Lapsuutesi herkkuja tai tavallisia ruokia, mistä tykkäsit mutta aniharva enää tekee?

Voileipäkakku, perunavelli, lämpimät leivät, mureke, mannavelli, pumpuli kakku , sitruuna kakku , enkelin kakku, juusto keitto , viinerit , pasteijat

Tuuloman torttu!:) Tai kai sitä joku nykyäänkin leipoo? Itskein joskus, tosin mokkapalat nimellä, kai ne vähän erilaisia on resepteiltään mut melkein samaa? Namia, ja siinä oli joku tietty makuvivahde, mitä en oiekin itseleivottuna vaan saa, ehkä lisää vaan vielä aitoa voita/vanljasokeria?:p 

Vierailija kirjoitti:

Ohrauunipuuro. Piiitkään uunissa muhinut, päällä kivan ruskeaksi paistunut pehmeä kuori. Tätä ei tule tehtyä, koska ei ole aikaa. :( Joskus vielä!

Miten olisi lauantai tai sunnuntai?  Silloinhan ei ole välttämättä kiirettä aamulla.

Hyvää ja todella halpaa.

Tähtipullat, tähti päällä muro- ei piparitaikinasta, joulun aikaan ehkä löytyisi kaupoistakin?

Alppileipä tuoreena (joku siemenleipä), vesirinkelit(itse tehdyt), voisarvet, perunavelli, leipäressu, kalakukko ilman läskikerrosta(en kyllä söisi enää sianlihaakaan ollenkaan)maku-Toffot(banaaninmaku tm.)jne.

Vierailija kirjoitti:

Tuuloman torttu!:) Tai kai sitä joku nykyäänkin leipoo? Itskein joskus, tosin mokkapalat nimellä, kai ne vähän erilaisia on resepteiltään mut melkein samaa? Namia, ja siinä oli joku tietty makuvivahde, mitä en oiekin itseleivottuna vaan saa, ehkä lisää vaan vielä aitoa voita/vanljasokeria?:p 

Yksi ja sama tuote, masaliisa, mokkapalat, tuulomantorttu toistensa synonyymejä.

Vierailija kirjoitti:

Ai niin ja helmipuuro. Siihen oli omat ryynitkin. Helmi-nimiset.

Meillä tehdään edelleen helmipuuroa, on hyvää

Sitruunahyytelö tai -vaahto. Eipä missään saa ellei itse tee.

Jossain reseptissä se ero taisi lukea, että mokkapaloiss aon tumma kaakaopohja ja tuulomantortussa vaalea pohja, ei kai niissä juuri muuta eroa ole?

Vierailija kirjoitti:

Ranskanleipää on Lidlissä patonkina ja sämpylöinä paistopisteessä.

Ilmeisesti et ole oikeaa ranskanleipää ikinä syönyt, muuten et tuollaisia ehdotuksia tekisi. Noilla ei ole oikean ranskanleivän kanssa mitään tekemistä. 

Vierailija kirjoitti:

Ohrauunipuuro. Piiitkään uunissa muhinut, päällä kivan ruskeaksi paistunut pehmeä kuori. Tätä ei tule tehtyä, koska ei ole aikaa. :( Joskus vielä!

Laita illalla uuniin miedolle lämmölle. Aamulla vastassa on ihana tuoksu ja valmis puuro :-P

Ranskanleipää on kaupoissa edelleen. Mistä tuli mieleen köyhät ritarit. Pentuna syötiin mutta nykyään harvoin törmää tai tulee tehtyä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ranskanleipää on Lidlissä patonkina ja sämpylöinä paistopisteessä.

Ilmeisesti et ole oikeaa ranskanleipää ikinä syönyt, muuten et tuollaisia ehdotuksia tekisi. Noilla ei ole oikean ranskanleivän kanssa mitään tekemistä. 

Citymarketin paistopisteestä saa ihan Ranskanleipä-nimellä, oli hyvää. Päälle sipaisi voita ja kaksi siivua lauantaimakkaraa - lapsuudessa isän tilipäivänä ostettava herkku! :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pullasoppa - makeaan maitokakviin sekoitettiin pullapitkon siivuja

Vatkuli- Mukaeltu kermavaahto

Vettä, ruisjauhoja, puolukkaa, sokeria

Vatkataan vaahdoksi

Pullavanukas

Makaronivelli

Vatkuli??? Oikeastihan se on possunliharuoka, toiselta nimeltään kalopsi.

Pullasoppa on meillä ollut ihan pullamössöä tai pullasuttua. Siitä tulee parasta vesirinkeliin tehtynä.

