Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Täällä monesti sanottu että rypsiöljy olisi huono terveydelle - Mikä siinä siis muka on vikana?
12.10.2023 |
Omega 3-rasvoja on runsaasti, omega 6-rasvoja siihen suhteessa maltillisesti.
Mihin perustuen rypsiöljyä sanotaan huonoksi?
Kommentit (262)
Minä käytän päivittäin rypsiöljyä, suositellanhan sitä terveydenhuollon ammattilaisten toimestakin. Aamupuuroon sekoitan pari ruokalusikallista rypsiöljyä ja kastan ruisleivän siihen voin asemesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taas joku Barbara - fani levittää palstalla perättömiä väitteitä... Viimeksi tätä yritystä taisi olla keskustelussa kolesterolin noususta:
https://www.vauva.fi/keskustelu/5300734/kolesterolin-nousu?page=9
Tarkistakaa esitetyt väitteet muualta kuin internetin hörhöpalstoilta. Suomalaiset kardiologit osaavat kyllä kertoa taustat niille potilaille joiden sepelvaltimotautia ja sydäninfarktia pääsevät hoitamaan.
Vierailija wrote:
Siemenöljyt härskiintyvät helposti sen jälkeen kun ne on puristettu ja ne ylläpitävät tulehdustilaa elimistössä. Kannattaa käyttää parempia rasvoja.
Kuten voita ja luomu possun ihraa.
Vierailija wrote:
Siemenöljy, ja vieläpä ristikukkainen sellainen. Öljyn pilaantumisprosessi alkaa heti öljyn valmistuksen jälkeen, tuote on käytännössä pilalla jo kun sen otat käyttöön. Aiheuttaa matala-asteista tulehdusta kehossa ja johtaa autoimmuunisairauksiin.
Matala-asteknen tulehdus.
Jo ketjun 3. viestissä väitetään perinteistä puppua.
"Jotkut ajattelevat sen lisäävän kroonista tulehdusta, koska kehossa linolihappo muuttuu arakidonihapoksi, jota keho käyttää muun muassa tulehdusreaktion säätelyssä. Ajatus on kuitenkin liian yksioikoinen.
– Vain noin 0,2 prosenttia nautitusta linolihaposta muuttuu arakidonihapoksi, eivätkä kaikki siitä muodostetut yhdisteet aiheuta tulehdusreaktiota. Arakidonihappo on monimutkainen yhdiste, jolla on myös tulehdusta vähentäviä vaikutuksia, kertoo ravintotieteen professori Dariush Mozaffarian Consumer Reportsin haastattelussa."
https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/91dac339-d227-4308-9a96-0e531…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
https://www.elinahytonen.fi/2011/03/lyhyt-rasva-aapinen/
Tuosta voi lukea muutaman syyn. Rypsiöljyä ei tulisi käyttää sisäisesti ollenkaan, ketjujen öljyämiseen oikein hyvä.
"Liiallisen omega-6-rasvahapon saannin välttämiseksi kannattaa jopa välttää PUFA-kasvisöljyjen kuten auringonkukka-, maissi-, soija-, rypsi- ja safloriöljyjen käyttöä. Nämä öljyt lisäsivät Tukholman Karolinska Institutetin tutkimuksessa myös rintasyövän riskiä (katso yllä, kappale Monotyydyttämättömät rasvahapot). Ne käynnistävät elimistössä tulehdusprosesseja, ja mm. sydän- ja verisuonitautien katsotaan olevan tulehduksellisia sairauksia. Koska ne oksidoituvat eli härskiintyvät helposti, ne jouduttavat vanhenemista ja lisäävät syövän riskiä. Näiden kasvisöljyjen ja margariinin teollinen valmistus tekee tuotteista hyvin haitallisia. Öljyt hajoitetaan korkeassa lämpötilassa ja paineessa heksaanilla (bensiinin kaltainen aine), jolloin E-vitamiini katoaa ja öljy härskiintyy (oksidoituu). Margariinien valmistuksessa prosessi viedään vielä pitemmälle.
