Lue keskustelun säännöt.
Ravintolan asiakkaat: sen nyt vaan on niin, että jos siihen siivoamattomaan edellisten asiakkaiden jälkiä täynnä olevaan pöytään marssii, niin tiedossaa EI ole hyvää palvelua.
15.07.2016 |
Ihan totta. Se vaan on niin. Se kuuluu normaalin käytökseen että odotetaan, kunnes henkilökunta osoittaa vaikka vain nyökkäämällä tai muuten ohjeistamalla,että "tervetuloa ja olkaapa hyvät, tässä on teille hyvä paikka"
Kesällä kun on tuota sesonkia ja isompia ryhmiä usein tulossa, niin tosiaan semmoisten suurperheiden ja serkkulaumojen kanssa leiriytyvät voisivat myöskin ihan rauhassa odottaa että saadaan teille järjestettyä se pöytä.
Kyllä varmasti jaksaa lapset odottaa että pöytä siivotaan ja tuolit noudetaan paikalle. Ei nimittäin kestä kuin muutama minuutin.
Jos minun asemalleni kaiken kiireen keskellä,kun plokkaan puolijuoksussa pöytiä ja juoksutan annoksia asiakkaille, marssii joku porukka sanan puhumatta taikka päivää sanomatta likaiseen pöytään tönöttämään, niin sitten mä oletan kyllä, että kysessä on ne edelliset asiakaat jotka jostain syystä jääneet imeskelemään hampaitaan pitkästi ruokailun jälkeen.
Joko niin, että minä itse, tai ravipäällikkö tai omistaja tms. käy siivoamassa pöydän ja ohjaa asiakkaat paikalle.
Jos siellä sitten aletaan pönöttään likaisten servettien takana ja kuikuilemaan jonnekin että mitäs nyt, niin antaapa sitten kuikuilla.
Ja kesän vakituiset alennuskuponkien muistelijat: en usko, en tänäkään kesänä, enkä aiemminkaan, että "teidän ammattiliiton lehdessä" (??) olisi ollut joku 50 % alennuskuponki meidän ravintolan mihin tahansa annokseeen kesäkaudeksi. En vaan usko. Ottakaa jooko se lehti mukaan kun lähdette ruokailemaan ja laskun jo tultua - alennusta pyytämään...
Kommentit (243)
"Koska tulemme ravintolaan syömään ja nauttimaan ajasta omien läheisten kanssa. Emme leikkimään tapaleikkejä ja pokkurointia tarjoilijan kanssa. Käyttäydyt kuin pikkulapsi. "mää en leiki teijän kanssa kun te ette tee niinku mää halusin!". ".
Touche! Arvostan tämän kirjoittajaa, hyvin kiteytetty mikä tarjoilijoissa vituttaa. Olen vähentänyt radikaalisti ravintoloissa käymistä juuri asennevammaisten tarjoilijoiden vuoksi. Miksi maksaa palvelusta, jos se on huonoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Onko perseesi niin suuri , että kroppasi ei kestä hetken seisomista paikallaan, samalla kun kysyt tarjoilijalta sitä vapaata pöytää? Veikkaan ihan lonkalta , että olet Rosson asiakas , ja miehesi siellä "kokkina" lämmittämässä pakasteita ja pussimuusia.".
Tyyppiesimerkki paskasta tarjoilijalta. Huono palkka, huono asenne.
Vierailija kirjoitti:
"Koska tulemme ravintolaan syömään ja nauttimaan ajasta omien läheisten kanssa. Emme leikkimään tapaleikkejä ja pokkurointia tarjoilijan kanssa. Käyttäydyt kuin pikkulapsi. "mää en leiki teijän kanssa kun te ette tee niinku mää halusin!". ".
Touche! Arvostan tämän kirjoittajaa, hyvin kiteytetty mikä tarjoilijoissa vituttaa. Olen vähentänyt radikaalisti ravintoloissa käymistä juuri asennevammaisten tarjoilijoiden vuoksi. Miksi maksaa palvelusta, jos se on huonoa.
Tarjoilijoilla on tapoja, asiakkailla ei. Kuten tämäkin ketju osoittaa.
