Lue keskustelun säännöt.
Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?
Minun kaveri ei laita keittoon (esim nakki tms) kokonaisia pippureita eikä ainoatakaan sipulia, ei kokonaisena tai pilkottuna. Kyllähän keittoliemeen kuuluu kokonaiset mauste- tai/ja mustapippurit makua antamaan. sekä sipuli.
Kommentit (2974)
Vierailija kirjoitti:
Ei ruoanlaitto, vaan syöminen. Oli mitä tahansa, ja kuinka vähän tahansa, niin aina pitää jättää ruokaa lautaselle.
Itku tulee kun toisen jäljiltä saa heittää esim. kanan rintaleikkeestä puolet roskiin.
Ihan sama vaikka olisi pelkkä voileipä, siitäkin pitää vähintään neljännes jättää.Ja kyseessä on vielä aikuinen mies.
Tarjoa sitä hänelle seuraavana päivänä lämmitettynä. tai sano että heittää sulle korvausta tästä roskiin heitetystä ruuasta ja sen valmistamisesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Äitini ei lisää suolaa mihinkään ruokaan graavilohta lukuunottamatta. Epäterveellistä ja suolaa saa muutenkin tarpeeksi. Lapsena oli suuria vaikeuksia syödä mm. suolatonta kaurapuuroa, joka oli keitetty niin kypsäksi, että siihen tuli limaisia klimppejä. Äidin mielestä "raa'at kaurahiutaleet" eivät ole terveellisiä. Nykyisin tuo suolan välttely aiheuttaa ongelmia, kun joudun terveyssyistä käyttämään sitä suositeltua enemmän. Viimeksi kun vierailin kotona, otin oman suolapurkin mukaan, minkä äitini sitten takavarikoi...Ihan täyspäinen äiti on, mutta tätä asiaa hän ei tajua.
Äitisi on oikeassa. Kukaan ei tarvitse suolaa "terveyssyistä".
Kyllä tarvii. Menopaussi ja kova urheilu yhdistettynä suolaa tulee hikoiltua paljon pois kehosta ja tulee todella huono olo jos suolaa ei saa tarpeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Ihmiset jotka paistaa kananmunan vain yhdeltä puolelta.
Todellakin kananmuna vain yhdeltä puolelta ja keltuaista rikkomatta. Se valuva keltainen on ihanaa.
Lisäksi kananmuna laitetaan kylmälle pannulle ja hyydytetään rauhassa niin jää mehukkaaksi.
Ihmetyttää ihmiset jotka ostaa rasvaista jauhelihaa koska se on halvempaa, ja sitten kaatavat rasvat pois. Kalliimmaksihan se niin tulee kun 20% siitä mistä on maksanut heitetään pois! 😀
Jauhelihan rasvapitoisuus valitaan käyttötarkoituksen mukaan ja käytetään kokonaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaverini kokkaa paljon ja on siinä hyvä, mutta jättää ruuat lämpimään tunneiksi, jopa yöksi. Jos tästä sanoo, hän suutahtaa ja pitää kommentoijaa ihan tyhmänä.
Okei, ehkei siitä aina saa vatsatautiaa jos yön yli joku ollut pöydällä, mutta miksi pitää tehdä niin. Laita se jääkaappiin. Ei kiitos
Kuumaa astiaa ei voi laittaa jääkaappiin, siksi meillä jää joskus yön yli pöydälle kannella tai foliolla peitettynä. Joskus syödään niin myöhään, että pitää mennä nukkumaan, ennenkuin ruoka on jäähtynyt. Ei se kypsennetty ruoka pilaannu siinä yhdessä yössä, ellei nyt ole joku superhelle ulkona ja silloinkin riippuu vähän ruoasta. Yöllä on kuitenkin viileää ja meilläkin ikkuna raollaan keittiössä melkein aina.
Kyllä nykypäivänä voi ja kannattaakin, tulee säästöä kun ruoka säilyy pidempään. Jääkaapit ovat kehittyneet. Jotain mummin aikaisia jäämiä tämä että ei kannattaisi kuumana jääkaappiin laittaa.
