Lue keskustelun säännöt.
HS: 70 prosenttia suomalaisista syö liian vähän hiilihydraatteja – asiantuntija kertoo yllättävät merkit, joista tunnistat hiilarivajeen
11.02.2020 |
Soosoo karppaajat!!!!!!!!!!
Voisiko joku peistata tänne tuon artikkelin? Kiitos.
Kommentit (263)
Vegaaneja joku nähnyt ja tupakoitsijoita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"asiantuntija kertoo yllättävät merkit, joista tunnistat hiilarivajeen"
= laihtuminen, eikä ole ylättävää
7,6kg lähtenyt jo tämän vuoden puolella hiilarivajeen avulla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaikka karppaajat mitä väittäisi, niin ei hiilarit automaattisesti lihota. Mä syön ihan reippaasti hiilareita ja olen ihan normaalipainoinen ja kroppa on ihan hyvä.
Karppaajat ei tajua sokerin ja hyvien hiilihydraattien, kuten kasvisten ja täysjyväviljan eroa. Kaahotetaan vain rasvan ahmimisesta ja sillä muka tullaan autuaaksi, vaikka ihmisen koneisto toimii nimenomaan (hyvillä) hiilihydraateilla.
Kerro toki lisää, kun tunnut minia enemmän tietävän tieteenalastani. Miten ne täysjyvät eroavat muista viljoista? Ja miten ihmisen koneisto toimii muka nimenomaan hiilareilla. T. Orgaanisen kemian tutkija ja laillistettu ravitsemusterapeutti, joka ei allekirjoita virallista näkemystä hiilareista kuin harvoissa tapauksissa. Rasva-aineet ovatkin sitten monimutkaisempi konsepti.
Missähän olet mahtanut opiskella jos kuidut tai aineenvaihdunta eivät ole tuttuja käsitteitä? "Virallisesta näkemyksestä" puhuminen antaa osviittaa...
En edes tiedä miksi haaskaan aikaani vastaamalla, mutta eipä tässä lentsussa parempaakaan tekemistä ole. Ensinnäkin tutustu ad hominem -argumentointivirheeseen sekä opettele arvostamaan toisten koulutusta ja työtä.
Toiseksi mitä tahansa sanon tai teen ei muuta skeemaasi tästä asiasta. Olet niin pinttynyt tiettyyn perspektiiviin ettei siihen voi ulkopuolelta enää kukaan vaikuttaa.Silti haluan vastata, koska moni muu saattaa ihmetellä: Mikä se täysjyvän terveysidea on? Onko se nyt niin terveellistä? Sekä miksi ihmisen pitäisi käyttää primäärisenä energianlähteenään hiilihydraatteja.
Täysjyvän ja raffinoidun viljan glykeeminen indeksi on käytännössä sama (60-80 riippuen lajikkeesta, vrt sakkaroosi ~70) , joten ei ole olemassa mitään tukea väitteelle: täysjyvä antaa energiaa pidemmäksi aikaa kuin tavallinen viljatuote. Yhtä lailla ne nostavat verensokerin liian nopeasti liian korkealle. (Insuliiniresistenssi metabolisen oireyhtymän prekursorina aiheutuu etiologisesti haiman rasittuessa jatkuvasta insuliinin erityksestä, kun solujen insuliinireseptorien efektiivisyys ja sensitiivisyys ovat alentuneet jatkuvassa rasituksessa)
Täysjyvän fytiinihappo kelatoi suuren osan hivenaineista, millä täysjyvien terveysvaikutuksia mainostetaan. Lisäksi tokotrienolit (osa e-vitamiinikompleksista) sekä osa b-kompleksista oksidoituvat jyvän rasva-aineiden ohella jauhamisen takia. Täysjyvästä ei siis saa hivenaineita eikä vitamiinejä kuten väitetään. Kasveissa voidaan approksimoida fosforin olevan suolana, fytaanina, jolloin kelatointi inhibitioituu (hyvin kompeksinen asia). Siksi kuitu, mikrobiomin ravinto, on paljon parempi saada kasveista viljojen sijaan.
