Lue keskustelun säännöt.
Mitä halpoja ja terveellisiä ruokia sitten on?
26.01.2019 |
Voitteko kertoa tai laittaa linkin resepteihin ruokiin, jotka ovat halpoja ja terveellisiä? En osaa valmistaa mitään esim juureksista. Linssejä osaan jo käyttää kun opettelin.
Kommentit (131)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto laihaan veteen tehtynä on halpa ja hyvä.
Mitä on "laiha vesi"?
Vedellä laimennettua vettä tietenkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulla on kasvismurekeresepti, joka on hyvää, täyttävää ja helppoa. Tämä "mureke" tehdään leivinpaperin päälle pellille niin, että siitä tulee suunnilleen pannukakun paksuinen ja kokoinen.
Taikinan aineet
- liotettuja, keitettyjä ja muussattuja kikherneitä
- 1 pilkottu sipuli
- 1-3 raastettua porkkanaa
- 1-3 raastettua perunaa
- 1 kananmuna
- 1dl korppujauhoja
- reilusti ruokaöljyä!
- mausteita (valkosipuli, pippurit, suola, chili/cayenne, grillimausteet tms)
Taikina levitetään pellille esim. lusikalla ja paistetaan uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta on hieman rapea. Valmiista pellillisestä voi leikata eri kokoisia paloja. Murekkeen kanssa sopii esim. kermaviilikastike ja maustetut lohkoperunat.
Hernekeitto ei tarvi lihaa kun herneissä on paljon proteiinia. Samoin esim linsseistä tai pavuista tehdyt muhennokset perunan tai pastan kanssa. Peruskeitot juureksilla.
Kerää itse marjoja metsästä ja syö puuron kanssa.
Uuniporkkanat: kuori, viipaloi, mausta ja laita uuniin. Syö minkä tahansa ruoan lisukkeena.
Kasvikset on halpoja ja niitä voi lisätä mihin tahansa ruokaan esim kastikkeisiin.
Vierailija kirjoitti:
kasvishernekeitto
Hernekeiton halpuus kusee heti, kun siihen aletaan lisätä jotain muuta kuin hernettä, etenkin lihaa. Itse teen hernekeittoa vain silloin, kun saan jotain lihaa S-kauppojen köyhien tunnilta 60% alennuksella ja silloinkin sen lihan pitää olla kaikkein halvimmasta päästä. Kasvishernekeittoon laitan ainoastaa sipulia ja porkkanaa, koska kaikki muu, etenkin linkissä olevat palsternakat ja juurisellerit tuhoaa kasvishernekeiton halpuuden. Jo pelkästään reseptin pala palsternakkaa maksaa kaksi kertaa enenmmän, kuin keiton pääraaka-aine, eli hernepussi. Jos siis haluat tehdä nimenomaan halpaa hernekeittoa, niin mitään yli euron kilohintaista raaka-ainetta et voi käyttää, et varsinkaan jotain liki 7 euron kilohintaisia palsternakkoja yms.
t: tosiköyhä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunoista saa vaikka mitä ruokaa. Googlaa. Myös porkkanoista.
Molemmat ovat halpoja ja hyviä vihanneksia. Herneissä on proteiinia eli hernekeitto purkki pöytään. Omenat ovat myös halpoja joista saa hyviä jälkiruoka. Googlaa.
Vierailija kirjoitti:
Keitot on halpoja, terveellisiä ja helppoja. Lisäksi ne vain paranee lämitettäessä ja voi myös pakastaa.
Esim. kanakeitto, jauhelihakeitto, kalakeitto, hernekeitto ym ym.
Googlaa ohjeita.