"Tarjoilijoilla on tapoja, asiakkailla ei. Kuten tämäkin ketju osoittaa."
Yleistyksesi kertoo älyllisen tasosi.
Perusasiakkaasta saa juuri sen kuvan mitä tämäkin ketju osoittaa. Sushimammameiningillä pusketaan niiden tuplarattaiden kanssa paskaiseen pöytään ja mammat selaa älypuhelintaan samalla kun kakarat juoksee tarjoilijoiden jaloissa. Kakarat viskoo eväät seinille ja mammat ihmettelee miksi tarjoilijoilla on kiire.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo joo sushimammameininki. Sulla ei muuta mielipidettä olekaan kuin mammanegatiivisuus, miten massaa sun mielipide on, turha.
Hyvä kun ketjussa kävi ilmi miten iso osa ihmisistä on kyllästynyt tympeisiin tarjoilijoihin. Nyt jo väkeä vähennetään minimiin niin mites parin vuoden päästä? Pätkätyö - ei töitä. Ravintolat valittaa kun ihmiset aloittaa kotonaan ja tulee vasta pikkutunneilla ravintolaan. Pienpanimot ja kotibileet yleistyy. Ruokaohjelmat lisääntyy vauhdilla kokkisota grilli sitä grilli tätä jne. ja ihmiset tekevät ruokaa kotonaan. Kulutus vähenee, ravintolakulttuuriin ei enää käytetä euroja.
Onko sulla kohta töitä tympeä tarjoilija?
Vierailija kirjoitti:
Olen aina inhonnut ravintoloita, jossa tarjoilijat tylyttävät asiakkaita. Osalla tarjoilijoista menee sekaisin käsitteet ravintola-alan ammattilainen ja epäystävällinen tehoilija. Jos ravintolassa jo sisääntullessaan saa epäystävällistä palvelua niin lähden nykyään heti pois.
Menimme kerran mieheni kanssa kylpyläravintolaan, ainut ikkunapöytä oli edellisten asiakkaiden jäljiltä ja pari vapaana olevaa pöytää oli pimeässä nurkassa. Ei kiitos, katson mielelläni ikkunasta ulos ruokailun aikana. Kun istuimme pöytään niin viereistä pöytää palvellut tarjoilija mulkaisi pahasti meitä. Aivan sama, istuttiin alas. Tarjoilija tuli hetken päästä siivoamaan mitään sanomatta pöytää. Kävi selväksi ettemme olleet tervetulleita tai käynnissä oli mielenosoitus siitä, ettei siihen pöytään olisi saanut istua. Mieheni yritti sanoa jotain sovittelevaa, minä olin hiljaa.
Kun tarjoilija tuli kysymään juotavia minä olin edelleen hiljaa, katsoin listaa ja mieheni tilasi jotain juotavaa, tarjoilija odotti minua ja siinähän odotti, en sanonut sanaakaan. Pyysin miestäni tilaamaan puolestani. Kun ruokia tultiin kysymään niin mieheni tilasi molemmat ja tarjoilija alkoi olla jo hieman hämillään. Ruuan tullessa en sanonut mitään, kun kysyttiin maistuiko niin en sanonut mitään, tarjoilija kävi kahdesti kysymässä, hän alkoi kai jo katua aiempaa tylyyttään, aivan sama. Ruoka oli ihan ok.
Mieheni maksoi ja minä en sanonut mitään, en koko aikana edes katsonut kyseiseen tarjoilijaan ja lähtiessäni en luonnollisestikaan sanonut mitään. Mieheni oli ihan normaali, tosin häntä huvitti jäätävä asenteeni. Kumma miten ravintola-alan ammattilainen ei pysty jatkamaan valitsemaansa tylyä linjaa loogisesti loppuun saakka vaikka asiakas pystyy sopeutumaan ravintolan tyyliin ja valittuun linjaan.
Tästä kuviosta pystyisi hyvin kehittämään tarinaan jatkoa.
