Lue keskustelun säännöt.
Pula-ajan omavara viljelykset
Mietin mitä syötävää kasvatan ensi kesänä ja säästän samalla saaden puhdasta luomuruokaa.
Todennäköisesti
Tomaattia
Kurkkua
Pinaattia
Sipulia
Valkosipuli on jo maassa
Kesäkurpitsaa
Punajuurta
Perunaa
Papuja
Tilliä
Lisäksi meillä on omena ja päärynäpuita, mansikkamaa ja viinimarjoja sekä kaksi viinirypälepuskaa.
Metsässä marjoja ja sieniä.
Täytyy varmaan aloittaa kalastuskin, koska rannalla asutaan eli kyllä tässä pystyy isot rahat säästämään, mutta vaatii työtä.
Mitä muut suunnittelee kasvattavansa tai muuten hankkivansa ruokaa säästömielessä.
Ruuan hinta kuulema tuplaantuu helposti nyt maailman tilanteen takia.
Kommentit (267)
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunankasvatukseen osallistun vain talkoiden muodossa, vanhempani kasvattavat niitä vielä (kohta vuoro kuitenkin siirtyy minulle ja sisaruksilleni).
Mutta itse olen suunnitellut kasvattavani ja/tai hyödyntäväni:
-valkosipulia (se on jo istutettu syksyllä)
-raparperiä (istutettu useampi vuosi sitten, saan myös naapurilta)
-herukoita (itsellä isot mustaviinimarjapensaat, naapurissa punaista)
-aroniaa (naapurista)
-sieniä metsästä (harjoittelin viime syksynä jo varuiksi suolasienten tekoa, tässä ollut väliä yli 20v, niin piti varmistaa, että osaan), suolaan, kuivaan, pakastan, ja meillä syödään todella paljon metsäsieniä
-porkkanaa
-palsternakkaa
-punajuurta (tai raitajuurta tai keltajuurta, riippuu mitä siemeniä tuolla siemensäilössäni vielä on)
-retiisiä
-salaatteja
-herneitä (silpoydinherneitä ja sokeriherneitä)
-härkäpapua
-pensaspapuja
-ruusupapuja
-köynnöskrassia (käytän tästä lehtiä, kukkia ja siemeniä)
-mangoldia
-lehtikaalia
-erilaisia yrttejä (osa mausteeksi, osa teeksi)
-kurpitsoja
-tomaatteja
-paprikaa
-chiliä
Noiden lisäksi kerään runsaasti villivihanneksia (suolaheinää, vuohenputkea) joita käytän tuoreena, ja siteen tottakai nokkosta, jota käytän sekä tuoreena että kuivattuna (etenkin teessä)
Villiyrttejä teeaineksiksi (mm. pihlaja, vadelma, mesiangervo)
mansikanperkeet ja mustaherukanlehdet teeaineksiksi.
Varmaan paljon muutakin, mutta noi nyt ainakin muistan.
Ruusupapua? Tarhapapu on parempi.
Osa listallasi olevista vaatii ehdottomasti torjunta-aineita ja/tai harson, muuten kirpat syö. Retiisi, rucola, mangoldi ja lehtikaali nuorena, ovat kirppojen herkkua.
Härkäpapu on rehukasvi... Keskity aluksi vähempään. Pidä kasvit terveinä, jotta taudit ei niin helposti iske.
Joku muu täältä sivusta huutelee, mutta mikä ongelma siinä harson käytössä on? Mulla ainakin sujuu ongelmitta ja ikinä ei ole tarvinnut myöskään minkäänlaista myrkkyä mihinkään kasveihin ruiskuttaa.
Ruusupapu on oikein mainio ja satoisa papu syötäväksi. Ei yhtään häpeile muille pavuille. Kannattaa kokeilla. Härkäpapuakin on käytetty iän kaiken ihmisravintona.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Ei Suomessa yleensä kotitarveviljelijät yleensä torjunta-aineita käytä ja jos on maata, ei todellakaan tarvita suuria investointeja. Perunoille riittää pussillinen lannoitetta, talikko ja kuokka, jos on jo valmiiksi maata. Vadelmia saa kohta metsästä niin kuin mustikoita ja puolukoitakin. Metsämansikoita, herukoita ja jopa mesimarjoja voi löytää, mutta se vaatii jo sekä onnea että taitoa, ja pohjoisesta hilloja.
