Artikkeli: Ravitsemusterapeutin mukaan terveellinen ruoka ei ole kallista, kaalilaatikko on halpaa ja porkkanan voi rouskuttaa sellaisenaan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Artikkelissa sanottiin suoraan, että kotiruoka on liian herkullista eli jos mättää vuokiin ja ruokiin paljon kermaa, voita ja juustoa, niin rasvaista tulee. Liikaa kaloreita,  varsinkin jos santsaa.

 

Niin juuri, tuo oli se jutun yksi sanoma. Kotiruoka ei ole terveellistä, jos käyttää paljon kermaa. Ja samaa mieltä olen, kun tekee hyvän esim kastikkeen, sitä on pakko ottaa lisää.

Partanen neuvoi myös keittämään esim nallikeittoa kalkkunanakeista ja lisäämään keitinveteen linssejä. Tulee silloin ruokaisampaa.

 

Sori kun nauran. Nallikeitto kuulostaa jännälle.

Maalla hyödynnettiin tähteeksi jääneet leivänkannikat  tekemällä leipäressua (tai leipävanukasta vähän maakunnasta riippuen).

Eli leipä (parasta on jos on ruista ja vaaleaa leipää) pilkottiin kuutioiksi non 2 cm. Pannulle vähän voita tai paistomargariinia ja siinä paahhdettiin ne leipäkuutiot ja lisättiin maitoa.

Syötiin voisilmän kera, ja se oli kyllä ainakin lasten herkkua.

Sitten oli jälkkisversio, eli vaalean leivän ja/tai pullanjämät pilkottiin uunivuokaan ja lisäksi puolukkasurvosta ja varmaan sokeriakin vähän ja päälle maitoa ja uuniin kypsymään. Vissiin voita pantiin vielä pinnalle.

Sitten oli herrojen herkku, en muista nimeä, mutta siihen tuli kakkupaloja ja keksejä ym leivoinnaisia pilkottuna ja makeaa hilloa esim. mansikkahilloa väliin. Ja kostutus maidolla tai kermalla ja uuniin.

Vierailija kirjoitti:

Maalla hyödynnettiin tähteeksi jääneet leivänkannikat  tekemällä leipäressua (tai leipävanukasta vähän maakunnasta riippuen).

Eli leipä (parasta on jos on ruista ja vaaleaa leipää) pilkottiin kuutioiksi non 2 cm. Pannulle vähän voita tai paistomargariinia ja siinä paahhdettiin ne leipäkuutiot ja lisättiin maitoa.

Syötiin voisilmän kera, ja se oli kyllä ainakin lasten herkkua.

Sitten oli jälkkisversio, eli vaalean leivän ja/tai pullanjämät pilkottiin uunivuokaan ja lisäksi puolukkasurvosta ja varmaan sokeriakin vähän ja päälle maitoa ja uuniin kypsymään. Vissiin voita pantiin vielä pinnalle.

Sitten oli herrojen herkku, en muista nimeä, mutta siihen tuli kakkupaloja ja keksejä ym leivoinnaisia pilkottuna ja makeaa hilloa esim. mansikkahilloa väliin. Ja kostutus maidolla tai kermalla ja uuniin.

Pappilan hätävara oli tuo keksi-kaakkuversio.

Kävin katsomassa reseptejä Pappilan hätävaraan ja näköjään tuo ruuan nimi on nykyään valjastettu tuohon ulkomailla suosittuun jälkkäriin, jossa kasataan läpinäkyvään suoraan astiaan erilaisia kakkupaljoja ym ja väliin jotain kermavaahtoa ja hedelmiä tai marjoja,eikä sitä paisteta.

Alkuperäisen uunissa valmistettavan hätävaran reseptikin toki löytyy.

Vaikeaksi menee maistuvan ruuan laitto jos rasvasta ja suolasta täytyy luopua. Kokkiohjelmissa ja -kilpailuissa ei koskaan säästetä edellä mainituista. Vielä ripaus sormisuolaa annoksen päälle jne.

