Lue keskustelun säännöt.
Mikä on se "terveellinen ruoka" jota kaikki hehkuttavat syövänsä
Kommentit (424)
Tämä on kyllä täysin totta: "Suomalaisissa virallisissa ravintosuosituksissa ja diabeetikoille suositellussa ruokavaliossa on 80 %:a roskaa!"
Mutta siitä olen eri mieltä, että terveellinen ruokavalio olisi kallista. Kauden mukaisia kasviksia saa halvalla, eikä lihakaan paljon maksa. Erilaisten öljyjen ja rasvojen hinta/kalori -suhde on tosi matala. Ja kun pysyy hoikkana ja verensokeri kunnossa niin, ettei tarvitse puputtaa koko ajan jotain, niin oikeasti pärjää aika pienellä määrällä ruokaa ja säästää lääke- ja lääkärilaskuissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihaa
Kalaa ja äyriäisiä (ei Itämeren kalaa tai tonnikalaa)
Kananmuna
Riisi (ei kotimaisia viljoja tai muutakaan missä on gluteenia)
Pähkinöitä (ei maapähkinöitä - on nimestään huolimatta herneen sukuinen kasvi)
Herneitä ja papuja (ei soija - sisältään haitallisia hormoneja luonnostaan)
Hedelmiä ja vihanneksia (kaikki eivät kuitenkaan ole terveellisiä - esim. lantussa on syanidia)
Maitotuotteista voi käyttää ainoastaan (voita ja kermaa - maitoproteiini kaseiini on epäterveellistä)
Kookos
chili auttaa estämään verenkiertoon liittyviä sairauksia
Mausteista ja yrteistä täytyy yksinkertaisesti opiskella niiden vaikutuksia
Monet marjat ja siemenet ovat ovat erittäin terveellisiä
Suomalaisissa virallisissa ravintosuosituksissa ja diabeetikoille suositellussa ruokavaliossa on 80 %:a roskaa!
Terveellinen ruoka on oikeasti todella kallista. Viranomaisten ja median esillä pitämä "kunnon ruokavalio" not on varmaankin poliittinen päätös, jolla pyritään ruokkimaan tuotanto-ihmiset ja passiivinen väestö mahdollisimman halvalla.
Riisissä on arsenikkia. Tai jos välität lantun syanidista, voi riisikin olla sinulle ongelma.
Niin, täysjyväriisissä on. Mutta valkoisessa riisissä ei ole lähes ollenkaan, kaikkein vähiten basmatiriisissä.
Täysjyväriisiä ei nyt hullukaan syö raskasmetallien takia. Tai no ehkä juuri ne hullut syö.
White rice for the win.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä välttelen sokeria, alkoholia, vehnää ja kovia rasvoja, muuten syön kohtuudella kaikkea.
Hyvältähän tuo kuulostaa, tosin en niin hevillä menisi tuohon "kova rasva" propagandaan. Objektiivisuutta peliin. Kannattaa kuunnella kuka on demonisoinut kovat rasvat, niin, rypsiöljyshillit tietenkin. He tienaavat sen myötä, joten hieman medialukutaitoa kehittämään...
Juuri näin. Ja ihan maalaisjärjellä ajatellen olisi tosi outoa, että ihmislaji olisi muutaman sata tuhatta vuotta joutunut kituuttamaan epäterveellisellä "kovalla rasvalla", kunnes vihdoin, viimeisten muutaman vuosikymmenen aikana ruokateollisuus olisi vihdoin onnistunut kehittämään meille terveelliset, teolliset öljyt.
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Vierailija kirjoitti:
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Mä syön porkkanaa, vaihtelevasti muita juureksia sen mukaan, mitä kaupasta saa (esim. täällä saa syksyisin vaikkapa raita- ja valkojuurta, mutta enää niitä ei kaupassa ole), kaalia, varsiselleriä, kukka- ja parsakaalia, paprikaa. Herneitä pakastimesta. Tuossa on yleisimmät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Minä saan syötyä kasviksia parhaiten keiton/muhennoksen kautta: porkkana, palsternakka, peruna/bataatti, purjo, sipuli, selleri (joko varsi- tai juuriselleri). Siihen sitten vaihtelevasti sekaan vaikkapa lohta, jauhelihaa, keittolihaa tms. Pikaista keiton tekeminen ei kuitenkaan (ainakaan minusta ole), että mahtoiko tästä nyt sitten olla sinulle hyötyä.
