Huonoimmat tarjoilut virallisissa juhlissa (rippijuhlat, yo...)

Vierailija kirjoitti:

wt-mamma kirjoitti:

Aloin haaveilemaan unelmieni häämenusta:

Alkupaloiksi kasvis-ja lihatäytteisiä taikinanyyttejä (dumblings), nachoja ja salsaa

Pääruokana voissa kieritettyjä porkkanoita (söin kerran yksissä häissä ja voi luoja ne oli hyviä), salaattia (perus vihersalaatti ja sitten joku ruokaisampi salaatti), bataattiranskalaisia, jotain maukkaita burgereita (liha-ja kasvisversiot tietysti)

Hääkakku olisi karpalo-kinuski-kermakakku ja kahvipöydässä olisi jotain ihanan suklaisia leivonnaisia sekä paaaaaljon karkkia.

Jos saisit tuollaiset tarjoiltavat häissä, mitä ajattelisit?

Vilja-allergisina ajattelisin, että nälkä jäi.

Jos ennakkoon ei tämä sormiruokailu olisi ollut tiedossa, niin ehkä toivoisin, että silkkimekon sijaan olisin tullut farkuissa ja t-paidassa.

Erikoinen menu, mutta vaikuttaa hyvältä. Nälkä asia: riippuu täysin siitä, onko ruokaa riittävästi. Kyllä tuolla vatsansa täyteen saa. Vilja-allergikko: ei kukaan varustaudu vilja-allergiaan häissä  varmuuden vuoksi; se on vieraan tehtävä infota hääparia kohteliaasti itse erityisruokavaliostaan (näitä on niin paljon kaikenlaisia), että ei voi syödä viljoja ja kertoa mitä voi syödä.  Ei tässä olisi ruokaa sille raskaana olevallekaan, joka söi vain perunaa ja leipää ja ajatteli, että olisi hääparin homma ymmärtää, että raskaana oleva ei ehkä voi syödä kuin perunaa ja leipää...... (homejuustot minäkin tiedän, raakamaitotuotteet, alkoholi ei käy).   Ei voi varautua suosista kaikkiin mahdollisiin eriytyisruokavalioihin - yleensähän jo nykyisin varaudutaan laktoosittomalla tosin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Hei, kun nyt olet paikalla, niin kertoisitko miten toteuttaisit tuon aiemman ohjeesi ("ota selvää, onko kukaan vieraistasi raskaana"), ihan noin käytännössä? Ihan mielenkiinnosta kysyn.

Täysin ohis

Omat häät oli hienossa gourmet-ravintolassa isossa kartanossa joten uskoin tason olevan korkea. Ruokapuolessa ei kummemmin valittamista ollutkaan, seisova pöytä oli aikalailla sitä kun mitä olimme tilanneetkin mutta kahvipöytä.. Kakku oli oli ehkä rumin näkemäni ja aivan liian pieni vierasmäärälle, kolmasosa vieraista ei saanut kakkua ja typerintä oli, että kakku oli tasan ainoa tarjottava. Ei ollut mitään keksejä, pullaa tms. mitä nyt yleensä kahvipöytään kuuluu. 

Varmaan ainoa fiilis koko häistä mitä itselle jäi oli se järkytys kun näin sen kakun ja kahvipöydän, tuli niin puun takaa. Kakku oli tilattu lehdestä otetun kuvan mukaan tältä ravintolalta kun omaa ei saanut tuoda mutta ei siinä ollut kuvan kanssa mitään tekemistä. 

Vinkkinä siis, että mieluummin liikaa tarjottavaa kuin yksinäinen kakku joka sekin oli laitettu pöydän reunaan oikeen huutamaan sitä yksinäisyyttään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä en ymmärrä näitä jotka valittaa huonoista tarjoiluista.

Minä ymmärrän, koska otsikossa käskettiin valittaa.

Kai nyt melkein kuka tahansa emäntä on kiinnostunut siitä, millainen ruoka vieraille maittaisi, ja saahan sen silloin rehellisesti sanoa, mikä omasta mielestä on hyvää ja mikä ei niin hyvää, vaikka syötävää kuitenkin.

