Kertokaa niitä nopeita tervellisiä ruokia.

"Perunamuusi" kukkakaalista. On oikeasti verrattavissa perunamuussiin maultaan, mutta on se astetta kevyempi vaihtoehto.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:27"]

Ei tonnikalaa, se on nykyään uhanalainen laji.

[/quote]

Purkkitonnari on boniittia.

Jauhelihakeittoon voi laittaa myös papuja ja vähentää lihan määrää. Vaikka tähän tapaan:

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/meksikolainen-jauhelihakeitto/

Olen kyllä lisäillyt papuja kirkkaaseenkin liemeen.

Lohea ei voi sanoa mitenkään terveelliseksi, kerää itseensä aika paljon ympäristömyrkkyjä.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"]

Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla.

[/quote]

Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa.
[/quote]

Just. Kyllä ne lohen muut terveysvaikutukset ovat isompia kuin esim. ympäristömyrkkyjen haitat.
Toki olisi varmaan terveellisintä syödä vaikka itse pyydettyä kuhaa/muikkua tms. mutta harvalla on siihen mahdollisuus. Ja kalaa tulisi kuitenkin syödä viikottain.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:20"]

Salaatti

[/quote]

Salaatti ei ole kyllä nopea jos sen tekee hygieenisesti ja kaikki kasvikset pesee oikeaoppisesti

Lohessa on sitä punaväriä, jota voi kertyä silmiin. Siksi en syö usein lohta.

Jauhelihakeitto, kalakeitto, kanakeitto.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:39"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:20"]

Salaatti

[/quote]

Salaatti ei ole kyllä nopea jos sen tekee hygieenisesti ja kaikki kasvikset pesee oikeaoppisesti

[/quote]

Kasvikset kannattaa pestä/huuhdella jo kun ne tuodaan kaupasta kotiin.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:39"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"] Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla. [/quote] Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa. [/quote] Just. Kyllä ne lohen muut terveysvaikutukset ovat isompia kuin esim. ympäristömyrkkyjen haitat. Toki olisi varmaan terveellisintä syödä vaikka itse pyydettyä kuhaa/muikkua tms. mutta harvalla on siihen mahdollisuus. Ja kalaa tulisi kuitenkin syödä viikottain.

[/quote]

No lohen sisältämät dioksiinit, furaanit, PCBt ja organoklooratut torjunta-aineet ei poistu elimistöstä koskaan, vaan kertyy vain sinne mitä enemmän niitä syö.

Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin.

Meillä on usein päivällisellä värikäs salaatti, pannulla paistettu kalafile ja kermaviilipohjainen kastike. Tai sitten marinoidaan vaikka mangochutneylla kanafileitä, paistetaan ne ja tehdään curryvihanneksia.

Keitettyjen perunoiden kanssa tarjotaan kaupan savulohta ja munahyydykettä sekä keitettyjä vihanneksia/juureksia. Pastakastikkeet ovat nopeita ja helppoja; öljyssä haudutetaan sipulia, valkosipulia ja raastettua inkivääriä, lisätään paloiteltuja tomaatteja/pinaattia/herkkusieniä. Lopuksi lisätään esimerkiksi katkarapuja ja tilkka kermaa.

Hyvästä lammasjauhelihasta voi tehdä kananmunan ja mausteiden(neilikka, jeera, kardemumma, tuore inkivääri, valkosipuli) kanssa herkullisia pihvejä. Niistä voi koota sipulirenkaiden ja tomaattiviipaleiden kanssa vaikka hamppareita - edellytyksenä kunnon sämpylät.

Voi, miten helppoa on tehdä hyviä ja terveellisiä ruokia!

Jauhelihaa en söisi kovin usein. (kana tervellisempää kuin punanen liha)

Isot kalat täynnä elohopea paskaa. Pienemmät kalat on ok. (sardiini sisältää paljon omegoita)

Tumma leipä on yleensä täynnä suolaa ja vaalea leipä epäterveellistä paska hiilaria.

Kananmuniin en koskis turhan kolesterolin vuoksi.

Paprika/Mandariinit on parhaita c-vitamiinin lähteitä. Auringonkukka siemenet hyvä proteiini/b1 ja rasvalähde. Muutkin pähkinät ok. Raejuusto/Rahka hyvä proteiinin lähde. Hiilarin lähde: hedelmät/riisi/pasta. Kaikki vihannekset ok. Hedelmät ok, mutta kohtuudella.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:47"]

Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin.