Miestäsi huvitti jäätävä asenteesi, koska kerrankin oli tilanne jossa tuo sinun jääpuikko pillussa-asenteesi ei kohdistunut häneen itseensä, vaan hän pystyi ulkopuolelta katsomaan tilannetta. Ja hän tajusi, että sama säännöllisesti toistuva tilanne teillä ei johdu siitä mitä hän tekee, vaan samalla tavoin reagoit kaikkeen mikä nyt jostain syystä ei mene just niin kuin sinä haluaisit. Ja vaikka menisikin, kehität jostain aivokemiasi keitoksista tuon tilanteen, jossa ympäristö saa ihmetellä mykäksi pylväspyhimykseksi jäykistynyttä olemustasi.
Ravintolasta poistuessanne, sinä edellä, miehesi ohimennen kuiskasi tarjoilijalle, että tuollainen se nyt aina on, ja jätti hänelle tyylikkäästi ohimennen kunnon tipit. Heidän katseensa kohtasivat, tarjoilija ihastui miehesi hymyillessä silmäkulmiin ilmestyviin pieniin ryppyihin, ja siihen, miten hänen otsalleen seurassasi uurtuneet rypyt oikenivat... Tytön hymyä taas kaunisti paitsi miehesi herrasmiesmäinen käytös ja kunnon tipit, näky parkkipaikan poikki purjehtivasta peräpäästäsi. Tiedostamatta oikein mitä itse tekikään, tarjoilija raapusti puhelinnumeronsa juomafirman logolla varustettuun muistilappiin, ja sujautti sen miehesi rintataskuun, samalla kun ohimennen hipaisi hänen käsivarttaan...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
"Tarjoilijoilla on tapoja, asiakkailla ei. Kuten tämäkin ketju osoittaa."
Yleistyksesi kertoo älyllisen tasosi.
Alennun vastaamaan sen verran, että palstamammoilla älyllinen taso on mielestäsi korkea ja käytös kovin sivistynyttä?
Rossossa käyvien sossurotta- ja lompakkoloismammojen ongelmia. Tasokkaassa ravintolassa ei tälläisia ongelmia esiinny. Ihanaa, että palstamamma löytää uuden vihan kohteen tarjoilijoistakin. Omassa asenteessa ei kenelläkään naisella ei ole koko palstan historian aikana ollut mitään vikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tästä kuviosta pystyisi hyvin kehittämään tarinaan jatkoa.
Miestäsi huvitti jäätävä asenteesi, koska kerrankin oli tilanne jossa tuo sinun jääpuikko pillussa-asenteesi ei kohdistunut häneen itseensä, vaan hän pystyi ulkopuolelta katsomaan tilannetta. Ja hän tajusi, että sama säännöllisesti toistuva tilanne teillä ei johdu siitä mitä hän tekee, vaan samalla tavoin reagoit kaikkeen mikä nyt jostain syystä ei mene just niin kuin sinä haluaisit. Ja vaikka menisikin, kehität jostain aivokemiasi keitoksista tuon tilanteen, jossa ympäristö saa ihmetellä mykäksi pylväspyhimykseksi jäykistynyttä olemustasi.
Ravintolasta poistuessanne, sinä edellä, miehesi ohimennen kuiskasi tarjoilijalle, että tuollainen se nyt aina on, ja jätti hänelle tyylikkäästi ohimennen kunnon tipit. Heidän katseensa kohtasivat, tarjoilija ihastui miehesi hymyillessä silmäkulmiin ilmestyviin pieniin ryppyihin, ja siihen, miten hänen otsalleen seurassasi uurtuneet rypyt oikenivat... Tytön hymyä taas kaunisti paitsi miehesi herrasmiesmäinen käytös ja kunnon tipit, näky parkkipaikan poikki purjehtivasta peräpäästäsi. Tiedostamatta oikein mitä itse tekikään, tarjoilija raapusti puhelinnumeronsa juomafirman logolla varustettuun muistilappiin, ja sujautti sen miehesi rintataskuun, samalla kun ohimennen hipaisi hänen käsivarttaan...[/quote].
Katsohan, naisvihahenkilö otti minut hampaisiinsa, pureskellaan sitten. Käsittelen sun oksennuspallon sen taustoja analisoimatta.
