Kertokaa niitä nopeita tervellisiä ruokia.

Kuten jo mainittiin, wokit on helppoja. Ja syntyy tarvittaessa ilman mitään "erikoisaineksiakin", eli wokkipannulle öljyyn lihaa/kanaa/kalaa, kasvikset pakastepussista perään ja nuudelit likoamaan. Mausteiksi vaikka paprikajauhetta, chilitahnaa, inkivääritahnaa tms mikä nyt lapsille maistuu.

Kananmunahan just on helppoa, terveellistä ja vähäkalorista. Esim kasvismunakas/kokkeli uunissa on aivan loistava pikaruoka. Voi hyödyntää kaikenlaiset jämätkin siihen vaikka höyrytetyt porkkanat ja pavut, tomaatit, jotka alkaa pehmetä liikaa..
Sosekeitto on helppo ja nopee. Vielä helpompi ja nopeempi niistä pakastejuureksista.
Erilaiset kasvispannut. Uunileivät. Puuro. Dippikasvikset ja dippi kreikkalaiseen jogurttiin iltapalaks. Porkkanat on tosi hyviä ja paprikat.
Välipalaksi/alkupalaksi hedelmää. Mulla on aina rasioissa jääkaapissa esim. Omenaa ja Appelsiiniä ja Kiiviä yms. Mikä nyt onkaan kausihedelmä. Hyviä ottaa treeneihin välipalaksi tai antaa muksuille naposteltavaksi telkkarin ääreen sillä aikaa, kun laitan ruokaa.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:47"]

Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin.

[/quote]

Mitä terveellistä on pelkässä riisissä ja kasviksissa? Toki kasvikset ovat terveellisiä, mutta kyllä muutakin tarvitaan täyspainoiseen ateriaan.

Munasta on moneksi!

Munakas on meidän perheen ehdoton pikasuosikki. Sen voi höystää todella monella eri tavalla, meillä suosikkina on pinaattimunakas.

Juustopannariin saa myös tuhlattua paljon munia ja juustonkannikat jääkaapista, lisäksi siihen saa upotettua vähän nahistuneet paprikat tai kirsikkatomaatit.

Munakasrullaan menee edellispäivän jauhelihakastikkeen jämät (jauhelihakastikkeenkin voi tehdä terveellisellä tavalla, eikä aina sitä ruskeeta kastiketta).

Kesällä kevyt lounas valmistuu keitetyistä uusista perunoista ja munavoista.

- Kanarisotto, sienirisotto
- Erilaiset wokit niin kuin monta kertaa on sanottu
- Lohi pannulla + nyt on esim. parsaa tarjolla kaupassa. Kaveriksi hollandaisekastiketta, ei ole vaikeaa :)
- Kasvissosekeitot, kaveriksi raejuustoa
- Kanaa uunissa riisipedillä ja currykastiketta + värikästä salaattia
-Espanjalainen perunamunakas ja vaikka choricho-makkaroita (joojoo, makkarat on pahoja...)

Kaikkiin olen löytänyt helppoja ohjeita netistä. Ei kun googlettamaan! Kokeilemalla, yrityksen ja erehdyksen kautta oppii tekemään kaikenlaista :)

Kasvissosekeiton voi ostaa valmiinakin tuntematta huonoa omatuntoa, mutta itse tehty on tietysti paras vaihtoehto. Päälle raejuustoa niin kyllä kelpaa. Kasvissosekeiton voi tuunata myös vaikka lorauksella ruokakermaa, mutta toisaalta on turhaa lisätä kevyeen ja hyvään keittoon turhia kaloreita.

- uunijuurekset (tositosi hyviä, nam!) ja vaikka itse tehtyä perunamuusia siihen lisäksi.

Salaatti on tietenkin se perusta... oikein monipuolinen salaatti (kananmuna, kurkku, tomaatti, raejuusto, normijuusto, rypsi-/oliiviöljy, viinirypäleet...) niin onko sillä miin väliä, jos pari kertaa viikossa lisänä on vaikka ne kalapuikot ja pari perunaa.

Ja miksi salaatin pitäisi olla aina vain lisuke? En tiedä parempaa fiilistä kuin ahtaa maha täyteen monipuolista salaattia ja tuntea silti oloni kevyeksi.

Munakas kinkulla, herkkusienillä ja paljon salaattia kylkeen...

Ja itse suosittelen kokeilemaan kaikkia jänniä sekasotkuja, ne voivat olla yllättävän hyviä :) tähteitä miksailemalla voi saada tosi hyviä makuelämyksiä aikaan :D Se on tullut köyhänä huomattua, kun on tullut hyödynnettyä kaappien jämäpalat.

Miten sein terveellisyys? Entä katkaravut? Nopeaa ja terveellistä... Aamupalalla esim pähkinöitä ja siemeniä tai kotitekoista mysliä mausmattomassa jugurtissa. Ihan vain perunan tai riisin viereen (tai sijaan) paaaaaljon kasviksia. Paistettuja/wokattuja kasviksia pähkinäkastikkeella. Nää ei ole mitään gourmetruokia mutta nopeita ja ihan maistuvia. Niin, kasvissosekeitto joka on sitten helppo sulattaa tai lämmittää hellalla ja laittaa sekaan raejuustoa, kalaa tai katkarapuja.

linssikeitto: kuori ja raasta pari porkkanaa, kuullota sipulisilpun (jota muuten saa kaupasta valmiina!) kanssa, huuhtele linssit ( Go Greenin punaisia linssejä ei tarvitse liottaa) , lisää linssit ja tomaattimurska kattilaan silpun sekaan  sekä halutessa tuorejuustoa tai kookosmaitoa + mausteita .

keitä 15-20 min

Kalaa ja kasviksia with ruisleipä and cheese. Muuta ei ihminen tarvitse.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:33"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:31"]

Lohi on usein kilohinnaltaan halvempaakin kuin tonnikala. Kaikki kalat valmistuu pian pannulla.

