Kertokaa niitä nopeita tervellisiä ruokia.

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:01"]

linssikeitto: kuori ja raasta pari porkkanaa, kuullota sipulisilpun (jota muuten saa kaupasta valmiina!) kanssa, huuhtele linssit ( Go Greenin punaisia linssejä ei tarvitse liottaa) , lisää linssit ja tomaattimurska kattilaan silpun sekaan  sekä halutessa tuorejuustoa tai kookosmaitoa + mausteita .

keitä 15-20 min

[/quote]

Tätä teen tänään. Laitan kyllä yleensä myös pekonia. Sekä kookosmaidon asemasta kermaa.

Tykkään näistä punaisista linsseistä.

Kookosmaitoa laitan broilerikeittoon... On hyvää!

Herkkua on isot (raaat) katkaravut ja esim kampela. Tilaan kala-autosta. Ostan myös lähiruokatorilta pihvikarjan lihaa, luomumunia, vihnneksia. Ym. Ei ole kalilsta. Esim ruskeat munat maksaa 6 € 30 kpl.

Minusta terveellinen ruoka on alusta saakka itse tehtyä. Monipuolista. Ja hyvää.

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:33"]

Voitteko lopettaa sen nillittämisen! Tässä etsitään terveellisempiä vaihtoehtoja esim. kaupan valmislihapullille, pinaattilätyille, kalapuikoille ja ranskalaisille eikä koiteta määritellä jotain maailman ultimaattisesti terveellisintä ruoka-ainetta. Valmisruokien lisäaineet, huonot rasvat ja suola on varmasti paljon haitallisempia lasten terveydelle kuin jotkut lohen myrkkyjäämät.

[/quote]

Juuri näin! Itse tehden saa maukkaampaa, terveellisempää ja halvempaa ruokaa. Ja tässä ketjussa olevat ohjeet ovat myös nopeita ja helppoja tehdä.

Itse teemme myös paljon pataruokia, varsinkin talvella. Usein lauantaina aamiaisen jälkeen on meillä  noin 15 minuutin patatalkoot. Tehdään yleensä kahta eri pataa. Lapset pilkkovat juurekset, mies lihan tai kanan ja minä hoidan maustamisen ja padat uuniin. Niitä ei syödä viikonloppuna vaan sitten viikolla lämmitettyinä ja osa pakastetaan esimerkiksi mökkipäivää tai kiireiltaa varten.

Patojen, keittojen ja laatikoiden pakastaminen on hyvä tapa saada terveellistä pikaruokaa :)

Ei hitto kun näitä lukee mitään ei sais syödä....taidan siis jatkaa vanhalla linjalla...makaroonilaatikkoa, jauhelihakastiketta ja perunaa,kanakastiketta,keittoja ,lohta ja muussia yms

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:37"]

Lohea ei voi sanoa mitenkään terveelliseksi, kerää itseensä aika paljon ympäristömyrkkyjä.

[/quote]

Se taivutetaan "lohta".

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:41"]Lohessa on sitä punaväriä, jota voi kertyä silmiin. Siksi en syö usein lohta.
[/quote][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:41"]Lohessa on sitä punaväriä, jota voi kertyä silmiin. Siksi en syö usein lohta.
[/quote]
Aaahhahaha xD Päivän paras! Se "punaväri" ei ole vaarallista vaan ihan normiruokavaliosta saat sitä. Lohelle syötetään karoteenia sisältäviä ruokia. Kuulostaako tutulta (vink vink-porkkana) Karotenoideja on kaikissa punaisissa kasviksissa ja hedelmissä. Ne ovat välttämättöä silmän näköpurppuran (googlaa rodopsiini) muodostamiseen. Eli, jos meinasit nähdä, varsinkin hämärässä, niin se punaväri on vaan hyödyksi.
Ihan pakko kysyä, mistä olet kuullut tuollaista kuraa x) Onko lapsena isommat pelotelleet vai luitko jonkun lööpin vähän huolimattomasti. No,kiitos nauruista!

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:49"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:47"]

Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin.

[/quote]

Riisi ei itse asiassa ole millään tavalla terveellistä, pikemminkin epäterveellistä.
[/quote]
Tumma riisi kyllä on terveellinen hiilihydraattien lähde.

