Miten niin ei muka köyhä voi syödä terveellisesti?

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:40"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:37"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:32"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:25"]

Turkkilainen jogurtti ei ole terveellistä, koska siinä on älyttömästi rasvaa. Partaäijässäkin on 10% pelkkää rasvaa eli kilosta 100g rasvaa. Vähärasvainen Luonnonjogurtti olisi parempi vaihtoehto, esim 1,5% rasvaa.

[/quote]

Rasva ei tee ruoasta epäterveellistä, päinvastoin. Riippuu tietenkin rasvanlaadusta, joka turkkilaisessakin on hyvää rasvaa.

[/quote]

Ei todellakaan ole, vaan siinä on ihan kauheasti tyydyttynyttä, kovaa rasvaa. 6,8 grammaa sadassa grammassa.

[/quote]

Se kova rasva ei ole huonoa rasvaa.

[/quote]

Niinhän sinä nyt koko ajan intät, mutta karppimutu ei inttämisellä muutu virallisiksi suosituksiksi, jotka pohjautuvat laajimpaan tutkimustietoon.

6

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:41"]

kyllähän nuo lasten kolesteroliarvot taitavat johtua sipsien, limsojen, karkkien ja einesruokien syömisestä eikä täysmaidon juomisesta.

[/quote]

Nekin tietysti. Mutta kyllä tuosta ollaan silti suosituksissa yhtä mieltä, että kovia eläinrasvoja pitäisi vähentää. 

Mä ihan rehellisesti voin sanoa, että apn ruokasaimerkit on helvetin kaukana hyvästä ruuasta. Kyllä niillä nälkä lähtee ja terveellistäkin ehkä, mutta kuka jaksaa joka päivä syödä jotain keitettyjä juureksia linsseillä... Voi hitto, eikö ap sulla oo makunystyröitä ollenkaan?

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:49"]

Mä ihan rehellisesti voin sanoa, että apn ruokasaimerkit on helvetin kaukana hyvästä ruuasta. Kyllä niillä nälkä lähtee ja terveellistäkin ehkä, mutta kuka jaksaa joka päivä syödä jotain keitettyjä juureksia linsseillä... Voi hitto, eikö ap sulla oo makunystyröitä ollenkaan?

[/quote]

Onko ainoa ruoka, joka sulle tulee mieleen juureksista ja linsseistä, keitetyt juurekset ja linssit? Sitten ymmärrät, ettet joka päivä jaksaisi syödä. Mut jotkut meistä ihan laittaa ruokaa niistä aineksista. Vaihtelevista juureksista, sipulista ja kaaleista, linsseistä, pavuista, kikherneistä, herneistä ja siemenistä, öljyistä, etikoista, mausteista, tomaattimurskasta jne. saa loihdittua ihan loputtomiin vaikka minkälaisia ruokia. Ei todellakaan ole kovin ankeeta, tai kyllästy.

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:45"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:40"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:37"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:32"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:25"]

Turkkilainen jogurtti ei ole terveellistä, koska siinä on älyttömästi rasvaa. Partaäijässäkin on 10% pelkkää rasvaa eli kilosta 100g rasvaa. Vähärasvainen Luonnonjogurtti olisi parempi vaihtoehto, esim 1,5% rasvaa.

[/quote]

Rasva ei tee ruoasta epäterveellistä, päinvastoin. Riippuu tietenkin rasvanlaadusta, joka turkkilaisessakin on hyvää rasvaa.

[/quote]

Ei todellakaan ole, vaan siinä on ihan kauheasti tyydyttynyttä, kovaa rasvaa. 6,8 grammaa sadassa grammassa.

[/quote]

Se kova rasva ei ole huonoa rasvaa.

[/quote]

Niinhän sinä nyt koko ajan intät, mutta karppimutu ei inttämisellä muutu virallisiksi suosituksiksi, jotka pohjautuvat laajimpaan tutkimustietoon.

6

[/quote]

Tuo sinun "laajin tutkimustieto", johon suositukset perustuvat, on ihan löydettävissä ja luettavissa netissäkin. Suosittelen tutustumaan. Ehkä tajuat itsekin ettei niille virallisille suosituksille ole mitään tieteellistä perustetta. Näiden tutkimusten lisäksi on kuulemma olemassa tuhansia tutkimuksia, jotka osoittavat eläinrasvan epäterveellisyyden. Niitä vaan ei kukaan ole koskaan osannut nimetä ja tuoda näytille. Ihan pelkkää huuhaata.