Ja kyllä, ruoka on pilalla jos se on yön yli pöydällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Junttiuden merkit:
- ei käytä voita ruuanlaitossa
- käyttää salaattilinkoa
- käyttää maustepippuria, sitruunapippuria, aromisuolaa
- hölvää kaiken kermalla
- keittää kaiken teflonpannulla
- esittelee ruokansa kuin huippukokki
- tunkee kilon chiliä kaikkialle
Maustepippurin dissaaminen on kyllä junttiuden merkki! Aivan upea mauste esim monissa kuumissa juomissa, leivonnaisissa ja esim lihalle jos tekee makean pinnan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaverini kokkaa paljon ja on siinä hyvä, mutta jättää ruuat lämpimään tunneiksi, jopa yöksi. Jos tästä sanoo, hän suutahtaa ja pitää kommentoijaa ihan tyhmänä.
Okei, ehkei siitä aina saa vatsatautiaa jos yön yli joku ollut pöydällä, mutta miksi pitää tehdä niin. Laita se jääkaappiin. Ei kiitos
Kuumaa astiaa ei voi laittaa jääkaappiin, siksi meillä jää joskus yön yli pöydälle kannella tai foliolla peitettynä. Joskus syödään niin myöhään, että pitää mennä nukkumaan, ennenkuin ruoka on jäähtynyt. Ei se kypsennetty ruoka pilaannu siinä yhdessä yössä, ellei nyt ole joku superhelle ulkona ja silloinkin riippuu vähän ruoasta. Yöllä on kuitenkin viileää ja meilläkin ikkuna raollaan keittiössä melkein aina.
Kyllä nykypäivänä voi ja kannattaakin, tulee säästöä kun ruoka säilyy pidempään. Jääkaapit ovat kehittyneet. Jotain mummin aikaisia jäämiä tämä että ei kannattaisi kuumana jääkaappiin laittaa.
Ja kyllä, ruoka on pilalla jos se on yön yli pöydällä.
Siinä on kaikki muukin sun jääkaapissa niin kuin olisi pöydällä yön, hyvässä lykyssä.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006033339.html
Sitä en tiedä minkälämpöistä ruokaa testissä on laitettu, olettaisin huoneenlämpöistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaverini kokkaa paljon ja on siinä hyvä, mutta jättää ruuat lämpimään tunneiksi, jopa yöksi. Jos tästä sanoo, hän suutahtaa ja pitää kommentoijaa ihan tyhmänä.
Okei, ehkei siitä aina saa vatsatautiaa jos yön yli joku ollut pöydällä, mutta miksi pitää tehdä niin. Laita se jääkaappiin. Ei kiitos
Kuumaa astiaa ei voi laittaa jääkaappiin, siksi meillä jää joskus yön yli pöydälle kannella tai foliolla peitettynä. Joskus syödään niin myöhään, että pitää mennä nukkumaan, ennenkuin ruoka on jäähtynyt. Ei se kypsennetty ruoka pilaannu siinä yhdessä yössä, ellei nyt ole joku superhelle ulkona ja silloinkin riippuu vähän ruoasta. Yöllä on kuitenkin viileää ja meilläkin ikkuna raollaan keittiössä melkein aina.
Kyllä nykypäivänä voi ja kannattaakin, tulee säästöä kun ruoka säilyy pidempään. Jääkaapit ovat kehittyneet. Jotain mummin aikaisia jäämiä tämä että ei kannattaisi kuumana jääkaappiin laittaa.
Ja kyllä, ruoka on pilalla jos se on yön yli pöydällä.
Meidän jääkaappiin voi laittaa lämpimänä jääkaappiin. Ruuokailun jälkeen laitan tähteet heti jääkaappiin, sikäli mikäli niitä jää. Pyrin tekemään ruokaa sen verran mikä aterialla syödään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Junttiuden merkit:
- ei käytä voita ruuanlaitossa
- käyttää salaattilinkoa
- käyttää maustepippuria, sitruunapippuria, aromisuolaa
- hölvää kaiken kermalla
- keittää kaiken teflonpannulla
- esittelee ruokansa kuin huippukokki
- tunkee kilon chiliä kaikkialleMaustepippurin dissaaminen on kyllä junttiuden merkki! Aivan upea mauste esim monissa kuumissa juomissa, leivonnaisissa ja esim lihalle jos tekee makean pinnan.
