Lue keskustelun säännöt.
Muutamissa juhlissa olin kesällä ja etukäteen kysyttiin ruokarajoituksia
17.08.2023 |
Kerroin, etten syö viljaa, mutta ei mulle tarvitse mitään erikseen järjestää, voin syödä vaikka salaattia, hedelmiä tai suklaata, jos niitä on tarjolla. Joten ei stressiä järjestäjille.
Joka ainoassa juhlassa mulle oli hankittu gluteenittomia tuotteita.
Oli pikkasen noloa, mutta huumorilla selvittiin.
Onko muilla kokemuksia väärinkäsityksistä ruokajutuissa?
Kommentit (203)
Vierailija kirjoitti:
Allerginen varmasti tietää tarkasti mitä ei voi syödä. Hänelle ei siis ole suuri vaiva kertoa sitä selkokielellä, kun ruokarajoitteista kysytään. Sen sijaan juhlien järjestäjälle voi olla hyvinkin suuri vaiva selvittää mitä kaikki eri vieraiden erikoisruokavaliot käytännössä tarkoittavat.
On ihan pelkkää tarkoituksellista uhriutumista ulista, että "kyllä kaikkien pitää ymmärtää mitä tarkoittaa viljaton!"
Sivusta: Moniko tavan kokkailija tietää sitäkään, että amrantti ei käy, jos vehnä ei käy? Tai osaa edes yhdistää amarantin vehnään.
Minä en ainakaan osannut ennen kuin oma lapsi allergisoitui vehnälle. Enkä todellakaan oleta, että kukaan muu sitä tietäisi mitenkään automaationa. Kuten en sitäkään oleta laajalti tiedettävän, että speltti=vehnä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No määritelkääpä nyt joku pätijöistä, mitä se viljaton tarkoittaa. Lista kaikista raaka-aineista, joita viljaton ei syö. En oikeasti tiedä, vaan olettaisin itsekin että vilja=vehnä, ohra, kaura ja ruis. Ehkä myös tattari.
Viljaton: ei ruista, vehnää, ohraa, kauraa, riisiä tai maissia. Heinäkasveja kaikki.
Tattari ei ole vilja, kun se ei ole heinäkasvi.
Ja miksi sitten gluteeniton ei käy viljattomalle? Gluttenitonhan voi olla tehty vaikka kikhernejauhoista tai juurikin tuosta tattarista. Tai hirssistä. Onko se vilja?
Gluteeniton saattaa tarkoittaa vaikkapa kaurasta tehtyä tuotetta. Kaura on vilja.
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Vierailija kirjoitti:
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Ei käy sekään, koska:
Koskenkorva on viljasta valmistettua kirkasta viinaa, johon on lisätty sokeria 3 g/litra.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No määritelkääpä nyt joku pätijöistä, mitä se viljaton tarkoittaa. Lista kaikista raaka-aineista, joita viljaton ei syö. En oikeasti tiedä, vaan olettaisin itsekin että vilja=vehnä, ohra, kaura ja ruis. Ehkä myös tattari.
Viljaton: ei ruista, vehnää, ohraa, kauraa, riisiä tai maissia. Heinäkasveja kaikki.
Tattari ei ole vilja, kun se ei ole heinäkasvi.
Ja miksi sitten gluteeniton ei käy viljattomalle? Gluttenitonhan voi olla tehty vaikka kikhernejauhoista tai juurikin tuosta tattarista. Tai hirssistä. Onko se vilja?
Gluteeniton saattaa tarkoittaa vaikkapa kaurasta tehtyä tuotetta. Kaura on vilja.
Gluteeniton saattaa tarkoittaa myös vaikkapa porkkanaa. Porkkana ei ole viljaa.
Et siis voi sanoa mitenkään yksiselitteisesti, että viljattomalle ei käy mikään gluteeniton.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Ei käy Kossu. Mutta perunasta tehty ja kai Sakekin käy.
Olen tähän keskusteluun osallistunut viljaton, mutta olen myös absolutisti, joten en osaa auttaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Ei käy Kossu. Mutta perunasta tehty ja kai Sakekin käy.
