Lue keskustelun säännöt.
Saaneen sitten huomauttaa ettei vastaleivottu korvapuusti kuulu joulun juhlapöytään eikä kuivakakku
23.12.2023 |
Joulun ajan kahvipöytään kuuluvat: taatelikakku, englantilainen hedelmäkakku joka parhaimmillaan kun kakku leivottu edellisenä päivänä. Maku ehtii tulla paremmin esille. Ruskea pipari jota sormissa paloitellaan eikä ruskeata piparia työnnetä kokonaan suuhun, perinteinen ruskealla luumuhillolla täytetty joulutorttu, marmeladi, vihreä kuula, pähkinärusinasekoitus (ei suolapähkinä). Ja muistakaa tuoretta kahvia, valkaisua, makeutusta, servietti kahvikupin alle tassille tai kahvikupin korvaan, kahvilusikan tassille. Kahvin kanssa raikasta lähdevettä (ei jääkaappi kylmä) jotta kahvin aromi ja maku peity kuuma- kylmä efekti. Hienot pöytätavat ja keskustelu.
Kommentit (26)
Joka jouluiseen kahvitteluun kuuluu korvapuusti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Veikkaan, että saat nauttia joulun kahvipöydästä ihan oman itsesi seurassa.
Ei koskaan korvapuusteja joulupöydässä. Tämä on sentään minun 50. joulu.
Vierailija kirjoitti:
Joka jouluiseen kahvitteluun kuuluu korvapuusti.
Ei meillä ikinä. Kellään ole ollut aikaa edes leipoa niitä ja sotkea keittiötä samalla.
(Pakasteesta jos otat niin valmispullat on yhtä hyviä/huonoja.)
Joo mutta ne pääsiäisruuat eivät kuulu jouluun. Ettei ny vaan pääse unohtumaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vieläki epäselvää että mihin se valkaisu on?
Hedelmäkakun tekeytymisaika on vähintään kaksi viikkoa, mieluummin kuukausi. Korvapuustit kuuluvat kompostiin, se nyt on selvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
60 vuoden kokemuksesta voin sanoa, että taatelikakku ja englantilainen hedelmäkakku ovat molemmat kuivakakkuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Englantilainen kakku leivotaan usein jo ainakin viikkoa ennen ja maustetaan esim konjakilla.
Ei missään nimessä vasta ed päivänä. Saa olla melkoisen tiukkaa rakenteeltaan.
Joulunajan rituaaleihin sitten kuuluu;
Herääminen, aamupala, viimeiset itkupotkuraivarit ja joulun stressin merkit, lapsien pelottelu ettei pukki tule jos riehuminen ei lopu, miehelle muistuttaminen että tänä vuonna muutama olut vähemmän kuin viime vuonna, kuusen koristelu kun löytää jokavuotiset pölyttyneet koristeet varastosta, viimeiset (pohjaan palaneet) ruokavalmistelut, mahdolliset sukulaiset tulee, vastaanottaminen hikiotsassa yrittäen luoda hymyä kasvoille, syönti ja kahvit, pukki tulee, myöhässä ja vanhalta viinalta haisevana, lapset saa lahjat ja luojalle kiitos siitä että lapset ovat vihdoin turpa kiinni, sauna, pienemmät lapset menee nukkumaan -jos menee, sukulaiset lähtevät -vihdoin, muutama lasi viiniä, nukkumaan. Ensi vuonna joulu sitten Karibialla -se ei ajatus ei koskaan toteudu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei koskaan korvapuusteja joulupöydässä. Tämä on sentään minun 50. joulu.
Just leivoin miehen toivomuksesta kolme pellillistä korvapuusteja, ovat kuulemma paras joululahja jonka voi saada. :)
Tuo on vain sinun mielipide. Meillä on omat mielipiteet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
60 vuoden kokemuksesta voin sanoa, että taatelikakku ja englantilainen hedelmäkakku ovat molemmat kuivakakkuja.
Kahvikakkuja ne on, ei kuivakakkuja oe olemassakaan!!!
Ottaisin sata kertaa mieluummin itse tehdyn korvapuustin (tai kaksi!) kuin joulutortun kahvipöydässä. Nyt en jotenkin saanut tilattua niitä, tein vaan jäädykkeen, lusikkaleipiä ja tuulihattuja.
Taatelikakku on nimenomaan ns kuivakakku.
Ap hyvä, saanen sitten huomauttaa, että jääkaappikylmä on yhdyssana. Meidän kuuluu vaalia kaunista äidinkieltämme myös näin joulun aikaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
60 vuoden kokemuksesta voin sanoa, että taatelikakku ja englantilainen hedelmäkakku ovat molemmat kuivakakkuja.
Kahvikakkuja ne on, ei kuivakakkuja oe olemassakaan!!!
Kjäh.
https://www.valio.fi/reseptiryhmat/kahvikakut-ja-kuivakakut/?gclid=EAIa…
Vierailija kirjoitti:
Englantilainen kakku leivotaan usein jo ainakin viikkoa ennen ja maustetaan esim konjakilla.
Ei missään nimessä vasta ed päivänä. Saa olla melkoisen tiukkaa rakenteeltaan.
Juuri näin!
Samoin kuin taatelikakku on hyvä leipoa ajoissa, myös sen rakenne täytyy olla kostean tiivis mutta ei missään tapauksessa yhtään raaka.
Meillä on Karoliinan kahvimyllystä haettu Englantilainen hedelmäkakku, ai että se on täydellinen!
Sitten
sitten
sitten