Lue keskustelun säännöt.
Onko oikein että asiakas rohmuaa 17,90€/kg salaattibuffasta pelkästään kaiken lohen ja jättää rehut muille?
22.02.2023 |
Kampin K-market meinaa jo hermostua tähän touhuun ja miettii vaihtoehtoja.
Kommentit (605)
Meidän Prismassa on pitkään ollut lohi 14,90kg ihan kalatiskillä. Tosin se pitää paistaa ellei raakana uppoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole ikinä ymmärtänyt miksi ihmiset sekoavat täysin kun on kyse lohesta. Lounasravintolassa vuosia työskennelleenä tuli todistettua monen monituiset uunilohipäivät kun ihmiset parveili buffassa ja lappoivat lautasilleen ihan käsittämättömiä määriä kalaa. Jotkut jopa muutaman kilon eikä tämä ole edes liioiteltua.
Onhan se lohi hintavaa, muttei niin hintavaa että siitä tarvisi sekaisin mennä joka kerta kun sitä on tarjolla ns. vapaassa otossa näissä lounasbuffissa tai hieman edullisempaan hintaan salaattibaareissa.
Kerran yhdellä lounasristeilyllä eläkeläisporukka ryntäsi buffetpöytään sillä sekunnilla kun lounas oli tuotu tarjolle. Jäin suosiolla jonon hännille kun ei käynyt edes mielessä että ruoka loppuisi kesken. No vielä mitä, jäljellä oli enää jotain perunaa ja salaattia, leipää ja jotain rippeitä. Kysyin keittiöstä että täydentävät buffetia niin eipä ollut enää juuri mitään mistä täydentää. Ja juu, pöydässä oli sitä lohta, kaksin kappalein.
Kiva oli maksaa kahden hengen lounasristeilyltä n.100e ja syödä sitten niitä perunoita ja mitä enää jäänyt jäljelle. No, maisemat sentään oli hienoja.Tossa tilanteessa keittiön olisi pitänyt tehdä lisää ruokaa. Ei voi sanoa että kaikki loppui.
Laivayhtiö selvästi yritti säästää pihistelemällä ruuasta kun oli myynyt risteilyt turhan halvalla. Toivottavasti oppivat kerrasta ja varasivat enemmän ruokaa seuraavalla kerralla.
Niin että asiakkaiden tavassa syödä ylenmäärin ei tietenkään ole mitään vikaa vaan pienen laivakeittiön vika kun ei osannut varautua että 50 ihmistä syökin 100 ihmisen edestä?
Ravintolan pitämisen ensimmäinen sääntö on se, että kaikkea on varattava "liikaa", varsinkin jos kysymys on buffetista. Silloin asiakkaan ei todellakaan kuulu miettiä asiaa niin että ruokaa menisi mahdollisimman vähän, vain asiakkaan kannattaa todellakin syödä maksamansa rahan edestä.
No ei tietenkään pidä miettiä että syö mahdollisimman vähän mutta kukaan ei määräänsä enempääkään voi syödä. Johonkin se raja on vedettävä ravintolankin. Mikään ravintola ei voi varata buffettiin kokonaista kalaa tai kiloa lihaa yhtä syöjää kohden vaikka täällä moni niin tuntuu ajattelevan että sieltä keittiöstä voidaan vaan täydentää ruokaa loputtomasti. Tai sitten ne buffetin hinnat on nostettava ala cartea korkeammalle tasolle ja se ei taas ole buffetin idea eikä millään tavalla kannattavaa.
Kyse ollut koko ajan näistä rohmuista jotka mättävät lautasen täyteen sitä lohta tai pihviä (koska tästä maksettu ja rahalle pitää saada se maksimaalinen vastine) sillä asenteella että keittiöstä kyllä tulee lisää. Ja kun ruokaa täydennetään niin kohta on seuraava rohmuamassa samalla asenteella. Näin kun moni tekee niin jossain vaiheessa se ruoka loppuu eikä sitä samaa siinä lounastuntien aikana ehdi enää taikoa lisää.