Tomaatteja syön aina ja pyrin aina lämmittämään niitä, koska tutkimuksien mukaan tomaatin terveellinen lykopeeni irtoaa sitä paremmin mitä enemmän sitä lämmittää ja keittää. Siksi tomaatti onkin niin helmi ainesosa esim. jauhelihan kanssa.
Italian chefs knew it all along: Cooking plump red tomatoes boosts disease-fighting, nutritional power, Cornell researchers say
http://news.cornell.edu/stories/2002/04/cooking-tomatoes-boosts-disease…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotiruoka, eli ei eineksia tai puolivalmisteita.
Oliivioljya, pahkinoita, siemenia, kaurapuuroa.
Paljon kasviksia, vahan/ei juuri lainkaan punaista lihaa.
Kasvispainotteinen, proteiinirikas ruokavalio, johon ei kuulu naita paljon hehkutettuja lihankorvikkeita.
Vierailija kirjoitti:
Tämä on kyllä täysin totta: "Suomalaisissa virallisissa ravintosuosituksissa ja diabeetikoille suositellussa ruokavaliossa on 80 %:a roskaa!"
Mutta siitä olen eri mieltä, että terveellinen ruokavalio olisi kallista. Kauden mukaisia kasviksia saa halvalla, eikä lihakaan paljon maksa. Erilaisten öljyjen ja rasvojen hinta/kalori -suhde on tosi matala. Ja kun pysyy hoikkana ja verensokeri kunnossa niin, ettei tarvitse puputtaa koko ajan jotain, niin oikeasti pärjää aika pienellä määrällä ruokaa ja säästää lääke- ja lääkärilaskuissa.
ei pelkkiä kasviksia syömällä ihminen pärjää. ja jos haluaa saada tarpeeksi rasvaa, niin kyllä siihen menee yllättävän paljon rahaa. kalorit ne ratkasee loppupeleissä ja salaatissa sitä ei ole, toisinkuin ihmisten pelkäämässä hiilihydraatissa. vähemmän rahaa itellä menee kauppaan, jos ei osta kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En viitsisi helmiä sioille jakaa (pakko oli käyttää tämä tilaisuus wagner-proverbialismiin) tai esoteeriaa referoida ilman validaatiota kuulijakunnan ymmärryskyvystä, mutta menkööt pirtaan nyt sitten tämän kerran.
L.L ja laillistettu ravitsemusterapeutti sekä orgaanisen kemian ja biokemian asiantuntijuus löytyvät meriittilistalta. Työkieli englanti, paikka eräs EU-maa.
Terveellisyys on erittäin ambigueetti konsepti ja sitä tulisi tarkastella parahultaisessa kontekstissa "yleispätevien neuvojen" sijaan. Toisaalta ihmiset haluavat, vain nopeita ja tehokkaita ratkaisuja ja auktoriteetin sanelemaan (suggestoimaan kröhöm) mitä pitäisi tehdä ja elää, miten syödä ja nai.da. Joten annetaan milleniaaleille hiven siitä mitä olisi tarjolla, jos "belief persevierence" -skeeman uksea avarrettaissinkin.
Eli jos muutaman vinkin annan nyt ihan tosissaan niin kaseiini ja gluteeni eivät ole ihmisille tarkoitettuja proteiineja ja itse vältän niitä kuin ruttoa. Rasvoista sen verran, että yleinen normatiivinen harha vallitsee kasvirasvojen glorifioidusta terveellisyydestä ja tyydyttyneen rasvan totaalisesta demonisoitumisesta. Kolesterolin rooli ja funktiot ovat täysin toisen maailmansodan jälkeisen, virhepäätelmien muokkaaman ja kapitalismin löyhkän turmeleva (tarkoittaa siis vhh/ketoskeptikoille ettei se hiilareiden vaihtaminen rasvaan "tuki" niitä suonia näin extrakarkean simplifioidusti ilmaistuna). Niin paljon olisi kerrottavaa, mutta Suomalaisen tieteen konservatiivisyys ja yleinen halveksiva ajatusmaailma ajoi minutkin rehevimmille metsästysmaille. Viitsin ja halusin kirjoittaa tämän monografin, jotta juuri sinulla joka luet tätä ennen sensuurin sälvän iskentää, olisi mahdollisuus ymmärtää että tämä "hyvinvointivaltio" on pystynyt kouluttamaan ihan oikeasti jotain tietäviäkin puoskareita. Mutta se aivovuoto...