Maustepippuri on yksi parhaimmista mausteista ja suomalaisethan tämän ovat tajunneet jo aikojen alusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä B kirjoitti:
Tekee muusin vatkaimella!
Vatkain on mainio peli muusin teossa. Kuorittujen keitettyjen perunoiden sekaan margariini/voi ja maito suoraan jääkaapista, vatkaimella sileäksi. (Suolaa jos tarvii, raakaa sipulihaketta sekaan jos haluaa.) Vispilöiden pesu, vatkain kaappiin.
Ei. Tulee liisteriä. Eikä todellakaan margariinia, pilaa koko ruoan.
Ei pidä käyttää väärää perunalajiketta ja liian uusiakaan, silloin tulee liisteriä. Vatkain toimii hyvin ja sä voit laittaa ihan mitä haluat omaan muusiisi. Mä teen noin ja hyvää tulee!
Niin minäkin! :) Hyviä jauhoisia perunoita, kuoritaan ja pilpotaan, keitetään kypsäksi suolattomassa vedessä. Kaadetaan vesi kokonaan pois. Lisätään päälle vähän suolaa, köntti margariinia (tai voita, jos on - yleensä ei ole, vain muikkuaikaan on), pieni määrä maitoa. Vatkain täpölle (ne tavallisimmat 'hyrrät' kiinni) ja pitkin kattilan reunoja kieros tai pari, aletaan lisätä maitoa, jos on tarvis, koko ajan vatkain käy eli tässä pitää olla nopea. Seis ja maistan, tarvitseeko lisää suolaa, pieni ripsaus lisää suolaa ja nyt lisätään haluttaessa pilputtua tilliä tai persiljaa/ruohosipulia/karhunlaukkaa mukaan. Halukkaat keittävät margariini-maitoseoksessa tod. pieneksi pilpottua sipulia mukaan. Aina on tullut hyvää, kun oikeat perunat ja oikeat aineet itselle. Jokainen tekee muussinsa siten kuin haluaa. Vahvistaan siis todeksi. XD
Pilpotaan
Köntti
Täpölle
Ripsaus
Pilputtua
Pilpottua
Muussi
Enää ei tee yhtään mieli perunamuusia.
Kyllä, päälle vielä margariinia ja lopuksi vatkataan liisteriksi.
Näköjään joiltain menee ruokahalu jos ei ohjetta kirjoita helsingiksi.
Olen turkulainen ja minusta esim. KÖNTTI ei todellakaan ole ruokahalua herättävä sana. Ruokaohjeissakin ärsyttää kaiken maailman ripsaukset, muhevat ja ainesten heittelyt.
Olen tamperelainen ja täysin samaa mieltä.
Köntti: tulee mieleen se köntsä miksikä ruoka ajallaan muuttuu.
Nää ripsaukset ja ainesten heittelyt. Tulee mieleen lapsuuden ruokaleikit kun äiti kielsi syystäkin ruoalla leikkimisen. Ammattitaidotonta ölinää.
Oikeassa keittokirjassa noita katuslangisanoja ei onneksi käytetä.
Ärsyttää myös sana "tuunata" missä vain yhteydessä mutta etenkin ruuan, esim. einesten tuunaus. Niin junttia, niin junttia.
Kerran eräässä karjalanpiirakkapaketissa oli TUUNAUSvinkki: pane päälle munavoita. 🤔
Vierailija kirjoitti:
En tajua oikean voin käyttöä. Kaikki tutkimukset osoittaa kovat rasvat haitallisiksi, ja niitä tulee liikaa jo muutenkin, niin miksi ihmeessä kukaan enää käyttää voita ruoanlaitossa tai varsinkaan leivän voiteluun?
En ole koskaan ostanut voita enkä tule koskaan ostamaan. Sen maku nyt ei niin erinomainen ole, etteikö kuka tahansa tottuisi huomattavasti terveellisempiin kasvirasvoihin.
Useimmissa kasvisöljyissä monityydyttämättömien rasvahappojen osuus on aivan liian suuri, eikä niitä pitäisi käyttää ruuanlaittoon. Muutenkin liiallisen omega-6 rasvojen saannin epäillään olevan mahdollisesti haitallista.