Olen tähän keskusteluun osallistunut viljaton, mutta olen myös absolutisti, joten en osaa auttaa.
Sake on riisiviinaa, joten ei käy viljattomalle. Vaikeaa on joillain elämä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No määritelkääpä nyt joku pätijöistä, mitä se viljaton tarkoittaa. Lista kaikista raaka-aineista, joita viljaton ei syö. En oikeasti tiedä, vaan olettaisin itsekin että vilja=vehnä, ohra, kaura ja ruis. Ehkä myös tattari.
Viljaton: ei ruista, vehnää, ohraa, kauraa, riisiä tai maissia. Heinäkasveja kaikki.
Tattari ei ole vilja, kun se ei ole heinäkasvi.
Ja miksi sitten gluteeniton ei käy viljattomalle? Gluttenitonhan voi olla tehty vaikka kikhernejauhoista tai juurikin tuosta tattarista. Tai hirssistä. Onko se vilja?
Gluteeniton saattaa tarkoittaa vaikkapa kaurasta tehtyä tuotetta. Kaura on vilja.
Gluteenitonta on kaikki muut paitsi vehnä, ohra ja ruis. Kattaa siis TODELLA suuren valikoiman tuotteita, joissa ei ole hitustakaan viljaa. Kuten nyt vaikka kaikki marjat, hedelmät, kasvikset, maitotuotteet jne. jne.
Vierailija kirjoitti:
Voi luoja näitä kommentteja!
Mitä oikeasti voi laittaa enää tarjolle?
Jos haluaa enemmäin kuin kauppojen salaattibuffan josta jokainen kokoaa oman annoksensa.
Vai onko se ainoa vaihtoehto?
Ei makua, mausteita, valmistusta. Pilkottuja kasviksia ja pari savulohen palaa.Oikeasti haluaisin tietää. Parin vuoden päästä järkeään isot 50-v bileet itselleni ja olen hyvän ruoan ystävä.
Älä nyt sitä savulohta ainakaan tarjoa. Se ei sovi kala-allergisille.
Vakavasti puhuen: kyse niiltä vierailta ruokarajoitukset ja varmista erikseen, miten tarkkaan rajoituksia on noudatettava. Tarkista, onko kyse terveysrajoituksista, mutta älä yritä huijata ketään syömään jotain, vaikka kyse olisi aatteesta tai siitä, että joku ei pidä jostain raaka-aineesta. Älä oleta, vaan tarkista, jos olet vähänkään epävarma siitä, mitä rajoitukset koskevat.
Jos kyse on aatteellisista rajoituksista, tarkista ruokailijalta itseltään, miten hän tulkitsee. Esimerkiksi jotkut kasvissyöjät syövät juhlissa kalaa tai jopa pieniä määriä lihaa, vaikka muissa tilanteissa eivät niitä syö, mutta he eivät silti halua, että kaikessa tarjottavassa on lihaa tai kalaa. Jotkut kasvissyöjät eivät syö juustoa tai kananmunia, toiset syövät. Jopa vegaanit voivat melko suurpiirteisiä tai sitten äärimmäisen tarkkoja vaikkapa elintarvikevärin raaka-aineisiin asti.
Joitakin ei pieni altistus haittaa eli voit käyttää samaa leikkuulautaa eri ainesten pilkkomiseen, kun taas toiset rajoitukset edellyttävät sitä, että ongelmia aiheuttavaa tuotetta ei saa käsitellä samoilla välineillä, koska jo mitättömän pieni määrä aiheuttaa oireita (keliakia).
Jos jollakin vieraalla on paljon erilaisia rajoituksia, kyse häneltä itseltään, onko jotain tiettyä ruokaa, jota hän voi syödä tai pyydä häntä varmuuden vuoksi varaamaan mukaan jotain, jota voi varmasti syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Ei käy Kossu. Mutta perunasta tehty ja kai Sakekin käy.
Sake on riisiviinaa, joten ei käy viljattomalle. Vaikeaa on joillain elämä.