*Transrasvahapot ovat ainoita yksinomaan pahoja rasvoja. Ne ovat ihmisen aikaansaannoksia, ja niitä saamme hydrogenoiduista (kemiallisesti muunnellen kovetetuista) kasvisöljyistä, margariineista, syväpaistetuista ruoista, munkeista ja donitseista ja erilaisista snack-tuotteista kuten keksit, pikkuleivät, leivonnaiset ja makeiset. Niiden on jatkuvasti eri tutkimuksissa osoitettu aiheuttavan verisuonten kalkkeutumista, sepelvaltimotautia, syöpää ja muita terveysongelmia.
Margariinin valmistuksessa kasvisöljyjä käsitellään lipeällä, niitä valkaistaan ja hydrogenoidaan, niihin lisätään nikkeliä ja emulgointiaineita ja taas valkaistaan. Harmaa massa höystetään sitten väri- ja makuaineilla. Hydrogenoinnin yhteydessä syntyvät transrasvahapot ovat juuri niitä rasvapaholaisia, joina viralliset ravintosuositukset nyt ja yhä pitävät tyydyttyneitä rasvoja (Hbl 6.1.2010). Margariini lisää astmaa, ekseemaa, allergioita ja paksusuolen haavaumia. Useat tutkimukset osoittavat, että margariinia ja muita omega 6-ruokia syövillä lapsilla on kohonnut tulehdustautien riski. Tuoreen ruotsalaisen tutkimuksen mukaan lapsilla jotka syövät voita on muita vähemmän astmaa (Hbl 4.12.2009).
Minusta on käsittämätöntä, että terveysviranomaiset voivat suositella margariineja, kevytlevitteitä, kevytmaitoja ja vastaavia lapsille ja nuorille, ylipäätään kenellekään. Ja käsittämätöntä on, että lasten on pakko syödä niitä päiväkodeissa ja kouluissa."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En voi vastata ruokaviraston linkillä sillä tuo "tr" alkava rasvan nimi tekee viestistä asiatonta sisältöä...
Hakusanaksi rasvojen nimi ja ruokavirasto paljastaa sen, että niiden määrä oli ongelma 1990 luvulla mutta ei ole enää ongelma.
Vierailija wrote:
En voi vastata ruokaviraston linkillä sillä tuo "tr" alkava rasvan nimi tekee viestistä asiatonta sisältöä...
Hakusanaksi rasvojen nimi ja ruokavirasto paljastaa sen, että niiden määrä oli ongelma 1990 luvulla mutta ei ole enää ongelma.
Fineli - sivustosta voi käydä toteamassa mitä rasvoja missäkin on. Sipseissä tuon mukaan tr -rasvoja ei ollenkaan, ranskalaisissa perunoissakin tr vain alle 0.1 grammaa per 100g. Eli jos ovatkin epäterveellisiä niin ei ainakaan tuon tr vuoksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Siemenöljy, ja vieläpä ristikukkainen sellainen. Öljyn pilaantumisprosessi alkaa heti öljyn valmistuksen jälkeen, tuote on käytännössä pilalla jo kun sen otat käyttöön. Aiheuttaa matala-asteista tulehdusta kehossa ja johtaa autoimmuunisairauksiin.
Jos näin, miten ihmeessä sitä saa valmistaa ja myydä?!
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Siemenöljy, ja vieläpä ristikukkainen sellainen. Öljyn pilaantumisprosessi alkaa heti öljyn valmistuksen jälkeen, tuote on käytännössä pilalla jo kun sen otat käyttöön. Aiheuttaa matala-asteista tulehdusta kehossa ja johtaa autoimmuunisairauksiin.
Jos näin, miten ihmeessä sitä saa valmistaa ja myydä?!
Miten alkoholia saa valmistaa ja myydä? Entä aspartaamia? Tuskin kukaan ajattelee, että jäätelö olisi terveellistä, mutta sitä saa valmistaa ja myydä. Ei kaupan hyllyillä ole vain terveellisiä tuotteita.