Maidon rasvoista - eli siis käytännössä voista - on monelaisia tuloksia ja vaikuttaa siltä, että osa niistä on haitallisia ja taas vastaavasti osa selvästi hyödyllisiä.
Joten ajattelin jatkaa edelleen samanaikaista oliiviöljyn ja voin käyttöä (tosin ensinmainittua näyttää menevän aika paljon enemmän).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuolla yhdessä ketjussa sanotaan että perunamuusia kun tekee, niin perunat keitetään ylikypsiksi.
Minulle on opetettu että ne jätetään hieman alikypsiksi.. ei tietenkään raaoiksi, mutta niin ettei keitetä ihan niin kyspsiksi kuin vaikka ne perunat jotka syödään ihan sellaisenaan kastikkeen kera.
Alikypsät tai ihan normaalit on helpompi kuori, kun eivät lävähdä käsiin ja pitkin työtasoja.
Alikypsää jotkut suosivat siksi, että lopuksihan sitä mössöä keitetään kuitenkin lisää ja hienona kyllä kypsyy ihan läpeensä, joten käsittelyn helpottamiseksi (kuoriminen) lienee tuo alikypsyttely.
Et taida tietää perunamuussin alkeitakaan. Perunat KUORITAAN JA RAAKOINA ennen keittämistä. 😁
Hirveän monimutkaisesti tuo kommentoimasi tekee muusin :D. Keittää kuorineen (sittenhän ne on pakko jäähdyttääkin välillä), sitten kuorii ja keittelee lisää jne. Ei herranjestas. Mahtaa olla hyvää muusia.
Kyllä siinä varmaan aika kuluu rattosasti ja nälkä ehtii tulla moneen kertaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se likainen märkä tiskirätti hanan päällä! Kiva kun otetaan kahviinkin vettä niin vesi suodattuu sen rätin läpi, nam.
Tämä rättihulluus on joku kansantauti. Jos sitä rättiä on pakko hillota seuraavaan käyttökertaan, niin eikö oikeasti muuta paikkaa löydy!
No missä se paremmin roikkuis kuin pitkän hanan varressa.
En ymmärrä ongelmaa.
En mäkään, siinä se roikkuu nytkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se likainen märkä tiskirätti hanan päällä! Kiva kun otetaan kahviinkin vettä niin vesi suodattuu sen rätin läpi, nam.
Tämä rättihulluus on joku kansantauti. Jos sitä rättiä on pakko hillota seuraavaan käyttökertaan, niin eikö oikeasti muuta paikkaa löydy!
No missä se paremmin roikkuis kuin pitkän hanan varressa.
En ymmärrä ongelmaa.Uunikahvan päälle roikkumaan AUKI, tuolin päälle. Eikö mielikuvitusta löydy??
Se on ihan järkyttävää miten ihmiset eivät taju näitä perusasioita. Juodaan sitten sitä vettä joka suodattuu haisevan rätin kautta.
Meillä on aina raikkaat ja hajuttomat rätit. Huuhdellaan niitä kunnolla ja jätetään niitä suorina kuivumaan tuolin selkänojalla.
😂 😂 😂
Vanhemmat kypsentää aina perunat höyryssä. Eli kattilan pohjalle vettä ja höyrytysritilä ja siinä perunat päällä. Menee ainakin tunti kun ovat kypsiä. Ovat tehneet aina näin, jo ruuhkavuosinaan. Minä keitän perunat vedessä, menee joku 20 min. Olen ehdottanut, mutta eivät innostu.
En ole kanssa rätti-ihminen niin, että rätti roikkuu hanassa. Sitä olen vähän ihmetellyt, että jouluna perunalaatikko tehdään muusista. Ja sitten laitetaan se imellytettämätön siitä vaan uuniin paistumaan. No onhan se perunalaatikkoa sekin, mutta ei jouluista. Olen sitä syönnyt, ja onneksi seurana oli aina maistuvaa lanttulaatikkoa. Plus muuta hyvää lisuketta.
Vierailija kirjoitti:
Eräs joka tekee pullat ja leivät samasta taikinasta JA POLTTAA aina leivän. Se leivän polttaminen liittyy jotenkin siihen, että saisi kunnon crispy kuoren, mutta mielestäni se maistuu pahalle. Se on siis musta. Ja tää ei ole mikään yksittäinen "vahinko", pari kertaa hän on tarjonnu sitä ja laittaa someen kuvia käräytetyistä leivistään. Sillä on vain yksi resepti, bravuuri, jota se vaan leipoo ja leipoo.
