Artikkeli: Ravitsemusterapeutin mukaan terveellinen ruoka ei ole kallista, kaalilaatikko on halpaa ja porkkanan voi rouskuttaa sellaisenaan

Pelkkää kasvista syömällä ei tule kylläiseksi, mutta jos tekee kasviksista täysipainoisen aterian, se kyllä pitää nälkää siinä missä eläinproteiinikin. 

Olellista on, että ateriassa olisi proteiinia, hitaita hiilihydraatteja, hyviä rasvahappoja, vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita. Ja kyllä, kasviksista voi tehdä tällä tavalla ravitsevan, terveellisen ja edullisen aterian. 

Enemmän kuitenkin epäilen, että Suomessa kasvisruoan tuntemus ja osaaminen on vielä aika pienen, Etelä-Suomeen ja pääkaupunkiseudulle painottuneen kuplan hyppysissä. Ja niillä, joilla on suurimmat taloudelliset huolet ja pienimmät tulot, on harvoin kykyä lähdekritiikkiin ja luotettavan tiedon hankintaan ja edes voimavaroja miettiä ruoan terveellisyyttä ja hakea terveellisen, edullisen kasvisruoan reseptejä. Ei ole kysymys siitä, että se olisi kallista, mutta siihen tarvitaan voimavaroja ja henkistä ja tiedollista pääomaa, jota kaikilla ei ole. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika laihaksi päätyisin pelkkää kaalia ja porkkanaa rouskimalla.

Tekisi monelle suomalaiselle oikein hyvää.

Mä olen nyt jo hoikka sekasyöjä. Jos siirtyisin noin kaloriköyhään ruokavalioon, niin näyttäisin keskitysleiriläiseltä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kai se terveellistä on mut ainakin oma kroppa huutaa välillä lihaa.

Se välillä riittääkin. Lihan pitäisi olla luksustuote, jota syödään vain joskus ja jouluna. 

Lihan ei missään nimessä pitäisi olla luksustuote. Liha ei ole pelkkää proteiinia, jonka pystyy korvaamaan soijarouheella. Lihan ravintoainesisältö on huikea. Varsinkin naudanlihan.

Soirarouheensyöjillä ei pitäisi olla mitään syytä valittaa ruoan laadun huonontamisesta mm palmuöljyä lisäämällä.

No onhan se halpaa jos pystyy noita syömään. Moniallergiselle tulee kalliimmaksi kun ei kotimaista viljaakaan voi syödä kun meinaa henki lähteä. Ravitsemusterapeutti osasi neuvoa minulle vain kaurapuuroa kun kerroin ruokabudjettini. Se siitä ammattitaidosta.

Virallinen ruokasuositus järjettömine hiilarimäärineen on lihottanut, lue sairastuttanut ihmiset kaikkialla länsimaissa. Insuliiniresistenssi eri asteisena jo suomessakin yli puolella väestöstä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Terveellisyys ei todellakaan edellytä kalliita raaka-aineita tai toiselta puolelta maailmaa lennätettyjä pensasmustikoita. 

 

Kaupasta saa halvalla hyviä perusraaka-aineita

150-senttinen lukemista harrastava eläkeläinen toki elää kaalilla ja perunalla. Mutta ei kukaan normaali urheilua harrastava ihminen. 

Taas tätä selittelyä. Juoksen ja hiihdän maastossa pitkiä lenkkejä ja harrastan kehonpainotreeniä. 

Ruokavalioni koostuu 90%:sti kasviksista, ja erityisesti perunasta, juureksista, täysjyväviljasta, linsseistä ja pavuista. Hieman menee munia ja juustoja, punaista lihaa en syö ollenkaan. Pari kertaa viikossa syön pienen määrän kalaa.

Ei ole mitään ongelmaa juosta 15 km ja heittää kymmenkunta leukaa päälle. 

Vierailija kirjoitti:

Aika laihaksi päätyisin pelkkää kaalia ja porkkanaa rouskimalla.

Öööööööö.

Ja paksuksi pelkkää sokeria mussuttamalla.

