Maksoin 7 vieraasta turhaan=(

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän ohis, mutta paljonko olisi mukava summa rahalahjana? Onko satanen liikaa? Viisi kymppiä?

50€ oudommalta riittää.

Kyllä se parikymppiä riittää ellei kyseessä ole aivan lähisukulainen. Meillä ei sukulaiset pidä kovinkaan paljoa yhteyksiä, joten jos rippijuhliin yleensä vaivaudutaan, annetaan se parikymppiä.

Riittää varmaan, mutta noloo se on.

Mitä noloa siinä on, jokainen antaa mitä antaa, tai ei anna muuta kuin onnittelukortin. Minulle kävi kerran niin, että työkaveri, jonka kanssa kävimme ahkerasti yhdessä lenkeillä ja uimassa, kutsui minut tyttärensä rippijuhliin. En kehdannut kieltäytyä, mutta en myöskään aikonut lahjoa tyttöä isosti. Enhän tuntenut häntä lainkaan. Niinpä laitoin kuoreen parikymppisen ja kortin. Äidin mielestä se oli ihan ok, mutta tyttö oli nenä nirpassa. Oli laskenut saavansa jokaiselta vieraalta 50-100 euroa ja aika moni antoi sen parikymppiä. Siinä tyttö yritti vain rahastaa!!! Äiti taas oli sanonut kutsutuille, ettei lahjan tarvitse olla iso.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älä välitä. Minä maksoin yo-juhlissa 80 vieraasta, paikalle tuli 68 vierasta. Mutta pitopalvelu pakkasi yhden maksetuista kakuista matkaansa vedoten siihen, että oletusarvoisesti kaikki vieraat ei ota kakkua, siksi 3 kpl 20 hengen kakkuja riitti.

Ala-arvoista toimintaa pitopalvelulta.

Jep. En kyllä ymmärrä miksi on edes annettu viedä kakku, eihän tuossa ole mitään järkeä! Maksettukin vielä!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älä välitä. Minä maksoin yo-juhlissa 80 vieraasta, paikalle tuli 68 vierasta. Mutta pitopalvelu pakkasi yhden maksetuista kakuista matkaansa vedoten siihen, että oletusarvoisesti kaikki vieraat ei ota kakkua, siksi 3 kpl 20 hengen kakkuja riitti.

Ala-arvoista toimintaa pitopalvelulta.

Minä maksan, minun kakku! Miksi suostuit?

Koska se kakku oli viety pois jo ennen juhlien päättymistä eli sitä oli tarvittu toisissa kemuissa. Tajusin tämän vasta kun meillä juhla loppui, ruoka siirrettiin muoviastioihin ja edelleen jääkaappiin. Ihmettelin, että eikö kakkua jäänyt kuin pieni pala, vaikka kymmenkunta vierasta jäi tulematta. Vastaus oli, että kakusta pidettiin niin paljon, että vai tuo jäi. Vasta pitopalvelun väen lähdettyä kysyin lapsilta, että maistoivatko he mansikkakakkua ja vastaus oli, että eivät ehtineet, koska niitä oli vain yksi. Soitto pitopalveluun ja sain tuon vastauksen eli kakkua ei koskaan edes tuoda niin paljoa, että kaikki sitä ottavat. Mitään kompensaatiota ei tarjottu.

Mutta ei se mitään, olen aktiivisesti moittinut kyseistä pitopalvelua kaikissa mahdollisissa tilaisuuksissa, joten heillä asiakkaat vähenevät hiljalleen. Kuka haluaa pitopalvelun, joka laskuttaa olemattomista?

Kerropa pitopalvelun nimi. Niin härskiä toimintaa, että ansaitsee tulla julki.

Lähettäkää lasku turhaan maksetuista ruuista tulematta jättäneille?

Lukeeko muuten pitopalveluiden sopimuksissa tai tarjouksissa mistä oikeastaan maksetaan? Siis läjästä ruokaa x määrälle ihmisiä, jolloin asiakas saa loputkin mitä jää, vai kestitys x määrälle, meni mitä meni tai ei mennyt? Meidän tarjouksessa ei ainakaan lukenut tästä mitään, tarkistin.

