Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko oikein että asiakas rohmuaa 17,90€/kg salaattibuffasta pelkästään kaiken lohen ja jättää rehut muille?
22.02.2023 |
Kampin K-market meinaa jo hermostua tähän touhuun ja miettii vaihtoehtoja.
Kommentit (605)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä olen miettinyt jo pitkään että luultavasti noi salaattibaarit tulee kaupoista katoamaan kokonaan, juurikin tästä syystä.
Se ois kyllä harmi.Luuletko tosissasi, ettei tuota salaattibaaria ole valmiiksi jo hinnoiteltu siten, että ns. kalliimpien ainesosien tarvetta ei olisi huomioitu?
Luulee. Suomalaisilla kun ei ole hölkäsen pöläystä kauppojen katteista. Suurin osa luulee katteen olevan n. 10 - 20%. Siis oikeesti :D
Mistäpä tietäisin? Onko se 3-5 vai 30-50, en tiedä.
Ruokakaupassa kate on siinä 30% tienoilla. TOSIN täytyy todeta, että ihan uusinta tietoa ei ole kyllä itselläkään.
Ihmiset tietävät erilaisia asioita esim. työnsä puolesta, sehän on ihan normaalia. Itse maalaistalon tyttönä tiedän, että lehmä on kuin mikä tahansa nisäkäs, jolta tulee maitoa, kun se synnyttää jälkeläisen. Monet luulevat, että lehmä on joku salaperäinen maitoeläin, joka erittää maitoa ilman turhaa synnytystouhua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllähän se kilohinta on hinnoiteltu sen kalleimman tuotteen mukaan, ja tosiaan kauppiaan oman edun mukaista pitää se lohikippokin täytettynä, jotta asiakkaat sitä salaattibaaria jatkossakin käyttävät. Varsinkin kun ei siellä puolella ole sitä kalleinta ja tuoreinta ehjää kalaa tarjolla.
Vierailija kirjoitti:
Kun kyseessä on salaattipuffet, niin onhan se väärin, jos ottaa vain lohta. Salaattipuffassa pitää olla sitä salaattia myös valittuna siihen kippoon.
Buffet!!!! Siis miten stanan vaikea joidenkin on kirjoittaa oikein?!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Ja muille asiakkaille EI JÄÄ lohta!
Voi niitä kaikkia itkuntuhruisia silmiä.
Typerää käytöstä. Kannattaa ennemmin mennä ravintolan noutopöytään ja ottaa sieltä ruoka mukaan. Laatikkoon saa kahdellatoista eurolla mahtumaan lähes 1,5 kg lohta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse kauppiaana sekoittaisin lohet johonkin kuten couscous, ohra, kiinankaali niin, että se on siellä silppuna. Jos haluaa pelkkää lohta, voi kävellä kalatiskille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Joka todennäköisesti ratkaistaan ottamalla lohi pois buffasta.
No ei oteta. Lounasbuffetista aivan varmasti löytyy muutakin otettavaa kuin lohta. Aloitushan oli jonkun kerran sitä lohta ilman jääneen kitinää kun ei malttanut odottaa täydennystä.
Se ei ole lounasbuffet, vaan SALAATTIbuffet. Ja yleensä salaattiin kuuluu muutakin kuin vain lohta.
Itse asiassa muuten monen salaattiaineksen kilohinta on paljon lohta kalliimpi, esim rucola, pinaatti, katsokaa niiden kilohintoja, voimolla joka 40e/kg, että kyllä salaattibuffasta kannattaa ottaa niitä rehuja jos haluaa hyvän diilin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse kauppiaana sekoittaisin lohet johonkin kuten couscous, ohra, kiinankaali niin, että se on siellä silppuna. Jos haluaa pelkkää lohta, voi kävellä kalatiskille.
Kiinankaali tai joku muu vihannes ok, mutta ei pliis viljamössöjä
Vierailija kirjoitti:
Itse kauppiaana sekoittaisin lohet johonkin kuten couscous, ohra, kiinankaali niin, että se on siellä silppuna. Jos haluaa pelkkää lohta, voi kävellä kalatiskille.
Täh?? Haluan ottaa salaattibuffetista annoskulhoon puhtaita ainesosia enkä mitään lohi-mixejä. Päätän itse kuinka paljon proteiinia, hiilareita ym annoksessa on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No siihen voisi laittaa kyltin, kossa lukee "max. 2 lusikallista lohta." Suurin osa kunnioittaa kylttiä.
Pakko sanoa, että kyllä ihminen on kekseliäs. Menee siis salaattibuffettiin ja kahmii sieltä kipon täyteen savulohta - hinnan vuoksi? Vai mikä se pointti tässä olikaan? Itse en koskaan ota salaattibuffetissa savulohta, koska se maistuu niissä niin vanhalle ja kälyiselle. En tosin osta kaupan tiskistäkään sitä, koska se ei ole juuri koskaan tuoretta ja sen maistaa kyllä kalan maussa. Savustan itse, kannattaa kokeilla, koska maku on ihan eri kun kala on vasta savustettua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Joka todennäköisesti ratkaistaan ottamalla lohi pois buffasta.