Eli kun täytän tasavuosia, järjestän ryyppyjuhlat, joissa ei tarjota kossua, sakea eikä myöskään single maltia, joka on tehty ohrasta. Siispä tarjolla on spiritus fortusta, jota lantrataan vedellä. Absolutisteille on tarjolla vettä. Ovatko NYT kaikki tyytyväisiä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tässä uskalla enää järjestää kuin ryyppyjuhlat, kossupullot pöytään ja hölökynkölykyn 🙄👍🏻
Ei käy Kossu. Mutta perunasta tehty ja kai Sakekin käy.
Sake on riisiviinaa, joten ei käy viljattomalle. Vaikeaa on joillain elämä.
Eli kun täytän tasavuosia, järjestän ryyppyjuhlat, joissa ei tarjota kossua, sakea eikä myöskään single maltia, joka on tehty ohrasta. Siispä tarjolla on spiritus fortusta, jota lantrataan vedellä. Absolutisteille on tarjolla vettä. Ovatko NYT kaikki tyytyväisiä?
Vähinään teoriassa ihminen voi olla allerginen vesijohtoveden kemikaaleille. Tai jonkun aura voi vaurioitua, jos joutuu juomaan vettä joka ei ole peräisin Pihtiputaan mummon huussin takana sijaitsevasta lähteestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No jo on vaikeaa, kun ei edes erikseen sinua varten hommatut ruuat kelpaa. Ja jo ei olisi ollut mitään viljatonta, olisit täällä parkumassa, että kertomiasi rajoitteita ei huomioitu. Elämä on kovin vaikeaa teillä mielensäpahoittajilla. Itse olisin vain kiitollinen, jos olisi haluttu huomioida minun rajoitteeni.
Onko sulla kaikki kotona? Ei ap:lle ollut varattu mitään, eikä ap edes vaatinut mitään.
Eikä kukaan pahoiitanut mieltänsä.
Ap:n mukaan joku oli kuitenkin nolo (ilmeisesti kutsun järjestäjä), ja jonkun (ilmeisesti ap:n) piti ihan ottaa huumori avuksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos kerran et halunnut mitaan erikoistuotteita, miksi edes mainitsit viljattomuudestasi? Olisit syonyt mita oli tarjolla.
Onko ihmisten lukutaito kokonaan kadonnut? Kirjoittaja nimenomaan halusi erityistuotteita, mutta hänen sanomisensa ymmärrettiin väärin. Viljaton ja gluteeniton ruoka ovat eri asia. Olisi oikeasti hyvä opetella kuuntelemaan, mitä toinen sanoo.
Kirjoittaja sanoi, ettei syö viljatuotteita (syyllä ei ole merkitystä, mutta syy voi olla vaikka allergia). Jostain syystä hänelle varattiin gluteenittomia tuotteita eli tuotteita, jotka saattavat sisältää viljaa. On esimerkiksi kauranäkkileipää, jossa on kaurajauhoa. Se voi olla gluteeniton, muttei todellakaan ole viljaton tuote.
Kaiken huipuksi kirjoittaja oli yrittänyt auttaa sanomalla, ettei hänelle tarvitse varata mitään erityistä, jos tarjolla on vaikkapa salaattia, hedelmiä tai jotain muuta luonnostaan viljatonta.
Ei, vaan nirsoilijoiden pitää opetella kertomaan asiansa niin, että erityisruokavalioihin perehtymätönkin ymmärtää. Pitää luetella, että en syö sitä ja tätä eikä vain olettaa, että kyllähän kaikki tietävät, mikä ero on gluteenittomalla ja viljattomana. Voin kertoa, että suurin osakaan ei tiedä. Ei aina edes sitä, mitä tarkoittaa gluteeniton.
