Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kertokaa niitä nopeita tervellisiä ruokia.
26.04.2015 |
Haluaisin oppia tekemään lapsille terveellistä ruokaa tämän tavallisen peruna ja kastike ruuan sijaan. Tuossa kaupankassa ketjussa niin monet sanovat kuinka halpaa ja nopeaa on tehdä itse niin jakakaa vinkkejä.
Kiitos :)
Kommentit (95)
En söisi nuudeleita. Tai ainakaan en lapsille syöttäis kovin usein. Kivasti Ekoodi-vitamiiniä ja paljon raskasmetalleja sekä ei tarkoin valvottu elintarviketeollisuus. Esimerkiksi valmistuksessa käytetty vesi voi hyvin olla juomakelvotonta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikesta saa syövän ja kuolee. Meillä kiireessä tehdään jotain kastiketta, esim kanacurrykastiketta, jauhelihakastiketta. Keitetään perunat puolikkaina tai täysjyvämakaronia tai mitä lisuketta nyt ruualle haluaa. Lisäksi keitetään papuja, porkkanaa ja/tai kukkakaalia ja tehdään ihan perussalaatti tomaatista, kurkusta ja keräsalaatista. En tiedä mitä kovin epäterveellistä tuossa nyt sitten on, että tästäkin pitää ihan ongelma tehdä.
[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:55"]
En söisi nuudeleita. Tai ainakaan en lapsille syöttäis kovin usein. Kivasti Ekoodi-vitamiiniä ja paljon raskasmetalleja sekä ei tarkoin valvottu elintarviketeollisuus. Esimerkiksi valmistuksessa käytetty vesi voi hyvin olla juomakelvotonta.
[/quote]
Maustamattmia tottakai
En nyt löytänyt reseptiä netistä joten kirjoitan tähän oman suursuosikin, eli lohta sinapin ja omenoiden kanssa.
Pistä 250g lohi palasiksi uunivuokaan, pistä leikattua purjoa päälle ja viipaloi sitten omena palasiksi ja viipaleet vielä koko komeuden päälle. Tämän päälle kaadat soseen jossa on puolitoista desiä ruokakermaa ja ruokalusikallinen makeaa sinappia ja puoli lusikallista väkevää sinappia (Dijonin sinappia tai sen kaltaista) sekä suolaa. Uunissa 20 min 225 asteessa ja se on siinä. Todella hyvää ja helppoa. Tuon kanssa voisi siiten syödä vaikkapa perunoita, niin yleensä itse teen.
Makaronilaatikko, jossa makaronin tilalla pieneksi leikattuja kesäkurpitsakuutioita. Vielä kun kuorii kesäkurpitsat niin lapset ei edes tajua syövänsä kesäkurpitsaa makaronin sijaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä meidän nopeat ja helpot (siis max 30 min ruuat):
tonnaripasta
kalakeitto
tortillat
rosmariinipossu/possunnoisetit
makkarakeitto
lohipihvit
munakkaat
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
raviolit salvia e burro/pesto
makkarakastike ja muussi
kananoisetit/smetanakana
carbonara
maksalaatikko Räikkösen kyydissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 13:07"]
Tässä meidän nopeat ja helpot (siis max 30 min ruuat):
tonnaripasta kalakeitto tortillat rosmariinipossu/possunnoisetit makkarakeitto lohipihvit munakkaat kasvissose/maissi/tomaattikeitto raviolit salvia e burro/pesto makkarakastike ja muussi kananoisetit/smetanakana carbonara
[/quote]
Vielä unohtui kanakeitto, tuorekasviswokki broilerilla, ratatouille vaikka noisettien lisukkeeksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 11:01"]
Kaikesta saa syövän ja kuolee. Meillä kiireessä tehdään jotain kastiketta, esim kanacurrykastiketta, jauhelihakastiketta. Keitetään perunat puolikkaina tai täysjyvämakaronia tai mitä lisuketta nyt ruualle haluaa. Lisäksi keitetään papuja, porkkanaa ja/tai kukkakaalia ja tehdään ihan perussalaatti tomaatista, kurkusta ja keräsalaatista. En tiedä mitä kovin epäterveellistä tuossa nyt sitten on, että tästäkin pitää ihan ongelma tehdä.