Ne juurekset ja vihannekset ynnä muut tosiaan kuullotetaan ja maustetaan. Ja on mielestäni oikein hyvää. Tätä olen tottunut jo lapsena syömään (indian daddy)mutta makuasioistahan ei voi kiistellä! ap

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 11:28"]

Kyllä mikään muu ei ole terveellistä kuin LUOMU. Puhdas torjunta-aineeton ja lisäaineeton ruoka. Sitä meidän tulisi syödä. Lisäksi valkoinen vehnä pois ja valkoinen sokeri hiiteen.

[/quote]

Luomu on aika laaja käsite - esim hirvenliha ei ole luomua;) Suhtaudun suurella epäilyksellä suomalaiseen luomuruokaan, eipä niitä possuja ruuantähteillä syötetä eikä viljalla kuten ei kanojakaan.... Mistä tiedät mitä jäämiä siinä porkkanapellolla on ollut aiemmista viljelyistä??

Oikeasti pakastetut vihannekset ovat ravintoarvollisesti parempia kuin talvella saatavat, pitkänmatkan takaa tuodut ja varastoissa säilytetyt tuoreet vihannekset.

Kuningaskuluttajassa tutkittiin pakastevihanneksien(parsakaali, pavut, kukkakaali) ja talvituoreiden keitettyjen vastaavien ravintoarvot ja pakasteet veivät voiton. Pakasteet tehdään vuorokauden sisällä "poimimisesta", kypsennetään höyryssä ja pakastetaan nopeasti.

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:44"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:37"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:32"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:25"]

Turkkilainen jogurtti ei ole terveellistä, koska siinä on älyttömästi rasvaa. Partaäijässäkin on 10% pelkkää rasvaa eli kilosta 100g rasvaa. Vähärasvainen Luonnonjogurtti olisi parempi vaihtoehto, esim 1,5% rasvaa.

[/quote]

Rasva ei tee ruoasta epäterveellistä, päinvastoin. Riippuu tietenkin rasvanlaadusta, joka turkkilaisessakin on hyvää rasvaa.

[/quote]

Ei todellakaan ole, vaan siinä on ihan kauheasti tyydyttynyttä, kovaa rasvaa. 6,8 grammaa sadassa grammassa.

[/quote]

Jatkan... Eli yhdessä 500 gramman turkkilaisessa jogurtissa on  kuusinkertaisesti aikuisen naisen päivän saantisuositus päivän koville rasvoille.

Jaa miten niin? No, ravitsemussuosituksessa suositellaan pitämään kovien rasvojen osuus 7-10% energian saannista. Keskimäärin nainen saa päivässä 60 grammaa rasvaa. Joten siitä vain alle 6 grammaa saisi olla kovia rasvoja, mutta tuosta turkkilaisesta jogusta sitä tulee jo 35 grammaa, eli melkein kuusi kertaa enemmän...

[/quote]

Höpöhöpö sun juttuja.

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 11:57"]

Hmm. esim lohta saa monesti 6-7 e tarjouksessa, ja lidlissäkin se on yleensä alle 11 e / kg. juuri eilen kävin hakemassa 700g , ja tein kermaisen lohikeiton, osa fileestä jäi vielä jääkaappiin maustumaan graaviloheksi... Eikä tulut kyllä hirveästi maksamaan keitto, siitä syö nimittäin kauan! Ok.. ostin myös koskenlaskijaa tarjouksesta, eli vähän tuli "tuhlattua".

Lisänä eilen tekemäni karjalan riisi- ja perunapiirakat. Nekään eivät tosiaan ole kallita jos itse tekee! Lihaa kannattaa ostaa tarjouksesta, ulkofilettäkin on monesti 10 e / kg tarjouksia, siitä vaan sitten pakkaseen. Hernekeitto on ihan ok arkiruokaa, vaikka einestä onkin, maustaa sitä oman makunsa mukaan. 

Soijarouhe toinen hyvä pointti, tosin täytyy sanoa sen verran, että itse en ole koskaan kokenut kanaa mitenkään halvaksi raaka-aineeksi. Esim muikkuja saa monesti 5-6 e / kg, perkaamattomina. Niistä sitten muikkulaatikko/keitto.. Itse alusta asti tehden säästää, ja tulee muuten vielä hyvää :)

[/quote]

Niin no... pk seudulla Lidlissä on kyllä se lohi (pakattu, ei mielestäni kovin tuore siis) 11€ kilo, joskus myös Cittarissa. MUTTA jos haluat tuoretta lohta (mitä ilmeisemmin sekin purettu takahuoneessa n viikon vanhana vakuumista) niin hinta onkin 18-28€/kilo. Ja aterialla menee vähintään 500g/4 henkeä. Kuhaa ja siikaa saa vain kuolata lasin takaa - 40€/kilo.