Jos kysyjä ei tiedä viljattoman ja gluteenittoman eroa, sitä voi kysyä. Kuuluu yleissivistykseen tietää, että viljaton on ruoka, jossa ei ole viljoja (niitä tavallisia vehnä, ohra, ruis ja kaura) ja gluteeniton taas sitä, että ei ole gluteenia. Jos ei voi syödä riisiä tai tattaria tai maissia, se sanotaan varmasti erikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos kerran et halunnut mitaan erikoistuotteita, miksi edes mainitsit viljattomuudestasi? Olisit syonyt mita oli tarjolla.
Onko ihmisten lukutaito kokonaan kadonnut? Kirjoittaja nimenomaan halusi erityistuotteita, mutta hänen sanomisensa ymmärrettiin väärin. Viljaton ja gluteeniton ruoka ovat eri asia. Olisi oikeasti hyvä opetella kuuntelemaan, mitä toinen sanoo.
Kirjoittaja sanoi, ettei syö viljatuotteita (syyllä ei ole merkitystä, mutta syy voi olla vaikka allergia). Jostain syystä hänelle varattiin gluteenittomia tuotteita eli tuotteita, jotka saattavat sisältää viljaa. On esimerkiksi kauranäkkileipää, jossa on kaurajauhoa. Se voi olla gluteeniton, muttei todellakaan ole viljaton tuote.
Kaiken huipuksi kirjoittaja oli yrittänyt auttaa sanomalla, ettei hänelle tarvitse varata mitään erityistä, jos tarjolla on vaikkapa salaattia, hedelmiä tai jotain muuta luonnostaan viljatonta.
Ei, vaan nirsoilijoiden pitää opetella kertomaan asiansa niin, että erityisruokavalioihin perehtymätönkin ymmärtää. Pitää luetella, että en syö sitä ja tätä eikä vain olettaa, että kyllähän kaikki tietävät, mikä ero on gluteenittomalla ja viljattomana. Voin kertoa, että suurin osakaan ei tiedä. Ei aina edes sitä, mitä tarkoittaa gluteeniton.
Jos kysyjä ei tiedä viljattoman ja gluteenittoman eroa, sitä voi kysyä. Kuuluu yleissivistykseen tietää, että viljaton on ruoka, jossa ei ole viljoja (niitä tavallisia vehnä, ohra, ruis ja kaura) ja gluteeniton taas sitä, että ei ole gluteenia. Jos ei voi syödä riisiä tai tattaria tai maissia, se sanotaan varmasti erikseen.
Muuten hyvä luento, mutta riisi ja maissi ovat viljoja, joten ne eivät kuulu viljattomaan ruokavalioon :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos kerran et halunnut mitaan erikoistuotteita, miksi edes mainitsit viljattomuudestasi? Olisit syonyt mita oli tarjolla.
Onko ihmisten lukutaito kokonaan kadonnut? Kirjoittaja nimenomaan halusi erityistuotteita, mutta hänen sanomisensa ymmärrettiin väärin. Viljaton ja gluteeniton ruoka ovat eri asia. Olisi oikeasti hyvä opetella kuuntelemaan, mitä toinen sanoo.
Kirjoittaja sanoi, ettei syö viljatuotteita (syyllä ei ole merkitystä, mutta syy voi olla vaikka allergia). Jostain syystä hänelle varattiin gluteenittomia tuotteita eli tuotteita, jotka saattavat sisältää viljaa. On esimerkiksi kauranäkkileipää, jossa on kaurajauhoa. Se voi olla gluteeniton, muttei todellakaan ole viljaton tuote.
Kaiken huipuksi kirjoittaja oli yrittänyt auttaa sanomalla, ettei hänelle tarvitse varata mitään erityistä, jos tarjolla on vaikkapa salaattia, hedelmiä tai jotain muuta luonnostaan viljatonta.
Ei, vaan nirsoilijoiden pitää opetella kertomaan asiansa niin, että erityisruokavalioihin perehtymätönkin ymmärtää. Pitää luetella, että en syö sitä ja tätä eikä vain olettaa, että kyllähän kaikki tietävät, mikä ero on gluteenittomalla ja viljattomana. Voin kertoa, että suurin osakaan ei tiedä. Ei aina edes sitä, mitä tarkoittaa gluteeniton.
