Lue keskustelun säännöt.
Mitä halpoja ja terveellisiä ruokia sitten on?
26.01.2019 |
Voitteko kertoa tai laittaa linkin resepteihin ruokiin, jotka ovat halpoja ja terveellisiä? En osaa valmistaa mitään esim juureksista. Linssejä osaan jo käyttää kun opettelin.
Kommentit (131)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseammuttu jänis.
Metsästyskortti muutaman kympin, aselupa muutaman kympin, haulikko muutaman satasen. Saa siinä muutaman pupun ampua, ennen kuin pääsee kohtuullisin kilohintoihin.
Hommaat ihan jonkun jousiaseen ja ammut väijystä. Mitään lupia ei tarvita, jokainen metsästäköön nälkäänsä.
Joo, mä menen jalkajousen kanssa hillumaan tuohon Kallion kirkon nurtsille, kun siinä pörrää jatkuvasti citykaneja. Ei kai siitä mitään sanottavaa voi tulla..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseammuttu jänis.
Metsästyskortti muutaman kympin, aselupa muutaman kympin, haulikko muutaman satasen. Saa siinä muutaman pupun ampua, ennen kuin pääsee kohtuullisin kilohintoihin.
Voihan huokaus...sarkasmintaju kadonnut, vai?
No siis olisihan se edukasta jos sattuisi olemaan haulikko ja muutama hehtaari metsää. Mutta ei tosiaan ehkä urbaanille cityköyhälle se paras vinkki.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
Niinpä niin...
9 euroon lisätään noiden muiden ainesten hinnat, niin ei olekaan enää kovin halpaa. Hunaja jo maksaa halvimmillan jtn. 3-3,5e. Tosin ei 9e ole alkujaankaan halpa summa ruoalle.
No ei se jumaleisson ole halpaa, vaikka tuo 9 euroa kattaisi ihan kaikki tuossa mainitut raaka-aineet!
Tuosta setistä kun ei millään saa kuutta kunnollisen kokoista annosta, ei sitten mitenkään. Toki jos on 50 kiloinen keijukainen, niin sitten ehkä. Kuitenkin minun mittarillani edes sen kuuden annoksen kappalehinta (1,5 euroa) ei ole halpa, varsinkaan kun annokset ovat niin pieniä.
Itselläni ruokien annoshinta on keksimäärin 60-70 senttiä ja en tietenkään mitään hanhenmaksapalleroita syö, mutta ihan kohtuullista perusruokaa kuitenkin. Esimekiksi tänään söin erittäin herkullista kaalilaatikkoa, jonka annoshinnaksi tuli 60 senttiä
t: tosiköyhä
Bataateista (meillä saa 1,50:lla ison kasvispussin eli aina yli 1 kg) vaikka sosekeittoa -> kuori, paloittele, keitä yhdessä porkkanan, sipulin ja varsisellerin (500 g, 1,69) parin varren ja muiden haluamiesi juuresten kanssa (lisää 1 kasvisliemikuutio), kun ovat vähän ylikypsiä, soseuta ja mausta sekä syö. Ei kaipaa mitään kermaa tai rasvaa. Jos hirveä nälkä, sämpylä vielä mukaan annokseen. Bataatti sopii hyvin uuniin muiden juuresten kanssa; muutama lohko ja vielä voi pilppoa mukaan juurespaistokseen. 2 - 4 bataatista (1 - 1,5 kg) saa vähän erilaista makua muiden juuresten kanssa tehtynä, hinta on kohtuullinen ja lapsetkin pitävät. Sosekeitto on meillä se ehdoton suosikki, mutta bataatti"ranskikset" (lohkobataatit uunissa, ei öljyä, maustettu esim. tandoor masalalla) syödään jo suoraan pelliltä! :)
Bataatti ja varsiselleri eivät ole aivan kaikkein halvimpia raaka-aineita, mutta kumpaakaan en käytäkään yksinomaan jonkin ruuan aineksena. Näillä saat vähän vaihtelua ruokiin ja hiukan eri makuja esille (lisäksi esim. timjami sopii sosekeittoon tosi hyvin - satsaa rahapäivänä vaikka 1 - 2 euroa mausteisiin, halpiskaupoissa 4 maustepussia = 1 euro, kannattaa!).
TOMAATTI-PAPUKEITTO (4-6 annosta)
1 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
2 tlk tomaattimurskaa
2 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
2 tl currya
1 tl savupaprikajauhetta (tai 2 tl tavallista paparikajauhetta)
2 tl jauhettua inkivääriä
1 tl rakuunaa
chiliä
2 dl kermaa
1. Kuori ja silppua sipuli. Lämmitä oliiviöljy kattilassa. Kuullota sipulia ja mausteita miedolla lämmöllä viitisen minuuttia.