Sitten muille yhtä lailla maksaville asiakkaille joutuu tarjoamaan vaihtoehtoisia ruokia vaikka ovat maksaneet ja tulleet syömään sitä ruokaa jota päivän menussa lukee ja sitä odottavat tietenkin saavansa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihanko oikeasti ihmiset käy kauppojen salaattitiskeiltä hakemassa salaattia, ja vielä sillä periaatteella, että pitää täyttää kippo halvimmillaan aineksillä, ettei kauppias pahastu.
Asiasta pahastuneet: hankkikaa elämä. Ne tuotteet on esillä siksi että joku ostaisi ne. Eikä ole SINUN asiasi arvostella, miten kukin kipponsa täyttää.
Ei vaan siitä on tarkoitus koota salaatti. Ei lohikeppua.
Kyllä minulla on ihan täysi oikeus arvostella, jos joku käyttäytyy mielestäni sikamaisesti. Sanon sen myös ääneen jos tuollaista näen. Siinäpähän itse pahastutte, kun toiset ei niele hiljaa sitä että käyttäydytte kuin sikapossut.
En pahastu. Sinulla pn oikeus mielipiteeseesi, ja minulla omaani. Myös minä voin tarvittessa sanoa sen ääneen. Jos tuote on myynnissä tiettyyn kilohintaan, sitä saa aivan vapaasti asiakas siihen hintaan ostaa. Minua ei suoraan saottuna kiinnosta mitä sinä siitä ajattelet. Sinulla ei kuitenkaan ole asian suhteen minkäänlaista päätäntävaltaa. Osta sinä mitä sinua huvittaa, niin minä ostan mitä minua huvittaa. Jos jokin asia on loppu, koska joku muu on sen ostanut loppuun, niin minä en sitten osta sitä. Kuten et sinäkään.
Tietenkään sinua ei kiinnosta mitä muut ajattelee, ei sinunlaisia koskaan kiinnosta.
Oikein ymmärrettävää että kauppias poistaa lohet tai koko buffan valikoimistaan, sinunlaisten tupauunojen vuoksi. Oikein hyvä että sinunlaiset laitetaan maksamaan siitä lohesta ihan se sama mitä me muutkin - rehelliset ihmiset - maksamme.
Kaikki mikä ei ole erikseen kiellettyä, ei automaattisesti ole sallittua ja hyvätapaista. Omaa järkeä on ihan suotavaa käyttää, yhteiskunnassa missä elää muitakin kuin sinä.
Mitä epärehellistä siinä on, jos ostaa lohta kauppiaan määrittelemään hintaan? Eri asia, jos pistää lohta lusikallisen kippoon, punnitsee, ja sitten täyttää rasian piripintaan. Se on petos ja laissa on sille määritelty rangaistus. Mutta nythän ei ollut tästä kyse, vaan kauppiaan ahneudesta, kun nyyh, ihmiset ei halua ostaa pakasteherneitä hintaan 17,90 kilo.
Kun se on edelleen salaatti vaari, ei lohibaari. Mutta kun se ei idioottien päähän mene niin kauppias poistaa koko salaattibaarin. Hyvä niin.
Ne salaattibuffassa esillä olevat tuotteet ovat vapaasti kunkin valittavissa. Jos valikoimaan tulee muutoksia tai rajoituksia, se on kauppiaan asia, ei jonkun rautakangen nielleen kaikkitietävän asiakkaan mielipiteen määräämä.
Mun puolesta salaattibarit voisi lopettaa, olisi yksi noron levittäjä vähemmän.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole ikinä ymmärtänyt miksi ihmiset sekoavat täysin kun on kyse lohesta. Lounasravintolassa vuosia työskennelleenä tuli todistettua monen monituiset uunilohipäivät kun ihmiset parveili buffassa ja lappoivat lautasilleen ihan käsittämättömiä määriä kalaa. Jotkut jopa muutaman kilon eikä tämä ole edes liioiteltua.
Onhan se lohi hintavaa, muttei niin hintavaa että siitä tarvisi sekaisin mennä joka kerta kun sitä on tarjolla ns. vapaassa otossa näissä lounasbuffissa tai hieman edullisempaan hintaan salaattibaareissa.
