Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
ÄLÄ syö omia eväitä. Älä tee töitä tietokoneella viikonloppuisin. Älä opiskele täällä, kiitos. Muun muassa tällaisista asioista kahviloiden ...
18.07.2023 |
Tämä on liiketoimintaa, ja meidän on ajateltava sitä, mikä on järkevintä. Se ei ole järkevää, että yksi ihminen istuu kahvikupin hinnalla kaksi tuntia läppärin ääressä ja vie samalla neljän asiakkaan paikat. Jos pitää päästä tekemään töitä, pitää hankkia työtila tai mennä kirjastoon, mikä on tarkoitettu sitä varten.
Siis onko nykyään näin itsekästä porukkaa, että omivat kahvin hinnalla itselleen tunneiksi työpisteen jonkun kahvilayrittäjän tiloista, koska minä voin?
Kommentit (892)
Puolessa tunnissa hitaampikin juo kahvin ja syö kahvileivän. Itselläni menee ehkä 15 minuuttia, eikä tarvitse edes kiirehtiä. Jos kahvila on puolityhjä, voi siellä viettää aikaa pidempääkin. Kannattaisi hiukan seurata tilannetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kahvilayrittäjä maksaa palkan/palkat, jos on varaa pitää työntekijä, Alvin myynnistä, tilavuokran, normaaliverot, raaka-aineet ja/tai myymänsä valmiit tuotteet + muita kuluja. Kahvila ei pyöri pyhällä hengellä itsekseen.
Jokainen asiakas on kullan arvoinen ja ne jotka vain vievät tuntikausia tilaa ostamatta mitään eivät tuota ymmärrettävästi mitään. Sanoohan tuon jo normaalijärkikin.
Jotta kahviloita vielä olisi, voisi jokainen asiakas kannattaa yrittäjää osallistumalla omalta osaltaan niin, että viettää kahvilassa kohtuuajan ja jättää sitten tilaa muille.
Niin yksinkertaista se on.
Joku on vieläkin sitä mieltä, että on trendikästä naputella läppäriä kahvilassa ja esittää kiireistä.
Vierailija kirjoitti:
Kahvilayrittäjä maksaa palkan/palkat, jos on varaa pitää työntekijä, Alvin myynnistä, tilavuokran, normaaliverot, raaka-aineet ja/tai myymänsä valmiit tuotteet + muita kuluja. Kahvila ei pyöri pyhällä hengellä itsekseen.
Jokainen asiakas on kullan arvoinen ja ne jotka vain vievät tuntikausia tilaa ostamatta mitään eivät tuota ymmärrettävästi mitään. Sanoohan tuon jo normaalijärkikin.
Jotta kahviloita vielä olisi, voisi jokainen asiakas kannattaa yrittäjää osallistumalla omalta osaltaan niin, että viettää kahvilassa kohtuuajan ja jättää sitten tilaa muille.
Niin yksinkertaista se on.
Tämä ei päde suomalaisten yrittäjien keskuudessa oikeasti ollenkaan siinä mielessä, että se asiakas yritettäisiin pitää asiakkaana hyvän palvelun myötä.
Suomessa asiakas on riesa, josta halutaan heti eroon kunhan on nyhdetty se kultakimpaleen arvon verran paskasta tuotteesta.
Sitten ihmetellään, kun suomalainen ei osta palveluja mistään eikä keltään ennen kuin on ihan pakko (tyyliin putkirikko tai sähkovika omassa kotona, jolloin on pakko olla epäammattimaisen k***pään armoilla).
Vierailija kirjoitti:
Aloituksesta tulee mieleen kahvilayrittäjä, jonka paikassa lakkasin käymästä kuultuani vahingossa sivussa sitä äpätystä, miten vaikeaaaaaaa on yrittäääääääää kun asiakkaat/yhteiskunta/työntekijät/asiakkaat ei sitä ja kyllä tätä... Ei saa riittävän halvalla työvoimaa (minimipalkalla ei ole riittävän halpa) ja yrittäjällä on niiiiiiiin raskasta, ite pittää kaikki! Entinen lempipaikka jäi kerrasta. Ja olen muuten yrittäjäperheestä itsekin, opit kotoa olleet että laske katteet niin että pärjäät, jos joudut tekemään tappiolla niin älä valita, älä tee vaan siirry suosiolla muuhun.