Tietysti fiksu vieras jos tietää itsensä nirsoksi tai vaikeasti moniallergiseksi, hoitaa syömisensä jo ennen juhlaa, niin ettei tarvitse siellä kuin vähän jotain näön vuoksi närppiä.

Miksi emäntä? Miksi tarjoilut kaatuu naisen niskaan?

Tässä on nyt varmaan sata yli naista pamimiloinut asiasta ja miehiä lukenut: onko joku joskus tavannut edes yhden miehen (isän), joka olisi lapselleen jotkut juhlat järjestänyt (ja nyt en tarkoita, että YH isä pyytää äitiään tai lapsen tätiä/toista mummoa järjestämään juhlat).

Minä voin ihan vilpittömästi sanoa, että en ole tavannut tällaista miestä. Olen 55 ja aika paljon järjestellyt juhlia - myös suvussa apurina muille.

Meidän isä oli kyllä järkkäämässä synttärijuhlia lapsuudessani, tosin äiti osallistui myös. Isä leipoikin juhliin, ja oli meidän perheessä se joka yleensä vastasi ruuanlaitosta. Hän myös esim. ompeli mulle itse pariin kertaan puvun naamiaisiin, vaikkei taitoja pahemmin siihen hommaan ollutkaan. :) Iskä ❤

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä en ymmärrä näitä jotka valittaa huonoista tarjoiluista.

Minä ymmärrän, koska otsikossa käskettiin valittaa.

Kai nyt melkein kuka tahansa emäntä on kiinnostunut siitä, millainen ruoka vieraille maittaisi, ja saahan sen silloin rehellisesti sanoa, mikä omasta mielestä on hyvää ja mikä ei niin hyvää, vaikka syötävää kuitenkin.

Tietysti fiksu vieras jos tietää itsensä nirsoksi tai vaikeasti moniallergiseksi, hoitaa syömisensä jo ennen juhlaa, niin ettei tarvitse siellä kuin vähän jotain näön vuoksi närppiä.

Miksi emäntä? Miksi tarjoilut kaatuu naisen niskaan?

Tässä on nyt varmaan sata yli naista pamimiloinut asiasta ja miehiä lukenut: onko joku joskus tavannut edes yhden miehen (isän), joka olisi lapselleen jotkut juhlat järjestänyt (ja nyt en tarkoita, että YH isä pyytää äitiään tai lapsen tätiä/toista mummoa järjestämään juhlat).

Minä voin ihan vilpittömästi sanoa, että en ole tavannut tällaista miestä. Olen 55 ja aika paljon järjestellyt juhlia - myös suvussa apurina muille.

Meidän isä oli kyllä järkkäämässä synttärijuhlia lapsuudessani, tosin äiti osallistui myös. Isä leipoikin juhliin, ja oli meidän perheessä se joka yleensä vastasi ruuanlaitosta. Hän myös esim. ompeli mulle itse pariin kertaan puvun naamiaisiin, vaikkei taitoja pahemmin siihen hommaan ollutkaan. :) Iskä ❤

Lisäyksenä, että yo-juhlani isä järjesti kokonaan, äiti tuli sinne vain vieraaksi. Vanhempani olivat siis siinä vaiheessa jo eronneet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Hei, kun nyt olet paikalla, niin kertoisitko miten toteuttaisit tuon aiemman ohjeesi ("ota selvää, onko kukaan vieraistasi raskaana"), ihan noin käytännössä? Ihan mielenkiinnosta kysyn.

Täysin ohis

Et mitenkään kun moni ei halua kertoa alkuraskaudesta kenellekään. Tämä varmaan olettaa että juhlien järjestäjä ottaa sen automaattisesti huomioon.

Makkaraa...

