Lue keskustelun säännöt.
ÄLÄ syö omia eväitä. Älä tee töitä tietokoneella viikonloppuisin. Älä opiskele täällä, kiitos. Muun muassa tällaisista asioista kahviloiden ...
18.07.2023 |
Tämä on liiketoimintaa, ja meidän on ajateltava sitä, mikä on järkevintä. Se ei ole järkevää, että yksi ihminen istuu kahvikupin hinnalla kaksi tuntia läppärin ääressä ja vie samalla neljän asiakkaan paikat. Jos pitää päästä tekemään töitä, pitää hankkia työtila tai mennä kirjastoon, mikä on tarkoitettu sitä varten.
Siis onko nykyään näin itsekästä porukkaa, että omivat kahvin hinnalla itselleen tunneiksi työpisteen jonkun kahvilayrittäjän tiloista, koska minä voin?
Kommentit (892)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
Juu maaseudulla ihmisillä on niin isot omat olohuoneet ettei oleskelukahviloille sillä lailla ole kysyntää kuin kaupungissa. Paitsi sille yhdelle jossa paikkakunnan toriparlamentin ukot istuu kaikki päivät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä tota, että kahvilassa ei saisi muka opiskella/ olla läppärillä? Sama kai se on mitä siinä omalla paikallaan tekee, jos on maksava asiakas...
Niinpä. Sama kai se kahvilayrittäjälle mitä se siellä tekee. Yhtälailla jotkut näpräilee kännykällään tuntitolkulla.
Meillä saat kyllä istuskella, mutta ne omat eväät ei ole sallittuja vaikka miten ostaisit sen yhden pillimehun meiltä. Nipotetaan myös aukioloajoista, pitäisi olla pitempään auki niille istuville (ei maksaville) asiakkaille. Ja sitten ihmetellään nousevia hintoja..
Vierailija kirjoitti:
Yksi kahvila meidän läheltä lopetti jo muutama vuosi sitten pappakerhon takia. Oli vain muutama pöytäpaikka. Nämä tulivat aamulla heti kun aukesi, olivat vielä neuvotelleet itselleen sopuhinnan kun heitä on iso porukka. Mutta kahvilan pitäjä ei ollut huomannut tuon luvatessaan, että porukka täyttää koko paikan useaksi tunniksi kerrallaan kaksi kertaa päivässä. Loppui aika yllättäin, yhtäkkiä oli vain lappu seinässä ja tutulta kuulin, että asiakkaita ei tule kun muutamat varaa koko paikan melkein koko päiväksi.
Tiedän paikan, jossa ukoille on oma pöytä ja varattu aika.
Yhtä raivostuttavia ovat jumpassa/kerhossaan käyvät mummot. Tullaan melkein oven läpi vaikka kello ei ole tarpeeksi ja siivous on kesken.
Vierailija kirjoitti:
Jep. Asiakas, jok istuu kauan ja ostaa yhden kahvin ja ehkä yhfen voileivän on tappiollinen.
Jos kahvilassa ei ole ruuhkaa, ei kauan istuva asiakas ole sen tappiollisempi, kuin muutkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä saat kyllä istuskella, mutta ne omat eväät ei ole sallittuja vaikka miten ostaisit sen yhden pillimehun meiltä. Nipotetaan myös aukioloajoista, pitäisi olla pitempään auki niille istuville (ei maksaville) asiakkaille. Ja sitten ihmetellään nousevia hintoja..
Eiköhän hinnat nouse muistakin syistä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..Noiden kolmen tunnin aikana siinä pöydässä olisi ehtinyt olla vähintään kolme muuta seuruetta. Ne kaikki menetykset näkyvät ravintolan kannattavuudessa.
Miksi alunperin perustaa ravintolan, jos siellä ei saa viihtyä? Pikaruokapaikat ja asemien kuppilat on nopeaa tankkausta varten.
