Ravinnon omavarainen hankinta, kesä 2020

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuosta kasvattamisen hinnasta. Okei, meillä on jo valmis kasvimaa, johon vain lisäämme kompostia ja naapurista hevosenlantaa, joten peruskustannukset on jo valmiiksi tosi pienet. Lannoitteena nokkosvettä ja ruohosilppua, ilmaista.

Kun ostat kaupasta yhden puolen kilon pussin herneitä, maksaa noin euron. Tukikepeiksi kuusenoksia. Saat monta kiloa mehevää tuorehernettä pakkaseen lisättäväksi talven ruokiin. Hyötysuhde investoinnille on kova.

Samoin esim. maa-artisokka. Muutama siemenpala, kasvaa käytännössä itsekseen, monivuotinen, satoa tulee enemmän kuin perhe pystyy syömään. Raparperi -- ikuinen ja käytännössä ilmainen. Näitä on todella paljon, helppoja, melkein ilmaisia ja hyvin satoisia  ja ravinteikkaita ruokakasveja. Kaikki kurpitsat, sama juttu. Härkäpapu, jne. 

Kuten joku sanoi, itse kasvattaminen joko maksaa paljon tai sitten ei.

Komposti ei maksanut mitään tai siihen kuivikkeet? Kasvimaan perustamiskulut? Millä ruohosilppu syntyy, käsivoimin vai koneella? Jokaisen pihassa ei kasva kusia joista saada tukikeppejä. 

Kerro mulle perhe mikä pärjää vuoden raparperilla, herneillä ja maa-artisokalla?

No, tässä ei nyt ollut kyse siitä, että perheen pitäisi pärjätä pelkästään noilla koko vuosi, jos luit keskustelua.

Joku totesi, että itse kasvattaminen tulee kalliimmaksi kuin ostaminen.  Joo, näin varmasti monessa tapauksessa on, mutta minun pointti oli, että ei välttämättä aina näin.

Kasvimaa on perustettu joskus 1970-luvulla, joten on hyvin vaikea laskea perustamiskustannuksia per vuosi, esimerkiksi. Pienet ne joka tapauksessa on, jo tässä vaiheessa. 

Mitä kompostiin tulee, se on joka tapauksessa pakollinen jätelain perusteella, jos haluaa säästää jätehuoltokustannuksissa, käytti sen lopputuotetta sitten kasvimaahan tai ei. Komposti on maksanut itsensä jo vuosia sitten säästyneinä jätehuoltokustannuksina, ja tuottaa edelleen joka vuosi säästöä. Siihen ei tulee mitään maksullisia kuivikkeita. Korkeintaan sitä tarvii joskus kastella vedellä (tai virtsalla, höm...).

Sama juttu ruohosilpun kanssa: nurmikko on kuitenkin pidettävä pihamaalla lyhyenä, ellei halua siihen viidakkoa. Sama sitten käyttää sivutuotteena syntynyt silppu hyödyksi.

Ymmärsitkö, että puhuin esimerkinomaisesti siitä, että välttämättä oman ruuan kasvattaminen ei tule kalliiksi? En väittänyt, että joka ikisellä olisi kaikissa olosuhteissa mahdollisuus kasvattaa puoli-ilmaista ruokaa. 

Mitä satoavia kasveja asiantuntijat suosittelette parvekkeelle? Entä yksiön ikkunoille?

Haluaisin koittaa saada maksimaalisen hyödyn.

Aiempina vuosina on ollut tomaattia ja chiliä 10 litran sankoissa, käy jo työstä kun sankoja on sen 20 kappaletta plus koristekasvit omissa ruukuissaan. Perunaa en harrasta kun en sitä syökään ja voin hyvin maksaa sen euron kilolta, joka vuoden aikana kuluu.

Ikkunoilla ja lampun alla on ympäri vuoden yrttejä, salaattia ja versoja.

Nyt laitoin kurkkua ja kesäkurpitsaakin itämään, mutta ne lienee tarvitsevat isomman kasvutilan ja reilusti ravinteita. Joskus koitin porkkanaakin :D

Haluaisin tietää mistä tulee eniten syötävää pienimmällä tilalla? Syön n kilon kasviksia päivässä, onko se mahdollista tuottaa itse parvekkeella?

Vierailija kirjoitti:

Kiva ketju, ja täällä on selvästi monia aiheeseen perehtyneitä, joilla on paljon kokemusta. itselläni on vasta vähäinen kokemus ja haluaisiin lisävinkkejä, jotta osaamiseni parantuisi ja paremmin voisin hyödytää pihaamme.