Vierailija kirjoitti:

Makkaraa...[/quote

Niiii ja siis häissä :D

Kaveri meni naimisiin. Tilaisuus jonkun koulun ruokalassa, pitkissa poydissa istuttiin. Ei ollu mitaan koristeluja tai muuta. Pari voileipakakkua, kermakakku ja kekseja. Kaytiin tupakalla ja kun tultiin 'syomaan', ei ollu muruakaan jaljella. Noin 1/3 vieraista ei saanu kun kupin kahvia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Laittasitko tähän ihan nimeltä niitä juustoja, jotka on tehty pästöroimattomasta maidosta ja joita yleisesti tarjotaan juhlissa, tai nyt edes niissä sun kälysi juhlissa oli tarjolla. Toi "hyvin moni" ei nyt oikein auta. Ja myyntipaikan kuulisin mielelläni myös.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä en ymmärrä näitä jotka valittaa huonoista tarjoiluista.

Minä ymmärrän, koska otsikossa käskettiin valittaa.

Kai nyt melkein kuka tahansa emäntä on kiinnostunut siitä, millainen ruoka vieraille maittaisi, ja saahan sen silloin rehellisesti sanoa, mikä omasta mielestä on hyvää ja mikä ei niin hyvää, vaikka syötävää kuitenkin.

Tietysti fiksu vieras jos tietää itsensä nirsoksi tai vaikeasti moniallergiseksi, hoitaa syömisensä jo ennen juhlaa, niin ettei tarvitse siellä kuin vähän jotain näön vuoksi närppiä.

Miksi emäntä? Miksi tarjoilut kaatuu naisen niskaan?

Tässä on nyt varmaan sata yli naista pamimiloinut asiasta ja miehiä lukenut: onko joku joskus tavannut edes yhden miehen (isän), joka olisi lapselleen jotkut juhlat järjestänyt (ja nyt en tarkoita, että YH isä pyytää äitiään tai lapsen tätiä/toista mummoa järjestämään juhlat).

Minä voin ihan vilpittömästi sanoa, että en ole tavannut tällaista miestä. Olen 55 ja aika paljon järjestellyt juhlia - myös suvussa apurina muille.

Meidän isä oli kyllä järkkäämässä synttärijuhlia lapsuudessani, tosin äiti osallistui myös. Isä leipoikin juhliin, ja oli meidän perheessä se joka yleensä vastasi ruuanlaitosta. Hän myös esim. ompeli mulle itse pariin kertaan puvun naamiaisiin, vaikkei taitoja pahemmin siihen hommaan ollutkaan. :) Iskä ❤

Lisäyksenä, että yo-juhlani isä järjesti kokonaan, äiti tuli sinne vain vieraaksi. Vanhempani olivat siis siinä vaiheessa jo eronneet.

Näitä on hieno kuulla.

Yleensähän on toki niinpäin, että me naiset diktaattorin oikeudella omimme kaiken juhlajärjestelyn, että vaikka isä/mies haluaisikin tehdä jotain, niin sitä ei sallita. Onhan tässä tullut esille monta naista/äitiä, joka ei edes ota mitenkään huomioon edes sen juhlittavan toiveita tai tarpeita. Tässä yksi ongelma muuten kehiin: nainen diktaattorina päättää yksin kaikesta. Sitten osa vielä esittää marttyyria päälle, "kun minun pitää". Minusta on aika kamlaaa, että esim. edes 19-vuotaankaan (yo) omia ajatuksia ei oteta yhtään huomioon juhlissa.

Osa naisista ei pysty ottamaan myöskään mitään apua vastaan. Oli se nyt sitten mies, lapsi, tai sukulainen, tai edes se lähileipomo (kakku tms.). "Aina mun pitää. Kukaan muu ei osaa."

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Laittasitko tähän ihan nimeltä niitä juustoja, jotka on tehty pästöroimattomasta maidosta ja joita yleisesti tarjotaan juhlissa, tai nyt edes niissä sun kälysi juhlissa oli tarjolla. Toi "hyvin moni" ei nyt oikein auta. Ja myyntipaikan kuulisin mielelläni myös.

Googlaten tuli aika hyvät tulokset, eli googlaa. Mm. Valio on myös omista juustoistaan julkaissut vastaavan sivuston.