En edes aloita viljojen gliadiinista (gluteenin kehoa ja erityisesti epiteeliä degeneroivampi osa), vaan vastaan sitten erikseen, jos joku haluaa tarkennusta tai lisätietoa jostain esittämästäni asiasta.
Suunnittelepa minulle vaikka viikon ateriat ilman viljoja JA ilman eläinperäisiä tuotteita. Kiitos.
eikös terveimmät luonnonkansat syö nimenomaan hiilihydraattipainoisesti..viljoja nekään ei kyllä mussuta niinkuin länkkärit
En ole se jolta kysyit viikon aterialistasta, mutta vastaan; googleta vaikkapa vegesivuilta, sekä hakusanoilla viljaton. Ihan ilmainen neuvo, vaatii vain hieman viitseliäisyyttä itseltäkin, ole hyvä. Tuskin kukaan viitsii alkaa laatia mitään listoja sinulle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaikka karppaajat mitä väittäisi, niin ei hiilarit automaattisesti lihota. Mä syön ihan reippaasti hiilareita ja olen ihan normaalipainoinen ja kroppa on ihan hyvä.
Karppaajat ei tajua sokerin ja hyvien hiilihydraattien, kuten kasvisten ja täysjyväviljan eroa. Kaahotetaan vain rasvan ahmimisesta ja sillä muka tullaan autuaaksi, vaikka ihmisen koneisto toimii nimenomaan (hyvillä) hiilihydraateilla.
Kerro toki lisää, kun tunnut minia enemmän tietävän tieteenalastani. Miten ne täysjyvät eroavat muista viljoista? Ja miten ihmisen koneisto toimii muka nimenomaan hiilareilla. T. Orgaanisen kemian tutkija ja laillistettu ravitsemusterapeutti, joka ei allekirjoita virallista näkemystä hiilareista kuin harvoissa tapauksissa. Rasva-aineet ovatkin sitten monimutkaisempi konsepti.
Missähän olet mahtanut opiskella jos kuidut tai aineenvaihdunta eivät ole tuttuja käsitteitä? "Virallisesta näkemyksestä" puhuminen antaa osviittaa...
En edes tiedä miksi haaskaan aikaani vastaamalla, mutta eipä tässä lentsussa parempaakaan tekemistä ole. Ensinnäkin tutustu ad hominem -argumentointivirheeseen sekä opettele arvostamaan toisten koulutusta ja työtä.
Toiseksi mitä tahansa sanon tai teen ei muuta skeemaasi tästä asiasta. Olet niin pinttynyt tiettyyn perspektiiviin ettei siihen voi ulkopuolelta enää kukaan vaikuttaa.Silti haluan vastata, koska moni muu saattaa ihmetellä: Mikä se täysjyvän terveysidea on? Onko se nyt niin terveellistä? Sekä miksi ihmisen pitäisi käyttää primäärisenä energianlähteenään hiilihydraatteja.
Täysjyvän ja raffinoidun viljan glykeeminen indeksi on käytännössä sama (60-80 riippuen lajikkeesta, vrt sakkaroosi ~70) , joten ei ole olemassa mitään tukea väitteelle: täysjyvä antaa energiaa pidemmäksi aikaa kuin tavallinen viljatuote. Yhtä lailla ne nostavat verensokerin liian nopeasti liian korkealle. (Insuliiniresistenssi metabolisen oireyhtymän prekursorina aiheutuu etiologisesti haiman rasittuessa jatkuvasta insuliinin erityksestä, kun solujen insuliinireseptorien efektiivisyys ja sensitiivisyys ovat alentuneet jatkuvassa rasituksessa)
Täysjyvän fytiinihappo kelatoi suuren osan hivenaineista, millä täysjyvien terveysvaikutuksia mainostetaan. Lisäksi tokotrienolit (osa e-vitamiinikompleksista) sekä osa b-kompleksista oksidoituvat jyvän rasva-aineiden ohella jauhamisen takia. Täysjyvästä ei siis saa hivenaineita eikä vitamiinejä kuten väitetään. Kasveissa voidaan approksimoida fosforin olevan suolana, fytaanina, jolloin kelatointi inhibitioituu (hyvin kompeksinen asia). Siksi kuitu, mikrobiomin ravinto, on paljon parempi saada kasveista viljojen sijaan.