Pakastin ei paljonkaan kuluta. Voit ihan itse laskea kertolaskulla, kun selvität pakastimen kulutuksen ja ja sähkön hinnan. Se kannattaa tietenkin täyttää syksyllä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Torjunta-aineita ei tarvitse, multaa saa tehtyä ihan ilmaiseksi kompostoimalla puutarhajätettä, lehtiä ja eläinten lantaa, jota yleensä saa ilmaiseksi. Erilaisia lannoitekäytteitä voi tehdä myös itse, myös se komposti lannoittaa. Katteet (ruohosilppu esimerkiksi) vähentää kitkemisen, kastelun ja lannoittamisen tarvetta. Toisaalta ne kitkemisvälineet ym puutarhatyökalut, sadevesiastiat ja kastelukannut tarvitsee ostaa kerran ja ovat "ikuisia" (omat olleet käytössä nyt 18v). Itse en kasvimaalla hanskoja käytä. Kuluja tulee harsoista ja kalkista muutaman vuoden välein ja siemenistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Ei Suomessa yleensä kotitarveviljelijät yleensä torjunta-aineita käytä ja jos on maata, ei todellakaan tarvita suuria investointeja. Perunoille riittää pussillinen lannoitetta, talikko ja kuokka, jos on jo valmiiksi maata. Vadelmia saa kohta metsästä niin kuin mustikoita ja puolukoitakin. Metsämansikoita, herukoita ja jopa mesimarjoja voi löytää, mutta se vaatii jo sekä onnea että taitoa, ja pohjoisesta hilloja.
Pakastin ei paljonkaan kuluta. Voit ihan itse laskea kertolaskulla, kun selvität pakastimen kulutuksen ja ja sähkön hinnan. Se kannattaa tietenkin täyttää syksyllä.
Ei lakkojen perässä pohjoiseen tarvitse mennä, kyllä niitä täällä etelämmässäkin kasvaa. Mutta muuten kyllä samaa mieltä. 🙂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuota olen ihmetellyt että kun ihmiset nostaa kasvatuksensa ylös maan tasolta. Esim. lavakauluksilla. Ymmärrän jos vettä on rajattomasti käytössä. Joku kurkku ja kurpitsa toki vaatii hiukan penkkiä että olisi lämpimämpää mutta juureksia turha nostaa maanpinnan tasolta. Yleensä niiden kasvu on vedensaannista kiinni ,eikä lämpimästä kasvualustasta.
Savimaan kanssa tuo on oikeastaan ainoa keino saada kunnon satoa. Savimaan kunnostaminen satoa tuottavaksi kasvualustaksi vie vuosia, jopa kymmenen vuotta, mikäli ei ole varaa ostaa rekkakaupalla tavaraa siihen kipattavaksi. Ainoat kasvit, jotka kasvavat ilman merkittävää maanparannusta savimaassa ovat punajuuret (punajuuri, keltajuuri, raitajuuri) sekä härkäpapu. Herneet kasvavat kohtalaisesti, mutta vaativat kyllä huomattavasti enemmän vaivaa kuin tavallisessa maassa kasvaessaan. Oikein rakennettu, riittävän iso kasvulaatikko ei kuluta vettä sen enempää kuin maassa kasvattaminenkaan, ja kun kasvien lehdistö on riittävän suurta, niin maanpinnasta haihtuminen lakkaa käytännössä kokonaan.
Kyse EI ole siis lämmöstä, vaan kasvualustasta. Lämmön lisääntyminen keväällä ja syksyllä on lisäbonus, mutta kesällä siitä saattaa olla hieman haittaakin.