Kakuton kirjoitti:

Omat häät oli hienossa gourmet-ravintolassa isossa kartanossa joten uskoin tason olevan korkea. Ruokapuolessa ei kummemmin valittamista ollutkaan, seisova pöytä oli aikalailla sitä kun mitä olimme tilanneetkin mutta kahvipöytä.. Kakku oli oli ehkä rumin näkemäni ja aivan liian pieni vierasmäärälle, kolmasosa vieraista ei saanut kakkua ja typerintä oli, että kakku oli tasan ainoa tarjottava. Ei ollut mitään keksejä, pullaa tms. mitä nyt yleensä kahvipöytään kuuluu. 

Varmaan ainoa fiilis koko häistä mitä itselle jäi oli se järkytys kun näin sen kakun ja kahvipöydän, tuli niin puun takaa. Kakku oli tilattu lehdestä otetun kuvan mukaan tältä ravintolalta kun omaa ei saanut tuoda mutta ei siinä ollut kuvan kanssa mitään tekemistä. 

Vinkkinä siis, että mieluummin liikaa tarjottavaa kuin yksinäinen kakku joka sekin oli laitettu pöydän reunaan oikeen huutamaan sitä yksinäisyyttään. 

Tarjoilijana tunnistan tämän ongelman. Ravintoloiden annoskoot ovat erittäin niukkoja. Kun varaa ravintolan juhlapaikaksi, on yleensä otettava tarjoilu sieltä. Jopa 3 lajin päivällisen jälkeen osa jää nälkäiseksi ravintola-annoksilla, joku liikuntaa harrastava nuori on todella suuriruokainen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Laittasitko tähän ihan nimeltä niitä juustoja, jotka on tehty pästöroimattomasta maidosta ja joita yleisesti tarjotaan juhlissa, tai nyt edes niissä sun kälysi juhlissa oli tarjolla. Toi "hyvin moni" ei nyt oikein auta. Ja myyntipaikan kuulisin mielelläni myös.

Googlaten tuli aika hyvät tulokset, eli googlaa. Mm. Valio on myös omista juustoistaan julkaissut vastaavan sivuston.

No minäpä googlasin ja katsoin ihan ne Valion omat sivut: 0 tuotetta. Googlasin myös muutaman suosituimman (=myydyimmän) homejuuston tuotetiedot, kaikki tehty pastörodusta maidosta. Samoin omat suosikkini kovista juustoista, tuontijuustoja Sveitsistä ja Ranskasta. Eli kuten epäilinkin, mielensäpahoittaja HALUSI OLETTAA, että käly ei ollut ottanut häntä huomioon ja veti varmuuden vuoksi herneen nenään ennen kuin selvitti asian. Ihan oikeasti, Suomessa saa kyllä ihan etsimällä etsiä juustoja jotka on tehty pastöröimattomasta maidosta. Ja silloin niiden kilohinta alkaa olla sellainen, että ei niitä buffet-pöytään laiteta. Harva kauppa haluaa noita edes tiskiinsä, kun niiden säilytäminen vaatii ihan omat juttunsa just tuon listeria-vaaran takia. Ja ohiksena: viimeisimmät listeria-tapaukset Suomessa oli suomalaisen meijerin voissa.

Tekee mieli järjestää juhlat, kun lukee näitä :) Minulle tärkeintä on, että tarjottavaa on riittävästi (myös seuraavan päivän rääppiäisiä varten), se on maukasta ja itse tehtyä ja että jokaiselle löytyy vaihtoehtoja: lapsille, aikuisille ja allergikoille. Lapsille tuntuvat maistuvan parhaiten pienet karjalanpiirakat (valmiit, en osaa itse tehdä), pienet lihapullat, suklaahippukeksit, viinirypäleet ja karkit. Aikuisille voileipäkakut (täytteitä kevennän esim. jogurtilla ja rahkalla ettei tule niin tuhtia) tekevät meillä kauppansa hyvin, piirakat eivät niinkään. Pienet wrapit ja savulohimousse saaristolaisleivällä maistuvat myös. Salaattia on aina tarjolla. Makeista vadelma-suklaatäytekakku on suosittu ja myös britatorttu kesäaikaan tuoreista marjoista. Tämän tyyppisillä on menty ristiäiset, rippijuhlat ja sukusynttärit. Yo-juhlia odotellessa :)

Serkun vaimo kyllä pitää rimaa alhaalla. Oli juhlat mitkä hyvänsä, tarjoilu koostuu seuraavista asioista: sipsit, karkit, popparit, keksit, suolatikut. Kaikki halvinta euroshopperia. Juomina mehua, soodastreamilla kuplat siihen. Täytekakku on, mutta siinä on huomioitu kaikki mahdolliset allergiat ja ruokavaliot. Tylsän makuista, maistuu jokin pilttipurkkimössö välissä, kaurakerma tai jokin soijavaahto on nyt vaan pahaa.

