Revittekö kukkakaalista ylimääräiset osat pois ennen punnitusta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En tietenkään revi. Ne repimäsi osat ovat syömäkelpoisia.

Miksi kaikki palstajuntit linkkaavat tänne roskalehtien linkkejä?

En ole vielä missään reseptissä nähnyt, että pitäisi käyttää etenkin kukkakaalin lehdet kyseisen ruoan laitossa. Ihmettelen miksi, jos se kerta on se paras, maukkain ja ravintorikkain osa koko härpäkkeessä. Ravintoloissakin tarjoavat juntisti vain sitä kaaliosuutta, ilman lehtiä.

kyllä mun keittokirjoijen resepteissä kehotetaan käyttämään myös lehdet ja varret. Ne pilkotaan sekaan gratiineihin ja keittoihin ja myös esim voisulacurryyn. Ne on kelvottomia ja puisevia vain joissain yli-ikäisistä ja nahistuneissa kaaleissa, joita nyt ei muutenkaan kannata ostaa.

No en revi. Ostan kukkakaalin pakasteena Lidlistä. Halpaa, helppoa, kätevää, terveellistä.

Lidlissä on oikein laatikko laitettu kaupan toimesta näitä hukkalehtiä varten. Vain pölhöt maksavat lehdistä saman kilohinnan kuin itse kukkakaalista. Pitäisi olla sitten kaksi vaakanumeroa, toinen itse tuotteelle, toinen, huomattavasti halvempi, niille lehdille.

Luultavasti kuitenkin löytyy ihmistyyppi, joka mukisematta maksaisi, vaikka kauppias keksisi myydä omenat vielä oksissa kiinni tai porkkanat naatteineen jne.

En todellakaan revi.

Jäin miettimään esimerkiksi vesimelonia. Ahdistaako teitä "repijöitä " miten paljon, kun ette voi kuoria jättää sinne kaupan lattialle?

Vierailija kirjoitti:

Lidlissä on oikein laatikko laitettu kaupan toimesta näitä hukkalehtiä varten. Vain pölhöt maksavat lehdistä saman kilohinnan kuin itse kukkakaalista. Pitäisi olla sitten kaksi vaakanumeroa, toinen itse tuotteelle, toinen, huomattavasti halvempi, niille lehdille.

Luultavasti kuitenkin löytyy ihmistyyppi, joka mukisematta maksaisi, vaikka kauppias keksisi myydä omenat vielä oksissa kiinni tai porkkanat naatteineen jne.

Niin, kun Lidlin oli pakko alkaa laittaa se laatikko, kun tajusivat että jotkut tosiaan repii näitä ja heittää lattialle.

Kauppojen kukkakaalit leikataan kasvupaikasta koneella lehtineen ja koska lehtien poisto pitäisi tehdä käsin ja olisi aivan liian kallista, se on siirretty kuluttajan tehtäväksi. Useimmat ihmiset ostavat kukkakaalin sen kukan takia ja sen lehdet menevät roskiin ja silloinhan on järkevää mättää lehdet jo kaupassa heidän bioastiaan kierrätettäväksi, meneväthän ne muuten usein esim omakotialueilla sekajätteeseen.

En ole koskaan ostanut tuotteita heviosastolta, jossa ei olisi ollut roskista. Ostoksia olen tehnyt pääsääntöisesti nyt 25 vuotta itse. Äitini repi ylimääräiset lehdet pois, ja itsekin olen niin aina tehnyt ihan ajattelematta.

Kun olin lapsi (silloin kaukaisella 70-80-luvulla) ennen kuin vaa'at tulivat sinne osaston puolelle asiakkaiden käytöön eikä kauppias tai kassa itse punninnut ostoksia, se kaupan työntekijä automaattisesti repi ylimääräiset osat pois ennen punnitusta.

Kaalista siis saatan repiä ylimääräiset osat pois, jos niitä on paljon. Jos on pari lehteä, se ei haittaa. Purjosta käytän kyllä myös vihreän osan, sitä en kaupassa revi pois. Yrtit ostan mieluiten multapaakkuineen, koska silloin ne säilyvät paremmin kuin leikattuina pussissa.

En revi. Ostan kukkakaalin, jossa on mun makuuni juuri sopivasti lehtiä jäljellä, ja ilman muuta käytän jokseenkin koko kaalin. Esimerkiksi curryssa parasta ovat pitkään kastikkeessa hautuneet kukkakaalin kannan palaset.

Tottakai!

Kuorin myös banaanit ennen punnitsemista, en takuulla rupea maksamaan niistä kuorista.

Tottakai otan ne lehdet pois. Meillä kaupassa on lähiviljelijän kukkakaaleja, joista ei sieltä lehtien sisältä kunnolla erota sitä valkoista osaa. Koska käytän vain valkoiset osat kukkakaalista en myöskään maksa niistä lehdistä. Punnitsin kerran lehdet ihan vain nähdäkseni paljonko niissä oli painoa, no puolet kukkakaalin painosta. Miksi hitossa pitäisi maksaa kallis hinta niistä lehdistä, jotka kotona heittäisin saman tien roskiin?