Mitä ruokaa laittaisit jos sinun tulisi ruokkia 8 henkeä?

Tosiaan, iso porukka on. Hernekeittoa, 50 litraa ja jos jää yli niin pakkaseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En tiedä, onko ap enää kuulolla, mutta mun mielestä lasagnet ja muut vastaavat ovat kyllä liian arkiruokaa, että tarjoaisin niitä vieraille, jos vierailun ajatus on illastaa yhdessä.

Kuitenkin 8 on aika paljon, jos aikoo tarjota myös juomat, joten ymmärrän, että mitään sisäfilepihvejä ei halua tarjota ja tosiaan niiden paistamisessa juuri oikein kaikkien makuun on melkoinen haaste, jossa menee ihan turhaa aikaa.

Sen vuoksi olenkin alkanut varioida kotiruokia vähän erilaiseksi. Tässä yksi ehdotus:

- uudet perunat kannattaa hyödyntää, joten ne keitetään

- kauden kasvikset myös, tee salaatti, jossa on kaikkia mahdollisia vihanneksia, herneenversoja, retiisejä, jne

- kanttarellimuhennos, joka toimii myös kastikkeena, mutta voi tietysti käyttää mitä kastiketta vaan, jos perunoiden lisäksi haluaa muuta lisuketta kuten vaikka täytetyt herkkusienet

- jauheliharulla: tee jauhelihataikina (itse suosin aika mausteista), levitä se folion päälle levyksi, pilko jauhelihalevyn päälle esim paprikaa, oliiveja, kapriksia tms ja peitä nämä juustolla,  joko juustoraasteella tai voi ihan höylätä juustoa (gouda on omasta mielestä parasta), rullaa levy folion avulla rullaksi, paista foliorullaa uunissa 200 asteessa noin 40 min, avaa foliorulla paiston loppuajaksi 5-10 min, jotta rulla ruskistuu (laita siis uuniin niin, että "avattava puoli" jää ylöspäin:-)

Näin saat ihan tavallisista aineksista vähän näyttävämmän kokonaisuuden. Lisäksi, koska uuni on päällä joka tapauksessa voi sinne heittää muutakin, kuten vaikkapa täytetyt paprikat, tai herkkusienet, ellei tee sienikastiketta, jne.

Juomat sen mukaan, mitä laittaa. Jälkiruuissa en valitettavasti osaa neuvoa, olen niissä surkea, joten yleensä pyydän jotain vierasta tuomaan, koska meillä kaverit haluaa osallistua kumminkin😀 Alkuruuat on joskus, mutta tämä nyt vinkkaamani kokonaisuus on suomalaisittain sen verran tuhti, että yhdellä istumalla syömiseksi on riittänyt, kun meillä ei varsinaisesti ole mitään 3-4 ruuan perinnettäkään.

Ihanaa, onnistunutta ja oikein kivaa illallista teille!

Täällä kommentoijat puhui itsevalmistetusta lasagnesta mihin on kastikkeet tehty itse ja kunnon lihat valittu ja lisukkeet. Ei mistään knorrin valmis pusseista. Eiköhän kelpaa raavaille miehille paremmin kun jotkut perunat ja reetiisit ja muhennokset.

Kyllä mä sen ymmärsin. Siitä huolimatta se on musta arkiruokaa, pelkkä vuoka pöydässä. Totta kai parempaa kuin knorrin pussit, mutta silti tylsää ilman mitään twistiä tai uutuutta. Ja et ehkä huomannut, että retiisien lisäksihän tuossa oli myös jauhelihaa ja juustoa, vähän kuin arvaa missä.

Eikös tuo ihan kasuaalia halunnut. Helposti ja paljon, että riittää.

Vierailija kirjoitti:

Chankonabe. Siihen voi panna mitä vain, kunhan sitä on montaa sorttia ja paljon. Kanaa, kinkkua, naudanpaistia pekonia, lohta, makrillia, tofua, paksoita, purjoa, sipulinvarsia, siitakesieniä, retikkaa, muitakin kasviksia. Tärkeintä on, että liemi on oikeanlainen, eli dashi tai kanaliemi, maustetaan sakella, soijalla ja sokerilla. Kypsennä aineksia liemessä. Lautaselle kerätään sattumia, ja kun ne on padasta loppu, samassa liemessä voi kypsentää lisää, tai voi kypsentää nuudeleita. Syödään keittiössäja pata on koko ajan tulella, mieluiten ruokaseurueen keskellä. Kyytipojaksi olutta ja sakea. Lue useita reseptejä niin hahmotat, mistä on kysymys. Tällä pysyy raavaat miehet kuosissa! 

Ja varma tapa epäonnistua, jos ei ole koskaan edes maistanut.

Janssonin kiusaus, suolakurkut, etkkipunajuuret, ruisleipä, voi ja (vaalea) olut.

Perusreseptin variaatioita on netti pullollaan.

Mitä tarjosit ap?

Pellillisen suolaista ja toisen makeaa