Kerran yhdellä lounasristeilyllä eläkeläisporukka ryntäsi buffetpöytään sillä sekunnilla kun lounas oli tuotu tarjolle. Jäin suosiolla jonon hännille kun ei käynyt edes mielessä että ruoka loppuisi kesken. No vielä mitä, jäljellä oli enää jotain perunaa ja salaattia, leipää ja jotain rippeitä. Kysyin keittiöstä että täydentävät buffetia niin eipä ollut enää juuri mitään mistä täydentää. Ja juu, pöydässä oli sitä lohta, kaksin kappalein.
Kiva oli maksaa kahden hengen lounasristeilyltä n.100e ja syödä sitten niitä perunoita ja mitä enää jäänyt jäljelle. No, maisemat sentään oli hienoja.Tossa tilanteessa keittiön olisi pitänyt tehdä lisää ruokaa. Ei voi sanoa että kaikki loppui.
Laivayhtiö selvästi yritti säästää pihistelemällä ruuasta kun oli myynyt risteilyt turhan halvalla. Toivottavasti oppivat kerrasta ja varasivat enemmän ruokaa seuraavalla kerralla.
Niin että asiakkaiden tavassa syödä ylenmäärin ei tietenkään ole mitään vikaa vaan pienen laivakeittiön vika kun ei osannut varautua että 50 ihmistä syökin 100 ihmisen edestä?
Ravintolan pitämisen ensimmäinen sääntö on se, että kaikkea on varattava "liikaa", varsinkin jos kysymys on buffetista. Silloin asiakkaan ei todellakaan kuulu miettiä asiaa niin että ruokaa menisi mahdollisimman vähän, vain asiakkaan kannattaa todellakin syödä maksamansa rahan edestä.
No ei tietenkään pidä miettiä että syö mahdollisimman vähän mutta kukaan ei määräänsä enempääkään voi syödä. Johonkin se raja on vedettävä ravintolankin. Mikään ravintola ei voi varata buffettiin kokonaista kalaa tai kiloa lihaa yhtä syöjää kohden vaikka täällä moni niin tuntuu ajattelevan että sieltä keittiöstä voidaan vaan täydentää ruokaa loputtomasti. Tai sitten ne buffetin hinnat on nostettava ala cartea korkeammalle tasolle ja se ei taas ole buffetin idea eikä millään tavalla kannattavaa.
Kyse ollut koko ajan näistä rohmuista jotka mättävät lautasen täyteen sitä lohta tai pihviä (koska tästä maksettu ja rahalle pitää saada se maksimaalinen vastine) sillä asenteella että keittiöstä kyllä tulee lisää. Ja kun ruokaa täydennetään niin kohta on seuraava rohmuamassa samalla asenteella. Näin kun moni tekee niin jossain vaiheessa se ruoka loppuu eikä sitä samaa siinä lounastuntien aikana ehdi enää taikoa lisää.
Sitten muille yhtä lailla maksaville asiakkaille joutuu tarjoamaan vaihtoehtoisia ruokia vaikka ovat maksaneet ja tulleet syömään sitä ruokaa jota päivän menussa lukee ja sitä odottavat tietenkin saavansa.
Surkeaa ennakointia, jos joku sama tuote on toistuvasti loppu.
Miksi kaikki kuvittelevat että kauppias laittaa buffaan jotain tiskin jämälohta? Ne buffan tuotteet tulevat kauppaan tarjoiluvalmiina ja laitetaan siellä vain esille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi kaikki kuvittelevat että kauppias laittaa buffaan jotain tiskin jämälohta? Ne buffan tuotteet tulevat kauppaan tarjoiluvalmiina ja laitetaan siellä vain esille.
Niinpä. Picadelilla on hallussa monta S-markettien ja K-markettien salaattibuffaa ympäri Suomen. Samoin useimmat kaupat on ulkoistaneet irtokarkkiruljanssin ulkopuoliselle toimijalle.
Vierailija kirjoitti:
Miksi kaikki kuvittelevat että kauppias laittaa buffaan jotain tiskin jämälohta? Ne buffan tuotteet tulevat kauppaan tarjoiluvalmiina ja laitetaan siellä vain esille.
