Lue keskustelun säännöt.
ÄLÄ syö omia eväitä. Älä tee töitä tietokoneella viikonloppuisin. Älä opiskele täällä, kiitos. Muun muassa tällaisista asioista kahviloiden ...
18.07.2023 |
Tämä on liiketoimintaa, ja meidän on ajateltava sitä, mikä on järkevintä. Se ei ole järkevää, että yksi ihminen istuu kahvikupin hinnalla kaksi tuntia läppärin ääressä ja vie samalla neljän asiakkaan paikat. Jos pitää päästä tekemään töitä, pitää hankkia työtila tai mennä kirjastoon, mikä on tarkoitettu sitä varten.
Siis onko nykyään näin itsekästä porukkaa, että omivat kahvin hinnalla itselleen tunneiksi työpisteen jonkun kahvilayrittäjän tiloista, koska minä voin?
Kommentit (892)
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä miksi kukaan haluaa tehdä töitä jossain kahvilassa. Eihän siellä ole mitään työrauhaa eikä pöydät ja tuolitkaan välttämättä kovin ergonomisia.
Mutta kai se sitten on niin trendikästä istua kahvilassa läppärin ja ylihinnoitellun kahvin kanssa. Ja someenkin täytyy jotain sisältöä saada.
Näitä läppärin naputtelijoita siellä tosiaan näkee. Joskus heitä on useita yhdessä pienessä kahvilassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aloittajalle, ihmisten tyhmyys, ja itsekkyys ovat olleet kasvussa viime vuosikymmenet. Potki pihalle tuollaiset.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikseivät mene kirjastoon?
Mikä tämä kirjastojuttu on? Ei sielläkään ole tarkoitus viettää aikaa sen enempää kuin että hakee hyllystä kirjat ja lainaa ne. Optimaalisimmillaan toki etukäteen varaa kirjat kirjaston verkkosivuilla ja käy vain noutamassa ne varaushyllystä. Ei kirjasto ole mikään ajanvietto- tai työntekopaikka.
Työtä tehdään työpaikalla tai kotona. Opiskelu tapahtuu koulussa tai kotona. Ei kumpaakaan missään muualla.
Kirjasto nimenomaan on paikka jossa voi opiskella ja tehdä töitä. Sen takia siellä on vaatimus hiljaisuuteen ja siihen on varattuja tiloja. Tai näin oli ainakin ennen.
Se oli Impiwaaraa se. Nyt on uusi ja uljas maailma, jossa teinien on parempi jättää merkkivaatteet kaappiin jos aikovat sinne kirjaston lähteä.
Ai se on nyt viikon sisällä muuttunut. Viime viikolla oli vielä rauhallista työtilaa käytettävissä vaikka kuinka
Mikä nyt on kenenkin mielestä rauhallista. Täällä päin ei kirjastosta rauhallista tilaa löydä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
Ihana ajatus tuollainen, mutta ei tosiaan toimi kun pitäisi voittoa takoa.
Tuollaisen pitäisi laskuttaa asiakkaan viipymästä ajasta, että se kannattaisi. Tullessa parkkilippu käteen ja lähtiessä maksu ajan mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..Noiden kolmen tunnin aikana siinä pöydässä olisi ehtinyt olla vähintään kolme muuta seuruetta. Ne kaikki menetykset näkyvät ravintolan kannattavuudessa.
Miksi alunperin perustaa ravintolan, jos siellä ei saa viihtyä? Pikaruokapaikat ja asemien kuppilat on nopeaa tankkausta varten.
Ei asiakasta saa halveksia. Pitää järjestää tilat niin että monenlaiset ihmiset saavat sen mitä haluavat.
Ravintolat ei ole viihtymistä varten. Ne ovat sitä varten, että siellä myydään ruokaa ja juomaa. Seurustelu ja lirviminen tapahtuu sinä aikana kun annostasi valmistetaan. Jos haluat viipyä kauemmas n kuin ruokailu kestää , tilaa lisää. Jälkiruokaa, juomia jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
No, ainakin he kokeili!
Idea on kiva, mutta oliko hinnat kohdillaan ja mahdollisuus tilata pöytään lisää?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
Ihana ajatus tuollainen, mutta ei tosiaan toimi kun pitäisi voittoa takoa.