Mieheeni suhtaudun kunnioittavasti enkä koskaan käyttäydy rumasti häntä kohtaan. Hän on rehellinen, reilu ja omaa selkärangan. Hän ei koskaan syytä minua omista mokistaan, joten hän ansaitsee yhtä hyvän kohtelun. Niin metsä vastaa kuin sinne huudetaan, siitä oli kysymys myös kommentin tarjoilijan kanssa.
Mieheni ei tipannut tarjoilijaa, huonosta palvelusta ei tipata. (Kommenttisi kertoo sinun vääristyneestä ajattelumaailmasta, vähän kuin saisit stondaamaan vain alisteisilla seksuaalifantasioilla, olisiko huono itseluottamus tai fyysinen suorituskyky taustalla. Jotain häikkää persoonallisuudessa ainakin. Tai en ole vain koskaan tavannut kaltaisiasi nilviäisiä.).
Miehelläni oli t-paita. Harvemmin hän käyttää mitään rintataskullisia paitoja, ne on pappapaitoja. Toki juhlissa kauluspaita mutta kylpyläravintola nyt on rennompi paikka. Mieheni ei käyttäydy huonosti minun seurassani tai muuten kuin joku b-luokan pornofilmitähti. Katsoa toki saa mutta muu on sivustymätöntä, tiedäthän toki. Ai et.
Miespuoliset vanhemmat kurpat kuvittelevat aina että tarjoilijat lankeavat herrasmiesmäiseen käytökseen. Kyllä se oman mieskunnon yliarvioiminen ja pillunkiilto silmissä näkyy jo viiden metrin päähän. Kyse onkin teeskentelystä sekä äijä että tarjoilija. Rahan puutteessa oleva hymyilee pillun puutteessa olevalle, mikäs siinä kun intressit kohtaavat. Herrasmiesmäinen käytös.. sanavalinta kertoo kaiken. Mies joko on herrasmies tai teeskentelee sellaista. Sinä olet teeskentelijä.
Vierailija kirjoitti:
Rossossa käyvien sossurotta- ja lompakkoloismammojen ongelmia. Tasokkaassa ravintolassa ei tälläisia ongelmia esiinny. Ihanaa, että palstamamma löytää uuden vihan kohteen tarjoilijoistakin. Omassa asenteessa ei kenelläkään naisella ei ole koko palstan historian aikana ollut mitään vikaa.
Tarkoitit varmaan, että "Rossossa _työskentelevien_ " sossurotta- lompakkoloismammojen ongelmia... Avaushan oli tarjoilijan parkunaa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tästä kuviosta pystyisi hyvin kehittämään tarinaan jatkoa.
Miestäsi huvitti jäätävä asenteesi, koska kerrankin oli tilanne jossa tuo sinun jääpuikko pillussa-asenteesi ei kohdistunut häneen itseensä, vaan hän pystyi ulkopuolelta katsomaan tilannetta. Ja hän tajusi, että sama säännöllisesti toistuva tilanne teillä ei johdu siitä mitä hän tekee, vaan samalla tavoin reagoit kaikkeen mikä nyt jostain syystä ei mene just niin kuin sinä haluaisit. Ja vaikka menisikin, kehität jostain aivokemiasi keitoksista tuon tilanteen, jossa ympäristö saa ihmetellä mykäksi pylväspyhimykseksi jäykistynyttä olemustasi.
Ravintolasta poistuessanne, sinä edellä, miehesi ohimennen kuiskasi tarjoilijalle, että tuollainen se nyt aina on, ja jätti hänelle tyylikkäästi ohimennen kunnon tipit. Heidän katseensa kohtasivat, tarjoilija ihastui miehesi hymyillessä silmäkulmiin ilmestyviin pieniin ryppyihin, ja siihen, miten hänen otsalleen seurassasi uurtuneet rypyt oikenivat... Tytön hymyä taas kaunisti paitsi miehesi herrasmiesmäinen käytös ja kunnon tipit, näky parkkipaikan poikki purjehtivasta peräpäästäsi. Tiedostamatta oikein mitä itse tekikään, tarjoilija raapusti puhelinnumeronsa juomafirman logolla varustettuun muistilappiin, ja sujautti sen miehesi rintataskuun, samalla kun ohimennen hipaisi hänen käsivarttaan...
.
Katsohan, naisvihahenkilö otti minut hampaisiinsa, pureskellaan sitten. Käsittelen sun oksennuspallon sen taustoja analisoimatta.
