Kertokaa nyt ihmeessä mikä paistinpannu on hyvä!?

[quote author="Vierailija" time="01.06.2014 klo 15:27"]

[quote author="Vierailija" time="02.11.2013 klo 09:24"]Viime jouluna hankittiin Scanpan 80 euron hintainen pannu ja nyt 10 kk myöhemmin alkoi pinnoite rullautumaan irti eli meni käyttökelvottomaksi. Onko valurautapannu ainoa mikä kestää?

[/quote]

Tefalin pannu vääntyi ensimmäisessä käytössä mutkalle. Vaihdoin uuteen ja sama juttu. Lopulta otin rahat pois. Ostin Scan pannun, pinnoite kesti ehjänä reilun vuoden. Tyhjänä en ole pannua kuumentanut, mutta ehkä sitten paistellut liian kuumalla lämmöllä, tiedä tuota? Valurauta pannu olisi hankala käytössä.

[/quote]

Oma syy jos kuumentaa liian kuumaksi

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 11:57"]

Lidlistä on saatu hyvä pannu. Ei pala pohjaan ja ei ole naarmuja samalla tavalla, kuin tefalissa.

[/quote]

Mistä materiaalista pannu on?

Noin viikko sitten Lidlissä oli pinnoitetut alumiinipannut 28 tuuman 14.95 e ja ostimme sen. Aivan loisto ostos. Oikeasti ei tartu kananmuna paistettaessa yhtään vaikka rasvaa ei olisi pohjalla. Sama homma pihvien ym kanssa. Ei ole teflon vaan joku muu pinnoite.

Ostin Prismasta halvan pannun ja kesti 5 vuotta. Maksoi muistaakseni kympin.

Hackmanin Kovanaama taas kesti n. 5 KERTAA, jonka jälkeen kaikki rupesi tarttumaan siihen kiinni. Kuulemma paistoin "liian kuumalla", mutta kyllä minun mielestäni pannua nimenomaan käytetään se niin että lämmitetään se kunnolla ja sitten paistettavat kamat kuumalle pannulle!

Täällähän on uskottu markkinamiehiä, että on oma syy jos pannu on liian kuuma :D

Eihän esimerkiksi pihvit onnistu kunnolla "kylmällä" pannulla, ja kyllä tefloninkin pitäisi kestää 270 astetta moitteetta.

Aina lämmitän sitä täydellä teholla muutaman minuutin ennen paistamista, niin ei valu lihasnesteet ulos tavarasta. Mutta tosiaan monet laittaa liian suuren satsin ja kylmälle pannulle ja siitä tulee sellaista "suomimoskaa" jota tämänkin ketjun perusteella monessa kodissa syödään...

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:15"]

Ostin Prismasta halvan pannun ja kesti 5 vuotta. Maksoi muistaakseni kympin.

Hackmanin Kovanaama taas kesti n. 5 KERTAA, jonka jälkeen kaikki rupesi tarttumaan siihen kiinni. Kuulemma paistoin "liian kuumalla", mutta kyllä minun mielestäni pannua nimenomaan käytetään se niin että lämmitetään se kunnolla ja sitten paistettavat kamat kuumalle pannulle!

[/quote]

Kyllä pannu kuumennetaan ensin toimintalämpöön. En tiedä miten olet kovanaaman rikkonut, kun meillä se kestää edelleen vuosien jälkeen...

Valurautapannu on ainoa, joka kestää isoäidiltä lapsenlapsille. Ei siihen tartu, kunhan käyttää rasvaa säästämättä. Ei sitä kaikkea rasvaa tarvitse syödä, vaan pannussa voi kärventää pelkkää läskiä esimerkiksi kyljysten reunoista.

Pinnoitetuista on parhainten pitänyt pintansa Tefal. Hackmanin pannuja lähetin muutaman tehtaalle, mutta sitten kyllästyin siihen hommaan ja ostin tefalin.

[quote author="Vierailija" time="02.11.2013 klo 09:43"]

Mulla on ollut Swiss diamond paistinpannu nyt varmaan neljä vuotta. Olen tykännyt siitä, se muistuttaa vähän valurautapannua (painava, ei väänny), mutta käytössä yhtä tarttumaton kuin teflon. Pinta ei ole enää ihan uuden veroinen, kun olen joskus unohtanut pannun liian kuumalle kärtsäämään, mutta neljän vuoden jälkeen yhä täysin kelpo käyttää ja puhdistuu hyvin. 

Ennen tätä pannua just noi kalliitkin teflonpannut menivät pilalle viimeistään kahdessa vuodessa.

[/quote]

Ei teflon ene pilalle jos sitä osaa käyttää. Mutta tietenkin jos jättää ne kuuenemaan tyhjänä tai muuten liian kuuana niin tietenkin se menee pilalle

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:15"]

Ostin Prismasta halvan pannun ja kesti 5 vuotta. Maksoi muistaakseni kympin.

Hackmanin Kovanaama taas kesti n. 5 KERTAA, jonka jälkeen kaikki rupesi tarttumaan siihen kiinni. Kuulemma paistoin "liian kuumalla", mutta kyllä minun mielestäni pannua nimenomaan käytetään se niin että lämmitetään se kunnolla ja sitten paistettavat kamat kuumalle pannulle!

