Lapsuutesi herkkuja tai tavallisia ruokia, mistä tykkäsit mutta aniharva enää tekee?

80 l oli koulussa porkkanalaatikkoa johon sekoitettua jauhelihaa.

Oli tosi hyvä herkku se.

Vierailija kirjoitti:

Makaronivelli.

Monet ikävöivät makaronivelliä. Minkälaista se on?

Olin lapsi-varhaisnuori 70 luvulla pohjois-savossa.

Sieltä ihania ruokamuistoja mm:

Ternimaidosta tehty uunijuusto

Itsetehdyt veriletut

Savolainen talkkunapuuro ja tirripaisti

Mykykeitto

Raparperi-riisipuuro (makea kylmä jälkkäri)

Kaikki erilaiset kylmät makeat kiisselit.

Kivoja ruokamuistoja!

Kerroskiisseli: maitokiisseli+ marjakiisseli . Kaunista ja hyvää.

Samettipuuro marjasoseella.

Munavelli.

Rosetit.

Tuulihatut, suolaiset tai makeat.

Kotona tehty viili.

Kyllähän ranskanleipää kaupasta löytyy.

Mulla oli tapana lapsena laittaa ranskanleipäviipaleille kasa juustoa ja pistää ne mikroon :D

Viidakkomurot oli myös yksi suosikki, mitä kyllä kaiketi löytyy vielä jostain kaupoista.

Tattaripuuro OIKEISTA tattareista, ei niistä hiutaleista mitä lie. 

Äiti teki usein suklaakiisseliä (tai siis kaakaokiisseliä...) ja se oli ihan parasta. Olin outo lapsi ja tykkäsin kun siihen tuli se kuori päälle. Eipä ole aikoihin tullut syötyä.

Satunnainen vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Makaronivelli.

Monet ikävöivät makaronivelliä. Minkälaista se on?

Ainakin meillä se oli ihan vaan makaronia jota keitetty vedessä, vesi pois ja maito tilalle ja margariinia ja suolaa. 

Ihan ok vieläkin jos köyhä olo tai kiire tai ei oo mitään. 

Minä rakastin helmipuuroa, eli sammakonkutuvelliä lapsena.

Tein sitä tässä itselleni parisen vuotta sitten nostalgian puuskassa ja hyi hirvitys, kuinka kammottavaa se olikaan, kun en ole aktiivisesti pariinkymmeneen vuoteen maitotuotteita käyttänyt.

porsaankyljykset

suklismanna

meksikonpata jauhelihalla

Vierailija kirjoitti:

Kapakalakeitto

mitä on kapakala?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kapakalakeitto

mitä on kapakala?

Kuivattuja pikkukaloja.

Tulikin voimakas tuoksumuisto! Meillä säilytettiin ruokakomerossa kangaspussissa niitä. Hyvän keiton äiti keitti niistä.

Vierailija kirjoitti:

Mustikkapöperö.

Tätä olin just tulossa sanomaan! Niin ihanaa!

Samettipuuro oli lapsena ihan ykkössuosikki. Aina esim jos olin sairaana äiti keitteli tätä minulle 😋

Tässä yks päivä alkoi tekemään mieli kananmunakastiketta, perunoilla.

En tehnyt mutta aion vielä tehdä.

Samoin tuli mieleen, että en ole kymmeniin vuosiin nähnyt (en tosin ole katsellutkaan), pallasta.

Pentuna kotona oli joskus sellaisia neliön muotoisia pallas paloja.

Olen miettinyt, että noinkohan ne vielä maistuisi hyvältä?

Vierailija kirjoitti:

Ranskanleipää on Lidlissä patonkina ja sämpylöinä paistopisteessä.

Pöhkö... ranskanleipä on ihan oma leipänsä.

Piapo eli talkkuna.

Piimää ja talkkunajauhoja sekä sokeria sekoitetaan pieni osa kerralla lusikalla. Oli hyvää, maalla syötiin paljon.

Talkkunajauhoilla oli eroa, maalla itsetehdyt oli parempia kuin kaupan tehtaan jauhot.

Vierailija kirjoitti:

Kesäkeitto tekeekö kukaan sitä enää?

Ei taida kukaan tehdä; minun lapsuudessani tämä oli kaikkien kauhu! Yritettiin jotenkin venkoilla, ettei tarvinnut syödä kuin korkeintaan lusikallinen. 70-80 lukujen taitteessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan perinteinen mansikka-kermakakku. Ei vaimo ole suostunut tekemään edes synttäreiden kunniaksi. :(

Ja sulla ei pysy leivontavälineet kourassa? Puuttuuko peukalot vai mikä on?

Mistähän tämä ihmisten ilkeyden tarve johtuu?

Itse joutunut nöyryytetyksi, pettymys omaan elämään, huono itsetunto. Joillekin tulee siitä tarve nälviä muita. Monille.

Makeamakaroni ja maksapalakastike. Makaroni keitettiin melkein kypsäksi, vesi pois ja tilalle maitoa, suolaa ja riittävästi sokeria. Kummallinen mutta hyvä yhdistelmä. Toisten inhoama mutta minun suosikki, rössypotut. Entäs riisipuuro, jonka päälle runsaasti sokerin kanssa survottuja tuoreita mansikoita. Herkkua, herkkua. Uudet perunat, jotka lilluivat voikastikkeessa sipulin ja tillin kera. Metson tai sorsan liha kermakastikkeessa. Hauki täytteenään luumuja ja riisiä. Vohvelit omatekoisen hillon kanssa. Hienon hieno jälkiruoka mesimarjoista ja kermarahkasta. Jäiset karpalot kuuman kinuskikastikkeen seassa. Aah, miten nämä maut pyöriikään suussani!