Suurin osa "pikaruoista" joihin vain laitat tuoreita raaka-aineita ja vältät esim. lihaliemikuutioita ym. on terveellisiä, myös sellaiset joihin tulee pastaa ym. Käytä PALJON vihanneksia ja syö jokaisen aterian kanssa salaattia. Salaattiin voi lisätä pinjansiemeniä, auringonkukansiemeniä ym ja sen voi tehdä valmiiksi jääkaappiin. 

- lohi-pinaattipasta, pastaa, pestoa ja kirsikkatomaattia

- erilaiset wokit 

- kana  ja erilaiset kalat tulevat paistinpannulla nopeasti

 jne. 

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:57"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:49"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:47"] Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin. [/quote] Riisi ei itse asiassa ole millään tavalla terveellistä, pikemminkin epäterveellistä. [/quote] Tumma riisi kyllä on terveellinen hiilihydraattien lähde.

[/quote]

Ei se tummuus tee siitä yhtään terveellisempää.

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:41"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:13"]Makaronilaatikko, jossa makaronin tilalla pieneksi leikattuja kesäkurpitsakuutioita. Vielä kun kuorii kesäkurpitsat niin lapset ei edes tajua syövänsä kesäkurpitsaa makaronin sijaan.
[/quote]
Makoronilaatikko ei ole nopea, kun siinä on 2 kypsennysvaihetta!
[/quote]

Ei sitä uunissa kypsymistä tarvitse vierestä seurata. Makaronilaatikkoa voi tehdä samalla vaivalla valtavan määrän ja syödä seuraavana päivänä tai pakastaa.

Riisi, pasta, peruna jne. ei ole terveellisiä jos niitä on aina lautasella eniten. Mutta lisukkeina ne on oikein hyviä perusruokavalion osia. 

Käyttäkää oliivi- ja rypsiöljyä, juokaa vähemmän maitoa ja enemmän vettä, syökää tummaa leipää tai vähentäkää leivänsyöntiä ja lisätkää tilalle kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Syökää erilaisia kaloja, kevyttä lihaa. Ja paljon niitä vihanneksia! Tällöin sillä ei ole mitään väliä syöttekö lounaaksi pestopastaa silloin tällöin :)

Linssit, pavut, herneet ym. kannattaa opetella lisäämään ruokavalioon. Kokeilkaa välillä myös tofua ja vaikka japanilaisia ruokia, tai lisätkää kanan joukkoon kookosmaitoa tuomaan erilaista makua. Käyttäkää tuoreita yrttejä mausteina varsinkin kesäisin. 

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 08:51"]- Kanarisotto, sienirisotto
- Erilaiset wokit niin kuin monta kertaa on sanottu
- Lohi pannulla + nyt on esim. parsaa tarjolla kaupassa. Kaveriksi hollandaisekastiketta, ei ole vaikeaa :)
- Kasvissosekeitot, kaveriksi raejuustoa
- Kanaa uunissa riisipedillä ja currykastiketta + värikästä salaattia
-Espanjalainen perunamunakas ja vaikka choricho-makkaroita (joojoo, makkarat on pahoja...)

Kaikkiin olen löytänyt helppoja ohjeita netistä. Ei kun googlettamaan! Kokeilemalla, yrityksen ja erehdyksen kautta oppii tekemään kaikenlaista :)

[/quote]
Kasvissosekeitto ei oo nopea...

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:02"]

Riisi, pasta, peruna jne. ei ole terveellisiä jos niitä on aina lautasella eniten. Mutta lisukkeina ne on oikein hyviä perusruokavalion osia. 

Käyttäkää oliivi- ja rypsiöljyä, juokaa vähemmän maitoa ja enemmän vettä, syökää tummaa leipää tai vähentäkää leivänsyöntiä ja lisätkää tilalle kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Syökää erilaisia kaloja, kevyttä lihaa. Ja paljon niitä vihanneksia! Tällöin sillä ei ole mitään väliä syöttekö lounaaksi pestopastaa silloin tällöin :)

Linssit, pavut, herneet ym. kannattaa opetella lisäämään ruokavalioon. Kokeilkaa välillä myös tofua ja vaikka japanilaisia ruokia, tai lisätkää kanan joukkoon kookosmaitoa tuomaan erilaista makua. Käyttäkää tuoreita yrttejä mausteina varsinkin kesäisin. 