No ei oteta. Lounasbuffetista aivan varmasti löytyy muutakin otettavaa kuin lohta. Aloitushan oli jonkun kerran sitä lohta ilman jääneen kitinää kun ei malttanut odottaa täydennystä.
Se ei ole lounasbuffet, vaan SALAATTIbuffet. Ja yleensä salaattiin kuuluu muutakin kuin vain lohta.
Itse asiassa muuten monen salaattiaineksen kilohinta on paljon lohta kalliimpi, esim rucola, pinaatti, katsokaa niiden kilohintoja, voimolla joka 40e/kg, että kyllä salaattibuffasta kannattaa ottaa niitä rehuja jos haluaa hyvän diilin
Mozzarellakin on helposti 15-20e kilo.
Ratkaisu voisi olla proteiinibuffet erikseen ja vihannespuoli erikseen. Eri kilohinnat ja erinäköiset astiat. Säilyisi broiskut, munat ja savulohet siistimpänäkin kun ei olisi kaiken vihannesmähnän keskellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä olen miettinyt jo pitkään että luultavasti noi salaattibaarit tulee kaupoista katoamaan kokonaan, juurikin tästä syystä.
Se ois kyllä harmi.Luuletko tosissasi, ettei tuota salaattibaaria ole valmiiksi jo hinnoiteltu siten, että ns. kalliimpien ainesosien tarvetta ei olisi huomioitu?
Luulee. Suomalaisilla kun ei ole hölkäsen pöläystä kauppojen katteista. Suurin osa luulee katteen olevan n. 10 - 20%. Siis oikeesti :D
Mistäpä tietäisin? Onko se 3-5 vai 30-50, en tiedä.
Ruokakaupassa kate on siinä 30% tienoilla. TOSIN täytyy todeta, että ihan uusinta tietoa ei ole kyllä itselläkään.
Kate on oikeasti jotain 5 prosentin luokkaa . Kauppiaan ex
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä olen miettinyt jo pitkään että luultavasti noi salaattibaarit tulee kaupoista katoamaan kokonaan, juurikin tästä syystä.
Se ois kyllä harmi.Luuletko tosissasi, ettei tuota salaattibaaria ole valmiiksi jo hinnoiteltu siten, että ns. kalliimpien ainesosien tarvetta ei olisi huomioitu?
Luulee. Suomalaisilla kun ei ole hölkäsen pöläystä kauppojen katteista. Suurin osa luulee katteen olevan n. 10 - 20%. Siis oikeesti :D
Mistäpä tietäisin? Onko se 3-5 vai 30-50, en tiedä.
Ruokakaupassa kate on siinä 30% tienoilla. TOSIN täytyy todeta, että ihan uusinta tietoa ei ole kyllä itselläkään.
Kate on oikeasti jotain 5 prosentin luokkaa . Kauppiaan ex
Höpö höpö, puhut tietenkin keskiarvosta. Sitä paitsi ruokakauppaakin paremmat katteet on optikko-bisneksessä, noin 50-60 prosenttia.
Melkein järkyttää ihmisten asenne tässä asiassa. Ei tulis mielenkään rohmuta kaikkea kallista salaattibuffasta, ei oo sitä varten. Ei mitään käytöstapoja ihmisillä. Toivon todella että savulohi lähtee pois, ette ansaitse sitä tuollaisella asenteella.
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Ihan sama, kuin jostain Kiinabuffasta veisi kaiken lihan/kanan/kalan/kasviproteiinin ja jättäisi riisit muille. No, sehän olisi kiinalaisen ravintoloitsijan ja muiden asiakkaiden ongelma. Ei rohmun tietenkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on kauppiaan, ei asiakkaan ongelma.
Ihan sama, kuin jostain Kiinabuffasta veisi kaiken lihan/kanan/kalan/kasviproteiinin ja jättäisi riisit muille. No, sehän olisi kiinalaisen ravintoloitsijan ja muiden asiakkaiden ongelma. Ei rohmun tietenkään.
No ei se sielläkään ole sen annoksen koostavan asiakkaan ongelma. Maksavan asiakkaan velvollisuuksiin ei kuulu huolehtia siitä, että muillekin jää. Velvollisuus on vain maksaa pyydetty summa kassalla.
Ihan klassikko, että salaattibaarin kippo täytetään lohella ja jokiravuilla ja siihen päälle otetaan pari rucolanlehteä että näyttää salaatilta. Nytkö tähän vasta herättiin?
Alue: Aihe vapaa
Tää on kyllä jotenkin paras ketju ikinä. Tai ainakin pitkään aikaan. Kiitos kaikille kommentoijille, vaikka osan kommentit suututtavatkin (samalla kuin naurattavat). Toivottavasti tästä tulee yksi tämän vuoden eeppisistä ketjuista.
Tälle kommentoijalle että itse en HALUA vetää lounaaksi jotain sisäfilepötköä lihatiskiltä vaan juurikin näitä salaattibuffan salaatteja (en kyllä syö niitä muulloinkaan), joten itselleni nimenomaan tällä buffasalaatilla on "mittaamaton" arvo.