Kai sitä

muutakin VOI syödä, kuin otsikossa mainittuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kai se terveellistä on mut ainakin oma kroppa huutaa välillä lihaa.

Se välillä riittääkin. Lihan pitäisi olla luksustuote, jota syödään vain joskus ja jouluna. 

Lihan ei missään nimessä pitäisi olla luksustuote. Liha ei ole pelkkää proteiinia, jonka pystyy korvaamaan soijarouheella. Lihan ravintoainesisältö on huikea. Varsinkin naudanlihan.

Soirarouheensyöjillä ei pitäisi olla mitään syytä valittaa ruoan laadun huonontamisesta mm palmuöljyä lisäämällä.

Jos haluaa mehevät miestissit niin pussi soijarouhetta aamupuuroon tekee ihmeitä.

Vierailija kirjoitti:

Artikkelissa sanottiin suoraan, että kotiruoka on liian herkullista eli jos mättää vuokiin ja ruokiin paljon kermaa, voita ja juustoa, niin rasvaista tulee. Liikaa kaloreita,  varsinkin jos santsaa.

Niin juuri, tuo oli se jutun yksi sanoma. Kotiruoka ei ole terveellistä, jos käyttää paljon kermaa. Ja samaa mieltä olen, kun tekee hyvän esim kastikkeen, sitä on pakko ottaa lisää.

Partanen neuvoi myös keittämään esim nallikeittoa kalkkunanakeista ja lisäämään keitinveteen linssejä. Tulee silloin ruokaisampaa.

Vierailija kirjoitti:

No onhan se halpaa jos pystyy noita syömään. Moniallergiselle tulee kalliimmaksi kun ei kotimaista viljaakaan voi syödä kun meinaa henki lähteä. Ravitsemusterapeutti osasi neuvoa minulle vain kaurapuuroa kun kerroin ruokabudjettini. Se siitä ammattitaidosta.

Kai se ammattitaito voi toimia vaan elämän realiteettien puitteissa.

Kyllä tuo kirjolohi on muissakin K-supermarketeissa samanhintaista tarjouksessa 7,99 euroa kilo. 

 

Itse kyttään tarjouksia ja sen mukaan suunnittelen ruoat perheelle. Aina on joku proteiini tarjouksessa ja vihannekset nyt ei paljon muutenkaan maksa. Tosin Avocado on hieman kalliimpaa. 

Vierailija kirjoitti:

Aika paljon jää monille rahaa ostaa hyvää ruokaa, jos jättää ne limsat ja karkit ja sokerijogurtit ostamatta.

Ja alkoholin, energiajuomat sekä nikotiinituotteet.

Limsat on ihan turhaa juotavaa, samoin energiajuomat. Lopettakaa se eineksien, ja sipsien, keksien, jäätelön, ja suklaan ostaminen. Niissä vasta on kallis kilohinta, ja aina puolet lautasesta vihanneksia ja juureksia. 1/4 hiilaria ja 1/4 proteiinia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Linssit, juurekset, pavut, puurot, herneet. Halpaa ja terveellistä. Vaatii ehkä vähän vaivaa mutta jos aikaa on, ei sekään ole ongelma. 

Vaativat vatsaa joka on rautaa eikä ihmisen solukkoa. 

Jos joku ei ole syönyt "ikinä" tai ainakaan pitkään aikaan kasviksia, vaan ainoastaan ruoka-aineita, joista energia irtoaa helposti (valkoinen sokeri, rasva), niin elimistön täytyy ensin tottua niiden syöntiin. Ruoansulatus ottaa energian sieltä, mistä sen helpoimmalla saa..ja juurekset näin ollen sulavat vaikeasti ja aiheuttavat mahanpuruja. Alä siis aloita syömällä kerralla maha täyteen porkkana- tai kaaliraastetta, vaan lisää ruokavalioon pikku hiljaa kasviksia, palkokasvit, kaalikasvit ja puurot hyvin kypsennettyinä, juurestenkaan ei tarvitse olla raakoja ollakseen ruokavalion terveellinen lisä. Hyvät suolistobakteerit hyötyvät kuitupitoisesta ravinnosta ja ruoansulatus helpottaa myös sitä kautta. Siitä se pikkuhiljaa lähtee. Sopivilla yrtti- ja muilla mausteilla ruoasta tulee myös hyvää, missään ei ole vaadittu että terveellinen ruoka olisi maustamatonta tai muuten latteaa.