Jos kysyjä ei tiedä viljattoman ja gluteenittoman eroa, sitä voi kysyä. Kuuluu yleissivistykseen tietää, että viljaton on ruoka, jossa ei ole viljoja (niitä tavallisia vehnä, ohra, ruis ja kaura) ja gluteeniton taas sitä, että ei ole gluteenia. Jos ei voi syödä riisiä tai tattaria tai maissia, se sanotaan varmasti erikseen.
Miksi olet sitä mieltä, että yleissivistykseen kuuluu väärä tieto? Viljojahan ovat muutkin kuin nämä meillä viljeltävät. Kuten vaikka mainitsemasi riisi ja maissi. Eli sinäkään et tiennyt nyt alkuunkaan, mikä ero on viljattomalla ja gluteenittomalla. Esim. riisikakku on gluteeniton, mutta ei viljaton.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos kerran et halunnut mitaan erikoistuotteita, miksi edes mainitsit viljattomuudestasi? Olisit syonyt mita oli tarjolla.
Onko ihmisten lukutaito kokonaan kadonnut? Kirjoittaja nimenomaan halusi erityistuotteita, mutta hänen sanomisensa ymmärrettiin väärin. Viljaton ja gluteeniton ruoka ovat eri asia. Olisi oikeasti hyvä opetella kuuntelemaan, mitä toinen sanoo.
Kirjoittaja sanoi, ettei syö viljatuotteita (syyllä ei ole merkitystä, mutta syy voi olla vaikka allergia). Jostain syystä hänelle varattiin gluteenittomia tuotteita eli tuotteita, jotka saattavat sisältää viljaa. On esimerkiksi kauranäkkileipää, jossa on kaurajauhoa. Se voi olla gluteeniton, muttei todellakaan ole viljaton tuote.
Kaiken huipuksi kirjoittaja oli yrittänyt auttaa sanomalla, ettei hänelle tarvitse varata mitään erityistä, jos tarjolla on vaikkapa salaattia, hedelmiä tai jotain muuta luonnostaan viljatonta.
Ei, vaan nirsoilijoiden pitää opetella kertomaan asiansa niin, että erityisruokavalioihin perehtymätönkin ymmärtää. Pitää luetella, että en syö sitä ja tätä eikä vain olettaa, että kyllähän kaikki tietävät, mikä ero on gluteenittomalla ja viljattomana. Voin kertoa, että suurin osakaan ei tiedä. Ei aina edes sitä, mitä tarkoittaa gluteeniton.
Jos kysyjä ei tiedä viljattoman ja gluteenittoman eroa, sitä voi kysyä. Kuuluu yleissivistykseen tietää, että viljaton on ruoka, jossa ei ole viljoja (niitä tavallisia vehnä, ohra, ruis ja kaura) ja gluteeniton taas sitä, että ei ole gluteenia. Jos ei voi syödä riisiä tai tattaria tai maissia, se sanotaan varmasti erikseen.
Googlaapa ihan huvin vuoksi, mikä riisi on. Ettei vaan olisi vilja.....
Viljat on vähän sellainen hämärä käsite monelle. Harva tietää, että esim. viljojen tapaan käytetty kvinoa ei ole vilja.
Esim. jos tekee leipää, jossa 1/3 jauhoista on perunajauhoja ja 2/3 jauhoista on kvinoajauhoja, se on gluteenitonta ja viljatonta leipää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos kerran et halunnut mitaan erikoistuotteita, miksi edes mainitsit viljattomuudestasi? Olisit syonyt mita oli tarjolla.
Onko ihmisten lukutaito kokonaan kadonnut? Kirjoittaja nimenomaan halusi erityistuotteita, mutta hänen sanomisensa ymmärrettiin väärin. Viljaton ja gluteeniton ruoka ovat eri asia. Olisi oikeasti hyvä opetella kuuntelemaan, mitä toinen sanoo.