Tekee kerralla isompia satseja perusruokaa, niin säästyy rahaa. Näin tein opiskelijana. Makaronilaatikkoa, nakkikeittoa, kalakeittoa, hernekeittoa, broileripastaa yms. kun tekee ison satsin kerralla, niin pääsee halvalla.

Välillä ärsyttää kun joku valittaa ruoan hinnasta ja samalla tyyppi ostelee jotain kalliita pakastepizzoja ja mikroruokia josta ei aikuinen ihminen tule edes täyteen. Ja kaljaa pitää tietenkin ostaa joka viikonloppu, sillähän tienaa kun saa panteilla ostella yhden pakastepizzan viikossa.

Onhan tuo ihan totta, että ei kotiruoka mitenkään automaattisesti ole terveellistä. Ja kyllä minä ainakin teen ihan liian hyvää ruokaa, niin että tulee varmasti santsattua. 

Eikös muuten se koripalloguru LauriM ole kasvissyöjä, ainakin ollut. Sitä en tiedä, millä budjetilla syö.  Kommentoin, kun keskustelussa korostuu kasvisruuan ns. heikkous.  Kyllähän linssit, pavut, herneet edullista ruokaa on.    Ei lihan tarvi keskiössä olla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuo juttu triggeröi mua ja syömishäiriötaipumuksiani aivan nollasta sataan. Jo nyt on p*rkele, kun jokin tavallinen pastavuokakin pitäisi korottaa joskus ja jouluna syötäväksi erikoisherkuksi, eihän sellaista nyt arkena sentään!

Ei se terveelliseksi muutu, vaikka sä kuinka triggeröityisit.

Täysjyväpasta on terveellinen tuote. Voit vaikka katsoa Finelistä mitä kaikkea se sisältää. On hivenaineta ja muuta.

Vierailija kirjoitti:

Vaikeaksi menee maistuvan ruuan laitto jos rasvasta ja suolasta täytyy luopua. Kokkiohjelmissa ja -kilpailuissa ei koskaan säästetä edellä mainituista. Vielä ripaus sormisuolaa annoksen päälle jne.

käyttävätkin termiä kokin suola kuvaamaan sitä, ettei ole terveys edellä.   Ei sinunkaan tarvitse luopua kovasta rasvasta ja runsaasta suolasta.  Itse  voi arvottaa.    Suolan määrä on myös tottumiskysymys. Parissa viikossa kieli tottuu suolan tasoon.  Myös pippurilla, sipuleilla ja yrteillä voi makua tuunailla.

Vierailija kirjoitti:

Kävin katsomassa reseptejä Pappilan hätävaraan ja näköjään tuo ruuan nimi on nykyään valjastettu tuohon ulkomailla suosittuun jälkkäriin, jossa kasataan läpinäkyvään suoraan astiaan erilaisia kakkupaljoja ym ja väliin jotain kermavaahtoa ja hedelmiä tai marjoja,eikä sitä paisteta.

Alkuperäisen uunissa valmistettavan hätävaran reseptikin toki löytyy.

Mä olen luullut, että hätävara kasataan niistä kannikoista, joita kaapista löytyy, ja parannellaan marjoilla ja kermavaahdolla.  Eli nopeaan hätään hätäisen tarjottava, eikä uunia tarvita.

Vierailija kirjoitti:

Vaikeaksi menee maistuvan ruuan laitto jos rasvasta ja suolasta täytyy luopua. Kokkiohjelmissa ja -kilpailuissa ei koskaan säästetä edellä mainituista. Vielä ripaus sormisuolaa annoksen päälle jne.

Ei niissä mitään terveysruokia tehdäkään. Herkutellakin voi, mutta päivittäinen ateriointi kannattaisi pitää järkevämpänä.

Vierailija kirjoitti:

Kai se terveellistä on mut ainakin oma kroppa huutaa välillä lihaa.

Välillä, mutta ei keskiössä. Ateriaa ei tarvi kasata lihan ympärille.  Ei siitä niin kauhean kauaa ole, kun lihapullat oli sunnuntairuokaa.  Edullisia kasvisproteiineja hyvin saatavilla. Myös edullistakin kalaa, silakkapihvit tosi maukkaita.