Pullasoppaa en ole koskaan kuullutkaan aiemmin.  Pullamössö on tullut kuulusta sukupolvesta tutuksi.

Meillä käytettiin nimeä pullasuttu.  (Ihan kuvaava nimi, kun lapset sitä innoissaan tekivät niin että nesteet tuliat yli laidan ja vahakangas oli sokerimuruja tulvillaan.)

Se on jännä, että ne pullamössön syövät haukkuvat muita pullamössösukupolveksi. Nämä pullamössösukupolveksi haukutut eivät kyseistä herkkua edes tunne. Meni vähän vierestä, mutta....

Teen näitä kaikkia itse nykyäänkin, koska aikaa on! Eli lapsuuden herkut, aika yksinkertaisia - ehkä aikaavieviä *joillekin*:

- jauheliha-sienipihvit (lihapullataikinaan n. 1/3 tai puolet sekasieniä, paistetaan uunissa)

- maksapihvit ja maksakastike (tätä tehdään harvemmin), paljon sipulia!

- ohraryynipuuro (teen iltaisin eli vaikka klo 19 aikoihini uuniin, valmista 2 - 2,5 h päästä), melkein parasta tulee, jos käyttää maitojauhetta 'oikean maidon' sijasta.  Suolainen versio eli ohraryynit lisukkeeksi voi tehdä myös eli vuokaan ohjeiden mukaan ryynejä, maidon tilalle kasvis- tai lihalientä tai fondia, tod. hyvä ja vähän erilainen lisuke - eikä maksa paljon.

- kanaviillokki ja mustaherukkahillo

- unkarilainen porsasvatkuli (paljon paprikajauhetta ja tomaattipyrettä)

- omenahyve l. omena-kaurapaistos, ai että - on aina niiiiiiiiiiin hyvää!

- raakana paistetut perunat (sokeripalan kokoiseksi pilkotut perunat, melkein yhtä paljon sipulia, paistetaan pannulla öljy-voi -seoksessa kypsäksi, maustetaan mustapippurilla ja suolalla. Meillä tätä syötiin pelkiltään köyhinä päivinä eli aika usein

- kaalialaatikko ja kaalikääryleet

- silakkalaatikko (ja kalalaatikko, mistä tahansa kalasta - tomaattimakrillistakin tulee hyvä kalalaatikko!)

- pinaattiperunamuussi ja paistettu kala oli koulussa suosikkiruokaani

- lapsena leivoin usein kauralastuja, helppoa ja tarvitsee vain vähän aineksia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mannapuuro ja marjakiisseli tai -soppa.

Vitsit, nyt kävi tekemään mieli mannapuuroa, en aikuisiällä ole varmaan ikinä syönyt 🙈

Minä teen marjakiisseliä melkein joka viikko, uunipuuron kanssa.

Marjakiisseli ois muuten varmasti nykylastenkin mieleen. Meillä mummo teki sitä kerran, niin lapset on pyytäneet sen jälkeen, että voisitko tehdä. Mansikoista ja mustikoista on kuulemma parasta.

Mannapuuro ja marjakiisseli ovat kyllä ihan tavallisia ruokia, mm kouluissa tarjotaan lounaaksi!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mannapuuro ja marjakiisseli tai -soppa.

Vitsit, nyt kävi tekemään mieli mannapuuroa, en aikuisiällä ole varmaan ikinä syönyt 🙈

Minä teen marjakiisseliä melkein joka viikko, uunipuuron kanssa.

Marjakiisseli ois muuten varmasti nykylastenkin mieleen. Meillä mummo teki sitä kerran, niin lapset on pyytäneet sen jälkeen, että voisitko tehdä. Mansikoista ja mustikoista on kuulemma parasta.

Mannapuuro ja marjakiisseli ovat kyllä ihan tavallisia ruokia, mm kouluissa tarjotaan lounaaksi!

Valitettavasti

munuaiskastike.

Lapsena rakastin minuuttivelliä. Sitä tehtiin jauheesta jota myytiin silloin kaikissa kaupoissa. Ja nimensä mukaisesti oli nopeasti valmis. En ole nähnyt enää kaupoissa kyseistä tuotetta.

Äidin tekemä suklaapuuro oli hyvää. Kaupassa oli myytävänä muistaakseni "suklaanaksut" nimisiä suklaalla päällystettyjä popcorneja jotka olivat tosi hyviä. Myös "Rip Rap" nimisiä riisisuklaapatukoita sai, jotka maistuivat myös.