Siispä kysymyksiä

- Mitä kanat maksavat? miten olette rakentaneet niille kanalan? Mitä se maksoi?

- Onko viljelypalstojen kohtalosta tietoa tälle vuodelle? kuitenkin niilläkin ihmiset ovat aika lähekkäin? eivät ehkä kuitekaan liian lähekkäin?

- Parhaat vinkit porkkanan viljelyyn

- Samoin tomaatin. Milloin latvat pitää leikata? milloin aloitatte lannoituksen? Milloin taimet pitää koulia? Tarvitseeko aina kasvihuoneen, tai lasitetun parvekkeen?

Villiyrteistä ei saa vatsaa täyteen, mutta lisäravintoa niistä saa. Siispä vinkkaan jokaisen keräämään paljon villiyrttejä ravinnonlisukkeeksi. Mm. maitohorsmaa ( voi käyttää parsan tapaan), ketunleipää, voikukkaa ( niin juurta, nuppuja, lehtiä kuin kukkia), koivun lehtiä, mustikan kukkia ja lehtiä, kanervaa, pajunkukintoja, nokkonen, siankärsämö, apila, mustaherukan lehdet, punaherukan lehdet, vesikrassi, kissanminttu, peltokorte, pihatatar, maahumala, poimulehti jne. Toki on tärkeää, että tuntee sitten sen minkä kerää.

Meidät kanaset maksoi 15e/kpl ja kukko 5e

Näille tehtiin kanala vanhaan saunaan. Hankin sinne ruokinta automaatin hankkijalta 15e, lämpölämpun, 25e, lämpömittari 3e,turvetta lattialle ja kutterinpurua ehkä 20e ja mies teki munintapesät kaikista jämätarvikkeista. Niissä olkia pehmikkeenä.

Vesiastiana toimii metallinen kulho ja kotiruuan jämiä annetaan vanhasta kulhosta.

Ei kovin kallis tälli ja munia ne tuottaa keskimäärin yhden jokkainen päivässä.

Muihin kysymyksiisi en osaa vastata.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kiva ketju, ja täällä on selvästi monia aiheeseen perehtyneitä, joilla on paljon kokemusta. itselläni on vasta vähäinen kokemus ja haluaisiin lisävinkkejä, jotta osaamiseni parantuisi ja paremmin voisin hyödytää pihaamme.

Siispä kysymyksiä

- Mitä kanat maksavat? miten olette rakentaneet niille kanalan? Mitä se maksoi?

- Onko viljelypalstojen kohtalosta tietoa tälle vuodelle? kuitenkin niilläkin ihmiset ovat aika lähekkäin? eivät ehkä kuitekaan liian lähekkäin?

- Parhaat vinkit porkkanan viljelyyn

- Samoin tomaatin. Milloin latvat pitää leikata? milloin aloitatte lannoituksen? Milloin taimet pitää koulia? Tarvitseeko aina kasvihuoneen, tai lasitetun parvekkeen?

Villiyrteistä ei saa vatsaa täyteen, mutta lisäravintoa niistä saa. Siispä vinkkaan jokaisen keräämään paljon villiyrttejä ravinnonlisukkeeksi. Mm. maitohorsmaa ( voi käyttää parsan tapaan), ketunleipää, voikukkaa ( niin juurta, nuppuja, lehtiä kuin kukkia), koivun lehtiä, mustikan kukkia ja lehtiä, kanervaa, pajunkukintoja, nokkonen, siankärsämö, apila, mustaherukan lehdet, punaherukan lehdet, vesikrassi, kissanminttu, peltokorte, pihatatar, maahumala, poimulehti jne. Toki on tärkeää, että tuntee sitten sen minkä kerää.

Meidät kanaset maksoi 15e/kpl ja kukko 5e

Näille tehtiin kanala vanhaan saunaan. Hankin sinne ruokinta automaatin hankkijalta 15e, lämpölämpun, 25e, lämpömittari 3e,turvetta lattialle ja kutterinpurua ehkä 20e ja mies teki munintapesät kaikista jämätarvikkeista. Niissä olkia pehmikkeenä.

Vesiastiana toimii metallinen kulho ja kotiruuan jämiä annetaan vanhasta kulhosta.

Ei kovin kallis tälli ja munia ne tuottaa keskimäärin yhden jokkainen päivässä.

Muihin kysymyksiisi en osaa vastata.

Ai niin ja hankkijan valmista munintarehua on siinä automaatissa aina saatavilla. Oisko ollu 15e 30kilon säkki.