Ei asiakasta saa halveksia. Pitää järjestää tilat niin että monenlaiset ihmiset saavat sen mitä haluavat.Ravintolat ei ole viihtymistä varten. Ne ovat sitä varten, että siellä myydään ruokaa ja juomaa. Seurustelu ja lirviminen tapahtuu sinä aikana kun annostasi valmistetaan. Jos haluat viipyä kauemmas n kuin ruokailu kestää , tilaa lisää. Jälkiruokaa, juomia jne.
Voiko enää suomalaisempaa kommentia olla.
"Täällä ei saatana ole tultu viihtymään. Hymy pyllyyn, yli kallis pakastevihannes ja -liha-annos naamariin, tarjoilijalle mulkaisu ja ovesta ulos."
Luuletko sinä ,että Suomessa jossain kahvilassa on vielä tarjoilija? Joskus kasarilla kun mentiin oikeaan kahvilaan niin siellä mentiin pöytään istumaan ja tarjoilija tuli ottamaan tilauksen ja toi leivonnaiset ,kupit, sokerit ja kermat sekä kahvipannun pöytään. Ei se minusta mitään erityisen viihtyisää ollut. Mieluummin otan itse mitä haluan ja maksan kassalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä tota, että kahvilassa ei saisi muka opiskella/ olla läppärillä? Sama kai se on mitä siinä omalla paikallaan tekee, jos on maksava asiakas...
Jep, kunhan ei venytä oleskeluaan suhteettoman pitkäksi ostamiensa tuotteiden hintaan nähden. Esimerkiksi yhden kahvikupillisen nauttimiseen ei todellakaan voi kulua tuntia, eihän se kahvi ole tuossa ajassa enää edes juomakelpoistakaan.
No, voi anteeksi, että tulin ostamaan ylikalliin sämpylän ja teen aamupalaksi ja samalla tein läppärillä töitä, kun odotin autoa huollosta, eikä kirjasto ollut auki ja kahvilassa oli hyvin tilaa. Jopa pistokkeet sitä varten ja kirjastossa ei välttämättä ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä tyyli tulee ehkä muualta Euroopasta. Siellä ihmiset istuvat pitkään kahviloissa vaikka lukemassa kirjaa/lehteä tai läppärillään.
Tämä on huomioitu tuotteiden hinnoissa.
Tiloissa on usein myös korkeita pikkupöytiä, joiden ääressä vain siemaistaan kahvi seisoaltaan. Tällöin sen hintakin on eri. Myyjä kysyy otatteko istumapaikan ja hinta sen mukaan.Kivaa tunnelmaa toisi kahviloihin, jos siellä olisi myös lukevia/näppäileviä asiakkaita. Toisi kiireettömyyden tunteen, olohuonemaisen fiiliksen.
Ehkä niissä voisi olla yksi isompi pöytä, jonka vieressä seinällä kehyksissä lappu "läppäripöytä, ole hyvä".
Ymmärrän kyllä yrittäjän näkökannankin.
Aiemmin oli nettikahviloita. Entisessä kotikaupungissa kirjaston pieni lukusali sijoitettiin välillä saman rakennuksen kahvilaan, oli myös ne koneet. Päivän lehdet löytyy edelleen.
Aluksihan nettikahviloissa maksettiin siitä tietokoneen ja netin käytöstä. Muistan hyvin kun itsellä joskus 90-luvun alussa modeemiyhteyden käyttäminen maksoi jonkun 35 senttiä minuutissa.
Tämä ei ollut erillinen nettikahvila, ne oli kaupungin koneet. Niillä sai hoitaa asioitaan ilman ostopakkoa kuten kirjastossa.
Vierailija kirjoitti:
Ihmettelen kyllä tota, että kahvilassa ei saisi muka opiskella/ olla läppärillä? Sama kai se on mitä siinä omalla paikallaan tekee, jos on maksava asiakas...
Silläkään kympin ostoksilla et Lunasta sitä "omaa paikkaasi" kuin siksi aikaa että ne ostoksesi syöt ja juot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä tyyli tulee ehkä muualta Euroopasta. Siellä ihmiset istuvat pitkään kahviloissa vaikka lukemassa kirjaa/lehteä tai läppärillään.
Tämä on huomioitu tuotteiden hinnoissa.