10€ ulkofilettä en ole vuosiin nähnytkään - liekö sitten possua?? Mielestäni possusta tosi kallis hinta!! Palasin juuri eilen Italiasta missä huippulaatuinen vasikanliha kalleimmillaan oli 13 €/kilo (suomeen tuodaan ulkomailta harvoin vasikkaa ja hinta min 28€/kilo)

HIeman vituttaa nää hinnat.... alkaa jo olemaan halvinta ostaa Stokkalta ankkaa (19€/kilo) tai ranskalaista pakastekanaa (10€/kilo, aitoa - ei broileria)

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 14:13"]

Oikeasti pakastetut vihannekset ovat ravintoarvollisesti parempia kuin talvella saatavat, pitkänmatkan takaa tuodut ja varastoissa säilytetyt tuoreet vihannekset.

Kuningaskuluttajassa tutkittiin pakastevihanneksien(parsakaali, pavut, kukkakaali) ja talvituoreiden keitettyjen vastaavien ravintoarvot ja pakasteet veivät voiton. Pakasteet tehdään vuorokauden sisällä "poimimisesta", kypsennetään höyryssä ja pakastetaan nopeasti.

[/quote]

Tää pätee varmasti talvella, jos parsakaalit jne. tulee jostain kaukaa ja seisoo kaupassakin vielä vaikka kuinka pitkään. Kesällä kyllä kannattaa ostaa tuoretta. Ja esim. pakasteherneet on (kypsennettyinä) melkein aina parempia kuin tuoreet, ellei ne tuoreet tule omalta kasvimaalta, koska herneet ei kestä säilytystä hyvin vaan muuttuvat puiseviksi, kun taas ne pakastetut on tosiaan pakastettu tuoreeltaan.

Mun suurin ongelma pakastevihannesten kanssa on se, ettei ne maistu tarpeeks hyvältä tai rakenne ei oo tarpeeks hyvä. Mutta esim. gratiiniin käy kyllä nuo pakastevihannekset. Ja pakasteherneitä käytän paljon, ja suosittelen muillekin.

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:16"]

''' Eli satsumoita, porkkanaa, punajuurta, lanttua ja perunaa saa halvalla. Entäs se oikea ruoka?  '''

Mäkin haluaisin tietää, mitä ruokaa noista saisi vaikka yhdelle viikolle, kiitos.

[/quote]

Onko tässä nyt kysymys siitä uusavuttomuudesta vai halusta provosoida? Mitähän ruokaa saisi perunoista? Tai porkkanoista? Oikeasti? Ette tiedä? Jo ylä-asteella on opetettu ruoanlaittoa! Niin, kyllähän se maito tai jopa kermakin pari euroa lisää maksaa.

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 12:23"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 12:21"]Eli satsumoita, porkkanaa, punajuurta, lanttua ja perunaa saa halvalla. Entäs se oikea ruoka? Kukaan ei syö pelkkää porkkanaa ja perunaa. Ja jos ostaa yhdelle tai viidelle joka päiväksi salaattiainekset, niin niidenkin hinnassa on aika huima ero. Tai sillä onko taloudessa 3 pientä lasta tai 3 teiniä. Mua huvittaa aina nämä halpa-avaukset. Ikinä ei ole kunnon esimerkkejä. Sellaisia mitä perheissä oikeasti syödään. [/quote] pistähän ensin esimerkkejä teidän perheen oikeista ruuista niin mietitään vaihtoehtoja?

[/quote]

En ole edellinen mutta emme selviäisi joka päivä pelkillä juureksilla ja perunalla. Kasvissosekeitto on ihan ok kerran viikossa, uunijuureksetkin - lihan lisukkeena. Pelkästään ei ihan riitä. Salaattiaineksista tingitään ihan suosiolla koska on turhuutta laittaa puolet päiväbudjetista lisukesalaattiin.

Meidän perheen tavallisia ruokia sinulle esimerkiksi: hapankaaligulassi, stroganoff, haudutettu sipulipihvi ja muussi, uunijuurekset possunfileen tai broilerinfileiden kanssa, kalakeitto ehkä joka toinen kuukausi, kasvissosekeittoja erilaisia viikottain, jauhelihasta kastike pastalle, mureke tai lihapullat kantarellikastikkeen kanssa, possunfile/broilerinoisetteja paistettujen perunoiden tai juuresten kanssa, pestobroileria ja ratatouillea, smetanakanaa ja riisiä, tuorepastaa eri kastikkeilla.....