Lisänä murskattuja, kuivattuja munan kuoria kalkin saannin turvaamiseksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kiva ketju, ja täällä on selvästi monia aiheeseen perehtyneitä, joilla on paljon kokemusta. itselläni on vasta vähäinen kokemus ja haluaisiin lisävinkkejä, jotta osaamiseni parantuisi ja paremmin voisin hyödytää pihaamme.

Siispä kysymyksiä

- Mitä kanat maksavat? miten olette rakentaneet niille kanalan? Mitä se maksoi?

- Onko viljelypalstojen kohtalosta tietoa tälle vuodelle? kuitenkin niilläkin ihmiset ovat aika lähekkäin? eivät ehkä kuitekaan liian lähekkäin?

- Parhaat vinkit porkkanan viljelyyn

- Samoin tomaatin. Milloin latvat pitää leikata? milloin aloitatte lannoituksen? Milloin taimet pitää koulia? Tarvitseeko aina kasvihuoneen, tai lasitetun parvekkeen?

Villiyrteistä ei saa vatsaa täyteen, mutta lisäravintoa niistä saa. Siispä vinkkaan jokaisen keräämään paljon villiyrttejä ravinnonlisukkeeksi. Mm. maitohorsmaa ( voi käyttää parsan tapaan), ketunleipää, voikukkaa ( niin juurta, nuppuja, lehtiä kuin kukkia), koivun lehtiä, mustikan kukkia ja lehtiä, kanervaa, pajunkukintoja, nokkonen, siankärsämö, apila, mustaherukan lehdet, punaherukan lehdet, vesikrassi, kissanminttu, peltokorte, pihatatar, maahumala, poimulehti jne. Toki on tärkeää, että tuntee sitten sen minkä kerää.

Meidät kanaset maksoi 15e/kpl ja kukko 5e

Näille tehtiin kanala vanhaan saunaan. Hankin sinne ruokinta automaatin hankkijalta 15e, lämpölämpun, 25e, lämpömittari 3e,turvetta lattialle ja kutterinpurua ehkä 20e ja mies teki munintapesät kaikista jämätarvikkeista. Niissä olkia pehmikkeenä.

Vesiastiana toimii metallinen kulho ja kotiruuan jämiä annetaan vanhasta kulhosta.

Ei kovin kallis tälli ja munia ne tuottaa keskimäärin yhden jokkainen päivässä.

Muihin kysymyksiisi en osaa vastata.

Ai niin ja hankkijan valmista munintarehua on siinä automaatissa aina saatavilla. Oisko ollu 15e 30kilon säkki.

Lisänä murskattuja, kuivattuja munan kuoria kalkin saannin turvaamiseksi.

Yläpeukku kanaharrastajalle!

Vierailija kirjoitti:

Oman sadon kasvattajat tässä ketjussa osaavat varmastikin vastata tähän. Minulla on kuivuri jolla olen kuivannut lähinnä marjoja. Säilyvyys on pitkä ja huoneenlämpö riittää joten voisin alkaa kuivaamaan muutakin. Mikä olisi ravintorikasta kuivattavaa? Jos lihaa kuivattaa niin kuinka kauan se säilyy? Entä kasvikset?

Omenat? Porkkanat? Yrtit?

Jokunen vuosi sitten täällä pohjolassa, hankin pari omenapuuta. Tein hyvät kuopat, kaikki oli hyvin. Jänisaidat oli metallilangasta. Seuraavana keväänä, puiden runko halkeili ja hilseili. Puut jopa kukkivatkin, mutta sitten kuolivat. Mikähän tässä oli?

Ajattelin, voiko keväinen kuuma auringonvalo päivisin ja öinen halla, tappaa rungon kuoren?

Onko kanoista paljon vaivaa? Sairastuuko ne esim. kuinka helposti? Karkaileeko aitauksistaan vai miten niitä pidätte? Ja onko oman kanan munat oikeasti parempia kuin kaupan?

Vierailija kirjoitti:

Onko kanoista paljon vaivaa? Sairastuuko ne esim. kuinka helposti? Karkaileeko aitauksistaan vai miten niitä pidätte? Ja onko oman kanan munat oikeasti parempia kuin kaupan?

Helppoja ovat. 

Mulla eka vuosi meni hienosti, kaikki terveenä ja onnellisia, toisena vuonna yksi sairastui ja kuoli. 

Niillä on oma vaja ja sen yhteyteen aidattu ulkotila. EI ne sieltä mihinkään karkaa. Joskus päästän ne ulos, ja palaavat aina yöksi kotiin. Kukapa nyt haluaisi yötä ulkosalla viettää.