Toinen vaihtoehto savimaan viljelyyn on kateviljely. Valitettavasti minulla ei ole käytössäni loputtomasti katemateriaalia, joten olen joutunut siitä oman jaksamiseni vuoksi luopumaan. Jos saisin näppärästi joka kevät tontinkulmalle suurpaalin olkea, niin ehdottomasti viljelisin savimaassani kateviljelyllä vaikka mitä - esimerkiksi kaalit viihtyvät silloin oikein hyvin tuolla kasvimaallani. Ne vaan vaativat sitten sellaisen 15cm paksuisen katteen koko ajan juurilleen, ja minulla ei ole siihen mahdollisuuksia. Olen paperisilppuriakin miettinyt, mutta kun ei tuota silputtavaakaan ole määräänsä enempää, ei riittäisi vuoden paperit kesäksi kasvimaan katteeksi.
Onhan noissa kasvulaatikoissa sekin hyvä puoli, ettei tarvitse kumarrella ihan niin syvään. Jos ne on rakennettu korkeammaksi kuin nuo lavakaulukset.
Lavojen kanssa välttyy myös suuremmilta kitkemisiltä, itselläni tämä oli se alkuperäinen syy nostaa kasvimaa lavoihin. Perustin lavat yli 10 v sitten ostoturpeeseen ja savipitoiseen peltomultaan. Sekoitin joukkoon vähän hiekkaa ja vuosien saatossa olen parantanut kompostilla. Jokunen vesiheinä, savikka ja nokkonen ym. lavoista tulee kesän mittaan nypättyä, mitä kompostin mukana tulee, mutta käytännössä kitkemistä ei tarvitse tehdä. Myöhemmin tällekin alueelle on levittäytynyt lehtokotilot ja olen kyllä tyytyväinen, ettei näistäkään ole vaivaa kasvilavojen kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Marjojen keruun ymmärrän mutta kuinka paljon jossain sipulissa/ valkosipulissa tulee säästöä jos siltä kannalta ajattelee. Itse kasvatan vain syöntiin kesällä kurkkua, tomaattia ja kesälurpitsaa sekä yrttejä. Pihalla marjapensaita ja kirsikoita sekä omenapuu.
Valkosipulia on vaikea saada kotimaisena ja onhan niillä sitten hintakin kohdillaan... Itsekasvatettuna valmistuu ihan itsekseen: syksyllä kynnet lannoitettuun maahan, seuraavana kesänä alkukesästä 1-2 lanoitusta ja kastelua. Alkusyksystä sato ylös maasta. Osa istutetaan myöhemmin syksyllä takaisin maahan ja loput syödään talven aikana. Valkosipuli on hyvää ja terveellistä ja meillä sitä ainakin kuluu paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kävin juuri keräämässä palstalta pussillisen mangoldia, ajattelin tehdä soppaa. Alkoi sataa ja nyt mietin täällä puun alla, että kävelenkö kilometrin kotiin ja kastun, vai tylsistynkö vauvapalstalla vielä ehkä vartin tai puoli tuntia. Kotona on kuitenkin sauna lämmin.
On tämä 1000 kertaa ekompi harrastus kuin autourheilu ja matkailu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hankkikaa Rautavaaran kirja " Mihin kävimme kelpaavat". Siinä on syötävät luonnossa kasvavat kasvit. Kalaverkkoja ja katiskoita myös. Kalalla voi myös lannoittaa peruna- ja kasvimaan. Syksyllä ei ole kuin isoimmat ruodot,ei haise maan alta myöskään. Kompostorikin tuottaa multaa lisukkeeksi.
Nyt puhutaankin tulevasta nälkäajasta. Silloin ei saa rahallakaan ruokaa,siksi nyt tulee opetella viljelemään ruokansa itse jos maata on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Höpsis. Ei maksa. Yhdestä siemenperunasta, jonka voi jakaa vaikka kahtia tai useampaankin palaan, tulee keskimäärin 6 uutta perunaa, eli yhdestä perunasta voit saada jo sen kilon uutta. Jos siemenperuna maksaa n. 3 euroa kilo ja pussissa on noin 15 perunaa, laskepa siitä. Eikä perunoiden kasvattamisesta mitään suurta vaivaa ole. Sen kun laittaa perunat multaan ja kastelee jos on pitkään kovin kuivaa. Ei todellakaan suurta vaivaa jos hieman kesäpottua itselleen kasvattaa.