Kirjoittaja sanoi, ettei syö viljatuotteita (syyllä ei ole merkitystä, mutta syy voi olla vaikka allergia). Jostain syystä hänelle varattiin gluteenittomia tuotteita eli tuotteita, jotka saattavat sisältää viljaa. On esimerkiksi kauranäkkileipää, jossa on kaurajauhoa. Se voi olla gluteeniton, muttei todellakaan ole viljaton tuote.
Kaiken huipuksi kirjoittaja oli yrittänyt auttaa sanomalla, ettei hänelle tarvitse varata mitään erityistä, jos tarjolla on vaikkapa salaattia, hedelmiä tai jotain muuta luonnostaan viljatonta.
Ei, vaan nirsoilijoiden pitää opetella kertomaan asiansa niin, että erityisruokavalioihin perehtymätönkin ymmärtää. Pitää luetella, että en syö sitä ja tätä eikä vain olettaa, että kyllähän kaikki tietävät, mikä ero on gluteenittomalla ja viljattomana. Voin kertoa, että suurin osakaan ei tiedä. Ei aina edes sitä, mitä tarkoittaa gluteeniton.
Haluatko ihan oikeasti, että sinulle luetellaan yksityiskohtaisesti mitä kaikkia ruokia ei voi syödä sen sijaan, että kerrottaisiin, mitä aineksia ruuassa ei saa olla?
Minun olisi paljon helpompi ymmärtää, mitä halutaan, jos kerrotaan, että tarvitaan viljaton ruoka kuin kuunnella pitkä lista: "ei leipää, leivitettyä kanaa, leivitettyä kalaa, ei salaattia, jossa on pastaa tai krutonkeja, ei voileipiä, ei voileipäkakkua, ei täytekakkua, ei kuivakakkua, ei pullaa tai leivoksia, eikä myöskään viinereitä, ei makaronilaatikkoa, ei pastaa kastikkeella, ei myöskään spagettia, ei nuudeleita, eikä munkkeja, ei näkkileipää, ei vehnätortilloja, ei räiskäleitä, ei omenapiirakka, raparperipiirakkaa, marjapiirakkaa, eikä myöskään rahkapiirakkaa, ei rahkapullia, ei lihapullia, jos niissä on korppujauhoa, ei lohipiirakkaa, eikä liha- tai kalapasteijoita, ei lihapiirakoita, ei karjalanpiirakoita tai perunapiirakoita, ei... miksi näytät tuolta, lista jatkuu vielä.... ja jos tarjoat jotain muuta, tarkista, ettei niissä ole viljoja eli vehnää, ohraa, ruista tai kauraa."
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä kannattaisi seuraavalla kerralla selventää, mitä tuo ei viljaa tarkoittaa. Useimmille se tarkoittaa gluteenitonta ruokaa. Oletko paleodieetillä vai miksi viljatuotteet eivät käy?
En ymmärrä että miten voi käsittää näin väärin? Viljaton on viljaton.
Jos henkilö söisi gluteenittomia tuotteita, niin kai hän ilmoittaisi kysyttäessä, että gluteeniton? Eikö?
T: itsekin viljaton, joka ei koske gluteenittomiin. Vaan on luontaisesti viljaton.
Täysin samaa ihmettelen. Jos on viljaton niin miksi gluteeniton vilja kävisi kuitenkin?
Kaikki meistä eivät ole tietoisia mitä kaikkea juuri sinä määrittelet viljaksi. Tässäkin on huomattavaa vaihtelua. Ja minusta on ihan ymmärrettävää, että esim. maissia ei mielletä viljaksi, vaan sen oletetaan olevan kasvis, koska sitä on hemapassa ja kokonaiset maissintähkätkin löytyvät heviosastolta eivätkä esim. puurohyllystä.
Jos vieras sanoo, että ei viljoja, häneltä voi kysyä, tarkoittaako se myös maissia ja riisiä, jos niitä aikoo tarjota. Aika usein ne sopivat.
En minä sanoisi etten syö viljaa, jos muuten vaan en syö viljaa eikä ole mitään allergiaa. Ei tuon takia tarvitse nyt mitään erityistä alkaa valmistaa vain minua varten.