En edes aloita viljojen gliadiinista (gluteenin kehoa ja erityisesti epiteeliä degeneroivampi osa), vaan vastaan sitten erikseen, jos joku haluaa tarkennusta tai lisätietoa jostain esittämästäni asiasta.Suunnittelepa minulle vaikka viikon ateriat ilman viljoja JA ilman eläinperäisiä tuotteita. Kiitos.
Toki, jos hinnasta sovitaan.
En nyt edes jaksa lukea koko ketjua, mutta lyhykäisyydessähään karppaus menee näin:
Liha/kala/muut proteiinit -> syödään niin kuin ennenkin.
Peruna/pasta/riisi -> vaihdetaan kasviksiin.
Hedelmät -> vaihdetaan marjoihin.
Leivät, pullat ja muut sokeriherkut -> jätetään pois.
Ja lopuksi hiilarimätöstä jäävä energiavaje korvataan luonnollisilla rasvoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Harrastan juoksua ja hiilareita tarvitsen, jotta jaksan. Ennen pitkiä 2-3 tunnin lenkkejä syön jotakin pastaa ja energiat riittävät hyvin. Se, joka on asian kokenut, tietää, miltä tuntuu, jos energia loppuu täydellisesti. Itselle on muutaman kerran käynyt näin. Minulla ei ole ylipainoa ja yleensä laihdun 2-3 kiloa ulkojuoksukaudella.
Tosiurheilijoiden glykogeenivarastot kuluvat noin tunnissa ja kroppa heittää glukoneogeneesin päälle, eli tuottaa lihaksista ja läskistä verensokeria eli glukoosia. Mutta ehkä joku rupukuntoinen kuntoilija voikin olettaa hiilaritankkauksen ennen suoritusta auttavan pidempäänkin.
Vierailija kirjoitti:
eikös terveimmät luonnonkansat syö nimenomaan hiilihydraattipainoisesti..viljoja nekään ei kyllä mussuta niinkuin länkkärit
Tai sitten on yksi ja sama mitä syö, luonnonkansoilla on vähemmän stressiä ja elävät pidempään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muhun ei mahdu kaikki se ruoka, mitä suositusten mukaan pitäisi syödä. On jo vaikeuksia saada kasvis-, proteiini- ja rasvakiintiöt täyteen. Hiilareita siihen päälle sitten jos vielä mahtuu jotain.
Hui nyt minua kammoksuttaa söinkö liian vähän hiilareita. Ruokana oli siis yksi n. 200g porsaan kassler pihvi ja 4 perunaa ja 3 porkkanaa lohkottuna uunissa. Kuolenko nyt tähän vai pitääkö käydä ostaa fazerin sininen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vähähiilihydraattisesti syövien ei travitse syödä "tolkuttomia määriä rasvaa ja proteiinia", vaan sopivasti erinomaisen nälänhallinnan takia. Se taas onnistuu helposti tasaisen verensokerin ansiosta. Hiilariruoka taas nostattaa monella nälän sellaiseksi, että ruokaa syödäänkin jatkuvasti aivan liikaa kulutukseen nähden. Oli miten oli, lihottavin yhdistelmä on varmasti rasva ja hiilari yhdessä. Kärjistetysti on vaikea syödä suuria määriä voita , sokeria tai edes lihaa sellaisenaan, mutta esimerkiksi jäätelö tai perunamuusi uppoaa helposti. Vähähiilarinen on todella hyvä tapa pitää kalorit kohtuullisina.