Sama ihminen kehtaa valittaa jos tuo hänen mielestään liian halvan lahjan :)

Tosin nyttemmin tiedetään jo käydä ennen ja jälkeen juhlien syömässä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ota selvää, onko kukaan vieraista raskaana ja jos on, varmista että hekin voivat syödä.

Itse olin juhlissa raskaana. Pöydät notkuivat herkkuja, jousta itse pystyin syömään leivän lisäksi perunoita ja sysipahoja intialaistyylisiä linssipiiraita. Kyllä tuli paha mieli ja vitutus, kun ei ollut omia eväitäkään mukana. Se satutti, koska juhlat olivat sangen pienet ja sisareni järjestämät.

Fiksu vieras kertoo itse etukäteen. Raskaus ei ole tila, joka automaattisesti tuottaa sitä, että voi syödä esim. vain perunaa ja leipää.

Diabetes, keliakia on aivan eri asia ja niihin yleensä varaudutaan.

 

Minusta myös esim. vegaanin on kohteliasta itse kertoa ruokavaliostaan.

Suvussamme on mm. 2 jotka ovat pippurille allergisia. 4, jotka ovat mustaherukalle, 1 kala-allergikko. Lähiperhe tietää nämä ja osaa varautua, mutta jos juhlat on oudompien parissa, niin näistä kyllä minusta kuuluu infota itse (no mustaherukkaa nyt juuri kukaan ei käytä; mehuissa usein, mutta pippurit on yleensä useimissa lämpimissä ruuissa). Nämä on kuitenkin aika poikkeuserityisyyksiä.

Tässä tapauksessa sisko oli synnyttänyt reilu vuosi sitten ja tasan tarkkaan tiesi mun olevan toisella kolmanneksella. Sekä ruokarajoituksista.

Tarjolla oli montakin erilaista lihaa, jota en syö (ja tämä tiedossa). Kylmäsavulohta, tuorejuustoja ja muita pastöroimattomia juustoja, majoneesia salaatissa sekä ulkomaisia marjoja kuumentamattomana. Tuntui, että oikein valittu on ruuat siten etten niitä voi syödä.

Tuntui kiusanteolta, kun ei etukäteen kehoittanut ottamaan omia eväitä mukaan.

Mistä se sun siskosi oli löytänyt pastöroimattomaan maitoon tehtyjä tuorejuustoja? Itse en löydä vaikka kuinka erikoiskauppoja kierrän. Tai muutenkaan pästöroimattomaan maitoon tehtyjä juustoja. Ovat kyllä todella harvassa tässä maailmassa nykyään.

Hyvin moni juusto on pastöroimaton (vuohenjuustot, lampaanmaitojuustot, brie, monet kovat juustot) ja tuorejuustoista taasen ei aina erikseen tiedä.

Olisin voinut syödä esim. vihersalaattia, vihanneksia, hedelmiä, kypsennettyä kalaa, täytekakkua kotimaisista marjoista, leivonnaisia ilman sitä tuorejuustoa, canapeitä... edamia! Emmentalia! Siis vaikka mitä. Mut joo, mitäpä sitä valittamaan. Ap:lle siis neuvoksi, että jos joku läheisesi on raskaana ja haluat säilyttää välit, niin ota se huomioon :)

Laittasitko tähän ihan nimeltä niitä juustoja, jotka on tehty pästöroimattomasta maidosta ja joita yleisesti tarjotaan juhlissa, tai nyt edes niissä sun kälysi juhlissa oli tarjolla. Toi "hyvin moni" ei nyt oikein auta. Ja myyntipaikan kuulisin mielelläni myös.