[/quote]

Jotenin ikävän opettava sävy. Syökää, vähentäkää...

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:06"][quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:02"]

Riisi, pasta, peruna jne. ei ole terveellisiä jos niitä on aina lautasella eniten. Mutta lisukkeina ne on oikein hyviä perusruokavalion osia. 

Käyttäkää oliivi- ja rypsiöljyä, juokaa vähemmän maitoa ja enemmän vettä, syökää tummaa leipää tai vähentäkää leivänsyöntiä ja lisätkää tilalle kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Syökää erilaisia kaloja, kevyttä lihaa. Ja paljon niitä vihanneksia! Tällöin sillä ei ole mitään väliä syöttekö lounaaksi pestopastaa silloin tällöin :)

Linssit, pavut, herneet ym. kannattaa opetella lisäämään ruokavalioon. Kokeilkaa välillä myös tofua ja vaikka japanilaisia ruokia, tai lisätkää kanan joukkoon kookosmaitoa tuomaan erilaista makua. Käyttäkää tuoreita yrttejä mausteina varsinkin kesäisin. 

[/quote]

Jotenin ikävän opettava sävy. Syökää, vähentäkää...
[/quote]

No mitä pitäisi sanoa? Popsikaa, makustelkaa, mut passatkaa nää jou!

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:48"]

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:33"]

Voitteko lopettaa sen nillittämisen! Tässä etsitään terveellisempiä vaihtoehtoja esim. kaupan valmislihapullille, pinaattilätyille, kalapuikoille ja ranskalaisille eikä koiteta määritellä jotain maailman ultimaattisesti terveellisintä ruoka-ainetta. Valmisruokien lisäaineet, huonot rasvat ja suola on varmasti paljon haitallisempia lasten terveydelle kuin jotkut lohen myrkkyjäämät.

[/quote]

Juuri näin! Itse tehden saa maukkaampaa, terveellisempää ja halvempaa ruokaa. Ja tässä ketjussa olevat ohjeet ovat myös nopeita ja helppoja tehdä.

Itse teemme myös paljon pataruokia, varsinkin talvella. Usein lauantaina aamiaisen jälkeen on meillä  noin 15 minuutin patatalkoot. Tehdään yleensä kahta eri pataa. Lapset pilkkovat juurekset, mies lihan tai kanan ja minä hoidan maustamisen ja padat uuniin. Niitä ei syödä viikonloppuna vaan sitten viikolla lämmitettyinä ja osa pakastetaan esimerkiksi mökkipäivää tai kiireiltaa varten.

[/quote]

Meillä myös! Esim burgurdinpata on hyvää ja helppoa. Se riittää moneksi päiväksi. Muutenkin syödään usein jopa keskiviikkoon saakka viikonlopun jämiä. Eri päivinä eri ruokia. E ehdi kyllästyä.

Tai jatkokertomuksia. Muusista seuraavana päivänä laatikko (jauhelihaa), paistettuja perunoita, lohesta pastaa ym

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:06"]

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:02"]

Riisi, pasta, peruna jne. ei ole terveellisiä jos niitä on aina lautasella eniten. Mutta lisukkeina ne on oikein hyviä perusruokavalion osia. 

Käyttäkää oliivi- ja rypsiöljyä, juokaa vähemmän maitoa ja enemmän vettä, syökää tummaa leipää tai vähentäkää leivänsyöntiä ja lisätkää tilalle kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Syökää erilaisia kaloja, kevyttä lihaa. Ja paljon niitä vihanneksia! Tällöin sillä ei ole mitään väliä syöttekö lounaaksi pestopastaa silloin tällöin :)

Linssit, pavut, herneet ym. kannattaa opetella lisäämään ruokavalioon. Kokeilkaa välillä myös tofua ja vaikka japanilaisia ruokia, tai lisätkää kanan joukkoon kookosmaitoa tuomaan erilaista makua. Käyttäkää tuoreita yrttejä mausteina varsinkin kesäisin. 

[/quote]

Jotenin ikävän opettava sävy. Syökää, vähentäkää...

[/quote]

Otsikko on "kertokaa niitä nopeitä terveellisiä ruokia". Miten se olisi pitänyt ilmaista, että mikä on terveellistä? Minusta moni ruoka tulee melko nopeaan, ellei tykkää haudutella patoja uunissa tai tehdä keittoja yms. mitkä nekin on täysin ok. 