Tuossa nyt pari esimerkkiä - ihan pelkillä juureksilla ei tosiaan noita väännetä. Vai??

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:55"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:49"]

Mä ihan rehellisesti voin sanoa, että apn ruokasaimerkit on helvetin kaukana hyvästä ruuasta. Kyllä niillä nälkä lähtee ja terveellistäkin ehkä, mutta kuka jaksaa joka päivä syödä jotain keitettyjä juureksia linsseillä... Voi hitto, eikö ap sulla oo makunystyröitä ollenkaan?

[/quote]

Onko ainoa ruoka, joka sulle tulee mieleen juureksista ja linsseistä, keitetyt juurekset ja linssit? Sitten ymmärrät, ettet joka päivä jaksaisi syödä. Mut jotkut meistä ihan laittaa ruokaa niistä aineksista. Vaihtelevista juureksista, sipulista ja kaaleista, linsseistä, pavuista, kikherneistä, herneistä ja siemenistä, öljyistä, etikoista, mausteista, tomaattimurskasta jne. saa loihdittua ihan loputtomiin vaikka minkälaisia ruokia. Ei todellakaan ole kovin ankeeta, tai kyllästy.

[/quote]

Älä mussuta, lue ensin tuolta, mitä ap suosittelee laitettavaksi. Joka ruoka akselilla "haudutan juureksia, sekaan linssejä".

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:18"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:15"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:06"]

No, mekin varmaan voitaisiin syödä terveellisemmin kuin mitä nyt syömme, mutta valitettavasti se sika-nautajauheliha on halvempaa kuin nauta... Kalapuikot ovat halvempaa kuin lohi...

[/quote]

Sika-nauta on terveellisempää ja maukkaampaa kuin pelkkä nauta.

Lohta ja teurasjätteestä tehtyä puikkoa en menisi vertaamaan toisiinsa. Mitäs fillestä tehdyt kalapuikot maksaa?

[/quote]

Sika-nauta terveellisempää? Jes!

[/quote]

No jos vaihtoehtona on se että av-mamma paistaa naudan jauhelihan margariinissa tai sika-naudan omassa rasvassaan niin todellakin jm on terveellisempi:)

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 14:01"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:45"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:40"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:37"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:32"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:25"]

Turkkilainen jogurtti ei ole terveellistä, koska siinä on älyttömästi rasvaa. Partaäijässäkin on 10% pelkkää rasvaa eli kilosta 100g rasvaa. Vähärasvainen Luonnonjogurtti olisi parempi vaihtoehto, esim 1,5% rasvaa.

[/quote]

Rasva ei tee ruoasta epäterveellistä, päinvastoin. Riippuu tietenkin rasvanlaadusta, joka turkkilaisessakin on hyvää rasvaa.

[/quote]

Ei todellakaan ole, vaan siinä on ihan kauheasti tyydyttynyttä, kovaa rasvaa. 6,8 grammaa sadassa grammassa.

[/quote]

Se kova rasva ei ole huonoa rasvaa.

[/quote]

Niinhän sinä nyt koko ajan intät, mutta karppimutu ei inttämisellä muutu virallisiksi suosituksiksi, jotka pohjautuvat laajimpaan tutkimustietoon.

6

[/quote]

Tuo sinun "laajin tutkimustieto", johon suositukset perustuvat, on ihan löydettävissä ja luettavissa netissäkin. Suosittelen tutustumaan. Ehkä tajuat itsekin ettei niille virallisille suosituksille ole mitään tieteellistä perustetta. Näiden tutkimusten lisäksi on kuulemma olemassa tuhansia tutkimuksia, jotka osoittavat eläinrasvan epäterveellisyyden. Niitä vaan ei kukaan ole koskaan osannut nimetä ja tuoda näytille. Ihan pelkkää huuhaata.

[/quote]

No TOKIHAN se sitten on noin, kun sinä, av-palstan karppimamma niin toteat. Lääkärit on väärässä, kenties ne on jonkun salaperäisen kansainvälisen kasvintuottajien salaliiton lahjomia kaikki :DD

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:40"]

Hei sinulle joka sanoit siementen olevan kalliita, älä osta niitä 'pähkinähyllyltä' vaan 'leivontahyllyltä', kilohinta puolittuu... ainakin risetillä on edulliset siemenet.

[/quote]

Ai jaa - leivontahyllyssä 40g jotain siemeniä maksaa 3-4€, mantelit samoin - tulee aikamoinen kilohinta. Mun mielestä paljon kalliimpia siellä!!