Jos bisnes ei kannata mikäli asiakas juo kahviaan vartin sijaan puoli tuntia, niin mihinpäin kannattaisi katsella ensin?
Että persoonallinen, kivijalkakiinteistön kahvila kiinni, ja menkää sitten vaikka ABC:lle kahville?
Sitäkö sinä haluat?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikseivät mene kirjastoon?
Mikä tämä kirjastojuttu on? Ei sielläkään ole tarkoitus viettää aikaa sen enempää kuin että hakee hyllystä kirjat ja lainaa ne. Optimaalisimmillaan toki etukäteen varaa kirjat kirjaston verkkosivuilla ja käy vain noutamassa ne varaushyllystä. Ei kirjasto ole mikään ajanvietto- tai työntekopaikka.
Työtä tehdään työpaikalla tai kotona. Opiskelu tapahtuu koulussa tai kotona. Ei kumpaakaan missään muualla.
Ainakin täällä kirjastoista löytyy mm. kahviloita, tietokoneita, lukusali jne.
Tätä minullekin tultiin sanomaan kahvilassa, kun tein sisältöä OnlyFansiin. Ilmeisesti töitä ei sitten saa tehdä kahviloissa. Eikä ollut edes viikonloppu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ÄLÄ pyydä kahvilan henkilökuntaa paistamaan/keittämään eväsmuniasi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä tyyli tulee ehkä muualta Euroopasta. Siellä ihmiset istuvat pitkään kahviloissa vaikka lukemassa kirjaa/lehteä tai läppärillään.
Tämä on huomioitu tuotteiden hinnoissa.
Tiloissa on usein myös korkeita pikkupöytiä, joiden ääressä vain siemaistaan kahvi seisoaltaan. Tällöin sen hintakin on eri. Myyjä kysyy otatteko istumapaikan ja hinta sen mukaan.Kivaa tunnelmaa toisi kahviloihin, jos siellä olisi myös lukevia/näppäileviä asiakkaita. Toisi kiireettömyyden tunteen, olohuonemaisen fiiliksen.
Ehkä niissä voisi olla yksi isompi pöytä, jonka vieressä seinällä kehyksissä lappu "läppäripöytä, ole hyvä".
Ymmärrän kyllä yrittäjän näkökannankin.
Aiemmin oli nettikahviloita. Entisessä kotikaupungissa kirjaston pieni lukusali sijoitettiin välillä saman rakennuksen kahvilaan, oli myös ne koneet. Päivän lehdet löytyy edelleen.
Aluksihan nettikahviloissa maksettiin siitä tietokoneen ja netin käytöstä. Muistan hyvin kun itsellä joskus 90-luvun alussa modeemiyhteyden käyttäminen maksoi jonkun 35 senttiä minuutissa.
Tämä ei ollut erillinen nettikahvila, ne oli kaupungin koneet. Niillä sai hoitaa asioitaan ilman ostopakkoa kuten kirjastossa.
Ei ne läppärit kuulu kirjastoonkaan, kun se ei ole mikään opiskelu- tai työpaikka. Kirjasto on paikka, josta voi lainata kirjoja, videoita, kasetteja ja cd-levyjä, joille on kirjoitettu tai tallennettu kirjoja ja muuta digitaalista materiaalia.
Kirjastoissa on tiloja myös opiskeluun ja hiljaiseen työskentelyyn. Löytyy myös tilat esim. Musiikin kuunteluun , käsikirjasto kirjojen lukemiseen , nuorten ja lasten oleskeluun. Kauas on tultu niiltä ajoilta kun kirjasto oli pelkkä kirjojen säilytys ja lainauspaikka. Omassa tuppukylässä rakennettiin jo kasarin alussa uusi kirjasto, josta kaikki nämä toiminnot löytyi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaha, entäs ne lähi idän nuoret herrasmiehet jotka kahvikupin hinnalla mölisevät ja kyyleilevät alaikäisiä tyttöjä koko päivän?
Niihin et puutu?
Tuo ap:n purkaus koskee vain kantasuomalaisia.
