Pitäis kokata maatilan väelle viikon ajan, apua?

Sushi voisi olla hyvä vaihtoehto lounaslistaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän nyt mietin, että mikä siinä traktorissaistumisesta tekee sellaista, että ruokaa menee järjettömiä määriä. Mies ja poika käväisi äsken syömässä, molemmilla oli puolet lautasesta salaattia (kurkku-tomaatti-vesimeloni-lehtisalaatti-mango-jne), 2 jauhelihapihviä ja lopulla lautasta kermaperunalaatikkoa. Jauhelihapihvit oli 97% lihaa eli aika jytyä ruokaa, mutta ei tuolla istuessa mikään sudennälkä taida tulla. Molemmat otti lähteissään aamulla pakastimeen laitetun 1,5 litran vesipullon ja laittoi tilalle toisen jäätymään iltaa varten, juomistakaan ei mennyt enempää kuin tavallisesti, toki tiedän, että hytissä on jo lekien sula pullollinen odottamassa.

Rehunteko on aika lailla koneellistettua ainakin meillä, traktoreissa on ilmastoinnit ja ratinpyöritys kohtalaisen yksinkertaista työtä, joten en ymmärrä, mitä ruokamääriä ap:lle oikein neuvotaan tehtäväksi. Talossa toki talon tavalla, mutta ei se ruuanlaitto neljälle mitään rakettitiedettä ole.

Jos traktorissa pystyy istumaan koko päivä niin tuskin se kovin raskasta on. Mutta aika harvoin kai käytännössä pystyy vaan rehuntekokin on työ jossa sieltä traktorista on välillä tultava alas ja taas uudestaan mentävä traktoriin. Kyllä siinä kivan porrastreenin useinkin saa helteessä.

Miksi sieltä on tultava alas? Siis mitä tapahtuu esim 2-3 kertaa tunnissa, jotta homma menee seis ja pitää laskeutua tekemään jotain. Ihan sillä mielellä kyselen, että olen katsonut varmaan 3 tuntia traktoria, joka ilman mitään taukoja menee tuolla pellolla rehunteossa. Käärintämuoviakaan ei tarvitse kovin usein lisätä.

Isot on rehukärryt jos useamman tunnin voi samoilla kärryillä ajaa yhtä mittaa purkamatta kuormaa välillä. Yleensä äidin siinä vaiheessa kun sitä puretaan joutuu tekemään käsinkin jotakin eikä se aina onnistu pelkästään traktorissa istuen.

Rehua voi tehdä aumaan tai sitä voi tehdä "palleroiksi". Meillä tehdään sekä että eikä edes kuorman purku edellytä hytistäpoistumista. Tuskin rehukärryä 2-3 kertaa tunnissa mennään purkamaan niin, että käsivoimiakin tarvitaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän nyt mietin, että mikä siinä traktorissaistumisesta tekee sellaista, että ruokaa menee järjettömiä määriä. Mies ja poika käväisi äsken syömässä, molemmilla oli puolet lautasesta salaattia (kurkku-tomaatti-vesimeloni-lehtisalaatti-mango-jne), 2 jauhelihapihviä ja lopulla lautasta kermaperunalaatikkoa. Jauhelihapihvit oli 97% lihaa eli aika jytyä ruokaa, mutta ei tuolla istuessa mikään sudennälkä taida tulla. Molemmat otti lähteissään aamulla pakastimeen laitetun 1,5 litran vesipullon ja laittoi tilalle toisen jäätymään iltaa varten, juomistakaan ei mennyt enempää kuin tavallisesti, toki tiedän, että hytissä on jo lekien sula pullollinen odottamassa.

Rehunteko on aika lailla koneellistettua ainakin meillä, traktoreissa on ilmastoinnit ja ratinpyöritys kohtalaisen yksinkertaista työtä, joten en ymmärrä, mitä ruokamääriä ap:lle oikein neuvotaan tehtäväksi. Talossa toki talon tavalla, mutta ei se ruuanlaitto neljälle mitään rakettitiedettä ole.

Istumiseenkin käytetään lihaksia. Se on kuluttavaa, eikä kaikilla ole välttämättä sitä uusinta traktoria tai koneita, joilla homma sujuisi kuin tanssi. Lisäksi vielä paahtava helle, josta kroppa on kovilla.