Keitto ei ole yhtään halvempaa kuin samat ruoka-aineet "kuiviltaan". Ei ruoka siitä halpene, jos sen panee uimaan. Toki maha vedestäkin täyttyy, mutta se ei kai ole syömisen tarkoitus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostat uuninkestävä vuoan ja wokkipannun. Pohjalle vettä ja oliiviölyä ja siihen päälle kasviksia ja juureksia ja sipulia ja mausteet ja kalapuikkoja ja uuniin. Rapeutta saat siemenillä jotka kestävät monta kk kun et kaikkia kumoa. 225a stetta ja odottelet kunnes ruoka tuoksuu uunista. ja vesi l pohjalta jo opussa. nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
Vierailija kirjoitti:
Mulla on kasvismurekeresepti, joka on hyvää, täyttävää ja helppoa. Tämä "mureke" tehdään leivinpaperin päälle pellille niin, että siitä tulee suunnilleen pannukakun paksuinen ja kokoinen.
Taikinan aineet
- liotettuja, keitettyjä ja muussattuja kikherneitä
- 1 pilkottu sipuli
- 1-3 raastettua porkkanaa
- 1-3 raastettua perunaa
- 1 kananmuna
- 1dl korppujauhoja
- reilusti ruokaöljyä!
- mausteita (valkosipuli, pippurit, suola, chili/cayenne, grillimausteet tms)Taikina levitetään pellille esim. lusikalla ja paistetaan uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta on hieman rapea. Valmiista pellillisestä voi leikata eri kokoisia paloja. Murekkeen kanssa sopii esim. kermaviilikastike ja maustetut lohkoperunat.
Nam! Tämä kuulostaa hyvältä! Kiitos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Spanish tortilla de patatas, eli se perunaomeletti. On aivan sairaan hyvää ja täyttävää.
Ei maksa paljon, vaatii tosin hieman kärsivällisyyttä ja aikaa tehdä. Tomaatteja vaikka lisäks kylkeen.
Vierailija kirjoitti:
Mulla on kasvismurekeresepti, joka on hyvää, täyttävää ja helppoa. Tämä "mureke" tehdään leivinpaperin päälle pellille niin, että siitä tulee suunnilleen pannukakun paksuinen ja kokoinen.
Taikinan aineet
- liotettuja, keitettyjä ja muussattuja kikherneitä
- 1 pilkottu sipuli
- 1-3 raastettua porkkanaa
- 1-3 raastettua perunaa
- 1 kananmuna
- 1dl korppujauhoja
- reilusti ruokaöljyä!
- mausteita (valkosipuli, pippurit, suola, chili/cayenne, grillimausteet tms)Taikina levitetään pellille esim. lusikalla ja paistetaan uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta on hieman rapea. Valmiista pellillisestä voi leikata eri kokoisia paloja. Murekkeen kanssa sopii esim. kermaviilikastike ja maustetut lohkoperunat.
Kiitos ideasta, jotain tällaista voisi varmaan kokeilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Uunijuurekset: lanttua/naurista/porkkanaa/punajuurta pilkotaan lohkoiksi (punajuuri paloille ensin kevyt kiehautus kattilassa) ja laitetaan vuokaan, päälle tippa ruokaöljyä, sekoitus, ja valutetaan hunajaa päälle ja ripaus suolaa, ja uuniin.
Kermaperunat: siivutetaan perunoita ja ladotaan vuokaan (kerrosten väliin suolaa/mausteita/valkosipulia) edullinen ruokakerma päälle ja uuniin.
Noita voi käyttää ns. "minkä tahansa" (halpoja nakkeja/makkaraa/lihapullia jne.) kanssa, ja yleensä napostelen jämät sellaisenaan pois.
Toinen suosikki on jauhelihakastike tai "lasagne": paistetaan hetki pannulla sipulia, valkosipulia ja pikkuiseksi pilkottua porkkanaa, lisätään tomattikastiketta (1-2 tlk) ja mausteita (oman maun mukaan/mitä kaapissa on) ja JOS haluaa niin mukaan soijarouhetta/jauhelihaa/tonnikalaa. Syödään spageghetin kanssa, TAI keitetään makaronia tmv. ja kun kypsiä sekoitetaan (keitinvesi tietenkin pois ensin) kastikkeen kanssa ja kaadetaan vuokaan ja päälle juustonmakuinen ruokakerma ja uuniin.
Ymmärsin, että tässä oli terveellisyys jonkinlainen kriteeri.
Varsinkin toi viimeinen "lasagne" on kyllä varmasti mielenkiintoinen makuelämys.