Googlaten tuli aika hyvät tulokset, eli googlaa. Mm. Valio on myös omista juustoistaan julkaissut vastaavan sivuston.

No minäpä googlasin ja katsoin ihan ne Valion omat sivut: 0 tuotetta. Googlasin myös muutaman suosituimman (=myydyimmän) homejuuston tuotetiedot, kaikki tehty pastörodusta maidosta. Samoin omat suosikkini kovista juustoista, tuontijuustoja Sveitsistä ja Ranskasta. Eli kuten epäilinkin, mielensäpahoittaja HALUSI OLETTAA, että käly ei ollut ottanut häntä huomioon ja veti varmuuden vuoksi herneen nenään ennen kuin selvitti asian. Ihan oikeasti, Suomessa saa kyllä ihan etsimällä etsiä juustoja jotka on tehty pastöröimattomasta maidosta. Ja silloin niiden kilohinta alkaa olla sellainen, että ei niitä buffet-pöytään laiteta. Harva kauppa haluaa noita edes tiskiinsä, kun niiden säilytäminen vaatii ihan omat juttunsa just tuon listeria-vaaran takia. Ja ohiksena: viimeisimmät listeria-tapaukset Suomessa oli suomalaisen meijerin voissa.

Valion sivut tosiaan oli kattavat (sama kommentoija), ja kuten tuossa yllä kommentoit. Itselle tuli vastaan jokin ulkomaalainen vuohenmaitojuusto tuoremaidosta, mutta aika harvassa juhlapöydässä taitaa tällaisia olla? http://www.raikasweb.com/lahimarketin-pastoroimattomat-juustot

Tuli muuten myös karppaussivut: karppaajat ilmeisesti taas vaatii pastoroimattomia juustoja.... jeee!!!!

Vierailija kirjoitti:

Tekee mieli järjestää juhlat, kun lukee näitä :) Minulle tärkeintä on, että tarjottavaa on riittävästi (myös seuraavan päivän rääppiäisiä varten), se on maukasta ja itse tehtyä ja että jokaiselle löytyy vaihtoehtoja: lapsille, aikuisille ja allergikoille. Lapsille tuntuvat maistuvan parhaiten pienet karjalanpiirakat (valmiit, en osaa itse tehdä), pienet lihapullat, suklaahippukeksit, viinirypäleet ja karkit. Aikuisille voileipäkakut (täytteitä kevennän esim. jogurtilla ja rahkalla ettei tule niin tuhtia) tekevät meillä kauppansa hyvin, piirakat eivät niinkään. Pienet wrapit ja savulohimousse saaristolaisleivällä maistuvat myös. Salaattia on aina tarjolla. Makeista vadelma-suklaatäytekakku on suosittu ja myös britatorttu kesäaikaan tuoreista marjoista. Tämän tyyppisillä on menty ristiäiset, rippijuhlat ja sukusynttärit. Yo-juhlia odotellessa :)

Sisko on kokki ja toinen kylmäkkö, ja minullakin keittiöalan koulutusta. Pari leipurisukulaista. Itse myös nautin hyvien ja ihanien ruokien laittamisesta - kotona ei tule aina panostettua, mutta kun  on jotain juhlantapaista (oli ne sitten kissan synttärit, jonkun nimipäivät, valmistujaiset, saunabileet, serkkubileet tms.) niin on kiva tehdä kunnolla kaikkia herkkuja ja kokeilla uusia reseptejä.

Viimekesän ehdoton suosikkini oli raparperi-pekonit grillissä. Todella hyvää. http://www.iltalehti.fi/pippuri/2016052621626654_ah.shtml

Pidän myös vuodenaikaruuista - tuli tuosta raparperista mieleen. Raparperijuoma kevään juhlissa on todella raikasta ja hyvää. Käy booliinkin, eli voi tarjota monella tapaa.

wt-mamma kirjoitti:

Aloin haaveilemaan unelmieni häämenusta:

Alkupaloiksi kasvis-ja lihatäytteisiä taikinanyyttejä (dumblings), nachoja ja salsaa

Pääruokana voissa kieritettyjä porkkanoita (söin kerran yksissä häissä ja voi luoja ne oli hyviä), salaattia (perus vihersalaatti ja sitten joku ruokaisampi salaatti), bataattiranskalaisia, jotain maukkaita burgereita (liha-ja kasvisversiot tietysti)

Hääkakku olisi karpalo-kinuski-kermakakku ja kahvipöydässä olisi jotain ihanan suklaisia leivonnaisia sekä paaaaaljon karkkia.

