Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kysytäänpä näin päin, mitkä vanhanaikaiset, vähemmän suositut ja pois muodista olevat ruuat ovat herkkuasi?
Just söin lanttua, nam. Marjapuuro on hyvää, samoin punaherukkasoppa.
Kommentit (691)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teme kirjoitti:
Ilmeisesti lukutaito on heikentynyt, kun lista on täynnä ruokia, joita myydään jopa mikrossa lämmitettävänä.
Sitten 90-luvun en ole saanut äitivainaani tekemää perunalaatikkoa, joka oli kaiketi lihaliemeen tehty, mutta nykyisistä versioista poiketen laakean astian päälle oli aseteltu paksuja siankylkisiivuja, jotka paistuivat uunissa ihanan rapeiksi, ja läskihän tietenkin suli alla olevien perunaviipaleiden päälle.
Monta kertaa olen itse yrittänyt tehdä samaa, en vain osaa. Ehkä joku salainen ainesosa jäi minulta puuttumaan.Kyllä tämä on ihka aito läskilaatikko eli sipulia, perunaa, sianlihaa, suolaa, muutama kokonainen maustepippuri ja vettä. Ihan parasta!
Ihan muuten kuullostas hyvältä, mutta tää hiivatin sipuliterrori taas pilas kaiken. Kun sipuli on oikeestaan ihan pahan makuinen, monia allergisoiva, useilta vie mahan sekasin, niin miksi pitää joka ruokaan tätä p..kaa laittaa.?00
Ei allergisoi kuin aniharvoja, eikä sekoita myöskään mahaa kuin muutamilta harvoilta. Älä muuntele totuutta vain siksi, että oma makuaistisi on nelivuotiaan tasolla. Sipuli kuuluu kaikkin muihin paitsi jälkiruokiin.
Ja sitten se tärkein: tee ruokasi ilman sipua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kananmunakastike,makaronivelli,lämppärit eli lämpimät voileivät. Kaikkia noita meillä tehdään ja syödään säännöllisesti.
Kananmunakastike, lämpimät voileivät, ranskalainen sipulikeitto, makaronilaatikko (sellainen vähän makea ja ilman lihaa) ja madekeitto nyt ainakin tulee mieleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tampereen likka jatkaa...
Sillit. Munakastike. Lämpimät leivät. Lihapiirakka.
Kaalipata ja hernekeitto (harmi kyllä näitä ei voi enää syödä kun vatsa ei kestä kaalia eikä herneitä)
Onko kaalipata sama kuin kaalilaatikko? Toisenkin tamperelaisen olen kuullut kaalipadasta puhuvan.
Kaalipata tehdään kattilassa, ei uunissa.
Maksalaatikko. Ei ole niin vaikeaa tehdä kuin monet kuvittelee. Täyttävää ja tod hyvää vaikkapa puolukkahillon kanssa.
Ruotsalainen miehenikin tykkää, vaikka on muuten nirso.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tampereen likka jatkaa...
Sillit. Munakastike. Lämpimät leivät. Lihapiirakka.
Kaalipata ja hernekeitto (harmi kyllä näitä ei voi enää syödä kun vatsa ei kestä kaalia eikä herneitä)
Onko kaalipata sama kuin kaalilaatikko? Toisenkin tamperelaisen olen kuullut kaalipadasta puhuvan.
Kaalipata tehdään kattilassa, ei uunissa.
Ok hämäävää kun pataruuathan yleensä nimenomaan paistellaan uunissa, mutta asia selvä!
Tilliliha, kanaviillokki, läskisoosi, lihakeitto, seikeitto, pinaattikeitto, munakastike, uunimakkara, hernekeitto, kaalilaatikko, lämpimät voileivät, voileipäkakku, kermakakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapsena äiti jemmasi jämäruokatuotteet suolaiseen pannukakkuun ja huomasin männä päivänä, että sehän on oiva tapa välttää poisheitettävän ruoan määrää. Pannariin voi laittaa juuston jämät, raasteena päälle tai esim mozzarellan paloina. Jonkun ruoan laitosta jää esim wokkivihanneksia, tonnikalapurkin pohjat tms, pannariin vaan! Mutta katso, ettei tule vetistä. Ja kukaan ei huomaa, jos vaikka tomaatit tai paprikat on jo nikehtyneitä, hyvin menee mukaan paloina/siivuina. Jos ei halua koko pellillistä tehdä, pienempään vuokaan puolet perusohjeesta riittää. Ohukais- ja pannarijauhoista saa hyvän pohjan.
Paistettu maksa. Paistetun sipulin, pekonin ja puolukan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haluan häihini leipomon vadelma- tai mansikkakermakakun. En muodissa olevia valkoisella sokerimassalla kuorrutettua taideteoksen näköiseksi koristeltua kakkuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Metsästäjänvoileipä. Mistähän ravintolasta sen saisi?
Samasta ravintolasta, josta saa myös Leikkelelautasen.
Sen ravintolan listalla myös makkarakupit, pylsy ja sipatti.
Vierailija kirjoitti:
Maksalaatikko. Ei ole niin vaikeaa tehdä kuin monet kuvittelee. Täyttävää ja tod hyvää vaikkapa puolukkahillon kanssa.
Ruotsalainen miehenikin tykkää, vaikka on muuten nirso.
Maksalaatikko onkin skandinaavista keittiötä ja sieltä tullut Suomeen. Suomessa se tietenkin on jatketumpaa, kun köyhä maa ollaan oltu.
Läskisoosi ja kotletit on herkkua. :)
Mannapuuro, talkkuna voin ja kuuman veden kanssa, aidosta kaakaosta tehty kaakao, maitokiisseli.
Alue: Aihe vapaa
Kyllä minulla vaan on jäänyt lämmin muisto niistä lämpimistä voileivistä. Uunipelti vedettiin uunista pois ja ah! Se herkullinen tuoksu mikä levisi ja pellin täydeltä niitä ihania leipiä siinä, makkarassiivua siinä, tomaattisiivua, sulanutta juustoa.. Kyllä herahtaa ihan tippa silmäkulmaan kun sitä muistoa vaalii. Pitäiskö tempaista pellillinen lämpimiä voileipä tänään?