Kyllä siellä kuule on paitsi tiskin jämälohet niin myös kaikki hevi-osaston sellaiset tuotteet jotka uhkaavat mennä pilalle ja sopivat salaattiin. Toki sinne laitetaan myös uutta tavaraa mutta seassa menee helposti kaupaksi myös se jota muuten ei osteta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä ostan kans buffan lohta pastaan tai risottoon, jonka teen illalliseksi. Edullisempaa kuin kalatiskistä eikä tartte maksaa nahasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihanko oikeasti ihmiset käy kauppojen salaattitiskeiltä hakemassa salaattia, ja vielä sillä periaatteella, että pitää täyttää kippo halvimmillaan aineksillä, ettei kauppias pahastu.
Asiasta pahastuneet: hankkikaa elämä. Ne tuotteet on esillä siksi että joku ostaisi ne. Eikä ole SINUN asiasi arvostella, miten kukin kipponsa täyttää.
Ei vaan siitä on tarkoitus koota salaatti. Ei lohikeppua.
Kyllä minulla on ihan täysi oikeus arvostella, jos joku käyttäytyy mielestäni sikamaisesti. Sanon sen myös ääneen jos tuollaista näen. Siinäpähän itse pahastutte, kun toiset ei niele hiljaa sitä että käyttäydytte kuin sikapossut.
En pahastu. Sinulla pn oikeus mielipiteeseesi, ja minulla omaani. Myös minä voin tarvittessa sanoa sen ääneen. Jos tuote on myynnissä tiettyyn kilohintaan, sitä saa aivan vapaasti asiakas siihen hintaan ostaa. Minua ei suoraan saottuna kiinnosta mitä sinä siitä ajattelet. Sinulla ei kuitenkaan ole asian suhteen minkäänlaista päätäntävaltaa. Osta sinä mitä sinua huvittaa, niin minä ostan mitä minua huvittaa. Jos jokin asia on loppu, koska joku muu on sen ostanut loppuun, niin minä en sitten osta sitä. Kuten et sinäkään.
Tietenkään sinua ei kiinnosta mitä muut ajattelee, ei sinunlaisia koskaan kiinnosta.
Oikein ymmärrettävää että kauppias poistaa lohet tai koko buffan valikoimistaan, sinunlaisten tupauunojen vuoksi. Oikein hyvä että sinunlaiset laitetaan maksamaan siitä lohesta ihan se sama mitä me muutkin - rehelliset ihmiset - maksamme.
Kaikki mikä ei ole erikseen kiellettyä, ei automaattisesti ole sallittua ja hyvätapaista. Omaa järkeä on ihan suotavaa käyttää, yhteiskunnassa missä elää muitakin kuin sinä.
Mitä epärehellistä siinä on, jos ostaa lohta kauppiaan määrittelemään hintaan? Eri asia, jos pistää lohta lusikallisen kippoon, punnitsee, ja sitten täyttää rasian piripintaan. Se on petos ja laissa on sille määritelty rangaistus. Mutta nythän ei ollut tästä kyse, vaan kauppiaan ahneudesta, kun nyyh, ihmiset ei halua ostaa pakasteherneitä hintaan 17,90 kilo.
Kun se on edelleen salaatti vaari, ei lohibaari. Mutta kun se ei idioottien päähän mene niin kauppias poistaa koko salaattibaarin. Hyvä niin.
Hyvä, sano sitten mikä on salaatin määritelmä eli mikä on oikea lohen ja heinien välinen suhde. Ja tätä pohtiessa voidaan muistella, että sveitsiläinen makkarasalaatti muuten voidaan oikeaoppisesti tehdä 100% makkarasta, ilman hemapa:aa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ukko40 kirjoitti:
Mutta minäpoika suomalaisena lampaana tyydyn siihen ettei lohta ole ja lappaan kupin täyteen kylmää tölkkimaissia ja pakasteherneitä 17,99 kilohintaan.
Ei kipollinen lohta ole salaatti, uuno. Sanoo järkikin, että salaattiin otetaan muitakin aineksia kuin vain liha-/kalalisuketta.