[/quote]
Ihan hyvää ruokaa. Mutta en tiedä, onko tuo kiireessä sen nopeampaa kuin kotiruoka keskimäärin.
Tonnikalakastike
paista 1 sipuli ja valkosipulia pannulla.
lisää 1 prk tomaattimurskaa, heitä sekaan vähän sokeria, suolaa ja basilikaa. Lisää 1prk tonnikalaa. Ruoka on hetken päästä valmista.
Tarjoa täysjyväpastan ja juustoraasteen kanssa.
Lohi tai kananrintafilee pannulla. Lohi valmistuu nopeammin ja uunissakin n. 10 minuutissa. Kana tulee alle 10 minuutissa pannulla, ohjeet on yleensä paketissa.
tämän kanssa joko tuoretta salaattia fetalla, tomaatilla, viinirypäleillä ja kurkulla tai keitettyjä kasviksia esim. Pavut, porkkana, parsa, kukkakaali. Öljyllä ja suolalla saa vähän makua. Pippuri ja valkosipulimauste tuo myös hyvää maustetta jos ei muuten maistu. Lapsille voi ainakin keittää vaikka perunaa mulaan ja sen kanssa voita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:49"]
Riisi ei itse asiassa ole millään tavalla terveellistä, pikemminkin epäterveellistä.
[/quote]
Mikään ruoka-aine ei ole itsessään terveellistä tai epäterveellistä.
Kaikki riippu kontekstista, mistä ruokavalio muuten koostuu jne.
Esim. Onko paprika terveellistä? Useimmat vastaisivat, että kyllä, mutta koitapa syödä pelkkää paprikaa vuosi ja katsotaan sitten kuinka terve olet.
Paprika voi helposti olla osa terveellistä ruokavaliota. Tai osa epäterveellistä ruokavaliota. Kuten myös riisi. Tai suklaahippukeksit.
Ei tonnikalaa, se on nykyään uhanalainen laji.
Wokit on nopeita tehdä ja sinne voi laittaa paljon kasviksia. Hyvä kastike ja lapsetkin syövät mielellään. Itse laitan kun muuta eilöydy kaapista siis tofu/kana/lihan lisäksi inkivääriä, valkosipulia, soijakastiketta, ruokosokeria ja chili-tai kalakastiketta.
Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla.
8 lisää. Lisäksi noodeleita wokattuna mukaan. Tai riisiä:)
[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"]
Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla.
[/quote]
Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa.
Alue: Aihe vapaa
[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:49"]
Muistakaa nyt sitten: punainen liha aiheuttaa syöpää, broileri on antibioottikyllästettyä ja epäeettistä, rahkat juustot ym on pitkälle prosessoituja kumiruokia, kala on myrkyllistä, viljat ja peruna tuhoaa suoliston ja lihottavaa hyödytöntä höttöä, kananmuna aiheuttaa sydärin, pähkinät ym on täynnä torjunta-aineita, samoin vihannekset ja hedelmät, niissä on myös liikaa sokeria ja saat diabeteksen, maito on saatanasta ja vain huono äiti juottaa sitä lapsille, kaikki öljyt ovat epäeettisesti tai estämättömästi viljeltyjä sekä tuotantoprosessi pilaa kaiken. Lisäksi: vaikka joisit vain vettä ja söisit luomua ymym. Kaikki ravintoaineet on kuitenkin kadonneet ennen kuin saat ruuan lautasellesi. Tietysti kaikki on myös saastunutta, jos ei ole kasvatettu kuplassa. Hanavesikin on saastunutta (tämä kyllä on ihan totta)
[/quote]
Vaikeeta on!
Lisäksi kannattaa amusta iltaan miettiä mitä syö. Kannattaa myös syödä mahdollisimman vähän ja tarkkailla itseään kokoajan. Lapsille ei saa antaa koskaan herkkuja. Bataattilastuja korkeintaan kerran viikossa. Kannattaa myös arvostella toisten ihmisten syömisiä. Siitä tulee parmpi mieli. Kohtuullisuus on liikaa!