Esikoisen ristiäiset. Molempien sukujen ensimmäinen uutta sukupolvea oleva lapsi. Kaikki mummot ja tädit ja uudet puolisot kinasivat, että heidät on pakko kutsua. Vuokrattiin iso tila ja pitopalvelu kun mietittiin, että harvoinpa juhlia tulee järjestettyä, jospa sitten kutsutaan kaikki. Loppujen lopuksi moni jätti tulematta ja asiasta ilmoittamatta. Kyllä vitutti se yli jäänyt ruuan määrä! Viimeiset perujat laittoi viestiä kesken kasteen. Luin ne tietysti vasta juhlan jälkeen niin koko ajan vähän olo, että vieläkö tulee paikalle. Miehen veljelle soitettiin kun pappi kysyi saako aloittaa "ai, oliko ne nyt?". Onneksi lapsi ei muista, mutta kyllä meille vanhemmille ja isovanhemmille jäi huono fiilis.

Täytyy sanoa, etten ole ikinä ollut missään tilaisuudessa, jossa ruokatarjoilu on ollut noin runsas kuten aloittelijalla. Olen kyllä ollut häissä, jossa ei tarjottu mitään muuta kuin hääkakkua ja kahvia. Olimme tulleet pitkän matkan takaa, ja oli kova nälkä.

Nykyisin, jos menen tämän tyyppisiin tapahtumiin, syön ihan vähän ennen lähtöä silta varalta, ettei ole ruokatarjoilua, niin ei mene ilta pilalle. Mutta en myöskään syö isoa ateriaa siltä varalta, että jotain on tarjolla.

Viime aikaisia juhlia, joita olemme järjestäneet (rippiäiset ja yo-juhlat), on ollut tasan kaksi lajia mistä valita eli itsetehty voileipäkakku ja täytekakku. Lisänä jotain pikkuleipiä ja pullaa. Ovat riittäneet hyvin ja maistuneet myös vieraille.

Äitimme hautajaisissa oli pitopalvelu. Ruokaa oli paljon, kaikki tulivat paikalle, jotka olivat ilmoittaneet, mutta hautajaisissa ei välttämättä kaikilla ole ruokahalua. Ruokaa jäi yli minun ja veljen perheelleni, syötiin niitä muutama päivä.

Lukekaa, ihmiset tarkasti ne pitopalvelun tarjoukset. Maalaisjärki sanoo, että totta kai asiakas pitää maksamansa tuotteet, vaikka jotain jäisi yli, mutta näköjään siitä on poikkeuksia. Missä muussa palvelussa  on tapana, ettei asiakas saa pitää niitä?? Ei tule yhtäkkiä mitään mieleen.

Törkeää vierailta jättää ilmoittamatta, jos ei pääse juhliin. Minulle ei tarvitsisi kertoa syytäkään, kunhan ilmoittaisi mahdollisimman hyvissä ajoin, ettei tulekaan. Ymmärrän, että taloudellinen tilanne voi joillain olla syynä enkä itsekään lähtisi puolituttujen juhliin satojen kilometrien päähän. Minusta ei ole mikään häpeä sanoa, jos osallistuminen on rahasta kiinni.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No eihän tuosta nyt paljon uupunut. Ainahan vieraista joku jää tulematta. Joku sairastuu tai ei muuten vaan sovi. En ottais hernettä nokkaan. Söisin vaan itse ylijäämät hyvällä ruokahalulla.

200 eurolla ylijäämäruokaa! Eikä ne kaikki mahtuneet mitenkään meidän jääkaappiin. Laittoivat kippoihin niin paljon kuin saivat sopimaan ja kakku vietiin äidilleni. Max 2 päivää noita voi syödä, eikä mikään ole pakastettavaksi soveltuvaa.

Jos muuten vaan ei sovi, niin kohteliasta ilmoittaa, pitopalveluun olis pari päivää ennen vielä voinut muuttaa hlö määrän. Sairastumisen ymmärtäisi, mutta eipä ollut siitä kyse.