Vip asukkaille annetaan premium paikka kahvilassa ilman aikarajaa.
Do you want santsikuppi?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aloituksesta tulee mieleen kahvilayrittäjä, jonka paikassa lakkasin käymästä kuultuani vahingossa sivussa sitä äpätystä, miten vaikeaaaaaaa on yrittäääääääää kun asiakkaat/yhteiskunta/työntekijät/asiakkaat ei sitä ja kyllä tätä... Ei saa riittävän halvalla työvoimaa (minimipalkalla ei ole riittävän halpa) ja yrittäjällä on niiiiiiiin raskasta, ite pittää kaikki! Entinen lempipaikka jäi kerrasta. Ja olen muuten yrittäjäperheestä itsekin, opit kotoa olleet että laske katteet niin että pärjäät, jos joudut tekemään tappiolla niin älä valita, älä tee vaan siirry suosiolla muuhun.
Jos bisnes ei kannata mikäli asiakas juo kahviaan vartin sijaan puoli tuntia, niin mihinpäin kannattaisi katsella ensin?
Että persoonallinen, kivijalkakiinteistön kahvila kiinni, ja menkää sitten vaikka ABC:lle kahville?
Sitäkö sinä haluat?
En välttämättä halua. Mutta en halua myöskään asioida *persoonallisessa kivijalkakiinteistön kahvilassakaan*, jos koen sielläkin olevani riesa ja haitaksi. Ei nekään kahvilat pysy pystyssä vain niillä asiakkailla, jotka käyvät vain kerran.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joku on vieläkin sitä mieltä, että on trendikästä naputella läppäriä kahvilassa ja esittää kiireistä.
Täytyy vain istua selkä seinään päin, ettei kukaan huomaa, että työntekon sijaan olen vauvalla rähisemässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö jossain maissa ole kahviloita, joissa peruspalkka on ihan olematon ja palkkio tulee tipeistä?
Kannattaa itse yrittää rikastua kahvilalla. Aika harvassa ne on jotka kovin kummoista tulosta tekevät. Monella on toinen työ lisänä ja kahvila harrastus. Mutta siihen kyllä tullaan menemään, että vähitellen tulee kahviloita, joissa on erilliset työskentelyttilat, mistä saa vuokrata tilan ja tietyllä ostosmäärällä hinta hyvitetään. Sen lisäksi tulee pikapaikkoja, joissa istuminen sallitaan esim. enintään sen tunnin.
Joku sanoi että kuka ehtii syödä tunnissa? Minä, jos tilaus tulee nopeasti.
Ajatus siitä, että yrittäminen lähtökohtaisestikaan johtaa, tai pitäisi johtaa, rikastumiseen, on aika epärealistinen.
Jotta yrittämisestä ylipäätään olisi mitään järkeä niin sen pitäisi tuottaa vähintään kulujensa verran plus palkka myös sille yrittäjälle. Kyseessä ei ole mikään hyväntekeväisyys.
Mikäli halutaan kahviloiden ja ravintoloiden yleinen viihtyisä oleskelu- ja odottelutila esim. Kauppakeskuksissa, liikennekeskukdussa, asemilla jne niin tämä tuottamat on toiminta pitäisi hyvittää yrittäjälle pienempänä vuokrana. Asia taitaa olla pikemmin nkin toisin päin. Mikäli mennään raha edellä, sitä ei saa tehdä yrittäjän kustannuksella vaan ajatella ,että hän tuottaa siinä myös ylimääräistä palvelua kyseiselle alueelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aloituksesta tulee mieleen kahvilayrittäjä, jonka paikassa lakkasin käymästä kuultuani vahingossa sivussa sitä äpätystä, miten vaikeaaaaaaa on yrittäääääääää kun asiakkaat/yhteiskunta/työntekijät/asiakkaat ei sitä ja kyllä tätä... Ei saa riittävän halvalla työvoimaa (minimipalkalla ei ole riittävän halpa) ja yrittäjällä on niiiiiiiin raskasta, ite pittää kaikki! Entinen lempipaikka jäi kerrasta. Ja olen muuten yrittäjäperheestä itsekin, opit kotoa olleet että laske katteet niin että pärjäät, jos joudut tekemään tappiolla niin älä valita, älä tee vaan siirry suosiolla muuhun.
