Mitä ruokia laitatte jouluna?

Öljyvalkosipulit, marinoidut sienet. Sienikastike. Punajuuripihvit. Paahdetut kukkakaalit uunissa. Sisäfileepihvi.

En mitään, ostan kaikki kaupasta valmiina.

Perunasalaatti, erilaiset sillit.

Vuohenjuustoperunat, savulohisalaatti

Perinteisillä mennään: karjalanpiirakat, porkkana- ja lanttulaatikko, kinkku ja seitankinkku kasvissyöjille, rosolli, sienisalaatti, karjalanpaisti (ja lihaton versio kasvissyöjille). Lisäksi hankitaan savulohta ja kenties jotain muutakin kalaa.

Montako ketjua tästä tarvitaan, johan nämä on lueteltu jo moneen kertaan.

Spaghetti pestokastikkeella, pitkään uunissa kypsennettyjä lihapullia, ketsuppia. Minitomaatti-mozzarellasalaatti. Jäkiruokana luumukarpalokiisseli ja kermavaahto. Joulukahvi, piparitaloa. Kukaan ei tykkää laatikoista, en laita niitä väkisillä.

Vierailija kirjoitti:

Spaghetti pestokastikkeella, pitkään uunissa kypsennettyjä lihapullia, ketsuppia. Minitomaatti-mozzarellasalaatti. Jäkiruokana luumukarpalokiisseli ja kermavaahto. Joulukahvi, piparitaloa. Kukaan ei tykkää laatikoista, en laita niitä väkisillä.

Ja mehua tietenkin. lisäys

Vierailija kirjoitti:

Montako ketjua tästä tarvitaan, johan nämä on lueteltu jo moneen kertaan.

Missä lienee ovatkaan ja kai ruoka-avauksia saa tehdä!

Aattona ja päivänä kaikki perinteiset ja tapanina ranut makkaralla.

Me tehdään sellaisia mistä lapset tykkää eli nauravat nakit, perunamuusi, suolakurkkuja ja kurkkuja. On tarjolla myös lanttu- ja porkkanalaatikoita, mutta lapset ei niistä tykkää. Jälkkäriksi torttuja. Tonttukoristeet pöydässä tuo joulutunnelman.

Jouluaatto: Punaviinissä haudutettua härkää, keitetyt perunat ja salaatit

Joulupäivä: Lindströminpihvit, kastike, perunamuusi ja salaatit

Tapaninpäivä: Kalaseljankakeitto, smetana

Kinkku, lanttulaatikko, aura-punajuurilaatikko. Sienisalaatti, joku vihreä salaatti (ehkä Waldorfin salaatti?) Graavattua lohta ja siikaa, silliä, ja tietenkin mäti tykötarpeineen. En tiedä pitäisikö olla vielä muuta? Keitetyt perunat ehkä noiden kalojen kanssa. Ehdotuksia otetaan vastaan. 

Laitan joluna vähemmän ruokaa kuin arkena. Ostan valmiit lataikkoruuat, rosollia, kalkkunaa ja lohta. Keitän perunoita. Lapset paistavat valmistaikinasta joulutorttuja ja -pipareita. Juodaan valmista glögiä ja jälkkäriksi valmista joulukakkua.

Kylmä- ja lämminsavulohta,

Lasimestarinsilli

Kinkkua ja kastiketta

Sienisalaattia

Oliivia, suolakurkkuja, punajuurta, viinimarjahyytelöä, hölskykurkkuja

Meillä on myös karjalanpaistia, mikä täällä päin kuuluu joulupöytäänkin

Perunoita

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Joululeipä/saaristolaisleipä/ kalatahna

Riisipuuro aatto aamupäivällä tusinasopan kanssa, glögijuustokakku kahvin kanssa

Hyvin perinteisesti siis meillä mennään ruokien suhteen.

Kalat ja pateet on meillä pääosassa eli mm. muikunmätiä, graavisiikaa, jääkellarin lohta, haukiterriiniä, maksapateeta, sillijäädykettä.

Kaikkia ei siis ole joka aterialla vaan jaettuna eri päiville. Kinkku on sitten pääruokana imelletyn perunalaatikon ja rosolli kanssa aattona ja tapanina. Joulupäivänä on ankkaa appelsiinikastikkeessa.

Porkkana- ja lanttulaatikkoa, punajuuri-linssisalaattia, savulohisalaattia, porkkalaa. Kaikki tehdään itse. Tietysti myös kinkkua.

Vierailija kirjoitti:

Kinkku, lanttulaatikko, aura-punajuurilaatikko. Sienisalaatti, joku vihreä salaatti (ehkä Waldorfin salaatti?) Graavattua lohta ja siikaa, silliä, ja tietenkin mäti tykötarpeineen. En tiedä pitäisikö olla vielä muuta? Keitetyt perunat ehkä noiden kalojen kanssa. Ehdotuksia otetaan vastaan. 

Kiitos tästä aura-punajuurilaatikko vinkistä. :) Tätä laitan meillekin! ap

Vierailija kirjoitti:

Kylmä- ja lämminsavulohta,

Lasimestarinsilli

Kinkkua ja kastiketta

Sienisalaattia

Oliivia, suolakurkkuja, punajuurta, viinimarjahyytelöä, hölskykurkkuja

Meillä on myös karjalanpaistia, mikä täällä päin kuuluu joulupöytäänkin

Perunoita

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Joululeipä/saaristolaisleipä/ kalatahna

Riisipuuro aatto aamupäivällä tusinasopan kanssa, glögijuustokakku kahvin kanssa

Hyvin perinteisesti siis meillä mennään ruokien suhteen.

Lasimestarisillivinkistä iso kiitos. :) Tätä laitan ehdottomasti. ap

Vierailija kirjoitti:

Öljyvalkosipulit, marinoidut sienet. Sienikastike. Punajuuripihvit. Paahdetut kukkakaalit uunissa. Sisäfileepihvi.

Sienivinkki on kans kiva. Mietin tota. Kiitos! ap