Aivan loistavan mielikuvituksellisesti kirjoitettu. Duunaripohjalta en ymmärtänyt puoliakaan, mutta silti toivoisin tällaisia lisää näihin ketjuihin.
Pisteet 10/10
Vierailija kirjoitti:
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Ketoilijana korvaan aina tärkkelyspitoiset lisukkeet jollain vihanneksilla. Syön kaalia laidasta laitaan: valko-, kukka-, vuonan-, parsa-, ruusu- ja lehtikaali. Pinaattia raakana ja paistettuna, sipuleita (öljyssä kuullotettu sipuli on parasta!)... Mun mielestä uunijuurekset on ihan arkiruokaa. Käytän lanttua, naurista ja porkkanaa, sekä punajuuria, mutta näissä pitää noudattaa kohtuutta. Uunissa paistettuna toimivat myös kaikki kurpitsat tosi hyvin. Tomaatti ja muut koisot ei minulle sovi ja kurkkua pidän aika turhana - se on lähinnä vettä, tosi vähän ravinteita. Ostan sitäkin kyllä joskus. Ja tietty varsiselleri, purjo, erilaiset salaatit... Varmaan on muitakin, mutta tässä ainakin jotakin. Vain mielikuvitus on rajana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Juurespihvit on meilla aika vakio. Toinen vakio ovat uunijuurekset. Ja kaytetaan niita myos salaateissa, esim porkkanaa raasteena tai ihan raakaa punajuurta kuutioina. Lanttu kay myos aivan mainiosti salaatteihin raasteina.
Tuosta viimeksi mainitusta itseasiassa just luin "jostain" ja googlettamalla loysin:
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/talven-paras-purkkisalaatti-…
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä välttelen sokeria, alkoholia, vehnää ja kovia rasvoja, muuten syön kohtuudella kaikkea.
Hyvältähän tuo kuulostaa, tosin en niin hevillä menisi tuohon "kova rasva" propagandaan. Objektiivisuutta peliin. Kannattaa kuunnella kuka on demonisoinut kovat rasvat, niin, rypsiöljyshillit tietenkin. He tienaavat sen myötä, joten hieman medialukutaitoa kehittämään...
Ja vastaavasti kuka on demonisoinut pehmeät rasvat? Voishillit tietenkin. Kyllä ne eläinrasvaa suosittelevat tahotkin tienaavat niillä suosituksillaan. En ota tässä kantaa kummankaan rasvan terveellisyyteen, vaan haluan huomioida, että mitään ravintoa ei suositella ilman että joku siitä hyötyisi, joten noi argumentit on ihan hyödyttömiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on kyllä täysin totta: "Suomalaisissa virallisissa ravintosuosituksissa ja diabeetikoille suositellussa ruokavaliossa on 80 %:a roskaa!"
Mutta siitä olen eri mieltä, että terveellinen ruokavalio olisi kallista. Kauden mukaisia kasviksia saa halvalla, eikä lihakaan paljon maksa. Erilaisten öljyjen ja rasvojen hinta/kalori -suhde on tosi matala. Ja kun pysyy hoikkana ja verensokeri kunnossa niin, ettei tarvitse puputtaa koko ajan jotain, niin oikeasti pärjää aika pienellä määrällä ruokaa ja säästää lääke- ja lääkärilaskuissa.
ei pelkkiä kasviksia syömällä ihminen pärjää. ja jos haluaa saada tarpeeksi rasvaa, niin kyllä siihen menee yllättävän paljon rahaa. kalorit ne ratkasee loppupeleissä ja salaatissa sitä ei ole, toisinkuin ihmisten pelkäämässä hiilihydraatissa. vähemmän rahaa itellä menee kauppaan, jos ei osta kasviksia.
Rasvassa on hinta/kalori -suhde erinomainen. Paketti voita tai pullo öljyä ei paljon maksa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on kyllä täysin totta: "Suomalaisissa virallisissa ravintosuosituksissa ja diabeetikoille suositellussa ruokavaliossa on 80 %:a roskaa!"