[/quote]

EI todellakaan noin. Pannua EI IKINÄ saa pitää tyhjänä eikä pinnoitteisia saa IKINÄ laittaa edes 5:lle 1-6 olevalla asteikolla. Vara tapa pilata ne.

Teräspannu! Ei mitään pinnoitteita! Amc. Maksoi varmaan 300 e kotimyyjältä mut on ikuinen.

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:19"]

Täällähän on uskottu markkinamiehiä, että on oma syy jos pannu on liian kuuma :D

Eihän esimerkiksi pihvit onnistu kunnolla "kylmällä" pannulla, ja kyllä tefloninkin pitäisi kestää 270 astetta moitteetta.

Aina lämmitän sitä täydellä teholla muutaman minuutin ennen paistamista, niin ei valu lihasnesteet ulos tavarasta. Mutta tosiaan monet laittaa liian suuren satsin ja kylmälle pannulle ja siitä tulee sellaista "suomimoskaa" jota tämänkin ketjun perusteella monessa kodissa syödään...

[/quote]

Paitsi että mitkään takuut ei korvaa pannua jota olet pitänyt noin kuualla tai pitänyt sen tyhjillä.

Et taida oikein tajuta ruoanlaitostakaan miitään?

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:19"]

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:15"]

Ostin Prismasta halvan pannun ja kesti 5 vuotta. Maksoi muistaakseni kympin.

Hackmanin Kovanaama taas kesti n. 5 KERTAA, jonka jälkeen kaikki rupesi tarttumaan siihen kiinni. Kuulemma paistoin "liian kuumalla", mutta kyllä minun mielestäni pannua nimenomaan käytetään se niin että lämmitetään se kunnolla ja sitten paistettavat kamat kuumalle pannulle!

[/quote]

Kyllä pannu kuumennetaan ensin toimintalämpöön. En tiedä miten olet kovanaaman rikkonut, kun meillä se kestää edelleen vuosien jälkeen...

[/quote]

Pannua ei saa koskaan pitää tyhjänä hellalla

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:40"]

Valurautapannu on ainoa, joka kestää isoäidiltä lapsenlapsille. Ei siihen tartu, kunhan käyttää rasvaa säästämättä. Ei sitä kaikkea rasvaa tarvitse syödä, vaan pannussa voi kärventää pelkkää läskiä esimerkiksi kyljysten reunoista.

Pinnoitetuista on parhainten pitänyt pintansa Tefal. Hackmanin pannuja lähetin muutaman tehtaalle, mutta sitten kyllästyin siihen hommaan ja ostin tefalin.

[/quote]

rasva imeytyy siihen ruokaan haluaa tai ei.

[quote author="Vierailija" time="12.12.2014 klo 17:01"]

Teräspannu! Ei mitään pinnoitteita! Amc. Maksoi varmaan 300 e kotimyyjältä mut on ikuinen.

[/quote]

Sua on kusetettu. Teräspannu maksaa 30 euroa.

GreenPan on ollut käytössä ylivoimaisesti paras.

Muut paistinpannut paitsi valurautaiset (jotka puolestaan on liian työläitä) on käyttötavaraa. Eli niillä paistetaan se vuosi-puolitoista ja sitten heitetään pois ja hankitaan uusi. Hellävaraisella käytöllä ikää voi pidentää (ei kuumenna liikaa eikä tyhjänä, ei tiskikoneeseen).

Itellä Jami Oliver joka käytössä nyt 7 vuotta eikä ole mennyt miksikään. Olen sitä mieltä että hellä pesu ja puiset lastat on säilyvyyden salaisuus, koska sittari halpapannukin kesti käytössä kolme vuotta ennen kuin meni pinnoite.

[quote author="Vierailija" time="07.12.2014 klo 12:08"]

Noin viikko sitten Lidlissä oli pinnoitetut alumiinipannut 28 tuuman 14.95 e ja ostimme sen. Aivan loisto ostos. Oikeasti ei tartu kananmuna paistettaessa yhtään vaikka rasvaa ei olisi pohjalla. Sama homma pihvien ym kanssa. Ei ole teflon vaan joku muu pinnoite.

[/quote]

Sopiiko induktiolle?

[quote author="Vierailija" time="12.12.2014 klo 17:17"]

Itellä Jami Oliver joka käytössä nyt 7 vuotta eikä ole mennyt miksikään. Olen sitä mieltä että hellä pesu ja puiset lastat on säilyvyyden salaisuus, koska sittari halpapannukin kesti käytössä kolme vuotta ennen kuin meni pinnoite.

[/quote]

Lisään vielä että puhdistamiseen käytän aina hankaussienen pehmeää puolta, en koskaan tiskiharjaa, sillä saa pannun kuin pannun piloille.

[quote author="Vierailija" time="12.12.2014 klo 21:41"]

Hackman Rotisser -paistokasari on nyt ollut päivittäisessä käytössä vuoden, eikä miksikään ole mennyt. Aika hintava se kyllä on, n. 100 €.

[/quote]

No hyvästä pannusta kannattaa maksaa.