Niin. Rasva erityisesti on energiatiheää, joten sitä ei tarvitse syödä kovinkaan paljoa, jos sillä korvaa höttöhiilarit. Syömisen määrä vähenee. Mutta se on pullissa ja makeisissa juuri se juju. Sokeri saa kehon ahmimaan lisää ihan totaaliseen ähkyyn saakka. Koko pullapitko hujahtaa viipale kerrallaan huomaamatta ja yhä kohta on nälkä. Rasva taas päinvastoin saa nopeasti kylläiseksi ja pitää kauan nälkää.
Rasva pitää nälkää kauan siksi, että sen sulattaminen on elimistölle raskas ja pitkä prosessi. Mitä helpommin sulatettava aines, sitä nopeammin se sulaa, loogista :) Nälänpitävyys ei siis ole tae siitä, että ruoka-aine tekisi hyvää elimistölle ja ruuansulatukselle varsinkaan suuremmissa määrin. Pienen määrän rasvoja ihminen toki tarvitsee, mutta yllättävän paljon sitä sisältyy jo valmiiksi jopa kasvikunnan tuotteisiin, puhumattakaan sitten eläinkunnan tuotteista. Lisätyn rasvan yletön holvaaminen on yhtä epäterveellistä kuin lisätyn sokerin, eri syistä vain.
Vaikka uskon että terveyden kannalta olisi parasta kasvipohjainen, plant based ruokavalio (ja se on sitä useiden tutkimustenkin mukaan, bonuksena vielä ilmastovaikutus), nimenomaan tuon nälkäaspektin kannalta en ole kuitenkaan lähtenyt siihen. Käytännön syistä olisi turhan hankalaa olla puputtamassa vähän väliä jotain, vaikka kyllä siihenkin varmasti tottuisi kun viitsisi opetella. Lisään kuitenkin päiviini niin paljon hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja juureksia kuin mahdollista ja vähennän vastaavasti lisätyn rasvan ja sokerin määrää siinä määrin kuin mahdollista. Lihankin yritän pitää kohtuullisessa määrässä, samoin maitotuotteet. Kasviksista hyvin pitävät nälkää esim. tärkkelyspitoiset peruna ja bataatti sekä pavut ja herneet, hedelmistä banaani ja avokado. No nämähän nyt ovat perustietämystä kaikille vegaaneille, ei mitään uutta eikä ihmeellistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Harrastan juoksua ja hiilareita tarvitsen, jotta jaksan. Ennen pitkiä 2-3 tunnin lenkkejä syön jotakin pastaa ja energiat riittävät hyvin. Se, joka on asian kokenut, tietää, miltä tuntuu, jos energia loppuu täydellisesti. Itselle on muutaman kerran käynyt näin. Minulla ei ole ylipainoa ja yleensä laihdun 2-3 kiloa ulkojuoksukaudella.
Tosiurheilijoiden glykogeenivarastot kuluvat noin tunnissa ja kroppa heittää glukoneogeneesin päälle, eli tuottaa lihaksista ja läskistä verensokeria eli glukoosia. Mutta ehkä joku rupukuntoinen kuntoilija voikin olettaa hiilaritankkauksen ennen suoritusta auttavan pidempäänkin.
Kuntoilija heikommasta päästä ei tarvi minkään sortin tankkauksia. Ei riitä tehot ja kestävyys glykogeenien loppuunkuluttamiseen. Väsy iskee ensin. Läskiä palaa sen sijaan, sillä glukoneogeneesi käynnistyy kyllä jo ennen loppumista, ja rasva alkaa palaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jutussa on paljon vääriä väittämiä, joille ei ole perusteita ja jotka voi vaikka itse kokeilemalla todeta vääräksi. Korjaan niitä enemmän kun ehdin. Kommentoin nyt vain että serotoniini ei ole mielihyvähormoni ja hiilihydraattien vähentäminen esim sataan grammaan päivässä ei sinänsä aiheuta mitään oireita, todin raskas liikunta voi vaatia enemmän. Viljakuitu on yleinen vatsavaivojen lähde.