Jos bisnes ei kannata mikäli asiakas juo kahviaan vartin sijaan puoli tuntia, niin mihinpäin kannattaisi katsella ensin?
Että persoonallinen, kivijalkakiinteistön kahvila kiinni, ja menkää sitten vaikka ABC:lle kahville?
Sitäkö sinä haluat?
Siirryin itse toiseen kivijalkaan. Aamulehden artikkelissa oli muten aloitusta asiallisemmin käyty tilanne läpi, ihan fiksua että laittaa ovelle jo ystävällisen tiedotteen jos haluaa läppärit pois viikonloppuisin.
Ja kysymykseesi vastaus: kyllä. Jos kahvilayrittäjän toiminta on kiinni siitä että minimipalkkaa poljetaan ja kuuluu kuinka asiakkaista valitetaan, niin mieluummin menen vaikka sinne abc:lle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aloituksesta tulee mieleen kahvilayrittäjä, jonka paikassa lakkasin käymästä kuultuani vahingossa sivussa sitä äpätystä, miten vaikeaaaaaaa on yrittäääääääää kun asiakkaat/yhteiskunta/työntekijät/asiakkaat ei sitä ja kyllä tätä... Ei saa riittävän halvalla työvoimaa (minimipalkalla ei ole riittävän halpa) ja yrittäjällä on niiiiiiiin raskasta, ite pittää kaikki! Entinen lempipaikka jäi kerrasta. Ja olen muuten yrittäjäperheestä itsekin, opit kotoa olleet että laske katteet niin että pärjäät, jos joudut tekemään tappiolla niin älä valita, älä tee vaan siirry suosiolla muuhun.
Jos bisnes ei kannata mikäli asiakas juo kahviaan vartin sijaan puoli tuntia, niin mihinpäin kannattaisi katsella ensin?
Että persoonallinen, kivijalkakiinteistön kahvila kiinni, ja menkää sitten vaikka ABC:lle kahville?
Sitäkö sinä haluat?
Kuule. Suomalaiset yrittäjät on ihan itse aiheuttaneet tämän tehokkuuden maksimoisellaan.
Kummasti täällä meidän kaupungissa on useampi kivijalkakahvila pystyssä edelleen, koronan jälkeenkin. Niitä yhdistää kolme seikkaa:
1. Erittäin onnistunut ja maukas tuotevalikoima.
2. Rauhallinen, mukava miljöö. Näitä kahviloita on vanhoissa taloissa jotka on muunnettu kahviloiksi, kauppahallissa, kivijaloissa.
3. Yksikään ei ole ketjukahvila (niitäkin tosin täällä riittää ja asiakkaita käy)
Itse kutsun nykyään ystävät kotiin ja teen yhtä hyvät erikoiskahvit. Voi jutella useamman tunnin ilman että hätistellään pois.
Kyllähän hienoimmissakin ravintoloissa varataan pöytä tiettyyn kattaukseen tiettyyn kellonaikaan. Eikä sinne voi jäädä ruokailun jälkeen venymään ja viihtymään, sillä seuraava kattaus ja varaus tulee tiettyyn aikaan paikalle.
Vierailija kirjoitti:
Nykyisillä kahvilahinnoilla kannattaa kyllä tuoda omat eväät mukaan.
Kahvikuppi ei saisi maksaa yli 2€.
Sitten menet helvataan sieltä kahvilasta. Millaiselle tolvanalle tämäkin pitää erikseen sanoa?
Vierailija kirjoitti:
Tätä minullekin tultiin sanomaan kahvilassa, kun tein sisältöä OnlyFansiin. Ilmeisesti töitä ei sitten saa tehdä kahviloissa. Eikä ollut edes viikonloppu.
En minäkään ehtinyt kuin aloittaa hitsaamisen, niin minua pyydettiin poistumaan. Kyllähän se harmitti koneita ja peltejä lähteä heti toiseen paikkaan raahaamaan.
Alue: Aihe vapaa
Siellä voi myös lukea kirjoja ja lehtiä, niissä on yleensä lukusalit. Aikoinaan oli myös mahdollisuus kuunnella levyjä, ajattele, siellä sai viettää aikaa!