Ap

Sä olit laskenut ruokamäärän huonosti jos noin paljon jäi ylimääräistä. Ei 7 hengen annokset nyt kauhean suuri ylimäärä ole. Kevyesti meidän nelihenkinen perhe söis ne rääppiäisinä.

Ens kerralla mietit tarkemmin paljonko varaat henkeä kohden. 

Pitopalveluhanketta se tarvittavan ruokamäärät laskee. Asiaka ilmoittaa monelleko hengelle tilaa tarjottavat ja pitopalvelu laskee annoskoon mukaan paljonko ruokaa tarvitaan.

Asiakas päättää, mitä kaikkea tarjotaan. Pitopalvelu laskee jokaista tarjottavaa sopivan annoksen per ruokailija. Pitopalvelu ei kutenkaan laske, kuinka paljon yksi vierailija syö näitä eri ruokalajeja yhteensä. Eikä oikeastaan voikaan laskea, koska kulutus riippuu ihan ruokailijoiden mieltymyksistä. Yksi syö mieluummin paahtopaistia, toinen lohta, kolmas ottaa molempia ja neljäs ei ota kumpaakaan.

Ei. Pitopalvelua käytetään juuri siksi, että heidän pitäisi olla ammattilaisia tässä ja osata arvioida kokonaismäärä. 99 %:lla pitopalveluista on erilaisia menu-ehdotuksia erilaisiin tilaisuuksiin ja ne perustuvat pitkään kokemukseen siitä, mitä missäkin juhlissa menee. Ammattitaitoinen pitopalvelu ei koskaan 20 henkilön juhlissa varaa kaikkea tarjolla olevaa sortimenttia 20:lle henkilölle, vaan heillä on kokemukseen ja osaamiseen perustuva näkemys siitä mitä menee ja kuinka paljon. Joskus käy huonosti ja jossain sukujuhlissa kaikki ovat intohimoisia sillinsyöjiä ja silli loppuu kesken.

Juhlan järjestäjä ostaa palvelun pitopalvelulta juuri siksi, että he ovat asiassa ammattilaisia ja heillä on osaamista joka juhlan järjestäjältä puuttuu. Itse ainakaan en ostaisi palvelua joltain, jolla ei tällaista kokemusta ja osaamista ole. Esim. omissa häissämme piropalvelulta tuli todella mainioita vinkkejä tarjoiluun ja esim. just makean määrää vähennettiin varmaan puoleen ja silti sitä jäi. Täytekakkua esim. tuntuu nykyisin syövän tosi harva.

Meillä oli rippijuhlat viime sunnuntaina ja hankin juhliin 10 hengen täytekakun vaikka vieraita oli melkein 20. Kakkua jäi melkein puolet. Suolaiset tarjottavat menivät lähes kaikki, yksi kasvispiirakka jäi. Itse esim. en syö täytekakkua ollenkaan enkä muitakaan makeita, jos tarjolla suinkin on jotain suolaista. Suolaista tarjottavaa menee paljon enemmän nykyisin.

Vierailija kirjoitti:

Lukekaa, ihmiset tarkasti ne pitopalvelun tarjoukset. Maalaisjärki sanoo, että totta kai asiakas pitää maksamansa tuotteet, vaikka jotain jäisi yli, mutta näköjään siitä on poikkeuksia. Missä muussa palvelussa  on tapana, ettei asiakas saa pitää niitä?? Ei tule yhtäkkiä mitään mieleen.

Törkeää vierailta jättää ilmoittamatta, jos ei pääse juhliin. Minulle ei tarvitsisi kertoa syytäkään, kunhan ilmoittaisi mahdollisimman hyvissä ajoin, ettei tulekaan. Ymmärrän, että taloudellinen tilanne voi joillain olla syynä enkä itsekään lähtisi puolituttujen juhliin satojen kilometrien päähän. Minusta ei ole mikään häpeä sanoa, jos osallistuminen on rahasta kiinni.