Syyllistyikö tuosta nyt sitten ne epäterveellistä ruokaa syövät jotka tietävät että terveellisempääkin ruokaa voisi laittaa mutta syystä tai toisesta ei laita? 

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:58"][quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 09:57"]

[quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:49"][quote author="Vierailija" time="26.04.2015 klo 22:47"] Paistettu riisi on yhdenlaista pyttipannua, mutta on helppoa ja nopeaa, kun riisiä kuitenkin usein jää yli. Kasviksia kun lisää, niin on ihan terveellistäkin. [/quote] Riisi ei itse asiassa ole millään tavalla terveellistä, pikemminkin epäterveellistä. [/quote] Tumma riisi kyllä on terveellinen hiilihydraattien lähde.

[/quote]

Ei se tummuus tee siitä yhtään terveellisempää.
[/quote]
Perustele! Hiilareita kuitenkin tarvitaan, jos ei tee kevyttä toimistotyötä ja makaa loppuaikaa sohvalla. Täysjyvä, pitkäriisi ym. ovat kuitupitoisia, ravintoainerikkaita ja täyttäviä. Vai oletko niitä ihmisiä, joiden mielestä kaikki hiilarit pitäisi saada vihanneksista ja viljoja tai perunaa ei saa syödä lainkaan?

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:08"]

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:06"][quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 10:02"] Riisi, pasta, peruna jne. ei ole terveellisiä jos niitä on aina lautasella eniten. Mutta lisukkeina ne on oikein hyviä perusruokavalion osia.  Käyttäkää oliivi- ja rypsiöljyä, juokaa vähemmän maitoa ja enemmän vettä, syökää tummaa leipää tai vähentäkää leivänsyöntiä ja lisätkää tilalle kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Syökää erilaisia kaloja, kevyttä lihaa. Ja paljon niitä vihanneksia! Tällöin sillä ei ole mitään väliä syöttekö lounaaksi pestopastaa silloin tällöin :) Linssit, pavut, herneet ym. kannattaa opetella lisäämään ruokavalioon. Kokeilkaa välillä myös tofua ja vaikka japanilaisia ruokia, tai lisätkää kanan joukkoon kookosmaitoa tuomaan erilaista makua. Käyttäkää tuoreita yrttejä mausteina varsinkin kesäisin.  [/quote]   Jotenin ikävän opettava sävy. Syökää, vähentäkää... [/quote] No mitä pitäisi sanoa? Popsikaa, makustelkaa, mut passatkaa nää jou!

[/quote]

Yhtä opettava tässäkin. Ikäänkuin asettuu yläpuolelle. Neutraalimpaa on kertoa, että minä teen näin... Ei niin, että sormi pystyssä kehoittaa, neuvoo, on olemvinaan parempi

[quote author="ExoPol" time="26.04.2015 klo 22:34"]"Perunamuusi" kukkakaalista. On oikeasti verrattavissa perunamuussiin maultaan, mutta on se astetta kevyempi vaihtoehto.
[/quote]

Kiitos!!!

[quote author="Vierailija" time="27.04.2015 klo 08:53"]

Kasvissosekeiton voi tuunata myös vaikka lorauksella ruokakermaa, mutta toisaalta on turhaa lisätä kevyeen ja hyvään keittoon turhia kaloreita.[/quote]

Olen ihan järkyttynyt tästä nykyään yleisestä ajattelutavasta, että kalori on automaattisesti paha. Ihminen tarvitsee elääkseen kaloreita, pienikokoinen vähän liikkuva nainen noin 2000 kcal päivässä ja miehet ja paljon liikkuvat ihmiset paljon enemmän! Lisäksi enimmän osan kaloreista pitäisi tulla päivän pääaterioista, jolloin pääruoka-annoksessa saa hyvinkin olla 500-700 kcal. Riippuu tietysti perheen ruokarytmistä ja kunkin omasta kulutuksesta.

Pelkkä kasvissosekeitto ei ole kovinkaan terveellinen ja ravitseva ruoka. Kasviksia siitä saa, mikä on tietysti hyvä, mutta kalorit jäävät liian vähäisiksi ja samoin proteiinit ja rasvat jäävät saamatta.