Mieheeni suhtaudun kunnioittavasti enkä koskaan käyttäydy rumasti häntä kohtaan. Hän on rehellinen, reilu ja omaa selkärangan. Hän ei koskaan syytä minua omista mokistaan, joten hän ansaitsee yhtä hyvän kohtelun. Niin metsä vastaa kuin sinne huudetaan, siitä oli kysymys myös kommentin tarjoilijan kanssa.
Mieheni ei tipannut tarjoilijaa, huonosta palvelusta ei tipata. (Kommenttisi kertoo sinun vääristyneestä ajattelumaailmasta, vähän kuin saisit stondaamaan vain alisteisilla seksuaalifantasioilla, olisiko huono itseluottamus tai fyysinen suorituskyky taustalla. Jotain häikkää persoonallisuudessa ainakin. Tai en ole vain koskaan tavannut kaltaisiasi nilviäisiä.).
Miehelläni oli t-paita. Harvemmin hän käyttää mitään rintataskullisia paitoja, ne on pappapaitoja. Toki juhlissa kauluspaita mutta kylpyläravintola nyt on rennompi paikka. Mieheni ei käyttäydy huonosti minun seurassani tai muuten kuin joku b-luokan pornofilmitähti. Katsoa toki saa mutta muu on sivustymätöntä, tiedäthän toki. Ai et.
Miespuoliset vanhemmat kurpat kuvittelevat aina että tarjoilijat lankeavat herrasmiesmäiseen käytökseen. Kyllä se oman mieskunnon yliarvioiminen ja pillunkiilto silmissä näkyy jo viiden metrin päähän. Kyse onkin teeskentelystä sekä äijä että tarjoilija. Rahan puutteessa oleva hymyilee pillun puutteessa olevalle, mikäs siinä kun intressit kohtaavat. Herrasmiesmäinen käytös.. sanavalinta kertoo kaiken. Mies joko on herrasmies tai teeskentelee sellaista. Sinä olet teeskentelijä.
Taisi osua yllättävän hyvin kohdalleen, kun tekee noin kipeää :-)
Vierailija kirjoitti:
Kun ravintolassa on kiirettä, laitan oman porukan lautaset siistiin pinoon pöydän nurkalle. Siitä tarjoilijan on helppo ne ottaa mukaansa. Pikkuisille otan kotoa mukaan omat haarukat ja lusikan ja mukin-ei kulu tarjoilijan aikaa siihen, että yrittää hakea niitä jostain keittiön tiskinurkasta. Lapsen lautasen alle voi laittaa lautasliinan ettei pöytä ole tahmeana ja lattialle tippuneet ruuat voi vanhemmat kerätä myös vaikka nenäliinalla. Ja jos lapsi ei suostu syömään, älkää aikuiset pakottako ja huudattako lastanne.
Kai tuo oli vitsi? Toivon todella niin - muutenhan ollaan ilmeisesti menossa siihen että ne harvat vielä olemassa olevat ei-itsepalvelu-ravintolatkin muuttuvat itsepalvelusellaisiksi. En todellakaan rupea itse korjaamaan pois astioitani, paitsi sen tyyppisissä lounaspaikoissa, joissa tämä on todellakin käytäntö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ai mikä tekee kipeää? Taidan tunnistaa tyylisi. Heittämällä koitat saada yliotteen. Kuule, ei tuo toimi järkevien ihmisten kanssa. Jos olet oikea ihminen ja mies niin olet tyyppiä mihin tasoiseni nainen ei koskisi tikullakaan. Siinä tarpeeksi vastausta sinulle. Onneksi toisenlaisia miehiä on, ja löysin omani. He tuntevat itsensä, korostamatta itseään ja pysyvät tasavertaiseen elämään vahvana miehenä vahvan naisen rinnalla. Olen onnekas. Tuurilla ne laivatkin seilaa, ei taidolla.
Miten ihmeessä tässä nyt moni päättelee että aloittajalla on ongelma pöytien siivoamisen kanssa? Ei kyse ole siitä vaan siitä että asiakkaat eivät malta odottaa pöydän siivoamista tai eivät viitsi valita sitä puhdasta pöytää.