[/quote]

Riisi ei itse asiassa ole millään tavalla terveellistä, pikemminkin epäterveellistä.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:44"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:39"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"] Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla. [/quote] Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa. [/quote] Just. Kyllä ne lohen muut terveysvaikutukset ovat isompia kuin esim. ympäristömyrkkyjen haitat. Toki olisi varmaan terveellisintä syödä vaikka itse pyydettyä kuhaa/muikkua tms. mutta harvalla on siihen mahdollisuus. Ja kalaa tulisi kuitenkin syödä viikottain.

[/quote]

No lohen sisältämät dioksiinit, furaanit, PCBt ja organoklooratut torjunta-aineet ei poistu elimistöstä koskaan, vaan kertyy vain sinne mitä enemmän niitä syö.

[/quote]

Entä, jos syö vain itsepyydettyä lohta?

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:48"]

Meillä on usein päivällisellä värikäs salaatti, pannulla paistettu kalafile ja kermaviilipohjainen kastike. Tai sitten marinoidaan vaikka mangochutneylla kanafileitä, paistetaan ne ja tehdään curryvihanneksia.

Keitettyjen perunoiden kanssa tarjotaan kaupan savulohta ja munahyydykettä sekä keitettyjä vihanneksia/juureksia. Pastakastikkeet ovat nopeita ja helppoja; öljyssä haudutetaan sipulia, valkosipulia ja raastettua inkivääriä, lisätään paloiteltuja tomaatteja/pinaattia/herkkusieniä. Lopuksi lisätään esimerkiksi katkarapuja ja tilkka kermaa.

Hyvästä lammasjauhelihasta voi tehdä kananmunan ja mausteiden(neilikka, jeera, kardemumma, tuore inkivääri, valkosipuli) kanssa herkullisia pihvejä. Niistä voi koota sipulirenkaiden ja tomaattiviipaleiden kanssa vaikka hamppareita - edellytyksenä kunnon sämpylät.

Voi, miten helppoa on tehdä hyviä ja terveellisiä ruokia!

[/quote]

Kokeiluun! Kuulostaa hyvältä.

Ja tästä vähän faktaa pöytään siitä niin "terveellisestä" lohesta:

http://www.hs.fi/ulkomaat/a1371864688859

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:50"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:44"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:39"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"] Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla. [/quote] Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa. [/quote] Just. Kyllä ne lohen muut terveysvaikutukset ovat isompia kuin esim. ympäristömyrkkyjen haitat. Toki olisi varmaan terveellisintä syödä vaikka itse pyydettyä kuhaa/muikkua tms. mutta harvalla on siihen mahdollisuus. Ja kalaa tulisi kuitenkin syödä viikottain.

[/quote]

No lohen sisältämät dioksiinit, furaanit, PCBt ja organoklooratut torjunta-aineet ei poistu elimistöstä koskaan, vaan kertyy vain sinne mitä enemmän niitä syö.

[/quote]

Entä, jos syö vain itsepyydettyä lohta?

[/quote]

Myrkyt ovat peräisin ympäristöstä, eivät kalastajasta... Todella valitettavaa, että ihmiset ovat onnistuneet pilaamaan lohienkin terveellisyyden peruuttamattomasti.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:54"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:50"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:44"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:39"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"] Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla. [/quote] Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa. [/quote] Just. Kyllä ne lohen muut terveysvaikutukset ovat isompia kuin esim. ympäristömyrkkyjen haitat. Toki olisi varmaan terveellisintä syödä vaikka itse pyydettyä kuhaa/muikkua tms. mutta harvalla on siihen mahdollisuus. Ja kalaa tulisi kuitenkin syödä viikottain.

[/quote]

No lohen sisältämät dioksiinit, furaanit, PCBt ja organoklooratut torjunta-aineet ei poistu elimistöstä koskaan, vaan kertyy vain sinne mitä enemmän niitä syö.

[/quote]

Entä, jos syö vain itsepyydettyä lohta?

[/quote]

Myrkyt ovat peräisin ympäristöstä, eivät kalastajasta... Todella valitettavaa, että ihmiset ovat onnistuneet pilaamaan lohienkin terveellisyyden peruuttamattomasti.

[/quote]

Ei tietenkään kalastajasta, mutta eikö luonnonvesissä kasvanut lohi ole puhtaampaa kuin viljelty?

Jos kalaa haluatte syödä, niin makrillissa ja sardiinissa on paljon hyviä omega rasvoja. Tonnikalassa ei yhtään.

Lisäksi pienissä kaloissa on vähemmän elohopeaa. Isoja kaloja en syö yhtään.