Sekin on Suomessa jo melkoinen suoritus, jos onnistuu "takomaan" edes plus miinus nolla -tilanteen kahvilalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikseivät mene kirjastoon?
Mikä tämä kirjastojuttu on? Ei sielläkään ole tarkoitus viettää aikaa sen enempää kuin että hakee hyllystä kirjat ja lainaa ne. Optimaalisimmillaan toki etukäteen varaa kirjat kirjaston verkkosivuilla ja käy vain noutamassa ne varaushyllystä. Ei kirjasto ole mikään ajanvietto- tai työntekopaikka.
Työtä tehdään työpaikalla tai kotona. Opiskelu tapahtuu koulussa tai kotona. Ei kumpaakaan missään muualla.
Kirjasto nimenomaan on paikka jossa voi opiskella ja tehdä töitä. Sen takia siellä on vaatimus hiljaisuuteen ja siihen on varattuja tiloja. Tai näin oli ainakin ennen.
Se oli Impiwaaraa se. Nyt on uusi ja uljas maailma, jossa teinien on parempi jättää merkkivaatteet kaappiin jos aikovat sinne kirjaston lähteä.
Ai se on nyt viikon sisällä muuttunut. Viime viikolla oli vielä rauhallista työtilaa käytettävissä vaikka kuinka
Mikä nyt on kenenkin mielestä rauhallista. Täällä päin ei kirjastosta rauhallista tilaa löydä.
Turun pääkirjastosta puhun. Hiljaista oli.
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrän kyllä yrittäjää. Toisaalta myös asiakkaita koska itsekin viihdyn kahvilaympäristössä tosi hyvin, siellä on mukava istuskella.
Me oltiin kahden kaverin kanssa hetki sitten ravintolassa, oltiin oltu siellä jo 2h noin, ruuat syötyinä mutta niitä ensimmäisiä juomia nautiskeltiin edelleen, niin tarjoilia kiikuttaa pöytään varattu kyltin ja sanoo että "ei ole kiire, mutta tuon tämän tähän, jotta teidän jälkeen ei tule ketään tähän." Oltiin että ok hyvä juttu! No siitä noin 15minuutin päästä tarjoilija nappaa ohi mennessään kyltin pois ja kiikuttaa sen toiseen tyhjään pöytään. Tuli vähän sellainen olo että teidän olisi syytä lähteä jo kun ette ole tilanneet mitään lisää. Ei minusta tämäkään jätä hyvää mielikuvaa ravintolasta. Oltiin noin 3h siellä, ei oltu nähty kuukausiin niin juteltavaa riitti, silti minua häiritsi kokoajan sellainen painostava olo että emme saisi istua siellä enää kun olemme syöneet jo ajat sitten..
Olisitte tilanneet vaikka lisää juomia, niin ette juntteina istu vaan tilaa viemässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoltoaseman kuppilat ovat pääasiallinen toimistoni, eikä kukaan ole tullut sanomaan mitään. Kalliita ovat kyllä lounaat ja kahvikupitkin.
Jos kahvilayrittäjää ärsyttää, niin laita ovelle lappu että kun kuppi on juotu niin pitää poistua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kirjastot täällä on mm lasten peuhaamispaikkoja. Vuosiin ei hiljaista ole ollut. Se siitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joissain kahviloissa on jopa lautapelejä, jotta ihmiset viihtyisi siellä. Kahviloitakin on siis erilaisia, joissain saa oleskella ja toisissa ei. Toki fiksu ihminen osoittaa pelisilmää eikä valtaa täpötäyden ja ruuhkaisen kahvilan pöytää hirveän pitkäksi aikaa. Jos taas edes hiljaiseen aikaan ei saa viipyä niin ihmettelen kahvilan omistajaa.
Täällä oli yksi sellainen kahvila. Tulivat touhukkaasti mainostaen olevansa olohuone, että tällaista kahvilaa ei ole paikkakunnalla ollutkaan. Oli toiminnassa noin vuoden.
No, ainakin he kokeili!
Idea on kiva, mutta oliko hinnat kohdillaan ja mahdollisuus tilata pöytään lisää?