Ja nythän tilanne on se, että peruna näyttäisi loppuvan ennen kun uutta satoa tulee. Ensi vuodelle tilanne on vielä heikompi, koska osa kauppaviljelijöistä on jäänyt ilman lannotteita. Se tarkoittaa, että perunaa ei kasva kuten aiempina vuosina ja kun samalla koko Eurooppaa uhkaa ruokapula, niin saattaa olla, että niillä on perunaa, jotka sitä itse kasvattaa ja muilla sen mukaan mitä on tarjolla, korotetuin hinnoin.
Mä nuorena tyttönä, olin 16 ekana kesänä, ihan metsään tein perunapellon.
Otin peruskuokan ja kaivoin metsässä maata. Tein sitä pari kertaa. Sain koulusta biojätettä. Tästä on aikaa vuosikymmeniä. Käänsin maata ja laitoin maahan ruuanjämiä.
Idätin ihan tavallista perunaa ja huhtikuun lopussa, ennen vappua, istutin ne.
Juhannuksen jälkeen kävin hakemassa satoa.
Olin pikkumartoissa ja opin sen siellä.
Jotain yrttejä laitoin myös. Ei tarvinbut mitään tehdä, kun kasvoi niin paljon.
Kävin tuossa sadekuurojen välissä keräämässä valkosipuleista ne itusilmut (scapes) talteen, pari jätin, jotta voin sitten syksyllä taas istuttaa lisää valkosipulia tulemaan. Ensi vuonna noissa on vain yksi pieni pallura, sen pitää kasvaa vielä seuraavaan kesään, niin on sitten tavallisia valkosipuleita. Mutta noi keräämäni käytän tässä kesän aikana ihan sinällään silppuamalla ruuan sekaan, osan ryöppään ja pakastan. Tuovat kivan valkosipulin häivähdyksen ruokaan, mutta eivät ole kovin vahvan makuisia. Nypin muutaman valkosipulin lehdenkin, kun noi teinit käyttää niitä munakokkelissa mausteena.
Samalla keräsin sitten mansikat, melkein litra jätti-isoja mansikoita. Litra mansikoita maksaa 7€ noissa kojuissa, joten ihan hyvä saalis. Ensi kesäksi pitää alkaa taas juurruttaa noita rönsyjä, niitä on alkanut jo kasvaa. Niissä on söpöt vaaleanpunaiset juurenalut.
Hyvin näyttää kasvavan kesannolla olevan kasvimaan rukiit ;-D Heittelin siis yhdelle palstalle kaikki mahdolliset jämäsiemenet, ja ruista sattui olemaan tuolla pussinpohjallinen. Täytyykin syksyllä kerätä nuo talteen, voin vaikka linnuille antaa talvella syötäväksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se perunan halpuus...
Tässä nyt varustaudutaan ruokapulaan. Jos vaikka peruna kaupoista loppuu.
Ehkä ensi talveva vielä lopu, mutta jos tilanne jatkuu tällaisena, voi hyvinkin olla, että kotimaista perunaa ei tuoteta markkinoille tarpeeksi.
Aika kiikunkaakun on nyt menty perunan kulutuksen ja tuotannon suhteen.
Ehkä on tarpeen elvyttää perunan kotitarveviljelyn taitoa.
Vierailija kirjoitti:
Kävin tuossa sadekuurojen välissä keräämässä valkosipuleista ne itusilmut (scapes) talteen, pari jätin, jotta voin sitten syksyllä taas istuttaa lisää valkosipulia tulemaan. Ensi vuonna noissa on vain yksi pieni pallura, sen pitää kasvaa vielä seuraavaan kesään, niin on sitten tavallisia valkosipuleita. Mutta noi keräämäni käytän tässä kesän aikana ihan sinällään silppuamalla ruuan sekaan, osan ryöppään ja pakastan. Tuovat kivan valkosipulin häivähdyksen ruokaan, mutta eivät ole kovin vahvan makuisia. Nypin muutaman valkosipulin lehdenkin, kun noi teinit käyttää niitä munakokkelissa mausteena.