Munissa ei ole mitään eroa, paitsi keltuainen on keltaisempi, kun saavat syödä ulkona matoja ja voikukanlehtiä ja muuta. Maku ihan sama, eikä varmaan ravintosisällössä ole eroa. Ero on fiiliksessä. 

Käy Munanetissä jos kanat kiinnostaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko kanoista paljon vaivaa? Sairastuuko ne esim. kuinka helposti? Karkaileeko aitauksistaan vai miten niitä pidätte? Ja onko oman kanan munat oikeasti parempia kuin kaupan?

Helppoja ovat. 

---

Käy Munanetissä jos kanat kiinnostaa.

Kiitos vastauksista. 🐔 Vähän kiinnostaisi kanat, mutta täytyy vielä miettiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko kanoista paljon vaivaa? Sairastuuko ne esim. kuinka helposti? Karkaileeko aitauksistaan vai miten niitä pidätte? Ja onko oman kanan munat oikeasti parempia kuin kaupan?

Helppoja ovat. 

Mulla eka vuosi meni hienosti, kaikki terveenä ja onnellisia, toisena vuonna yksi sairastui ja kuoli. 

Niillä on oma vaja ja sen yhteyteen aidattu ulkotila. EI ne sieltä mihinkään karkaa. Joskus päästän ne ulos, ja palaavat aina yöksi kotiin. Kukapa nyt haluaisi yötä ulkosalla viettää.

Munissa ei ole mitään eroa, paitsi keltuainen on keltaisempi, kun saavat syödä ulkona matoja ja voikukanlehtiä ja muuta. Maku ihan sama, eikä varmaan ravintosisällössä ole eroa. Ero on fiiliksessä. 

Käy Munanetissä jos kanat kiinnostaa.

Hyvä. Täällä se, jonka tuttavan kana hyppää kuuseen yöpuulle. Se kana syö luonnon antimia ja bio”jätettä”. Munan maussa on todellakin ero. Keltuainen on keltaisempi ja puuttuu se ”teollinen” jälkimaku. Linkkiä ei ole laittaa, mutta olen aika herkkä mauille ja hajuille.

Huomiseen idätykseen. Kohti uutta alkua.

Kerätkää horsman versoja alkukesällä, käyttäkää kutan parsaa, hyvää on. Sitten nokkosia kuivumaan, saa keittoja jalettuja yms.

Näitä hankin joka kesä. Nam.

Sain viikonloppuna liki kymmenen tonnia lannoitetta. Siemenvilja onkin jo. Eiköhän tässä omiksi tarpeiksi ja vähän vaihtokaupattavaksikin satoa saada.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko kanoista paljon vaivaa? Sairastuuko ne esim. kuinka helposti? Karkaileeko aitauksistaan vai miten niitä pidätte? Ja onko oman kanan munat oikeasti parempia kuin kaupan?

Helppoja ovat. 

Mulla eka vuosi meni hienosti, kaikki terveenä ja onnellisia, toisena vuonna yksi sairastui ja kuoli. 

Niillä on oma vaja ja sen yhteyteen aidattu ulkotila. EI ne sieltä mihinkään karkaa. Joskus päästän ne ulos, ja palaavat aina yöksi kotiin. Kukapa nyt haluaisi yötä ulkosalla viettää.

Munissa ei ole mitään eroa, paitsi keltuainen on keltaisempi, kun saavat syödä ulkona matoja ja voikukanlehtiä ja muuta. Maku ihan sama, eikä varmaan ravintosisällössä ole eroa. Ero on fiiliksessä. 

Käy Munanetissä jos kanat kiinnostaa.

Väri ja maku käy käsi kädessä. Tuore ruoka vaikuttaa molempiin ja kotikanaloissa yleensä valmisrehua käytettäessäkin kanat saavat syödä rehua kyllikseen oman maun mukaan eikä tuotantotehokkuudellisen optimin nimissä kustannusminimiin optimoituna. Kotikanala kuluttaa rehua varmaan moninkertaisesti euroissa mitattuna tehotuotantolaitokseen verrattuna per tuotettu munakilo. Kyllä sillä on laatuvaikutustakin.