Mä ostan tosi harvoin noista salaattibuffeteista mitään, mutta kun ostan, ladon rasiaan juustoja ja muita herkkuja. Ostan salaatin, kurkun ja kananmunat ym. erikseen, sekoitan ne buffet-tuotteisiin ja kas, on salaattia pari-kolme annosta.
täähän alkaa kuulostamaan perisuomalaiselta buffaruokailulta, lautanen täynnä kalleinta kamaa ja sit ihmetelllän kun kaikille ei riitä. noh, hupinsa kullakin ja varmaan voittajaolo supersäästäjällä. tätä menoa nämä siirtyy tiskin taakse ja hlökunta kokoaa sun annoksen.
Itse en näistä salaattibuffeteista juurikaan enää osta, parikin kertaa todistanut kun joku syö sieltä paljain käsin jotakin..joten kiitos jätän väliin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Yhdeksän kymmenestä suomalaisesta kokee itsekkyyden näköjään järkevänä ja muiden ongelmana.
'ttu että teitä joutuu aina häpeämään, mun 2 vuotias ymmärtää solidaarisuuden ja yhteisöllisyyden vastavuorosuuden paremmin.
jep, vähän huolestuttavaa järjenkäyttöä tämänkin ketjun vastaukset peilaa. Porsastelu on näköjään kunniakysymys. Muistakaa viedä töistä ne kynät ja wc-paperirullakin säännöllisesti mukaan, ettei vaan jää elämässä tappiolle ;) Toisilla kun on järjetön vaillejäämisen pelko ja sitä vielä pahempi mörkö on joku muu saa enemmän-pelko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
yök ajatella sitä valmiskalaa lojuneena ties miten pitkään siinä kipossa 🤮
olis kiva tietää, miten usein noista otetaan mikrobinäytteet
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsekkin lounaskokkina työskennellyt ja lohiruokapäivät oli kyllä älyttömiä. Lohikeittosta kaavittiin lautaselle pelkät lohet ja sitä sai kiikuttaa koko ajan lisää kun asiakjaat valitti ettei oo lohta, meillä se ei loppunut, mutta ei taloudellisesti kannattavaa kovin usein tehdä lohiruokia kun uunilohikin niin näkyi kun koko file nostettiin yhden ihmisen lautaselle😵💫
Ymmärrätteköhän että se koko salaattitiski on hinnoiteltu niiden kalliimpien raaka-aineiden mukaan? Se lohi on ihan sen hintaista kuin kuuluukin, mutta ne salaatit ym. on hullun kalliita.
mikä siinä lohessa niin kiehtoo, sehän on ahtaissa oloissa kasvatettua merisikaa. Ihan verrattavissa halpaan sianlihaan. En ymmärrä, suomalainen vaalea kala esim kuha, hauki, silakka , muikku on paljon laadukkaampaa ja maukkaampaa kuin kirjosikalohi, norjalaisesta lohesta nyt puhumattakaan.
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrätteköhän että se koko salaattitiski on hinnoiteltu niiden kalliimpien raaka-aineiden mukaan? Se lohi on ihan sen hintaista kuin kuuluukin, mutta ne salaatit ym. on hullun kalliita.
Aika monelta tämä näyttää menevän ohi. Kun pitää ottaa salaattibuffetista sitä salaattia.
Vierailija kirjoitti:
Itsekkin lounaskokkina työskennellyt ja lohiruokapäivät oli kyllä älyttömiä. Lohikeittosta kaavittiin lautaselle pelkät lohet ja sitä sai kiikuttaa koko ajan lisää kun asiakjaat valitti ettei oo lohta, meillä se ei loppunut, mutta ei taloudellisesti kannattavaa kovin usein tehdä lohiruokia kun uunilohikin niin näkyi kun koko file nostettiin yhden ihmisen lautaselle😵💫
Tämä sattumien kaapiminenko tapahtuu vain lohikeittopäivänä?
Hei mites, jos lapset haluaa porkkanaraastetta ja mä en jaksa raastaa, niin saanko hakea salaattibuffasta rasiallisen porkkanaraastetta?
Ravintolan pitämisen ensimmäinen sääntö on se, että kaikkea on varattava "liikaa", varsinkin jos kysymys on buffetista. Silloin asiakkaan ei todellakaan kuulu miettiä asiaa niin että ruokaa menisi mahdollisimman vähän, vain asiakkaan kannattaa todellakin syödä maksamansa rahan edestä.