Samalla keräsin sitten mansikat, melkein litra jätti-isoja mansikoita. Litra mansikoita maksaa 7€ noissa kojuissa, joten ihan hyvä saalis. Ensi kesäksi pitää alkaa taas juurruttaa noita rönsyjä, niitä on alkanut jo kasvaa. Niissä on söpöt vaaleanpunaiset juurenalut.
Hyvin näyttää kasvavan kesannolla olevan kasvimaan rukiit ;-D Heittelin siis yhdelle palstalle kaikki mahdolliset jämäsiemenet, ja ruista sattui olemaan tuolla pussinpohjallinen. Täytyykin syksyllä kerätä nuo talteen, voin vaikka linnuille antaa talvella syötäväksi.
Ja siis laitan myös ihan normaalikynsiä syksyllä taas kasvamaan, mutta koska tällä hetkellä en kasvata tarpeeksi valkosipulia, niin haluan lisätä tuota satomäärää JA syödä talvella valkosipulia. Eli nyt tämän kesän valkosipulisadosta osa menee uudestaan maahan ja osan syön. Lisäksi minulla on viime syksynä istutettuja itusilmuja kasvamassa, ne ovat ensi kesän satoa varten myös. Ja tämän vuoden itusilmuista saan satoa kahden kesän päästä, jolloin minulla pitäisi olla riittävästi valkosipulia siihen, että voin aina istuttaa riittävän määrän suoraan isoina kynsinä.
Me kasvatetaan perunaa, sipulia, hiukan tomaatteja, porkkanaa kurkkua ja mansikoita . Omiksi tarpeiksi saadaan kesäksi. Lisäksi käytiin mustikoita keräämässä jo 20 litraa ja vielä mennään viikonloppuna keräämään 30 litraa.
Lisäksi kyllä minä kalastan usein ja kalaa onkin tullut. Ahvenia nyt kesällä olen kalastanut paljon ja vielä kalastan marraskuuhun asti. Teen ahven fileitä pakastimeen vakuumi pakattuna. 15 kg pitäisi saada talveksi ahven fileitä. Joulukuussa sitte vielä kalastan siikaa verkoilla jos ei ole meri jäässä. Heti keväällä kalastan siikaa verkoilla ja onkimalla. Sitä tulikin tänä keväänä aika hyvin joten kalaa ei tarvii kaupasta ostaa.
Kyllä rahaa mene kauppaan silti ihan tarpeeksi ja talvellakin tomaatteja pitää ostaa mutta ei niin usein.
Kalastuslupa on 45 euroa. Ei paha koska olen saanut jo yli 100 kg ahvenia tänä kesänä niin kyllä se lupa on maksettu. Myyn myös ahvenia että saan rahaa. Ahven fileet maksaa kaupassa 38 euroa kilo ja varmaan pian yli 40 euroa kilo. Minä myyn 20 euroa kilo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Eihän niitä harsoja, hanskoja ym. joka vuosi osteta. Kitkemisvälineet ovat omat kädet, ei osteta niitäkään. Torjunta-aineita ei kotitarveviljelijä juuri tarvitse.
Ei kaupasta saa yhtä hyviä uusia perunoita ja porkkanoita kuin omalta maalta. Siksi minä niitä ostan, enkä hinnan. Ja siksi, että joka kauppareissulla ei tarvitse ostaa perunasäkkiä. Ei siemenperunoita erikseen osteta vaan laitetaan maahan niitä, jotka ovat talven aikana päässeet itämään vahingossa tai tarkoituksella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunan viljely on hullun hommaa, siemenperunat maksaa enemmän kuin sen sadon määrän ostaminen kaupasta. Siihen päälle se vaiva. Ei kannata.