Jos saisit tuollaiset tarjoiltavat häissä, mitä ajattelisit?

Ihan ensin ajattelen, että kannattaisi opetella kirjoittamaan dumplings oikein ainakin jos se nimi tulee jonnekin esille. Seuraavaksi ajattelisin, että dumplings ja nachot + salsa ei sovi ollenkaan yhteen... Ihan eri ruokakulttuureista ja makumaailmoista. Lisäksi nachot ja salsa tuolla tavalla tarjoiltuna on muutenkin lähinnä sipseihin ja dippiin verrattava naposteltava, häiden alkupalaksi turhan arkinen. Menun loppuosa kuulostaa tosi hyvältä, mutta alkuruokaa harkitsisin vielä. Niiden burgereiden kanssa voisi tarjota vaikka jotain mielenkiintoisia erikoisoluita, koska nimenomaan olut sopii niiden ruokajuomaksi paremmin kuin viini, ja joku perus-karjala ei tod. ole tarpeeksi juhlava juoma häiden pääruoan kanssa. Itse tykkäisin tosi paljon jostain oikein hyvin tehdystä burgerista ja hyvästä maltaisesta oluesta, ja jälkiruoka kuulostaa myös ihanalta vaikken edes ole mikään suuri jälkkärien ystävä.

Miettisin kyllä myös että kuinka isot häät ja kuka niitä burgereita paistaa ja mihin tahtiin... lämmitetyt pihvit eivät todellakaan ole kovin hehkeää juhlaruokaa vaan silloin alkaa muistuttaa jotain lounasravintolaa. Pienemmissä häissä voisi toimia hyvinkin, mutta niihin burgereihin täytyy panostaa ettei tule fiilis kuin olisi mäkkärissä syömässä. :) 

Vierailija kirjoitti:

Kasvisruoka kunniaan ! kirjoitti:

Ystävällisesti pyydän: älä yleistä koskemaan kaikkia kasvissyöjiä parin tuntemasi tapauksen perusteella. Tuntemasi tyypit eivät ole kasvissyöjää nähneetkään.

Minä olen ollut kasvissyöjä jo 90-luvun alusta, enkä ole koskaan ymmärtänyt, miksi siinä pitäisi olla niin niuhottavan tarkka. Pavut maistuvat paremmilta, kun niitä vähän tuunaa pekonilla ja kasviksilla täytettyihin paprikoihin sopii mainiosti jauheliha höysteeksi.

Mieheni on tiukan linjan vegaani, mutta kyllä hänelle myös hyvä pihvi maistuu, kun sattuu sille tuulelle. Ja possu-pekonipataa tekee lapsille ja syö itsekin melkein joka viikonloppu.

Eli olette (kasvispainotteisesti ruokailevia?) sekasyöjiä, ette kasvissyöjiä saati tiukan linjan vegaaneja.

Voin väittää olevani heliumilla käyvä marsilainen, mutta ulkoasustani ja ruokailutottumuksistani voi päätellä jo jotain ihan muuta.

Miksi tätä yläpeukutetaan? Kirjoittaja on kasvissyöjä, joka tuunaa papunsa pekonilla ja paprikan jauhelihalla? Ja mies on tiukan linjan vegaani, joka syö possupataa joka viikonloppu? Okei. Jos joku juhlavieras ilmoittaisi minulle olevansa vegetaristi tai vegaani ja sitten juhlissa söisikin pihviä ja pekonia, niin pitäisinpä aika outona. Ja henkilö, joka syö säännöllisesti lihaa, ei ole kasvissyöjä.