Vierailija kirjoitti:

Virallinen ruokasuositus järjettömine hiilarimäärineen on lihottanut, lue sairastuttanut ihmiset kaikkialla länsimaissa. Insuliiniresistenssi eri asteisena jo suomessakin yli puolella väestöstä.

 

Painu sinä ortorektikko 👵🏻vittuun. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Terveellisyys ei todellakaan edellytä kalliita raaka-aineita tai toiselta puolelta maailmaa lennätettyjä pensasmustikoita. 

 

Kaupasta saa halvalla hyviä perusraaka-aineita

150-senttinen lukemista harrastava eläkeläinen toki elää kaalilla ja perunalla. Mutta ei kukaan normaali urheilua harrastava ihminen. 

Taas tätä selittelyä. Juoksen ja hiihdän maastossa pitkiä lenkkejä ja harrastan kehonpainotreeniä. 

Ruokavalioni koostuu 90%:sti kasviksista, ja erityisesti perunasta, juureksista, täysjyväviljasta, linsseistä ja pavuista. Hieman menee munia ja juustoja, punaista lihaa en syö ollenkaan. Pari kertaa viikossa syön pienen määrän kalaa.

Ei ole mitään ongelmaa juosta 15 km ja heittää kymmenkunta leukaa päälle. 

Vedän 12 leukaa sarjoina ja painan 100 kg. Mitä sinä painat?

Vierailija kirjoitti:

Kyllä tuo kirjolohi on muissakin K-supermarketeissa samanhintaista tarjouksessa 7,99 euroa kilo. 

 

Itse kyttään tarjouksia ja sen mukaan suunnittelen ruoat perheelle. Aina on joku proteiini tarjouksessa ja vihannekset nyt ei paljon muutenkaan maksa. Tosin Avocado on hieman kalliimpaa. 

Sori vaan mutta käyn paikkakuntani Lidlissä, Prismassa ja Citymarketissa eikä kirjolohi fileenä ole ollut sitten v 2018 noin halpaa. 

Vierailija kirjoitti:

Limsat on ihan turhaa juotavaa, samoin energiajuomat. Lopettakaa se eineksien, ja sipsien, keksien, jäätelön, ja suklaan ostaminen. Niissä vasta on kallis kilohinta, ja aina puolet lautasesta vihanneksia ja juureksia. 1/4 hiilaria ja 1/4 proteiinia. 

Et sitten ymmärrä jälkiruoan, pääruoan ja naposteluherkkujen eroa?

Mua vähän turhauttaa, kun annetaan ymmärtää, että kaikki voivat syödä noin. Kunpa voisinkin syödä porkkanaa ja kaalia! Mutta nielu turpoaa, jos menen niitä syömään, vaikka olisin ottanut millaisen vahvan allergialääkkeen aiemmin.

Enimmälle osalle ihmisiä nuo sopivat, mutta osalle eivät, harmillisesti.

Vierailija kirjoitti:

Virallinen ruokasuositus järjettömine hiilarimäärineen on lihottanut, lue sairastuttanut ihmiset kaikkialla länsimaissa. Insuliiniresistenssi eri asteisena jo suomessakin yli puolella väestöstä.

 

Erittäin harva syö ruokasuositusten mukaisia määriä hiilareita, joiden lähde on täysjyväviljat tai kuitupitoiset kasvikset. Erittäin moni syö ruokasuositusten määrät ylittäviä määriä valkoista sokeria, valkoista jauhoa/leipää/pastaa, valkoista riisia - näitä suojaravintoaineista puhdistettuja hillarilähteitä ei tulisi syödä juuri ollenkaan. Tässä mielessä virallisia ruokasuosituksia ei voi pitää insuliiniresistenssin syynä, koska juuri kukaan ei niitä virallisia ruokasuosituksia noudata. Kaikki hiilarit eivät ole ravitsemuksellisesti saman arvoisia.