Siivoaminen ei ole tärkeysjärjestyksessä ensimmäinen silloin kun pöytä on tyhjä. Mikäli ravintolassa on kiirettä on tärkeintä palvella jo ravintolassa olevat asiakkaat ja erityisen tärkeää on kuskata lämmin ruoka pöytään. Tyhjän pöydän siivoaminen on vasta näiden jälkeen.
Valitettavasti joskus ei ehditä just nyt heti siivoamaan pöytää. Se on harmillista ja moni asiakas kuvittelee ettei salissa säntäävä tarjoilija vain viitsi siivota pöytää heille. Asiat kuitenkin hoidetaan tietyssä järjestyksessä ja esimerkiksi luukulla odottava ruoka menee kaiken ohi.
Tarjoilijalle kiukuttelu on ihan turhaa siinä vaiheessa jos itse olet likaiseen pöytään istunut ja onnistut sotkemaan itsesi sinappitahraan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi herranpieksut mitä keskustelua. Toivottavasti muutaman "tarjoilijan" kommentit lähtis bittiavaruuden kautta suoraan työnantajan sähköpostiin.
Oma mies on kokki, eikä myös ymmärrä mistä täällä valitetaan. Jos raflassa ei ole pöytiin ohjausta eikä pöydässä "varattu" lappua, saa istua mihin haluaa. Jos ei haluta että asiakas istuu mihin tahansa, hankitaan henkilökuntaa joka hoitaa pöytiin ohjauksen. Jos asiakas istuu pöytään jossa on siivous tekemättä, pahoitellaan, siivotaan pöytä, annetaan listat ja otetaan juomatilaukset heti kun mahdollista. Simple as that. Jos olet juuri tullut vuoroon etkä jostain kumman syystä ole kartalla siitä kuka on syönyt ja kuka ei, lampsit sinne asiakkaan pöydän ääreen ja avaat suusi. Kyselemällä se selviää.
Ei oikeasti ole niin vitun vaikeaa, paitsi toki niille joilla on vitun vaikea asenneVAMMA.
Miehesi on kokki, ja sinä olet ravintola-alan asiantuntija?
Vuorovaikutus asiakkaan puolelta on aika oleellista siinä , kuinka asiakaspalvelija suhtautuu asiakkaaseen.
Kumpi on mielestäsi tehokkaampaa, kysyä tarjoilijalta vapaata pöytää ystävällisesti, vai mököttää paskavammaisen persenaamana paskaisessa pöydässä mielensä jo valmiiksi pahoittaneena.
Tarjoilijakin on vain ihminen.
Suomalaisen asiakkaan käytöksessä on todellakin toivomisen varaa.
Ahaa, eli ongelma ei olekkaan se että istuu siivoamattomaan pöytään, vaan sua pännii se että asiakas on mielestäsi muuten tyly? Noihan on siis kaksi eri asiaa, kannattaisi esittää asiansa vähän selvemmin. Mutta ehkä sulla on ylipäätään vaikeuksia kommunikoinnissa ja ihmisten eleiden lukemisessa, ja siksi joudut niin kovin usein napit vastakkain asiakkaiden kanssa?
Vaikka me istumme siivoamattomaan pöytään, emme ole mielestämme "paskanvammaisia persenaamoja" (sivuhuomautuksena, tuossa kohtaa kannattaisi jo vaihtaa alaa, ihan oikeasti. Jos asenne kaikkia pikkuasioitakin kohtaan alkaa olla tuo.. ). Me ainakin istumme siihen pöytään, juttelemme keskenämme normaalisti niinkuin siivotussakin pöydässä. Odotamme tarjoilijaa. Tervehdimme. Sanomme ettei haittaa mitään, jos tarjoilija pahoittelee sotkuista pöytää. Kiitämme kun se on siivottu, tilaamme juomat. Sanomme kiitos kun ne tuodaan. Keskitymme kuitenkin pääasiassa toisiimme, koska tulemme ravintolaan syömään ja nauttimaan ajasta omien läheisten kanssa. Emme leikkimään tapaleikkejä ja pokkurointia tarjoilijan kanssa. Käyttäydyt kuin pikkulapsi. "mää en leiki teijän kanssa kun te ette tee niinku mää halusin!".
