edes leipää syö. Leipä on myöskin lähinnä välipala eikä pääruoka.

Kyllä ihminen on aika läheistä sukua apinalle, kissalle taas ei.

Vierailija kirjoitti:

Minulla on niin huonot hampaat, että porkkanan rouskuttaminen ei onnistu. Porkkanan pitää olla raastettu tai keitetty, että syöminen onnistuu.

Onko se porkkanan keittäminen tai raastaminen jotenkin ylivoimainen tehtävä?

Syön lihaa ja eläinrasvaa. Johonkin se vaan katoaa. Ja kun syön on annos ihan hyvän kokoinenkin ettei se siitäkään ole kiinni. Eli tämä "terveellisyys" jota tuputetaan todellakin sairastuttaisi minut, jos pitäisi näitä eläinperäisiä vähentää ja raaka-aineita "huonontaa". Liikun kohtuudella ja elän kohtuudella.

Joo, tuo on se uusversio  hätävarasta, ihan hyvä tapa käyttää jämiä.

Tuo kirjoittaja muisteli niitä ennen tehtyjä hätävaroja ja leipäressua. Leipäressua meilläkin tehtiin, ihan herkuksikin eikä vain siksi, että saatiin leivänjämät käyttöön.

Ruoka kelpasi eikä oltu lihavia ja kaupan herkkuja ei pienituloisilla ollut varaa usein ostaa. Ei ainakaan päivittäin, niinkuin monilla on nykyisin tapana.

No ihan sama. Liikun paljon töissä ja vapaa-ajalla ja ei riitä pavut ja kaalit vaan pitää olla kunnon monipuolista ruokaa. Meillä on carbonarat ja tortillat ihan arkiruokaa ja terveitä ja normaalipainoisia ollaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on niin huonot hampaat, että porkkanan rouskuttaminen ei onnistu. Porkkanan pitää olla raastettu tai keitetty, että syöminen onnistuu.

Onko se porkkanan keittäminen tai raastaminen jotenkin ylivoimainen tehtävä?

On. Syön vain banaaneita.

On tuossa ihan hyviäkin asioita jutussa.

Moni laittaa arkiruoasta liian raskasta ja vähän ravintoaineita sisältävää.

Halvalla saa ihan terveellistä perusruokaa

Ihminen kuuluu isojen ihmisapinoiden heimoon (Hominidae) kuten esim. simpanssikin. Ihan perustietoa joka löytyy sekunnissa googlaamalla. Biologisesti olemme siis apinoita, mutta kulttuurisista ja historiallisista syistä emme puhu ihmisistä apinoina paitsi evoluutiobiolgian kontekstissa.

Btw. Gorillalla (saman heimon jäsen) on eteenpäin katsovat silmät ja hervoton lihasmassa, ja on täysin kasvissyöjä.

Ihminen on lajina ravintonsa suhteen todella sopeutuvainen. Perinteisimmin elävät metsästäjä-keräilijät hyödyntävät, kuten nimikin kertoo, sekä kasvikunnan, että jonkin verran eläinkunnan tuotteita. Toisaalta esim. inuiittien perinteinen ruokavalio on erittäin eläinpainotteinen ankarista elinoloista johtuen. Ja osa ihmiskuntaa on jopa sopeutunut käyttämään muiden nisäkkäiden poikasille tarkoitettua rintamaitoa, kun taas suurin osa ihmiskunnasta ei pysty laktoosia pilkkomaan. Eri alueiden väestöillä on siis myös erilaisia geneettisiä sopeumia.

Joka tapauksessa ravitsemustutkimuksessa on selkeä konsensus siitä, että moderni länsimainen ruokavalio tyypillisesti sisältää liikaa kovia eläinrasvoja suhteessa pehmeisiin rasvoihin ja kuituihin. Esim. Tansanian Hadza-metsästäjäkeräilijöillä kasviperäisten kuitujen määrä ruokavaliossa on moninkertainen, eikä meille tuttuja elintasosairauksia esiinny.

Vierailija kirjoitti:

Ihminen kuuluu isojen ihmisapinoiden heimoon (Hominidae) kuten esim. simpanssikin. Ihan perustietoa joka löytyy sekunnissa googlaamalla. Biologisesti olemme siis apinoita, mutta kulttuurisista ja historiallisista syistä emme puhu ihmisistä apinoina paitsi evoluutiobiolgian kontekstissa.