Juuri näin. Ilmoitus ajoissa jos ei pääse juhliin. Syytä ei tarvitse kertoa mutta juuri tuo ajoissa ja ilmoittaa ovat avainsanat.

Miksi yleensä tuommoisia asioita juhlitaan.Meillä suvussa ei kyllä tuommoisia kun rippijuhlia ole pidetty muuta kuin oman perheen kesken .kahvit on riittäneet. tämän täytyy olla tosi provo muuten en käsitä

Miksi ylipäätään rippijuhliin mitään pitopalvelua hommataan..?

Pitopalvelu ei voi laillisesti myydä eikä pakastaa tarjolla olleita ruokia tai kakkuja enää seuraavana päivänä, joten tähteet menevät työntekijöiden koteihin. Siksi työntekijä  happamana, kun ovat tottuneen syömään pari päivää vainajan tai muun sankarin piikkiin . 

Pitopalveluista. Jos tarjolla on useempaa sorttia esim karkeesti salaatti, karjapiirakat, paisti ja kakku! Yleensä laskennallinen annoskoko on aivan jotain muuta ku menekki Esim. 3 perunaa 100g lihaa, salaattia ja 1 piirakka jne. Yleensä tämä ei täsmää Eli voi olla paljon esim nuorisoa jotka syö 5 piirakkaa, lihaa ja kalaa mutta salaatti ja perunat jää syömättä. Siksi pitopalvelut yleensä varaa melkein TUPLA määrän että kaikki varmasti riittää! Silloin nämä ylijäävät ei ole laskennallisesti ole teidän! Usein sopimuksissa lukeekin että ylimääräisi ruokia ei anneta mukaan. Ja kakkua ei yllensä valmisteta 23 hengelle vaan sillo tehää 2 kertaa 20 hengen kakku. Gluteenittomia on yleensä 1 mutta ootteko huomannu että kakku voi olla melko reilu 1:lle ( johtuu yleensä siitä että helpompi valmistaa)

Vierailija kirjoitti:

Pitopalveluista. Jos tarjolla on useempaa sorttia esim karkeesti salaatti, karjapiirakat, paisti ja kakku! Yleensä laskennallinen annoskoko on aivan jotain muuta ku menekki Esim. 3 perunaa 100g lihaa, salaattia ja 1 piirakka jne. Yleensä tämä ei täsmää Eli voi olla paljon esim nuorisoa jotka syö 5 piirakkaa, lihaa ja kalaa mutta salaatti ja perunat jää syömättä. Siksi pitopalvelut yleensä varaa melkein TUPLA määrän että kaikki varmasti riittää! Silloin nämä ylijäävät ei ole laskennallisesti ole teidän! Usein sopimuksissa lukeekin että ylimääräisi ruokia ei anneta mukaan. Ja kakkua ei yllensä valmisteta 23 hengelle vaan sillo tehää 2 kertaa 20 hengen kakku. Gluteenittomia on yleensä 1 mutta ootteko huomannu että kakku voi olla melko reilu 1:lle ( johtuu yleensä siitä että helpompi valmistaa)

Mutta jos asiakas tilaa ruokaa 20 hengelle ja paikalle tulee 10, niin pitäähän sitä ruokaa riittää jätettäväksi asti! Näinhän oli ap:n tapauksessa. Minä olen kerran tilannut työpaikan tilaisuuteen ruoat 60 hengelle, paikalle tuli 30. Pitopalvelun omistaja oli ilmoittanut henkilökunnalleen, että meille saa jättää avatut ruoat, muut viedään pois edelleen myytäväksi. Käytännössä olisimme saaneet vain pari annosta ruokaa. En suostunut. Enkä käytä samaa pitopalvelua enää.