Vierailija kirjoitti:
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
Halpa???
Ensinnäkään, tuossa setissä ei ole normaaleja annoksia, kuin korkeintaan neljä, ainakin näin miehen näkövinkkelistä. Eli annoshinnaksi tulisi yli kaksi euroa ja tuolla annoshinnalla minä loihtisin jo vaikka mitä herkkuja. Toisekseen, miten hemmetissä saat tuohon settiin kulumaan 9 euroa?
Itsellä menisi samoihin raaka-aineisiin maksimissaan puolet tuosta. Tuollaiset dipit ja ja valmiit ruskeakastikkeet on totaalista uusavuttomuutta. Dipin mausteet löytyy kyllä maustehyllystä ja ilman lisäaineita. Ruskeakastike taas on maailman helpoin ja halvin tehdä iihan itse ja maksaa vain murusia valmiisiin kastikkeisiin verrattuna ja ilma lisäaineita sekin.
https://kotiliesi.fi/resepti/kukkakaalipata/
Tämä on herkullista ja pakastekukkakaali on halpaa, jos ei halua tuoretta ja kalliimpaa ostaa.
Vierailija kirjoitti:
Mulla on kasvismurekeresepti, joka on hyvää, täyttävää ja helppoa. Tämä "mureke" tehdään leivinpaperin päälle pellille niin, että siitä tulee suunnilleen pannukakun paksuinen ja kokoinen.
Taikinan aineet
- liotettuja, keitettyjä ja muussattuja kikherneitä
- 1 pilkottu sipuli
- 1-3 raastettua porkkanaa
- 1-3 raastettua perunaa
- 1 kananmuna
- 1dl korppujauhoja
- reilusti ruokaöljyä!
- mausteita (valkosipuli, pippurit, suola, chili/cayenne, grillimausteet tms)Taikina levitetään pellille esim. lusikalla ja paistetaan uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta on hieman rapea. Valmiista pellillisestä voi leikata eri kokoisia paloja. Murekkeen kanssa sopii esim. kermaviilikastike ja maustetut lohkoperunat.
Tää kuulostaa ehdottomasti kokeilun arvoiselta, eka oikeasti hyvä ohje ketjussa spanish tortillan lisäksi.
Perheessä on kasvissyöjä ja vaikka usein teen kasvisruokaa koko jengille, on välillä "pihvipäivä". Lihan kanssa pääsee helpolla, sen kun nappaa pannulle suolalla ja pippurilla maustettuna, mutta kasvispihvien vääntäminen on ärsyttävän työlästä. Toki tässäkin on se kuorimisen ja raastamisen vaiva, mutta ärsyttövä paistaminen jää pois.
Vierailija kirjoitti:
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
Niinpä niin...
9 euroon lisätään noiden muiden ainesten hinnat, niin ei olekaan enää kovin halpaa. Hunaja jo maksaa halvimmillan jtn. 3-3,5e. Tosin ei 9e ole alkujaankaan halpa summa ruoalle.
Vierailija kirjoitti:
Minä ostin tänään ainekset uunijuureksiin ja lihamurekkeeseen:
- 4 kpl porkkanoita
- 3 isoa sipulia
- puolikas lanttu ja nauris
- 400 g jauhelihaa
- 1 kermaliivi
- 3 sipulia dippikastikemausteseos
Koko setti maksoi n. 9 euroa. Kotona oli ennestään kananmunia, korppujauhoja, ruskea kastikepussi ja hunajaa. Kun saan tuota 6 annosta, niin minusta ruoka on aika halpa. Ja hyvä, en valinnut hinnan takia.
MIHIN tässä käytetään dippimausteseos??? Ja miksi? Oletan, että jollain lailla tuohon murekkeeseen, koska keksin vielä vähemmän käyttöä sille uunijuureksiin.
Tää kuulostaa joltain Kokkisodan vittuilumielessä tuodulta kassilliselta.
Höyrystämällä kaikki on halpaa, nopeaa, helppoa, terveellistä ja vielä hyvääkin. Vaatii vaan muutaman kympin sijoituksen hyvään höyrystyskattilaan.