Tiloissa on usein myös korkeita pikkupöytiä, joiden ääressä vain siemaistaan kahvi seisoaltaan. Tällöin sen hintakin on eri. Myyjä kysyy otatteko istumapaikan ja hinta sen mukaan.Kivaa tunnelmaa toisi kahviloihin, jos siellä olisi myös lukevia/näppäileviä asiakkaita. Toisi kiireettömyyden tunteen, olohuonemaisen fiiliksen.
Ehkä niissä voisi olla yksi isompi pöytä, jonka vieressä seinällä kehyksissä lappu "läppäripöytä, ole hyvä".
Ymmärrän kyllä yrittäjän näkökannankin.
Kuitenkin hinnat ovat edullisia Suomeen verrattuna.
Oletko yhtään perehtynyt Suomen verolainsäädäntöön? Se on yrittäjälle vähintään yhtä tiukka kuin yksityisellekin veronmaksajalle.
Lisäksi liiketoiminta on muutenkin säädeltyä, kuppila olohuoneen nurkassa ei onnistu niin kivasti kuin eteläisessä Euroopassa.
Siellä on alhaisempi palkkataso kuin täällä. Monet paikallliset eivät menisi kotimaassaan kahvilaan, jos siellä olisi Suomen hinnat. Osa työntekijöistä voi saada palkan käteisenä ja ohi verotuksen ja muun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kirjoittihan joku jossain Ilmeisen vakavissaan, kuinka paljon säästää kun ei tarvitse työhuonetta vuokrata. Kävi siis päivittäin kahvilassa ja teki täyden työpäivän yhden kahvin voimalla. Lisäsi sitten, että joskus jopa ostaa jotain syötävää. Pokkaa riittää joillakin.
Jos kahvila ei ole tynnä se on silti molempien etu. Ihmiset tulee helpommin kahvilaan, jossa jo istuu joku, kun tyhjään paikkaan. Voihan ne mennä kirjastoihin ja moniin muihin ilmaisiin paikkoihin, jolloin kahvila ei saa mitään.
Taas tämä kirjastojuttu. Miksi pitää poistua sieltä kotoa jonnekin muualle tekemään töitä? Mikä ihmeen juttu tämä oikein on?
Koska moni on tehokkaampi muualla kuin kotonaan. Kaikilla ei ole työhuonetta jonka ovi on kiinni muina kuin työaikoina. Moni kaipaa työpaikan tuntua ympärilleen.
Kaikissa asunnoissa ei nykyään enää ole sene nempää väliseiniä kuin oviakaan asunnon siällä. On kummallinen avonainen tila, jota voisi avokodiksi kutsua.
Ei saa moittia. Se on nykyajan muoti. Näin rakennuttaja saa halpuutettua asuntorakentamista ja suurelle yleisölle homma selitetään sillä että "se on nyt muotia".
Ei saa moittia sitä siksikään, koska silloin niille kaikille sellaisessa kopissa asuville tulee paha mieli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..Noiden kolmen tunnin aikana siinä pöydässä olisi ehtinyt olla vähintään kolme muuta seuruetta. Ne kaikki menetykset näkyvät ravintolan kannattavuudessa.
Miksi alunperin perustaa ravintolan, jos siellä ei saa viihtyä? Pikaruokapaikat ja asemien kuppilat on nopeaa tankkausta varten.
Ei asiakasta saa halveksia. Pitää järjestää tilat niin että monenlaiset ihmiset saavat sen mitä haluavat.Ravintolat ei ole viihtymistä varten. Ne ovat sitä varten, että siellä myydään ruokaa ja juomaa. Seurustelu ja lirviminen tapahtuu sinä aikana kun annostasi valmistetaan. Jos haluat viipyä kauemmas n kuin ruokailu kestää , tilaa lisää. Jälkiruokaa, juomia jne.
Voiko enää suomalaisempaa kommentia olla.
"Täällä ei saatana ole tultu viihtymään. Hymy pyllyyn, yli kallis pakastevihannes ja -liha-annos naamariin, tarjoilijalle mulkaisu ja ovesta ulos."