Joku kysyi, mikä siellä voisi mennä pieleen että pitää hyppiä usein traktorinkopista alas. Esimerkkinä, jos niittokone tai paalain hajoaa sinne pellolle. Joko rassaat sen siellä tai kotipihassa. Monesti nähnyt myös, että korjauksen jälkeen noustaan ulos vain varmistamaan että kone pelittää kuten pitääkin.

Terveyden ja hyvinvoinnin kannalta on huono asia istua samalla prseensijalla tuntikausia, olipa se sitten metsäkone, maataloustraktori tai konttorituoli. Vaikka mitään erityistä syytä ei olisikaan, on hyvä nousta välillä ylös.

Ja mikä voisi olla sellainen syy, jonka vuoksi pitäisi nousta? Esimerkiksi se, että joku omituinen ääni saa epäilemään, että on on jotain vialla ja pitää käydä tarkistamassa. 

Terveisin muutaman tunnin traktorissa istunut.

Siis oikeastiko sun pitää noin 20 min välein hypätä pois hytistä katsomaan, mikä pitää ääntä? Joko teillä ei huolleta koneita kunnolla tai sitten on todella kiviset pellot! Meillä lähtökohtana on se, että töiden tulee sujua, koneiden on oltava kunnossa ja taukojumppa suoritetaan niin, että karjalla on syötävää ensi talvenakin. Ei siis seisoteta kalliita koneita tyhjänpanttina, vaihdetaan mieluummin sitten kuskia lennosta. Erityisenä syynä tälle on säätila, maataloudessa ollaan säiden armoilla. Sateella ei rehua kannata tehdä, vaikka se ergonomian kannalta olisi kätevää.

Mitä vain ruokaa laittaakin niin leipää kannattaa laittaa myös kunnolla tarjolle, eikä välttämättä mitään pieniä vaaleita sämpylöitä vaan kunnon ruisleipää.

Taas on pula-ajalla syntyneet mummot jakamassa vinkkejään, heille määrä korvaa laadun. Nyt on kesä, ei todellakaan mitään tunkkaista talviruokaa, makaronia jokainen ehdottaa plus kaikenmaailman karjalanpaistit. Kaupat pursuaa ihania kesävihanneksia, yksi oma suosikki varhaiskaali, joka on vielä alkukesästä rapeaa ja makeaa. Siitä saa hyvän salaattipohjan, lisäkkeeksi wokattuna muiden kesäkasvisten kanssa tai kaalipataa jauhelihan ja kesäsipulin kanssa (jos lihansyöjiä). Ei mitään talviperunamuusseja vaan keitettyjä varhaisperunoita savukalan kanssa. Jos kalansyöjiä, paistettua kalaa, kalakeittoa varhaisperunoista (muutakin kalaa on kuin lohi)

Täytetyt tortillat on kivaa ja täyttävää ruokaa, täytteet eri astioissa tarjolle, voi valita itse. Vähän jo vanhanaikainen ruoka, mutta toimii hyvin. Sushit.

Täysjyväruisleipää.

sushit :D my ass

Vierailija kirjoitti:

Jonain päivänä olis kiva grillata vaikka makkaroita, riittääköhän salaatit lisukkeeksi vai pitäisikö olla jotain muutakin? Ap

Ei riitä, pitää olla myös perunaa. Ei kovaa työtä salaateilla tehdä

t. 27 v emäntänä karjatilalla

Onko tässä ketjussa puhuttu budjetista? 

Vierailija kirjoitti:

Taas on pula-ajalla syntyneet mummot jakamassa vinkkejään, heille määrä korvaa laadun. Nyt on kesä, ei todellakaan mitään tunkkaista talviruokaa, makaronia jokainen ehdottaa plus kaikenmaailman karjalanpaistit. Kaupat pursuaa ihania kesävihanneksia, yksi oma suosikki varhaiskaali, joka on vielä alkukesästä rapeaa ja makeaa. Siitä saa hyvän salaattipohjan, lisäkkeeksi wokattuna muiden kesäkasvisten kanssa tai kaalipataa jauhelihan ja kesäsipulin kanssa (jos lihansyöjiä). Ei mitään talviperunamuusseja vaan keitettyjä varhaisperunoita savukalan kanssa. Jos kalansyöjiä, paistettua kalaa, kalakeittoa varhaisperunoista (muutakin kalaa on kuin lohi)

Täytetyt tortillat on kivaa ja täyttävää ruokaa, täytteet eri astioissa tarjolle, voi valita itse. Vähän jo vanhanaikainen ruoka, mutta toimii hyvin. Sushit.