Kaikille teille, jotka höpisette että omavaraisuuteen pyrkiminen on turhaa, rahanhukkaa ja ties mitä muuta: Tiesittekö että puutarhurit ovat työryhmä jotka nauttivat työstään eniten? Ovat onnellisimpia työelämässä? Puutarhan ja kasvien viljelyllä, oli sitten isot maat tai pienet parvekelaatikot, on valtava positiivinen merkitys Mielenterveyteen. Jo se itsessään tekee koko hommasta kannattavaa, tuli satoa sitten kolme ämpärillistä tomaatteja tai kolme tonnia. Puutarha antaa toivoa ja iloa. Punnitkaapa niiden rahallinen arvo.

Ps. Kaikki muut omavaraisuudesta ja viljelystä innostuneet: Antaa palaa ja nauttikaa! :)

Kunnolla tuottavan hyötypuutarhan aikaan saamiseen menee enemmän aikaa kuin yksi kasvukausi. Minä olen kasvattanut omavaraisuutta varmaan viisi vuotta, enkä vieläkään uskaltaisi jättäytyä oman puutarhan varaan. Ajatus on se, että mitään ei tarvitsisi ostaa puutarhamyymälästä. Ei multaa, ei lantaa, ei siemeniä... jo tuholais- ja rikkatorjunta on haasteellista ilman aineita. Ja sitten se syksyn säilöntä on oma operaationsa.

Nyt olen päässyt siihen, että multaa ja lannoitteita ei tarvitse ostaa ja osa siemenistäkin on jo omia. Tuholaisia ja rikkakasveja en ole koskaan torjunut aineilla, vaan ainoastaan mekaanisesti. Harsoja ja muita suojaviritelmiä pitää ostaa muutaman kasvukauden välein.

Meillä on kasvimaa, jossa kasvaa perunaa, porkkanaa, punajuurta, sipuleita, herneitä, papuja ja tilliä.. Tänä vuonna tällä kattauksella. Lisäksi on kolme omenapuuta, yksi kesä syönti omenoita ja kaksi säilöttävä lajikkeita. Marjapensaita on 15kpl: 10 mustaviinimarja, 4punaviinimarjaa ja yksi Karviainen. Ruukuissa kasvatan kurpitsa ja kurkut, salaattia, pinaattia ja yrttejä. Ja jossain tuolla nurkilla kasvaa myös se perintöraparperi ja tyrniä 2puskaa. Kesällä marjastamme ja sienestämme (osa kuivataan, osa suolataan ja osa pakastetaan) ja kerään jotain Tee aineksia jne.

Sadon säilön pakastamalla, kuivaamalla, umpioimalla, etikkasäilykkeitä teen paljon, hapattamalla jotain myös. mehuja ja hilloja kellariin, porkkanat pakastan esikeitettyina(allergeenien takia). Toki rahaa menee pikkuhiljaa kaikkeen, mutta esim. Kerran ostetut säilöntäpurkit lasia, on käytössä vuosikymmeniä (ja niitä saakysymällä lisää niiltä jotka kaupasta ostaa kurkkunsa jne.).

Tämä on selkeästi mummoni perua tämä ajattelu, se minkä itse kasvatat/keräät on pois kauppalaskusta (tai on lisänä silloin kun et rahallakaan kaupasta saa)

Toivon todella että tämä saa pysyä jatkossakin harrasteluna ja piipertämisenä, mutta jos tulee aika että tämä jatkaa leipää niin olen iloinen että teen tätä jo nyt! Olemme tietysti onnekkaita ku voimme kasvattaa paljon. Parvekkeellakin kasvatettu on eteenpäin. Taimittamisessa kannattaa laittaa reilummin ja vaihdella niin ei kaikkea tarvitse ostaa.

Vaihdantatalous vois tulla myös takaisi, jos joku kerää esim puolukoita ylimääräisiä niin sen voi vaihtaa säilykkeisiin jne. Nykyisin on some kautta varmaan helppo tämmöinenkin järjestää!

Ja aina voi jättää piipertelemättä, jos ei halua "tuhlata" aikaansa!

Ei kannata luottaa hallituksen juttuihin. Ruoka tulee olemaan vähissä ja entistä kalliimpaa. Suomi ei todellakaan ole omavarainen vaan erittäin paljon tuontiruuan turvin on eletty. 

Itse en kasvata, mutta koska kaali, porkkana ja merisuola on kaikki edullisia aineksia ja mulla on kertynyt kaikenlaisia lasipurkkeja, olen tehnyt monta purkkia hapankaalia kellariin. Säilyy oikein tehtynä kuukaisia. Itse tehty on hyvän makuista ja on valtavan hyvä c-vitamiinin lähde. Ja maitohappobakteerit on suoliston toiminnalle erittäin tarpeellisia!

Myös mieto chili käy hapankaaliin kuin tappi *rseeseen.