2. Lisää tomaattimurska ja kuumenna kiehuvaksi. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. (En soseuttanut, sillä käytin sitä paseerattua versiota.)
3. Sekoita keittoon pavut ja anna kiehahtaa. Lisää vielä lopuksi kerma ja kuumenna. Tarjoa hyvän leivän kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sisäfilettä ja valkosipuliperunat tryffelikerma kastikkeella.
Olen keskituloin ihminen ja en ole koskaan raaskinut ostaa naudan sisäfilettä, mutta 80-luvulla olin kaupan kassalla, jonne tuli asiakkaita sossun ruokasetelin kanssa, niin yksi perhe osti aina naudan sisäfilettä.
Itse ole ostanut aina edullisia ja terveellisiä ruokia, joihin kuvittelin näiden perheidenkin tyytyvän.Ei tosin ole minun asiani siitä päättää, mutta kunhan ihmettelin.
Meillä on naudan sisäfilettä tai itseasissa Brasilialaista, koska on murempaa ja parempi maku.
Kokonaisena ostettu edullisempaa ja siitä saa ruokaa koko viikonlopuksi. Lidlissä tarjouksessa ja se koko mötikkä maksaa sen 45-50€. Meillä ostetaan tuota 1-2 kertaa kuukaudessa. Muutoin meillä on paljon kalaa, broileria ja ihan perus jauhelihaakin. Paljon kasviksia. Katsotaan mitä on tarjouksessa.
Jos investoit jonkin verran mausteisiin, niin voit loihtia vaikka mistä raaka-aineista maistuvia ruokia. Intialainen keittiö esimerkiksi on täynnä toistaan ihanampia kasvisruokia. Tietysti mausteista täytyy maksaa, mutta ne riittävät sitten aika pitkäksi aikaa, ja "etnisistä" kaupoista saa yleensä mausteita halvemmalla kuin lähimarketista.
Lihaa voi ostaa ihan vähän tuomaan makua ruokaan, jos haluaa. Halvat lihapalat sopivat usein hauduttamiseen. Jauheliha voi ihan hyvin olla sikanautaa, itseasiassa se on jopa parempaa lihapullissa.
Valkokaalista esimerkiksi voisi tehdä kaalikeittoa (mukaan muitakin vihanneksia ja juureksia maun mukaan), kaalilaatikkoa johon vähän jauhelihaa, lammaskaalia, intialaisittain maustettua kaalipannua, kaalikääryleitä (voi olla kasvistäytteisiä), ja kaalisalaattia.
Perunasta voi tehdä janssoninkiusausta, valkosipuli- ja kermaperunoita, ja perunalla voi kivasti jatkaa muita ruokia.
Kasvisminestrone on ruokaisa keitto, johon voi laittaa vähän kaikkea sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy. Erinomainen keino käyttää sekalaisia kasvistähteitä. Pavuista keitto saa proteiinia, ja jos haluaa voi vielä lisätä vähän jauhelihaa muttei se ole ollenkaan välttämätöntä
Papu- ja linssiruokien kirjo on miltei loputon. Erilaisia linssikeittoja saa tosi helposti ja halvalla, ja ne maistuvat hyvin erilaiselle - esim. kreikkalaistyyppinen keitto vihreistä linsseistä ja porkkanasta, tai intialaistyylinen keitto punaisista linsseistä. Mustapapukeitto on yksi lemppareitani, samoin kasvis-chili.
Erilaiset pastat kasviskastikkeilla ovat maukkaita. Itse tykkään kukkakaalipastasta ja hernepastasta (pakasteherneistä), ja pastaan voi sekoittaa myös uunijuureksia. Pelkkä tomaattikastikekin on tosi hyvää kun sen valmistaa rakkaudella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunijuurekset, juurespihvit, sosekeitot, tomaattikeitto, kaalikeitto, kaalipata, hernekeitto, kaalilaatikko, kiusaukset, yleisesti kaikki kasviksilla jatketut lihapadat, luuliemi, linssipata, munaruuat, silakat/muikut/sei oikeastaan miten vaan laitettuna. Keväämmällä sitten nokkoskeitto, nokkosletut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
Niinpä niin...
9 euroon lisätään noiden muiden ainesten hinnat, niin ei olekaan enää kovin halpaa. Hunaja jo maksaa halvimmillan jtn. 3-3,5e. Tosin ei 9e ole alkujaankaan halpa summa ruoalle.
No ei se jumaleisson ole halpaa, vaikka tuo 9 euroa kattaisi ihan kaikki tuossa mainitut raaka-aineet!
Tuosta setistä kun ei millään saa kuutta kunnollisen kokoista annosta, ei sitten mitenkään. Toki jos on 50 kiloinen keijukainen, niin sitten ehkä.