Täysjyväruisleipää.

Ilmeisesti olet toimistotyötekijä. Ei kovaa työtä keveillä sapuskoilla tehdä

Keität pottuja joka päivä ja paistat suolaläskiä kastikkeeksi.

Herkkupäivänä keität talkkunapuuroa ja siihen suolaläskiä kastikkeeksi.

Jos oikein haluat hemmotella, niin suolaläskin kaveriksi siansivua.

Juomaksi kirnupiimää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän nyt mietin, että mikä siinä traktorissaistumisesta tekee sellaista, että ruokaa menee järjettömiä määriä. Mies ja poika käväisi äsken syömässä, molemmilla oli puolet lautasesta salaattia (kurkku-tomaatti-vesimeloni-lehtisalaatti-mango-jne), 2 jauhelihapihviä ja lopulla lautasta kermaperunalaatikkoa. Jauhelihapihvit oli 97% lihaa eli aika jytyä ruokaa, mutta ei tuolla istuessa mikään sudennälkä taida tulla. Molemmat otti lähteissään aamulla pakastimeen laitetun 1,5 litran vesipullon ja laittoi tilalle toisen jäätymään iltaa varten, juomistakaan ei mennyt enempää kuin tavallisesti, toki tiedän, että hytissä on jo lekien sula pullollinen odottamassa.

Rehunteko on aika lailla koneellistettua ainakin meillä, traktoreissa on ilmastoinnit ja ratinpyöritys kohtalaisen yksinkertaista työtä, joten en ymmärrä, mitä ruokamääriä ap:lle oikein neuvotaan tehtäväksi. Talossa toki talon tavalla, mutta ei se ruuanlaitto neljälle mitään rakettitiedettä ole.

Jos traktorissa pystyy istumaan koko päivä niin tuskin se kovin raskasta on. Mutta aika harvoin kai käytännössä pystyy vaan rehuntekokin on työ jossa sieltä traktorista on välillä tultava alas ja taas uudestaan mentävä traktoriin. Kyllä siinä kivan porrastreenin useinkin saa helteessä.

Miksi sieltä on tultava alas? Siis mitä tapahtuu esim 2-3 kertaa tunnissa, jotta homma menee seis ja pitää laskeutua tekemään jotain. Ihan sillä mielellä kyselen, että olen katsonut varmaan 3 tuntia traktoria, joka ilman mitään taukoja menee tuolla pellolla rehunteossa. Käärintämuoviakaan ei tarvitse kovin usein lisätä.

Kaikki eivät paalaa sitä. Myös perinteisiin aumoihin voidaan vielä tehdä ja siinä on aika paljon enemmän työtä

Suosittelen kokeilemaan sitä 12 tuntia traktoria pyörittää, voit tulla toisiin aatoksiin. Helppo se on vierestä katsella

Ap on trolli.

Kuka tahansa järkevä ihminen kysyisi talonväeltä hyvissä ajoin mitä laitetaan ja kuinka paljon.

Maallakin asuu erilaisia ihmisiä erilaisine ruokailutottumuksineen.

Lapsuudessani yksi naapurin isäntä eli helleajat melkein pelkällä appelsiinituoremehulla, hoikan lihaksikas, jokainennlihas erottui(oli melkein aina ilman paitaa).

Toinen kuori perunoita 20 kpl kerrallaan lautaselle pyramidiksi ja silmiään siristellen valutteli kastiketta väleihin.

Tämä perunarohmu myös söi joka päivä kokonaisen ruislimpun, piti limppua kainalossa, sipaisi puukolla voita limppuun ja leikkasi siivun.

Tämä oli paksu ukonpaakku.

Jos on aurinkoista ja lämmintä niin tarjoa raikkaita salaatteja (ei siis majoneesi pohjaisia) kylkeen sekä kylmää juomaa kuten Vissyä.

No jo nyt on kumma ettei isäntäväki ole täyttänyt jääkaappia ja antanut ohjeita mitä laitetaan. Nehän ne parhaiten aikataulutukset yms tietää parhaiten.