[/quote]

Mutta lohessa on sen verran torjunta-aineiden ja antibioottien jämiä ja väriaineita, että ei todellakaan kannata syödä kuin muutama kerta vuodessa.
[/quote]
Tiesitkö että lohia on myös eri lajeja ja luonnonvaraisiakin? Mielelläni en toki söisi antibioteilla kasvatettuja lohia mutta sattuvat olemaan yleensä halvimpia. Pari kertaa viikossa syön ja elossa kyllä olen vieläkin, jopa hyvinkin terve!

Broilereitakin kasvatetaan antibiooteilla. Tehotuontanto on fakta. Jos on rahaa, kannattaa suosia lähiruokaa ja luomua

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:13"]

Broilereitakin kasvatetaan antibiooteilla. Tehotuontanto on fakta. Jos on rahaa, kannattaa suosia lähiruokaa ja luomua

[/quote]

Harmi että se on niin kallista kun EU on säätänyt lakejä että meillä menisi kaikki asiat päin persettä. On se nyt saatana ettei järvestä nostettua kalaa saa puolen tunnin päästä myydä kauppahallissakaan... Mua ei haittaisi, vaikka joku vetäisi niitä patonginpurijoita turpaan Brysselissä ja oikein kunnolla.

Meillä yksi kiireisen illan suosikkiruuista on katkarapukasari. Sipulia, valkosipulia, chiliä kuullotetaan öljyssä, lisätään tomaattimurska, haudutetaan jokunen minuutti ja lisätään jäiset katkaravaut. Sitten vain kuumennus(ei enää keitetä, muuten katkat sitkistyvät). Tarkistetaan maku, tarvitseeko suolaa vai ei.

Kasari syödään tuoreen patongin kanssa.

Nizzan salaatti on ruokaisa klassikko, joka ei tarvitse seurakseen muuta kuin hyvää leipää.

Lihamureke on helppo tehdä ja kypsyy itsekseen uunissa. Sen kanssa sopii suppilovahverokastike, jossa on sienien lisäksi purjoa, tilliä ja smetanaa tai ruokajugurttia.

Uunilihapullat on hyviä, kun taikinaan laittaa runsaasti persiljaa(itse laitan myös parmesaania). Tarjotaan tomaattikastikkeen kanssa, joka valmistetaan niin, että öljyssä pehmennetään sipulimurskaa ja pala chilipalkoa, lisätään paketti paseerattua tomaattia, haudutetaan ja lopuksi poistetaan chili. Valmiit lihapullat kastikkeeseen ja ruoka on valmis.

Täällä on monia hyviä ruokaohjeita. En vain ymmärrä, miksi jotkut alapeukuttavat niitä. Kertoisitteko, miksi niin teette? Ovatko ohjeet huonoja vai ärsyttävätkö ne jostain muusta syystä?

HKeho ei tarvitse ylimääräistä kolesterolia, koska se valmistaa sitä itse. Yhdessä munassa on enemmän kolesterolia kuin mcdonalds safkassa. Rukoilette suorastaan sydäriä. Luultavasti tupakoitsija, joka luulee tietävänsä ruuan päälle jotain

Voitteko lopettaa sen nillittämisen! Tässä etsitään terveellisempiä vaihtoehtoja esim. kaupan valmislihapullille, pinaattilätyille, kalapuikoille ja ranskalaisille eikä koiteta määritellä jotain maailman ultimaattisesti terveellisintä ruoka-ainetta. Valmisruokien lisäaineet, huonot rasvat ja suola on varmasti paljon haitallisempia lasten terveydelle kuin jotkut lohen myrkkyjäämät.

Niin ja mieluummin lohta ihmisille suuhun kuin ravintoaineköyhiä eineksiä joita voi verrata muoviin.

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:33"]HKeho ei tarvitse ylimääräistä kolesterolia, koska se valmistaa sitä itse. Yhdessä munassa on enemmän kolesterolia kuin mcdonalds safkassa. Rukoilette suorastaan sydäriä. Luultavasti tupakoitsija, joka luulee tietävänsä ruuan päälle jotain
[/quote]

Voi vittu oikeesti! Eli sun mielestä on siis fiksumpaa syödä mäkkärissä kuin syödä kananmuna? Miten tupakointi vähentää ravintotietämystä? Kyllä munissa on suhteessa paljon kolesterolia, mutta se on haitallista vasta kun niitä munia syö joka päivä useita päivässä. Ruokailussa pitää katsoa kokonaisuutta. Vaikka sinähän et luultavasti syö kuin itse kasvattamiasi ituja. Ei sillä etteikö idut olisi helppoja, halpoja, herkullisia ja terveellisiä, mutta joskus pitää syödä muutakin.

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:13"]Makaronilaatikko, jossa makaronin tilalla pieneksi leikattuja kesäkurpitsakuutioita. Vielä kun kuorii kesäkurpitsat niin lapset ei edes tajua syövänsä kesäkurpitsaa makaronin sijaan.
[/quote]
Makoronilaatikko ei ole nopea, kun siinä on 2 kypsennysvaihetta!

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:33"]

HKeho ei tarvitse ylimääräistä kolesterolia, koska se valmistaa sitä itse. Yhdessä munassa on enemmän kolesterolia kuin mcdonalds safkassa. Rukoilette suorastaan sydäriä. Luultavasti tupakoitsija, joka luulee tietävänsä ruuan päälle jotain

[/quote]

Sun kannattais kuitenkin hankkia tietoa ruuasta, ennen kuin alat pätemään.