Vierailija kirjoitti:

Esikoisen rippijuhlat tänään. Koti ja puutarha laitettu juhlakuntoon. Kutsut lähetetty ajoissa ja ilmoittautumiset otettu vastaan. Ruoka, kakut, kahvit ja tarjoilija pitopalvelusta, hinta 32e/hlö. Kallista, mutta harvoimpa sitä juhlia järjestetään. Mutta se harmitti, että kaikki ilmoittautuneet ei tulleetkaan. Yhden perheen 2 teinipoikaa (ei huvittanut), sinkkumies sukulainen (tulikin muuta menoa) ja eräs 4 henkinen perhe (unohti?) Harmitti jo alunalkaen se, että tuon verran kutsutuista ilmoitti etukäteen etteivät pääse, mutta aika tylyä jättää tulematta jos on ilmoittanut tulostaan. Aika vähiin vieraat sitten lopulta jäi.

Olen niin tyytyväinen, että päätimme käydä mukaanhalunneiden kanssa syömässä ravintolassa konfirmaation jälkeen. Varasimme pöydän ilmoittautuneille ja maksoimme laskun. Paremmin ei olisi voinut rippijuhlia mennä.

Tunnen syvää myötätuntoa sinun kaltaisistasi liian kilttiä ihmistä kohtaan. Nykyään kun aikuisetkin tarvivat rajat ja deadlinet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älä välitä. Minä maksoin yo-juhlissa 80 vieraasta, paikalle tuli 68 vierasta. Mutta pitopalvelu pakkasi yhden maksetuista kakuista matkaansa vedoten siihen, että oletusarvoisesti kaikki vieraat ei ota kakkua, siksi 3 kpl 20 hengen kakkuja riitti.

Olisin kyllä vaatinut tuon yhden kakun hyvityksenä pois hinnasta, jos kerran veivät sen mukanaan. Ihan varmasti ei edes mennyt toisiin kesktityksiin, vaan sille kotiin joka sen vei.

Olisin sanonut ettette todellakaan vie yhtään mitään mistä maksettu. Jos yksikään catering-firma veisi paikalle tuodun kakun pois, pahimmillaan koristeltu kakku seisonut jo tunteja pöydässä, tuskin sitä seuraaviinkaan juhliin olisi firma kehdannut tarjoilla.

Vierailija kirjoitti:

Rippijuhlat ovat katoamassa olevaa kansanperinnettä. Ihmiset eroaa kirkosta ja ripari käydään vain lahjarahojen vuoksi. Ei oikeasti kiinnosta enää ketään. Veikkaan että riparin käyneiden osuus lähtee voimakkaaseen laskuun lähivuosina.

Mikä koko juhlan idea edes on. Onnitella ihmistä, kun pääsi ripille? Melkoinen saavutus huh huh.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älä välitä. Minä maksoin yo-juhlissa 80 vieraasta, paikalle tuli 68 vierasta. Mutta pitopalvelu pakkasi yhden maksetuista kakuista matkaansa vedoten siihen, että oletusarvoisesti kaikki vieraat ei ota kakkua, siksi 3 kpl 20 hengen kakkuja riitti.

Olisin kyllä vaatinut tuon yhden kakun hyvityksenä pois hinnasta, jos kerran veivät sen mukanaan. Ihan varmasti ei edes mennyt toisiin kesktityksiin, vaan sille kotiin joka sen vei.

Olisin sanonut ettette todellakaan vie yhtään mitään mistä maksettu. Jos yksikään catering-firma veisi paikalle tuodun kakun pois, pahimmillaan koristeltu kakku seisonut jo tunteja pöydässä, tuskin sitä seuraaviinkaan juhliin olisi firma kehdannut tarjoilla.

Sama kakku pyörii juhlapöydästä toiseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Älä välitä. Minä maksoin yo-juhlissa 80 vieraasta, paikalle tuli 68 vierasta. Mutta pitopalvelu pakkasi yhden maksetuista kakuista matkaansa vedoten siihen, että oletusarvoisesti kaikki vieraat ei ota kakkua, siksi 3 kpl 20 hengen kakkuja riitti.

Ala-arvoista toimintaa pitopalvelulta.

Minä maksan, minun kakku! Miksi suostuit?

Aivan käsittämätöntä, että pitopalvelu vie pois maksetun kakun. Miten se on ylipäätään mahdollista. Luin viestin monta kertaa ja ajattelin, että en varmaan käsitä asiaa oikein.