Suuritöinen ruoka, jonka suosiota et tajua?

Tortellinit ovat täysin käsittämätön ruoka. Ensin se pastataikina ja sitten loputon piperrys täyttämisessä. En ryhtyisi, ei maksaisi vaivaa.

Vierailija kirjoitti:

Siis karjalanpaistihan valmistuu omia aikojaan pienten alkuvalmistelujen jälkeen. Itse en ymmärrä semmoista turhaa piipertelyä, joka ei tuo ruokaan varsinaisesti mitään merkittävää lisää, esimerkiksi itse käsin tehty pasta.

Itse mankeloitu pasta on kyllä parempaa, kuin kaupasta ostettu. Ongelmaksi muodostuu se, että hyöty-vaiva-suhde on vähän sellainen fifty-sixty.

Malai kofta. Kun itse pidän nepalilaisesta ruoasta ja intialaisesta ruoasta. Tähän ruokaan tarvitaan erilaisia ja monia mausteita ja myös monia ruoka-aine osia. Eli on suuritöinen. Itse olen kokeillut muutaman kerran ja onnistunut tekemään hyvän kastikkeen, mutta niitä kasvis lihapullia en ole onnistunut tekemään hyvin ja oikein. Ajattelin seuraavaksi kokeilla ihan vaikka porkkana kasvispihvit ja malai koftan kastikkeen ohje. 

Siis jatkan, että jos tähän kysymykseen liittyi, että en ymmärrä suosiota? Niin kyllä monet käyvät syömässä nepalilaista ruokaa ja myös ovat lounaalla buffeteissa ja kehuvat, että ihan parasta lounas ruokaa kuin missään. Ja ravintolan omistaja todella ystävällinen ja käy juttelemassa milloin mistäkin, siis ihana ihminen. 

Vierailija kirjoitti:

Janssonin kiusaus, mikäli tehdään alusta asti itse.

On jos käyt ensin kalassa ja lypsät lehmän. Sitten vielä perunat maasta.

Muuten vaatii 5 minuutin työn.

Läskisoosi. Vähintään 7 tunnin haudutus...

Vierailija kirjoitti:

Osso bucco. Ensinnä se hännän paloittelu. Ja kaikki muut työvaiheet perään. Hirveä työ ja minimaalinen määrä lihaa.

Osso buco tehdään potkasta, ei hännästä.

Kiekkoja saa ihan valmiiksi leikattuna:) 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lasagne. Suurin osa mauttomia ja tylsiä.

Minä teen tosi hyvää lasagnea, mutta on suurityöinen ja karmea sotku sitten siivottavana kun sen saa vihdoin uuniin.

 

Vähän samanlaista monivaiheista/monisoosista on myös shepherd's pie ja moussaka. Kaikki kolme mun lemppareita:D Mutta mitäpä sitä ei herkkuruokien eteen tekisi...

 

Oi, shephard's pie! Sitä kyllä pitäisi tehdä. On aivan suotta sellaisen vaatimattoman peruspöperön maineessa.

https://www.instagram.com/reel/CzpCc-NAH4N/?igsh=MXRreW0waHhqdG1pYQ==

Mieheni ruokabravuuri! Laittaa myös papuja kastikkeeseen ja muussin tekee nykyisin kukkakaalista. 

Makaronilaatikko. Lopputulokseen verrattuna paljon työtä ja tiskiä, jos ei tee vain "keittämättä paras" -ohjeella. Moni haluaa kuitenkin keittää ja paistaa ja tiskata tuon mössön vuoksi.

Kotona tehty mämmi.

Karjalanpiirakat.

Karjalanpaisti = maailman helpoin! Just se ruoka, jota tulee tehtyä, kun laiskottaa, kun ei jaksa kaikenlaista pilkkomista ja piiperrystä ja sataa eri työvaihetta! 😄 Ja onnistuu takuuvarmasti aina!