Luuletko sinä ,että Suomessa jossain kahvilassa on vielä tarjoilija? Joskus kasarilla kun mentiin oikeaan kahvilaan niin siellä mentiin pöytään istumaan ja tarjoilija tuli ottamaan tilauksen ja toi leivonnaiset ,kupit, sokerit ja kermat sekä kahvipannun pöytään. Ei se minusta mitään erityisen viihtyisää ollut. Mieluummin otan itse mitä haluan ja maksan kassalle.
Onhan näitä??
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..Noiden kolmen tunnin aikana siinä pöydässä olisi ehtinyt olla vähintään kolme muuta seuruetta. Ne kaikki menetykset näkyvät ravintolan kannattavuudessa.
Ja tämä on suomalaisessa ravintolakulttuurissa ongelma. Miksi ravintoloitsija olettaa, että ravintolaan tullaan syömään samalla tavalla, kuin kotona syödään; nopeasti? Ravintolaillallinen on mukavaa ja rentoa yhdessäoloa, johon varataan enemmän aikaa, kuin pikasyömiseen kotona. Ravintolassa käynti maksaa kuitenkin aika paljon, tottakai siitä halutaan erilainen ruokailuhetki, kuin kotona. Ei ihme, että suomalaiset on ylipainoista kansaa, kun ruokahetkeä ei arvosteta.
pussihousu kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..Noiden kolmen tunnin aikana siinä pöydässä olisi ehtinyt olla vähintään kolme muuta seuruetta. Ne kaikki menetykset näkyvät ravintolan kannattavuudessa.
Miksi alunperin perustaa ravintolan, jos siellä ei saa viihtyä? Pikaruokapaikat ja asemien kuppilat on nopeaa tankkausta varten.
Ei asiakasta saa halveksia. Pitää järjestää tilat niin että monenlaiset ihmiset saavat sen mitä haluavat.Ravintolat ei ole viihtymistä varten. Ne ovat sitä varten, että siellä myydään ruokaa ja juomaa. Seurustelu ja lirviminen tapahtuu sinä aikana kun annostasi valmistetaan. Jos haluat viipyä kauemmas n kuin ruokailu kestää , tilaa lisää. Jälkiruokaa, juomia jne.
Voiko enää suomalaisempaa kommentia olla.
"Täällä ei saatana ole tultu viihtymään. Hymy pyllyyn, yli kallis pakastevihannes ja -liha-annos naamariin, tarjoilijalle mulkaisu ja ovesta ulos."
Nyt ollaankin Suomessa. Notta jos ei miellytä, niin voi painua ulos. Siis, ensinnä kahvilasta, ja sitte vaikka koko maasta.
Mitä jos pistettäisiin yrmeät marisijat laivaan?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
No, ainakin he kokeili!
Idea on kiva, mutta oliko hinnat kohdillaan ja mahdollisuus tilata pöytään lisää?
Ilmeisesti hinnat eivät olleet kohdillaan, kun joutui noin äkkiä lopettamaan.
Omista eväistä niuhottaminen on mennyt liian pitkälle. Pitäisi harkita tilannekohtaisesti. Jos ostan kalliin leivän ja ison kahvin, niin pitäisi saada ottaa ryypyt omasta mehu tms pullosta. Se ei ole kenenkään myynnistä pois enkä osta enempää oli mehua mukana tai ei.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä saat kyllä istuskella, mutta ne omat eväät ei ole sallittuja vaikka miten ostaisit sen yhden pillimehun meiltä. Nipotetaan myös aukioloajoista, pitäisi olla pitempään auki niille istuville (ei maksaville) asiakkaille. Ja sitten ihmetellään nousevia hintoja..
Eiköhän hinnat nouse muistakin syistä?
Monesti nämä hintojen päivittelijät ovat juuri näitä jotka eivät osta mitään kuin harvakseltaan, pitäisi silti olla auki pidempään (mikä maksaa) Ja kokeiltu on, ei kannata.
Kaikissa asunnoissa ei nykyään enää ole sene nempää väliseiniä kuin oviakaan asunnon siällä. On kummallinen avonainen tila, jota voisi avokodiksi kutsua.