Mutta siitä olen eri mieltä, että terveellinen ruokavalio olisi kallista. Kauden mukaisia kasviksia saa halvalla, eikä lihakaan paljon maksa. Erilaisten öljyjen ja rasvojen hinta/kalori -suhde on tosi matala. Ja kun pysyy hoikkana ja verensokeri kunnossa niin, ettei tarvitse puputtaa koko ajan jotain, niin oikeasti pärjää aika pienellä määrällä ruokaa ja säästää lääke- ja lääkärilaskuissa.
ei pelkkiä kasviksia syömällä ihminen pärjää. ja jos haluaa saada tarpeeksi rasvaa, niin kyllä siihen menee yllättävän paljon rahaa. kalorit ne ratkasee loppupeleissä ja salaatissa sitä ei ole, toisinkuin ihmisten pelkäämässä hiilihydraatissa. vähemmän rahaa itellä menee kauppaan, jos ei osta kasviksia.
Rasvassa on hinta/kalori -suhde erinomainen. Paketti voita tai pullo öljyä ei paljon maksa.
eli öljyä se 100g päivässä ja loput kasviksia. ei kuulosta kovin terveelliselle.
Jännä juttu että nyt on keksitty maidon olevan epäterveellistä, vaikka se on nisäkkäiden, siis ihan kaikkien nisäkkäiden, ensimmäinen ravinto. Rintamaito ei ole kaseiinitonta, se kaseiini ei mystisesti ilkmesty sinne vasta kun lehmän maito laitetaan tankkiin. Kylläpä luonto onkin tyhmä kun heti joa syntyessään myrkyttää nisäkkäät!
Vierailija kirjoitti:
Te jotka syötte paljon juureksia ja vihanneksia, mitä syötte ja missä muodossa? Meillä syödään paljon pakastevihanneksia kypsennettynä, porkkanoita, kurkkua ja tomaatteja sekä vihreää salaattia, mutta vähälle jää kaikki muut. Kaukomailla tuotetut sokeriherneet ja pavut, avocadot ym. eivät oikein houkuttele päivittäiseen käyttöön ja lantut ja punajuuret eivät ole mitään pikaruokaa arjessa. Kertokaapa siis vinkkinne monipuolisempaan vihannesten käyttöön!
Suomalaisessa ruuassa ei itse ruuassa oikein ole kasviksia (juuri) lainkaan. Esim. makaroonilaatikko, kinkkukiusaus, lihapullat ja muusi, jauheliha/kinkku/kanakastike, lihamureke, pinaattiletut..
Tästä syytä en pidä suomalaisesta ruuasta ja meillä siihen itse ruokaan tungetaan paljon kasviksia.
Ratouilletyyppinen tomaattipohjainen soosi toimii ja vaikka wokit. Ihan lihankin kanssa siihen soosiin voi lisätä kasviksia, myös uuniruokiin.
Weston Price -säätiöllä on hyvät ravitsemussuositukset:
https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/booklet-phd-eng2009.pdf
Vierailija kirjoitti:
Jännä juttu että nyt on keksitty maidon olevan epäterveellistä, vaikka se on nisäkkäiden, siis ihan kaikkien nisäkkäiden, ensimmäinen ravinto. Rintamaito ei ole kaseiinitonta, se kaseiini ei mystisesti ilkmesty sinne vasta kun lehmän maito laitetaan tankkiin. Kylläpä luonto onkin tyhmä kun heti joa syntyessään myrkyttää nisäkkäät!
Ensimmäinen ravinto kyllä. Eli vastasyntyneiden ja vauvojen ravintoa, ei aikuisten.
Ja lehmän maito on tarkotettu niille vastasyntyneille lehmille, ei ihmisille.
PS. Juon kyllä maitoa, mutta argumenttisi ovat hölmöjä.
Hyvältähän tuo kuulostaa, tosin en niin hevillä menisi tuohon "kova rasva" propagandaan. Objektiivisuutta peliin. Kannattaa kuunnella kuka on demonisoinut kovat rasvat, niin, rypsiöljyshillit tietenkin. He tienaavat sen myötä, joten hieman medialukutaitoa kehittämään...