Onko oikein että asiakas rohmuaa 17,90€/kg salaattibuffasta pelkästään kaiken lohen ja jättää rehut muille?

Vierailija kirjoitti:

Mikäli ahneus on oikein, sitten asia on ok.

Puhunet kauppiaan ahneudesta? 17,90 kg joistain rehuista? Lohta ei saa ottaa. Se on siinä vaan houkuttimena.

Mutta juuri sehän on buffetin idea että sieltä saa itse ottaa mitä haluaa.

Minä ostan salaattibuffasta aina vain proteiinin ja se on siinä saman hintainen kuin lihatiskissä.

Vierailija kirjoitti:

Mutta juuri sehän on buffetin idea että sieltä saa itse ottaa mitä haluaa.

Ja tämä nyt ei vaan tunnu kaikille aukeavan. Kauppiaalle itselleenkään?

Mä ainakin ostan mitä haluan

Saahan kaupasta tietenkin ostaa ihan kaikkea mitä siellä on myytävänä. Jos kauppa on hinnoitellut tuotteet siten, että se jää tappiolle, se tietenkin muuttaa hintoja. Sitten ei vaan enää ole tarjolla samoja juttuja samaan hintaan. Jos nyt tässä tapauksessa ongelma on kaupan kannalta liian halvalla myytävä lohi, on ongelma ratkaistu helposti vaikka siten, että kasvikset punnitaan erikseen, ja lohi sitten erikseen eri kilohinnalla. Tappiolla nyt ei tietenkään kannata myydä.

Kauppias kippaa tuonne ne vanhaksi menevät lohet

Ei siellä tuoretta oo

Vierailija kirjoitti:

Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.

Tuollaiset systeemit on tarkoitettu normaaleille, hyvin käyttäytyville ihmisille. Jos villi meno jatkuu, kauppa voi nostaa hintaa niin paljon, että  moni ei enää pysty ostamaan tuotetta. Tai tuote poistetaan kokonaan myynnistä. Pieni tunnustus: olen joskus irtokarkkikaupassa valinnut tietyn värisiä hedelmäkarkkeja. En pelkästän yhtä ja samaa väriä, mutta selvästi enemmän kuin muita värejä.

Vierailija kirjoitti:

On päivänselvää että tuolta otetaan lohi pois ja pannaan tilalle esim kissantonnikalaa. Ja se on aivan oikein hamstraajile!

Miksi?

Tuolla hinnalla veisin koko lohilootan mukanani.

Vierailija kirjoitti:

Näin pienituloisena todellakin ostan lohen salaattibaarista. 14,90e/kg hinnalla sentään voin ostaa viikottain pienen määrän kalaa, ei ole varaa muuten kalaa syödä, kun se on järkyttävän kallista.

Lohta saa halvemmalla kilohinnalla kaupasta.

Vierailija kirjoitti:

17 e kg saa ihan kunnon savustettua lohta vakuumissa, ei tarvitse ostaa vanhoja puolilämpimässä säilytettyjä jämäpaloja.

Salaattibuffaa ei kannata käyttää lainkaan jos haluaa laatua tai välittää hygieniasta. Hintakaan ei ole edullinen. Helppous ratkaisee monella mutta minä jätän kyllä väliin. Mielummin ravintolasta käyn annoksen noutamasta. 

Tiedoksi äo 90-porukalle, että buffassa saa syödä/ottaa, mitä haluaa, se kun on sen idea. Kukaan ei ole sanonut että pitää ottaa lautasmallin mukaan. Joten jos joku ottaa vain lihaa tai lohta, siitä on turha vetää herneitä nenään.

Sushibuffassa pelkän kalan syöminen rullista on sen sijaan törkeää ja huonoa käytöstä. Jos riisi ei maistu, pitää ottaa/pyytää sashimia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin eilen S-marketissa ja siellä oli ainakin lappu että salaatissa pitää olla vähintään kolmea eri täytettä. Ei pysty ostamaan pelkkää lohta.

No, kalaa kippo täyteen, siihen päälle näyttävästi yksi suikale porkkanaraastetta ja porkkanan kaveriksi yksi kokonainen herne. Kolme "täytettä" toteutettu.

Heh oletpa kekseliäs.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onhan se ihan oikein. Mutta se johtaa siihen, että kukaan ei saa enää sitä lohta.

Kirjolohi on harvinainen kala ja uhkaa loppua Norjan kalankasvattamoilta?

Ei, vaan kauppias jättää ne lohet laittamatta sinne salaattilaariin. Se aiheuttaa ihan turhaa pahaa mieltä, kun lohiastia on useimmiten tyhjä ja osa ostaa pelkkää kalaa. Kaikki pääsevät helpommalla kun sitä kalaa ei ole enää ollenkaan. Omasta lähikaupasta lähti jo pari vuotta sitten.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuka uuno lastaa missään mukaanotettavassa buffassa jotain perunaa, pastaa tai riisiä kippoon?

Tasan kalleimpia tuotteitä lähtee mukaan.

Ja lounastarjous pitseriassa? Tottakai salaattipöydästä maha täyteen ja se pitsa "sittenkin mukaan, kun tuli kiire töihin". Se syödään sitten duunin jälkeen illalla uunissa lämmitettynä.

Ööhhh aika moni uuno. Aika moni "uuno" ostaa salaattibaarista SALAATTIA eikä KIPOLLISTA LOHTA.

Ja maksaa rehuista 18e kilo?  Tsemppiä jatkoonkin!

Tuotteen ja työn hinta plus lukuisat muut kulut tässä verotuksen luvatussa maassa. Salaatti ei kasva itsestään ja joku tekee työtä senkin eteen, että salaatti kulkeutuu kauppaan.

Vierailija kirjoitti:

Palsta on täynnä velaämmiä, joiden koko elämä perustuu itsekkyydelle.

Meillä velaämmillä on rahaa ostaa lohta kalatiskistä, ei tarvitse kikkailla. Ne on ne köyhien lapsiperheiden äidit jotka kaivaa savulohen rippeitä salaattibaarista lapsille joilla on itkuntuhruiset silmät.

Buffet pöydissä hinta on laskettu sen mukaan että joku syö ja ottaa enemmän ja joku taas vähemmän. Se on hinnassa huomioitu ja ihan varmasti hinta on sen mukainen että katetta jää ja mukavasti.

Buffet pöytää voi tietenkin karsia niin että korvaa kalliit raaka-aineet jollain muulla, mutta sitten voi olla että kuluttaja äänestää jaloillaan ja siirtyy toiseen pöytään.

Ihan kauppiaan oma valinta.

T. Entinen buffet tarjoilija

Kekseliäs kauppias tekee buffalohesta illan sisäänheittotuotteen. Illalla lohen hinta laskee, mutta sitä tuodaan vähemmän esille. Uteliaat kärkkyjät kyllä tarttuvat muihinkin tuotteisiin.

Vinkki salaattibuffaan: hedelmäpussi tulee halvemmaksi kuin se kippo. Etenkin jos ostaa vain proteiinia tai tyyliin pari kananmunaa/pari palaa hedelmiä, ehdottomasti ottakaa ne pussiin.