Vierailija kirjoitti:

Linssit, juurekset, pavut, puurot, herneet. Halpaa ja terveellistä. Vaatii ehkä vähän vaivaa mutta jos aikaa on, ei sekään ole ongelma. 

Aika on rahaa. Jokaiselle tunnille mitä menee ruoan laittamiseen pitää laskea tuntipalkka mitä tienaisit jos olisi töissä. Eipä olekkaan kovin halpaa enää

OlliPolli kirjoitti:

Tekee kerralla isompia satseja perusruokaa, niin säästyy rahaa. Näin tein opiskelijana. Makaronilaatikkoa, nakkikeittoa, kalakeittoa, hernekeittoa, broileripastaa yms. kun tekee ison satsin kerralla, niin pääsee halvalla.

Välillä ärsyttää kun joku valittaa ruoan hinnasta ja samalla tyyppi ostelee jotain kalliita pakastepizzoja ja mikroruokia josta ei aikuinen ihminen tule edes täyteen. Ja kaljaa pitää tietenkin ostaa joka viikonloppu, sillähän tienaa kun saa panteilla ostella yhden pakastepizzan viikossa.

Täysin mahdotonta. Ensinnäkin aikuinen mies syö niin paljon ruokaa että tuota ei tule mitään. Jotain keittoa menee litratolkulla päivässä yhdellä miehellä.

Jotain pastaa menee useita kiloja päivässä. En tiedä minkälainen hehtaari jääkaappi sinulla on mutta ei tavalliselle ihmiselle edes mahdu ruokaa moneksi päiväksi.

Sitä  paitsi mainitsemasi ruoat ovat kalliita.  Joku kala on rikkaiden ruoka.

Vierailija kirjoitti:

Kikherneet, linssit jne. Edullista, voi idättää, herneet

Vaivaa pitää nähdä, mutta edullista se on

Aika on rahaa! Aika on ainoa asia mitä ihminen ei voi saada lisää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No onhan se halpaa jos pystyy noita syömään. Moniallergiselle tulee kalliimmaksi kun ei kotimaista viljaakaan voi syödä kun meinaa henki lähteä. Ravitsemusterapeutti osasi neuvoa minulle vain kaurapuuroa kun kerroin ruokabudjettini. Se siitä ammattitaidosta.

Kai se ammattitaito voi toimia vaan  elämän realiteettien puitteissa.

Ruokabudjettini on 100€/kk. Sillä kyllä saa paljon paljon muutakin kuin kaurapuuroa. Lisäksi olin juuri sanonut että kaura nostaa verensokeria minulla. Ei kuulemma voi nostaa. No kyllä voi. Ei osannut ehdottaa mitään muuta ruoaksi.

Elämän realiteettien puitteissa toimiminen tarkoitti hänen tapauksessaan sitä että ei osannut eikä ollut oppinut työtään. Eikä näyttänyt paljon kiinnostavankaan. Laskun kehtasi laittaa kuitenkin.

Vierailija kirjoitti:

Kai se terveellistä on mut ainakin oma kroppa huutaa välillä lihaa.

Tämähän se on suomalaisen ylipainon juurisyy, kroppa "huutaa" vähän liikaa sitä sun tätä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuo juttu triggeröi mua ja syömishäiriötaipumuksiani aivan nollasta sataan. Jo nyt on p*rkele, kun jokin tavallinen pastavuokakin pitäisi korottaa joskus ja jouluna syötäväksi erikoisherkuksi, eihän sellaista nyt arkena sentään!

Ei se terveelliseksi muutu, vaikka sä kuinka triggeröityisit.

Täysjyväpasta on terveellinen tuote. Voit vaikka katsoa Finelistä mitä kaikkea se sisältää. On hivenaineta ja muuta.

Kyllä on ravintotieto joillakin tosi hukassa kun pastaakin pitää terveellisenä :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika laihaksi päätyisin pelkkää kaalia ja porkkanaa rouskimalla.

Tekisi monelle suomalaiselle oikein hyvää.

todellakin

https://www.linkedin.com/comm/pulse/obesity-capitals-world-the-economis…