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 13:49"]Mä ihan rehellisesti voin sanoa, että apn ruokasaimerkit on helvetin kaukana hyvästä ruuasta. Kyllä niillä nälkä lähtee ja terveellistäkin ehkä, mutta kuka jaksaa joka päivä syödä jotain keitettyjä juureksia linsseillä... Voi hitto, eikö ap sulla oo makunystyröitä ollenkaan?
[/quote] esim. turkkilaiset, kreikkalaiset...

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 14:09"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 11:28"]

Kyllä mikään muu ei ole terveellistä kuin LUOMU. Puhdas torjunta-aineeton ja lisäaineeton ruoka. Sitä meidän tulisi syödä. Lisäksi valkoinen vehnä pois ja valkoinen sokeri hiiteen.

[/quote]

Luomu on aika laaja käsite - esim hirvenliha ei ole luomua;) Suhtaudun suurella epäilyksellä suomalaiseen luomuruokaan, eipä niitä possuja ruuantähteillä syötetä eikä viljalla kuten ei kanojakaan.... Mistä tiedät mitä jäämiä siinä porkkanapellolla on ollut aiemmista viljelyistä??

[/quote]

Kannattaa perehtyä ennen kuin munaa itsensä. Ne ruokitaan juuri luomuviiljalla, sekä mm. luomuviljellyllä  herneellä ja palkokasveilla ja heinällä. Ja pelloille on määritelty VIIDEN vupden siirtymäaika, jona ne eivät voi olla lannoituksessa tai myrkytettynä, ennen kuin ne luokitellaan luomupelloiksi. Mitäpä luulet, onko niissä enemmän vai vähemmän jäämiä kuin pelloilla, jotka on tehotuotannoss koko ajan...?

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 14:15"]

[quote author="Vierailija" time="10.10.2014 klo 11:57"]

Hmm. esim lohta saa monesti 6-7 e tarjouksessa, ja lidlissäkin se on yleensä alle 11 e / kg. juuri eilen kävin hakemassa 700g , ja tein kermaisen lohikeiton, osa fileestä jäi vielä jääkaappiin maustumaan graaviloheksi... Eikä tulut kyllä hirveästi maksamaan keitto, siitä syö nimittäin kauan! Ok.. ostin myös koskenlaskijaa tarjouksesta, eli vähän tuli "tuhlattua".

Lisänä eilen tekemäni karjalan riisi- ja perunapiirakat. Nekään eivät tosiaan ole kallita jos itse tekee! Lihaa kannattaa ostaa tarjouksesta, ulkofilettäkin on monesti 10 e / kg tarjouksia, siitä vaan sitten pakkaseen. Hernekeitto on ihan ok arkiruokaa, vaikka einestä onkin, maustaa sitä oman makunsa mukaan. 

Soijarouhe toinen hyvä pointti, tosin täytyy sanoa sen verran, että itse en ole koskaan kokenut kanaa mitenkään halvaksi raaka-aineeksi. Esim muikkuja saa monesti 5-6 e / kg, perkaamattomina. Niistä sitten muikkulaatikko/keitto.. Itse alusta asti tehden säästää, ja tulee muuten vielä hyvää :)

[/quote]

Niin no... pk seudulla Lidlissä on kyllä se lohi (pakattu, ei mielestäni kovin tuore siis) 11€ kilo, joskus myös Cittarissa. MUTTA jos haluat tuoretta lohta (mitä ilmeisemmin sekin purettu takahuoneessa n viikon vanhana vakuumista) niin hinta onkin 18-28€/kilo. Ja aterialla menee vähintään 500g/4 henkeä. Kuhaa ja siikaa saa vain kuolata lasin takaa - 40€/kilo.

10€ ulkofilettä en ole vuosiin nähnytkään - liekö sitten possua?? Mielestäni possusta tosi kallis hinta!! Palasin juuri eilen Italiasta missä huippulaatuinen vasikanliha kalleimmillaan oli 13 €/kilo (suomeen tuodaan ulkomailta harvoin vasikkaa ja hinta min 28€/kilo)

HIeman vituttaa nää hinnat.... alkaa jo olemaan halvinta ostaa Stokkalta ankkaa (19€/kilo) tai ranskalaista pakastekanaa (10€/kilo, aitoa - ei broileria)

[/quote]

Eikö juuri ollut jossain lehdessä, että ulkomailla, missä ruoka on halvempaa kuin Suomessa, myös palkat ovat pienemmät. Tai palkkahaitari on isompi, mutta pienituloisimmilla on pienemmät palkat kuin Suomessa.

Eli vertailu ilman tulotason huomioimista ei oikein toimi...