Itse olen valinnut oliiviöljyn niistä syistä, joita tässä ketjussa on esitetty ja myös terve järki sanoo, että oliiviöljy on parempi. Rypsiöljyä on käytetty 1940-1950-luvulta lähtien, oliiviöljyä jotain 4000 eaa. lähtien. Oliiviöljyä saadaan tyyliin oliiveja puristelemalla, kun taas kovasta rypsinsiemenestä öljyn saaminen vaatii kaikenlaisia kommervenkkejä; lämmittelyä, höyrytystä, happettumisen estämistä, kemiallisia liuottimia (tavallinen rypsiöljy) ja kemiallista puhdistusta (kylmäpuristettu rypsiöljy, ei tosin kaikki merkit). Lisäksi vuosikymmenten työ oli saada rypsissä luontaisesti esiintyvä erukahappo jalostettua pois (erukahappo on kiistattomasti terveydelle haitallinen myrkky). Rypsi ei näistä syistä oikein tunnu luontaisimmalta kasviöljyjen lähteeltä, joten laitan rahani oliiviin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
En voi vastata ruokaviraston linkillä sillä tuo "tr" alkava rasvan nimi tekee viestistä asiatonta sisältöä...
Hakusanaksi rasvojen nimi ja ruokavirasto paljastaa sen, että niiden määrä oli ongelma 1990 luvulla mutta ei ole enää ongelma.
EU asetti rajat tuon tr rasvan sallituille pitoisuuksille elintarvikkeissa. Tässä asetus suomenkielisenä:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FI/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019R064…
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Siemenöljy, ja vieläpä ristikukkainen sellainen. Öljyn pilaantumisprosessi alkaa heti öljyn valmistuksen jälkeen, tuote on käytännössä pilalla jo kun sen otat käyttöön. Aiheuttaa matala-asteista tulehdusta kehossa ja johtaa autoimmuunisairauksiin.
Mistähän tämä tieto on peräisin?
Internetin keskustelupalstoilta. Tutkin itse-porukan johtopäätöksiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se häiriköi hormoonitoimintaa. Se on huono leikkauspotilaille, koska kudokset ovat löysien lipidien vuoksi alttiimpia verenvuodon tyrehtymisen pitkittymiselle. Lisäksi se ristukukkaisena haisee vähän silakalle.
Vierailija wrote:
"Liiallisen omega-6-rasvahapon saannin välttämiseksi kannattaa jopa välttää PUFA-kasvisöljyjen kuten auringonkukka-, maissi-, soija-, rypsi- ja safloriöljyjen käyttöä. Nämä öljyt lisäsivät Tukholman Karolinska Institutetin tutkimuksessa myös rintasyövän riskiä (katso yllä, kappale Monotyydyttämättömät rasvahapot). Ne käynnistävät elimistössä tulehdusprosesseja, ja mm. sydän- ja verisuonitautien katsotaan olevan tulehduksellisia sairauksia. Koska ne oksidoituvat eli härskiintyvät helposti, ne jouduttavat vanhenemista ja lisäävät syövän riskiä. Näiden kasvisöljyjen ja margariinin teollinen valmistus tekee tuotteista hyvin haitallisia. Öljyt hajoitetaan korkeassa lämpötilassa ja paineessa heksaanilla (bensiinin kaltainen aine), jolloin E-vitamiini katoaa ja öljy härskiintyy (oksidoituu). Margariinien valmistuksessa prosessi viedään vielä pitemmälle.
*Transrasvahapot
Asiaa 👍
Aivojen kehitys edellyttää kolesterolia - jos kolesterolia välttää niin sairaalloisesti, että korvaa jopa voin margariinilla... Elimistö joutuu tehostamaan kolesterolintuotantoaan; riittääkö se, jääkö se aikuisena (kun aivojen jasvu päättynyt) överiksi?
Kolesteroli tarttuu tulehdukselliseen kudokseen, vahvistaakseen sen rakennetta (estää repeytymistä verenpaineen kohotessa). Miksi tulehduksellisuus?
Vierailija wrote:
Kolesteroli tarttuu tulehdukselliseen kudokseen, vahvistaakseen sen rakennetta (estää repeytymistä verenpaineen kohotessa). Miksi tulehduksellisuus?
Kolesteroli on siis korjausaine. Pahinta olisi syödä paljon rypsiöljyä JA kolesterolipitoista ruokaa.
Lapsille ei saisi syöttää margariinia, kasvispohjaista jäätelöä, sipsejä, yms.
Lapsille tarkoitetuissa laitoksissa (tarhoissa, kouluissa) ei saisi tarjota margariinia.
Alue: Aihe vapaa
Mitään vakuuttavaa ei tässä keskustelussa ole tullut