Mikä sen parempaa kuin päältä rapea tuore leipä.
Itsekin tykkään paistaa leipomuksia sekä muuta ruokaa mieluummin enemmän kuin vähemmän. Mikään puoliraaka ei miellytä.
Vierailija kirjoitti:
Ei ruoanlaitto, vaan syöminen. Oli mitä tahansa, ja kuinka vähän tahansa, niin aina pitää jättää ruokaa lautaselle.
Itku tulee kun toisen jäljiltä saa heittää esim. kanan rintaleikkeestä puolet roskiin.
Ihan sama vaikka olisi pelkkä voileipä, siitäkin pitää vähintään neljännes jättää.Ja kyseessä on vielä aikuinen mies.
Hänelle on kotona opetettu, ettei saa ottaa viimeistä palaa. Ja, että on ahnetta syödä kaikki. On hienoa jättää lautaselle. Ja vahdittu on, kuinka syöt.
Vierailija kirjoitti:
Kaverini lupasi kokata meille bravuurinsa, makaronilaatikon. Homman kulku:
Ensin pilkottiin sipuli säntillisiin kuutioihin, tarkastetiin määrä vaa'alla ja kuullotettiin. Kuullotettu sipuli laitettiin pikku astiaan ja pestiin paistinpannu, lasta, veitsi ja leikkuulauta. Sitten samalla paistinpannulla ruskistettiin jauheliha, huom. eri lastalla, ja maustaminen tehtiin kaikki mausteet tarkasti mitaten. Valmis jauheliha meni omaan astiaansa odottamaan. Pestiin paistinpannu ja lasta.
Makaronit: vesi kiehumaan, makaronit kiehuvaan veteen ja sekunttikello päälle. Valmiit makaronit valutettiin, laitettiin omaan kulhoonsa ja sitten pestiin kattila, kauha ja siivilä.
Tässä kohtaa aloin miettiä pizzan tilaamista.
No, vuoka esille ja sen voitelu ja sitten yllätys, yllätys pestiin se voiteluun käytetty suti ja veitsi, jolla voita leikattiin. Jauhelihan ja sipulien sekoittaminen ja niiden sekä makaroonien asettelu vuokaan, voi luoja, siihen meni varmaan puoli tuntia... ja sitten vaihteeksi pestiin kaikki kulhot ja astiat.
Tässä vaiheessa ajattelin näpyttää viestin äidilleni ja käskeä hänet soittamaan minulle, että pääsen karkuun loukkaamatta kaveriani.
Munamaito seuraavaksi, munat rikki ja kevyt vatkaus, vatkatut munat mittakannuun, johon on itse merkattu viiva kuinka paljon ainesta munista pitää tulla ja toinen viiva maidon pintaa varten. Pestiin munien rikkomis kulho ja vatkain.
Nyt... laitettiin uuni päälle. Uuni lämpimäksi, vuoka uuniin ja ajastin päälle. Varmistus ettei mitään ole jäänyt pesemättä ja kaikkien pintojen pyyhintä.
Ihastelin jo kaverille, että päästään syömään kun makaronilaatikko on valmis ja hän kertoi siinä vaiheessa että sen pitää tekeytyä vielä 40 minuuttia paistamisen jälkeen folion alla ennen syömistä.
Olin kai aika epätoivoisen näköinen ja oikeasti karmean nälkäinen kun pääsimme syömään puoli tuntia uunista ottamisen jälkeen.. Ja, se maistui ihan tavalliselle.
Ei hemmetti. Huhhuh. Ei saakeli. 😦
Ei ruoanlaitto, vaan syöminen. Oli mitä tahansa, ja kuinka vähän tahansa, niin aina pitää jättää ruokaa lautaselle.
Itku tulee kun toisen jäljiltä saa heittää esim. kanan rintaleikkeestä puolet roskiin.
Ihan sama vaikka olisi pelkkä voileipä, siitäkin pitää vähintään neljännes jättää.
Ja kyseessä on vielä aikuinen mies.