Kysytäänpä näin päin, mitkä vanhanaikaiset, vähemmän suositut ja pois muodista olevat ruuat ovat herkkuasi?

Kananmunakastike pinaattilettujen kanssa 🤤

Pois muodista?? Mitä väliä sillä mitä syöt, eihän tuttavasi tai naapurisi voi tietää mitä sinä syöt kotonasi. Siksi "muotiruoka" kuulostaa oudolta, koska et mitenkään voi tietää mitä ruokaa ihmiset yleensä syövät.

Vierailija kirjoitti:

Mitä väliä sillä mitä syöt, eihän tuttavasi tai naapurisi voi tietää mitä sinä syöt kotonasi.

Ai miten niin eivät tiedä?! Ruuasta kuuluu tietysti ottaa kuva ja postata se someen! ;-D

Uuniperunat.

ryynimakkara

mannapuuro ja voileipäkakku

Tällä hetkellä kaalilaatikko ja masalaatikko.

Meillä syödään tosi paljon ilmeisesti sellaisia ruokia, jotka eivät ole enää ollenkaan muodissa. Näitä ovat kesäkeitto, kaalilaatikko, kaalikääryleet, erilaiset kiusaukset, hernekeitto, perunoiden kanssa kananmunakastike, siskonmakkarakeitto ja meidän koko perheen herkku, lämpimät voileivät. Voileipäkakkua toki unohtamatta. Meillä on joka juhlissa ollut voileipäkakkua. Sille vähän naureskellaan ystävä-ja sukulaispiirissä, kun se on kuulemma niin tylsää tarjottavaa, mutta kummasti ne tekemäni jättimäiset voileipäkakut aina häviävät viimeistä murua myöten.

Makaronivelli voisilmällä, voi että on hyvää.

Talkkunapuuro. Siis Kainuun talkkuna, ei se jauho mitä etelämpänä syödään fiilin kanssa. Puurotalkkuna on keitettyä ja paistettua ohraa, tummanruskeaa. Se oli lapsuuden herkku joka aina odotti mummolassa kun kesällä menimme Pudasjärvelle mummun luo. Sitä ostettiin kotiin monta pakettia mukaan. 

Saahan tuota täällä Lounais-Suomessakin K-Kaupoista ainakin. En vaan ole yhtä hyvä talkkunankeittäjä kuin mummu ja äiti olivat, mutta joskus on tullut keiteltyä.

Jauhelihaperunalaatikko uunissa, perunat siivutetaan,.

Maksakastike, silakkapihvit, 

Rakastan kauravelliä. Kunnolla suolattuna ja ruisleivän kera, avot!

Helmivellistäkin tykkään, vaikka ovathan ne helmet vähän semmoisia räkäpallukoita, niin kuin mieheni sanoo.

Meillä eivät muut vellejä syö, joten harvoin tulee tehtyä.

80-luvulla oli keitettäviä(?) luita joista lihaa sai päältä ja luun sisältö imettiin (anteeksi sanamuoto), muttei tietoa minkä eläimen. En osaa sanoa kaipaako sitä, mutta sellainen ruokalaji oli.

Klimppisoppa

Vierailija kirjoitti:

80-luvulla oli keitettäviä(?) luita joista lihaa sai päältä ja luun sisältö imettiin (anteeksi sanamuoto), muttei tietoa minkä eläimen. En osaa sanoa kaipaako sitä, mutta sellainen ruokalaji oli.

Pohjois-Suomessa käytettiin poroa tässä tarkoituksessa. Lihaa sisältävistä luista sai aikaiseksi huikean hyvää poronlihakeittoa!

Vierailija kirjoitti:

Leovonnaisista mun herkkua on perinteisen tylsinä pidetyt kahvikakut ja vieläpä ilman mitään kuorrutteita. Esim tiikerikakku tai ihannekakku ovat ihania, samoin joulun aikaan piimäkakut (rusinoilla), mauste- ja taatelikakut. Kahvikakut maistuvat minulle paljon mieluummin kuin juusto- tai perinteiset täytekakut.

Ihanaa kun joku mainitsi kahvikakut! Itsekin olen viime aikoina rakastunut leipomaan ja syömään niitä ihania retroherkkuja. Olen ollut lukevinani jostakin että kahvikakut, samoin kuin voileipäkakut, ovat viime aikoina tulleet myös trendikkäiksikin :) pidän myös muista perinteisistä leivonnaisista ja mauista kuten bebe leivos, mokkapalat ja perinteiset korvapuustit. Paljon paremman makuisia kuin esim macaronsit jotka kylläkin ovat kauniita.

Mustamakkara puolukkahillolla

Peltilihapiirakka

Jauhelihaperunasoselaatikko

Voileipäkakku ehdottomasti, toki siitäkin saa pahaa mutta yleensä se on ollut hyvää aina. Juhlat ovat heti paremmat jos siellä on voileipäkakkua :D

Toinen on kunnon kakut, suklaakakut tai kermakakut. Tuntuu että nykyään kakut on joko kauheita juustokakkuja (tämä muoti on kyllä kestänyt jo vuosia) tai jotain ton-ton-ton -kakut, eli tehty kaikille sopiviksi ja terveellisiksi ja maistuvat pahville.

silakkarullat

kaalikääryleet

suolatut metsäsienet

uuniomenat