Minäkään en kasvattaisi mitään mikä on kaupassa nyt tosi edullista kuten peruna, porkkana ja sipuli. Marjat on kalliita kaupassa eli laitoin mansikkaa ja herukkaa kasvamaan omaan pihaan. Vadelmaakin olis pitänyt mutta nyt on myöhäistä. Paprikaa ja chiliä kannattaa myös laittaa. Kaikkea mikä kaupassa on kallista ja joita käyttää säännöllisesti. Ei se pakastimienkaan päällä pitäminen ihan halpaa lystiä ole joten kannattaa huomioida sekin. Kauppa maksakoon sähkölaskun. Sähkön hintakin vain nousee. Lannoitteet, mullat ja muut maa-ainekset, harsot, kasteluvälineet, kitkemisvälineet, hanskat, torjunta-aineet syö äkkiä kaiken säästön. Työnmääräkin on valtava jos erilaisia kasveja on paljon. Omalle ajalle ei kannata laskea mitään hintaa.
Eihän niitä harsoja, hanskoja ym. joka vuosi osteta. Kitkemisvälineet ovat omat kädet, ei osteta niitäkään. Torjunta-aineita ei kotitarveviljelijä juuri tarvitse.
Ei kaupasta saa yhtä hyviä uusia perunoita ja porkkanoita kuin omalta maalta. Siksi minä niitä ostan, enkä hinnan. Ja siksi, että joka kauppareissulla ei tarvitse ostaa perunasäkkiä. Ei siemenperunoita erikseen osteta vaan laitetaan maahan niitä, jotka ovat talven aikana päässeet itämään vahingossa tai tarkoituksella.
Sipulista en tiedä, kun en sitä voi syödä. Valkosipulin kanssa kuitenkin on niin, että sillä saa aikaiseksi raaka-aineista ruuan. Kun tekee vaikka kurpitsakeittoa, niin kyllä siihen vaan kummasti tulee lisää makua, kun sekaan laittaa yhden valkosipulinkynnen. Tai kun kädessä on (leipäjonosta ilmaiseksi saatu) kuivunut patonki, niin sen kun pilkkoo pieniksi kuutioiksi, maustaa valkosipulilla ja suolalla, niin saakin hyvänmakusia krutonkeja, joita voi napostella tai laittaa sosekeiton tai salaatin sekaan.
Käyttämällä itsekasvatettuja yrttejä, valkosipulia ja chiliä saan kotitekoisesta ruuasta erittäin makoisaa, eikä tarvitse elämyksiä etsiä kaupan hyllyiltä.
Sama se on säilykkeiden kanssakin: kurkkusalaattia ei nyt ämpärikaupalla mene, mutta jos sellainen purkki kellarin hyllyllä nököttää ja sieltä sen ottaa, niin kummasti uunimakkara sen kanssa tarjottuna tuntuu paljon paremmalta aterialta kuin pelkkä uunimakkara. Tai lihapiirakka - kunnon kurkkusalaatti maustaa sen (omatekoisenkin) lihapiirakan ihan syömäkelpoiseksi. No, kaupan lihapiirakkaa en ole 25 vuoteen syönyt, mutta noi omatekoiset on ihan jees. Ja kun sinne väliin laittaa vähän ketsuppia, kunnon lusikallisen kurkku- tai kurpitsasalaattia ja vähän chilisalsaakin, niin onhan siinä jo ateria kädessä, eikä pelkkä pikainen välipala!
Äiti ja isä istuttavat joka kevät kilon istukassipuleita, keltaista ja punaista. Kesällä syövät niitä sipulinvarsia, ja talvella sitten ne sipulit. Joskus toukokuussa joutuvat muutaman sipulin ostamaan kaupasta. Eihän tuosta säästöä tule kuin muutama euro, mutta ratkaisevaa onkin se, ettei tarvitse lähteä sinne kauppaan, kun kotoa löytyy.
Tai raparperi. Siitä saa mehua ja siideriä (viini on vähän... no, hapanta). Siitä saa simaa, eikä tarvitse limonadeja ostella alkukesästäkään. Raparperiä voi kuitenkin käyttää myös suolaisiin ruokiin ja lämpimiin ruokiin. Tällä viikolla tein raparperisalsaa, ja se tortillasipsien kanssa olikin ihan riittävä ilta-ateria, kun jälkiruuaksi oli raparperipiirakan palanen ;-D Ei tarvinnut lähteä kauppaan ostamaan ruokaa.