Ja tuolle yhdelle vielä, että mitähän se on luullut karjalanpaistiksi, jos on syönyt suolenpätkiä, läskiä ja rustoja? 🤔

Vierailija kirjoitti:

Eihän karjalanpaisti ole suuritöinen. Aikaa siihen menee uunissa, mutta muuten valmisrelu kestää n 20 min. Aina kannattaa tehdä mahdollisimman suuri annos, kun on niin kauan uunissa. 

Ei ehkä suuritöinen, mutta ei maistuva ruoka. En näkisi vaivaa ja valmistaisi tuota. 

Vierailija kirjoitti:

Makaronilaatikko. Lopputulokseen verrattuna paljon työtä ja tiskiä, jos ei tee vain "keittämättä paras" -ohjeella. Moni haluaa kuitenkin keittää ja paistaa ja tiskata tuon mössön vuoksi.

Siis mitä muita astioita saat sotkettua kuin paistinpannun ja kattilan...??? No ok, paistolasta lisäksi. Ja sen laatikon paistovuoka. Ei mun mielestä kovin paljon. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eihän karjalanpaisti ole suuritöinen. Aikaa siihen menee uunissa, mutta muuten valmisrelu kestää n 20 min. Aina kannattaa tehdä mahdollisimman suuri annos, kun on niin kauan uunissa. 

Ei ehkä suuritöinen, mutta ei maistuva ruoka. En näkisi vaivaa ja valmistaisi tuota. 

Et siis osaa tehdä sitä vain oikein. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lasagne. Suurin osa mauttomia ja tylsiä.

Minä teen tosi hyvää lasagnea, mutta on suurityöinen ja karmea sotku sitten siivottavana kun sen saa vihdoin uuniin.

Teen joskus alusta alkaen ihan sen vuoksi, että siihen menee paljon aikaa. Jos on tekemisen puutetta ja en muuta tekemistä keksi. Tosi hyvää tulee.

Vierailija kirjoitti:

No on aika köyhää, jos kokee karjalanpaistin suuritöiseksi. Tuolla logiikalla kaikki muu kuin valmisruuan lämmitys on suuritöistä.

Nauroin ääneen :D jep, muutamat ainekset pataan, välillä vettä lisätään ja uuni hoitaa sit loput. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Makaronilaatikko. Lopputulokseen verrattuna paljon työtä ja tiskiä, jos ei tee vain "keittämättä paras" -ohjeella. Moni haluaa kuitenkin keittää ja paistaa ja tiskata tuon mössön vuoksi.

Siis mitä muita astioita saat sotkettua kuin paistinpannun ja kattilan...??? No ok, paistolasta lisäksi. Ja sen laatikon paistovuoka. Ei mun mielestä kovin paljon. 

No on se paljon tuollaisen ruoan vuoksi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lasagne. Suurin osa mauttomia ja tylsiä.

Minä teen tosi hyvää lasagnea, mutta on suurityöinen ja karmea sotku sitten siivottavana kun sen saa vihdoin uuniin.

 

Vähän samanlaista monivaiheista/monisoosista on myös shepherd's pie ja moussaka. Kaikki kolme mun lemppareita:D Mutta mitäpä sitä ei herkkuruokien eteen tekisi...

 

Oi, shephard's pie! Sitä kyllä pitäisi tehdä. On aivan suotta sellaisen vaatimattoman peruspöperön maineessa.

https://www.instagram.com/reel/CzpCc-NAH4N/?igsh=MXRreW0waHhqdG1pYQ==

Mieheni ruokabravuuri! Laittaa myös papuja kastikkeeseen ja muussin tekee nykyisin kukkakaalista. 

Onko shephards pie itse asiassa sama kuin jauhelihaperunasoselaatikko? Yksi inhokeistani koulussa.

Shephard's pie mielletään täällä Suomessa jauheliha-perunasoselaatikoksi, mutta se on hyvin tehtynä paljon maukkaampi ja monipuolisempi.