Ai olisit tilannut vielä sen toisenkin 40 centin teekupin viiden tunnin oleskelusi aikana?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuskin noihin kahviloihin niin kova tunku on, että pöydät loppuisi 😅
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toi aloittajan juttu on tämän päivän Aamulehdestä, aloittaja tuskin on tuo kahvilan omistaja jota haastateltiin. Siinä myös sanottiin, että n. tunti on ok istua kahvikupin kanssa.
Mutta suuri ongelma oli omien eväiden syönti. Tullaan kuulemma kaupasta ostettujen voileipien kanssa, mansikoita, jätskiä tai jopa Hesburgerin ateria on tultu syömään kahvilaan.Vaikka istumisajasta nipotus ärsyttää ainakin itseäni (sillä kahvilan tarkoitus on nimenomaan viihtyä) niin tuo omien eväiden tuominen on aivan käsittämätöntä! Joskus on avotiloja, joissa on hankala erottaa mistä yksi liike alkaa ja toinen päättyy (fiksuimmat firmat saattavat tarkoituksellakin jakaa pöytiä, jolloin seurueesta kukin voi ostaa mitä lystää ja syödä silti yhdessä) mutta tietoisesti kahvilassa istuskelu omilla eväillä ilman aikomustakaan ostaa mitään on kyllä törkeää.
Kahvilan tarkoitus ei ole viihtyä. Sen tarkoitus on myydä sitä kahvia tai muuta juotavaa ja ehkä jokin käntty siihen kylkeen. Siellä on tarkoitus viihtyä just sen aikaa, että saa syötyä ja juotua.
:D
On aika nopeasti entinen kahvila tuollainen! Ensimmäisenä ihmiset lähtee juuri näistä "hörpi kahvisi ja häivy" -paikoista, kas kun saman tekee halvemmalla jossain ärrällä tai ihan vaan kotona.
Ihme bisnestä erikoiskahvi 6€ ja sämpylä 8€ ja voitto 0. Joku vetää välistä ja paljon.
Läppärimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Arkisin kuitenkin saa tehdä töitä tietokoneella?
Volyymit ovat arkipäivisin paljon pienemmät mitä muina aikoina, silloin harvoin läppärikuski vie tilaa muilta maksavilta asiakkailta. Toki asiakkaan pitäisi itsekin ymmärtää milloin on asiakas ja milloin kuluerä.
Olisi hyvä, jos ihmisillä olisi pelisilmää niin, että ei jäädä sen läppärin kanssa töihin viemään kokonaista pöytää pitkäksi aikaa JOS kahvila tai ravintola on täysi. Sen sijaan jos tilaa on reilusti, pitempään työskentelyn ei pitäisi olla mikään ongelma, ja voi tulla tilattua lisää syötävää ja/tai juotavaakin.
Minä, en työskentele läppärillä sekunttiakaan.
Pitää olla pöytäkone, täysikokoisella näppäimistöllä, hiirellä, nämä ergonomisesti aseteltuna työpöydälle. Eli tuosta syystä minä en tule ikinä miehittämään jostain kahvilasta pöytää läppärin kanssa. Läppärillä voin katsoa tube videoita ja selata uutiset, säät, jne. Ei muuta.
Vierailija kirjoitti:
Nykyisillä kahvilahinnoilla kannattaa kyllä tuoda omat eväät mukaan.
Kahvikuppi ei saisi maksaa yli 2€.
Mutta kahvilan pitäjälle sellainen touhu ei kannata. Siinä on isot vuokrakulut, verot, myytävien tuotteiden hinta, arvonisäverot ja työntekijöiden sivukulut, siivous, sähkölaskut ym.
Osaan itse katsoa väkimäärän kahvilassa. Jos näyttää, että pöydät eivät riitä, niin juon kahvin ja poistun. Jos olen jossain 24h Shellillä, niin sieltä ei ole vielä minun elinaikanani pöydät loppuneet.
Palstalla parhautta on nää tyypit, jotka ovat käyneet paikassa nimeltä ulkomaa ja kertovat että asiat on siellä yhdellä tavalla ja Suomessa toisella tavalla.
Ja juu, voihan se merinäköala olla. Voi olla Suomessakin, jos kahvila on rannalla.