Vierailija kirjoitti:
En nyt edes jaksa lukea koko ketjua, mutta lyhykäisyydessähään karppaus menee näin:
Liha/kala/muut proteiinit -> syödään niin kuin ennenkin.
Peruna/pasta/riisi -> vaihdetaan kasviksiin.
Hedelmät -> vaihdetaan marjoihin.
Leivät, pullat ja muut sokeriherkut -> jätetään pois.
Ja lopuksi hiilarimätöstä jäävä energiavaje korvataan luonnollisilla rasvoilla.
Mitä ovat nämä luonnolliset rasvat, joita sitten lopuksi holvaat ruokaasi "hiilarimätön" tilalle? Liha ja kala oli jo mainittu, tämä on siis jotain muuta - kermaa, voita, laardia? Miksi sitä ei voi sanoa suoraan vaan pitää salaperäisesti nimittää luonnolliseksi rasvaksi, ja mitä epäluonnollinen rasva sitten on?
Vierailija kirjoitti:
Muhun ei mahdu kaikki se ruoka, mitä suositusten mukaan pitäisi syödä. On jo vaikeuksia saada kasvis-, proteiini- ja rasvakiintiöt täyteen. Hiilareita siihen päälle sitten jos vielä mahtuu jotain.
Kasvikset ovat ne hiilarit. Tämä on se mitä tuo karppiväki ei millään tajua.
Mitä enemmän urheilee, sitä enemmän tasapainoiseen ruokavalioon mahtuu hiilareita. Toimistotyötä tekevän sunnuntaikävelijän ei kuitenkaan tarvitse murehtia liian vähäistä hiilihydraattien saantia.
Kummallinen tutkimustulos.
Ainahan meitä suomalaisia on syytetty liiasta hiilihydraattien syömisestä:
Syödään aamupalalla leipää, puuroa. Syödään lounaalla leipää, voileipää,ja leivissä on aina liikaa hiilihydraatteja.
Jos syö lounaan työpaikalla on perunoissa ja riisissä liikaa hiilihydraatteja.
Kun keittää kotona perunoita milloin tahansa, niin se on ihan perseestä, perunoissa on liikaa hiilareita. Korvapuusteja ja mitään pullaa ei saisi leipoa vkonloppuisin perheelle, se on myrkyllistä hiilareiden tarjontaa.
Mikä on se oikea määrä, jonka tavallinen ihminen tarvitsee hiilareita, rasvaa ja proteiineja jokapäiväisessä ruokavaliossa?
Kaikki vinkit tervetulleita.
jeesusonherra kirjoitti:
Karppaus ja vähähiilihydraattiset ruokavaliot eittämättä toimii nopeana ja hyvänä laihdutus keinona mutta loppu elämän ruokavaliona ne eivät ole kovin hyvä ratkaisu. Hiilareista tehtiin ikäänkuin "pahis" tuossa reilu 10 vuoden takaisessa karppaus buumissa. Vaikka buumista onkin palauduttu normaalimpaa niin kyllä sen huomaa edelleen.
Varsinkin jos liikkuu jollain tavalla aktiivisesti niin hyvät hiilarit kannattaa ja pitää ottaa talteen. Nopeat pullahiilarit voi toki heittää hiiteen, niitä ei tarvitse kukaan.
En tiedä miten vähä hiilariset ihmiset näkyy katukuvassa mutta ainakin haistaa mikäli ketoosissa ovat, haisee kuin rutto. Pahemmalta kuin anoppini.
Miten se kroppa tietää tuleeko se hiilari pastasta vai pullasta?
joo, taas propaganda artikkeli jolla yritetään saada suomalaiset syömään "pyhiä" ruokia, ruisleipää ja puuroa. Näillä oma asemansa tasapainosessa ruokavaliossa mutta eivät ole läheskään niin terveellisiä mitä media nitä lobbaa !