Kuitenkin minun mittarillani edes sen kuuden annoksen kappalehinta (1,5 euroa) ei ole halpa, varsinkaan kun annokset ovat niin pieniä.Itselläni ruokien annoshinta on keksimäärin 60-70 senttiä ja en tietenkään mitään hanhenmaksapalleroita syö, mutta ihan kohtuullista perusruokaa kuitenkin. Esimekiksi tänään söin erittäin herkullista kaalilaatikkoa, jonka annoshinnaksi tuli 60 senttiä
t: tosiköyhä
Onhan täällä ihmetelty voiko joku tosiaan syödä niinkin paljon kuin kokonaisen einesmakaronilaatikon (400g), kun hän ei voi kuvitella syövänsä kuin korkeintaan puolet ja on siitäkin ähkyssä. Nojoo, jos tulee ähkyksi syötyään 280kcal verran ruokaa lounaaksi niin ei ihan normaalikulutuksinen ihminen ole, ei laihduttajankaan suositusohjeissa lounaan kalorit ole niin vähäiset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Myös kaalipata on helppo onnistua ja halpa.
Ja hyvää. Sen pitää vain antaa hautua pitkään miedossa lämmössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kananmunat, porkkanat, pavut, kaalit, lantut, kaura. Lisäksi sienet ja marjat, joiden poimiminen on ilmaista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto laihaan veteen tehtynä on halpa ja hyvä.
Mitä on "laiha vesi"?
Vedellä laimennettua vettä tietenkin.
Kevytvedellä laimennettua hanavettä.
Kevytvesireaktorityypit
Yleisimmät kevytvesireaktorityypit ovat kiehutusvesireaktori ja painevesireaktori. Lisäksi suunnitteilla on ylikriittisellä vedellä jäähdytettyjä reaktoreita.
Wikipedia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Wokkipannu.
Kanan jauheliha 250-400g
Pirkan tai Lidlin wokkikasvikset 500-600g
Riisiä, yksi kilon paketti riittää moneen settiin
n. 4-5 EUR maksaa yhteensä, riippuen pakkausten koosta ja siitä onko kanan jauheliha alennuksessa viimeisen käyttöpäivän takia. Yhdestä satsista syö varmasti useamman kerran.
Vierailija kirjoitti:
Kaalipata
Kertokaa tyhmälle, mikä ero on kaalilaatikolla ja kaalipadalla?
Itse teen säännöllisesti kaalilaatikkoa, sen sijaan kaalipataa en ole tehnyt koskaan, koska en tiedä mitä se on, siis jos se on jotain muuta kuin kaalilaatikkoa.
Muuta halpaa:
Kaurapuuro, mutta lisäät siihen jotain.
Munakas tai keitetyt munat.
Lisukkeita:
Maapähkinävoi, kilon saa 6-8 eurolla ja siinä on hemmtisti energiaa ja hyviä rasvoja (okei saattaa olla myös kovia rasvoja, suolaa ja sokeria...mutta sen onkin tarkoitus olla lisuke).
Extraneitsytoliiviöljy. 500ml maksaa n. vitosen, mutta siinä on valtavasti energiaa joka koostuu lähinnä hyvistä rasvoista. Voi laittaa salaatin lisukkeeksi.
Linssit, pavut, ym. Itse en harmi kyllä voi niitä syödä koska IBS.
Vierailija kirjoitti:
Wokkipannu.
Kanan jauheliha 250-400g
Pirkan tai Lidlin wokkikasvikset 500-600g
Riisiä, yksi kilon paketti riittää moneen settiin
n. 4-5 EUR maksaa yhteensä, riippuen pakkausten koosta ja siitä onko kanan jauheliha alennuksessa viimeisen käyttöpäivän takia. Yhdestä satsista syö varmasti useamman kerran.
No jos hinta on vitosen, niin siitä on syötävä aika monta kertaa, ennen kuin voidaan puhua missään määrin halvasta annoksesta. Annos on edes kohtuu edullinen vasta sitten, kun se maksaa alle euron.
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto ei tarvi lihaa kun herneissä on paljon proteiinia. Samoin esim linsseistä tai pavuista tehdyt muhennokset perunan tai pastan kanssa. Peruskeitot juureksilla.
Miksi veget valehtelevat aina? Keitetyissä herneissä on proteiinia 6,4g/100g, jauhelihassa 23g/100g. Onko vegeillä jotain vakavia vaikeuksia ymmärtää lukuja? Vaatiiko vegeuskonto teitä valehtelemaan?
Mä tykkään tehdä mej’adraa eli linssiriisiä tällä ohjeella: https://snoobar.vuodatus.net/lue/2007/01/mej-adra-linssiriisi-ja-runsaa…
Voihan huokaus...sarkasmintaju kadonnut, vai?