Vierailija kirjoitti:

Lapsuudessani yksi naapurin isäntä eli helleajat melkein pelkällä appelsiinituoremehulla, hoikan lihaksikas, jokainennlihas erottui(oli melkein aina ilman paitaa).

Toinen kuori perunoita 20 kpl kerrallaan lautaselle pyramidiksi ja silmiään siristellen valutteli kastiketta väleihin.

Tämä perunarohmu myös söi joka päivä kokonaisen ruislimpun, piti limppua kainalossa, sipaisi puukolla voita limppuun ja leikkasi siivun.

Tämä oli paksu ukonpaakku.

Höpsis nytten.

Lihakset ei ole tuolloinkaan kasvaneet hiilarilla. Jostain on proteiinin ottanut, maidosta tai lihasta.

Vierailija kirjoitti:

Jonain päivänä olis kiva grillata vaikka makkaroita, riittääköhän salaatit lisukkeeksi vai pitäisikö olla jotain muutakin? Ap

Varhaiskaalista tehty coleslaw on hyvää ja siinä on reippaasti kaloreitakin. Se on jonkin verran työlästä tehdä, kun kaali pitää pilkkoa pieneksi ja sitten sitä pitää vielä hakata, jotta se mehustuu. Lisäksi siihen tarvitaan säilöttyjä sitruunoita, joita ei pienissä kyläkaupoissa ole saatavilla. Mutta on todella hyvää ja säilyy useampia päiviä (jos eivät työmiehet syö kertaistumalta) ja se maku vielä paranee säilytyksessä, vaikka on tämä tuoreeltaankin hyvää. Enkä edes tiedä onko varhaiskaalia jo saatavilla, mutta tuli noista grillijutuista mieleen tämä kesäinen suosikkilisuke.

Eikö ne työmisten juomapullot kannattaisi laittaa pakkaseen? Perhepäivähoitajalta olen kuullut tämän vinkin eväsretkille. Mehupullon kun ottaa mukaan jäisenä, niin pitää muitakin eväitä vähän kylmänä ja on sitten kylmää juotavaa, kun eväshetki koittaa.

Vierailija kirjoitti:

Taas on pula-ajalla syntyneet mummot jakamassa vinkkejään, heille määrä korvaa laadun. Nyt on kesä, ei todellakaan mitään tunkkaista talviruokaa, makaronia jokainen ehdottaa plus kaikenmaailman karjalanpaistit. Kaupat pursuaa ihania kesävihanneksia, yksi oma suosikki varhaiskaali, joka on vielä alkukesästä rapeaa ja makeaa. Siitä saa hyvän salaattipohjan, lisäkkeeksi wokattuna muiden kesäkasvisten kanssa tai kaalipataa jauhelihan ja kesäsipulin kanssa (jos lihansyöjiä). Ei mitään talviperunamuusseja vaan keitettyjä varhaisperunoita savukalan kanssa. Jos kalansyöjiä, paistettua kalaa, kalakeittoa varhaisperunoista (muutakin kalaa on kuin lohi)

Täytetyt tortillat on kivaa ja täyttävää ruokaa, täytteet eri astioissa tarjolle, voi valita itse. Vähän jo vanhanaikainen ruoka, mutta toimii hyvin. Sushit.

Täysjyväruisleipää.

Olen ihan alle 30-vuotias maalla kasvanut, ja ehdottanut vähän "raskaampia" ruokia. Rehunteko on fyysistä työtä, kuten maataloustyöt yleisesti. Silloin ei hepposet pikaruoat, kuten sushit ja tortillat riitä. Ne voi vielä iltapalana mennä, mutta lounaaksi ja päivälliseksi tarjolla täytyy olla niitä "tunkkaisia talviruokina" pidettyjä ruokia, salaattia, leipää ja juomisia.

Joku kommentoi osuvasti suuntaan, että jos asiasta ei tiedä, ei tarvitse kommentoida. Ilmeisesti sinulla asiasta ei ole kokemusta.

Unohtaisin kyllä grillaus- ym. hifistelyt noin raskaan työrupeaman tekijöiden ruokkimisessa - varsinkin kun kysymys on vaan viikosta.

Kannattaa keskittyä ihan perusasioihin.

Ruuanlaittaja on urakassa vaan sivuosassa - ei viihdyttämässä tai esittelemässä omaa kekseliäisyyttään.