Btw. Gorillalla (saman heimon jäsen) on eteenpäin katsovat silmät ja hervoton lihasmassa, ja on täysin kasvissyöjä.

Ihminen on lajina ravintonsa suhteen todella sopeutuvainen. Perinteisimmin elävät metsästäjä-keräilijät hyödyntävät, kuten nimikin kertoo, sekä kasvikunnan, että jonkin verran eläinkunnan tuotteita. Toisaalta esim. inuiittien perinteinen ruokavalio on erittäin eläinpainotteinen ankarista elinoloista johtuen. Ja osa ihmiskuntaa on jopa sopeutunut käyttämään muiden nisäkkäiden poikasille tarkoitettua rintamaitoa, kun taas suurin osa ihmiskunnasta ei pysty laktoosia pilkkomaan. Eri alueiden väestöillä on siis myös erilaisia geneettisiä

Ihana kirjoitus ja toivottavasti joku tästä hivenen oppia itseensä otti. 

Siltä, joka sanoi, ettei ravitsemusterapeutti ymmärrä ihmisen anatomiast ja fysiologiasta mitään, niin kysyisin, että kuinka kauan sinä olet yliopistolla sitä opiskellut? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos syön kaalia ja papuja joudun jättämään kaikki menot samalta illalta menemättä sillä vietän ajan piereskelemällä ja paskantamalla kotona. Kivaa. 

No sellaista näitä syövien tanttojen elämä on. Villasukissa kotona luetaan kirjaa koko loppuelämä. 

On kyllä kummallinen fantasia sinulla. Miksi terveellisesti syövät olisivat vain kotona? Itse syön terveellisesti (myös niitä pelättyjä papuja) ja käyn salilla, festareilla, ulkomailla ja kaikenlaisissa tapahtumissa. Vatsa toimii kuin unelma, ei ole ummetusta, ei ripulia eikä ilmavaivoja

Halvat raaka-aineet käy hyvin

Hinta on monelle tekosyy 

Terveellinen, maukas ja suht edullinen ruoka vaatii mielestäni vähän ruuanlaittotaitoja. Hyvin varusteltu mauste- ja kuivakaappi helpottaa elämää, mutta toki sen kokoaminen pikkuhiljaa vie vähän aikaa ja maksaakin jotain, jos ihan tyhjästä aloittaa. Pitää osata hyödyntää monipuolisesti sesonki- ja tarjoustuotteita ja soveltaa reseptejä tarjonnan mukaan. 

Partasen syömissuhteen voi lukea kätevästi hänen blogistansa

hannanherkutonvuosi.blogspot.com 

Sit voi miettiä onko kyseessä ihan oikea henkilö neuvomaan muita. Triggerivaroitus, ei ole ihan tervettä tekstiä vaan hyvinkin pakkomielteistä herkkujen ahmintaa ja jatkuvaa ajatusten pyörimistä niissä. Ei ihme kun oikea ruoka ja kylläisyys hänelle niin iso peikko.

Mielestäni hänen esittämänsä havainnot olivat aiheellisia, mutta täällä monet haluavat ymmärtää väkisin väärin ja keskittyä kokonaisuuden sijasta yksilöllisiin ominaisuuksiin.

Kaali on edullista ja terveellistä syötävää ja tämän sanominen ei tarkoita sitä, että pitäisi elää pelkällä kaalilla. Jos jollekin lasagne tai pasta carbonara ovat sopivaa arkiruokaa, se ei tarkoita sitä, että kaikki voisivat mättää sitä joka arki-ilta mielin määrin. Ja jos joku on niin poikkeusyksilö, ettei kroppa totu papuihin (mitkä ovat tutkitusti yhtä suolistoystävällisimmistä ruoista), niin ei terveellisen ruokavalion koostaminen niistä jää kiinni.

Fakta on se, että Suomessa yhä useampi on ylipainoinen ja ylipainon aiheuttamat ongelmat ovat yksi eniten resurssipulasta kamppailevaa terveydenhuoltoamme kuormittava tekijä. Tämän toteaminen ei ole kenenkään yksittäisen ihmisen syyllistämistä, vaan todellisen ongelman tiedostamista.