Olet moukka mouhottaja, jolla ei ole käytöstapoja. Et vastannut, oletko ravintola-alan asiantuntija sillä verukkeella, että miehesi on kokki? Kokit on suurin osa kusipäitä, ja kokeilla ei ole useinkaan mitään käsitystä siitä mitä tarjoilijan työ pitää sisällään.
Millä alalla itse työskentelet?
En ole asiantuntija. Olen asiakaspalvelualalla.
Kyllä mahtaa sun elämäs olla vaikeaa.. Kokit on kusipäitä, asiakkaat paskannaamaisia juntteja, mammapalstalaiset tyhmiä ja läskejä, suomalaiset läskejä juntteja... Vain sinä omassa erinomaisuudessasi loistat kaiken paskan keskellä. Vapaalla provoat mammapalstaa kun sisällä korventaa vaan paha olo päivästä toiseen.
Lämmin halaus ja voimia
Minusta aloituksessa sanottiin ettei asiakas saa itsenäisesti mennä pöytään vaan pitää odottaa, että tarjoilija ehtii vinkkaamaan vapaan pöydän. Ravintolassa kuin ravintolassa vaikka ei ole pöytiin ohjausta. Minusta se on perseestä.
Menen istumaan vapaaseen pöytään, jonka sijainti miellyttää minua oli pöytä siivottu tai ei. Oma valinta, en todellakaan kiukuttele mutta en anna tarjoilijankaan kiukutella. Jos minua ei mitenkään huomioida varttiin niin lähden paikalta pois ja kerron syyn.
Vierailija kirjoitti:
Ai mikä tekee kipeää? Taidan tunnistaa tyylisi. Heittämällä koitat saada yliotteen. Kuule, ei tuo toimi järkevien ihmisten kanssa. Jos olet oikea ihminen ja mies niin olet tyyppiä mihin tasoiseni nainen ei koskisi tikullakaan. Siinä tarpeeksi vastausta sinulle. Onneksi toisenlaisia miehiä on, ja löysin omani. He tuntevat itsensä, korostamatta itseään ja pysyvät tasavertaiseen elämään vahvana miehenä vahvan naisen rinnalla. Olen onnekas. Tuurilla ne laivatkin seilaa, ei taidolla.
Sinua loukkaa se, että pikku tarinallani osoitin, että tilanteen, jossa koet mielestäsi oikeutettua suuttumusta, voi joku ulkopuolinen kokea ihmeellisenä kiukutteluna. Ei kai monikaan aikuinen ihminen jää koko aterian ajaksi mököttämään pelkästään sen vuoksi, että ensimmäinen kohtaaminen tarjoilijan kanssa ei osu kohdalleen.
Normaalisti ihmiset osaavat ohittaa tilanteen, ja jatkaa siitä eteenpäin antamatta huonon alun pilata ruokailuaan. Sinä juutut tilanteeseen sen jälkeenkin kun se itse asiassa on jo ohi. Reagointisi viesteihini kertoo siitä samasta asiasta, sekä siitä, että et kykene näkemään asioissa muita kuin oman näkökulmasi, ja loukkaannut verisesti, jos käyttäytymisesi sanotaan olevan toiselta puolen katsottuna naurettavaa.
Juttuni loppukehitelmä nyt oli kioskikirjallisuuspastissia, en voinut vastustaa kiusausta... :-)
Niin, laivat muuten seilaa taidolla eikä tuurilla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi herranpieksut mitä keskustelua. Toivottavasti muutaman "tarjoilijan" kommentit lähtis bittiavaruuden kautta suoraan työnantajan sähköpostiin.
Oma mies on kokki, eikä myös ymmärrä mistä täällä valitetaan. Jos raflassa ei ole pöytiin ohjausta eikä pöydässä "varattu" lappua, saa istua mihin haluaa. Jos ei haluta että asiakas istuu mihin tahansa, hankitaan henkilökuntaa joka hoitaa pöytiin ohjauksen. Jos asiakas istuu pöytään jossa on siivous tekemättä, pahoitellaan, siivotaan pöytä, annetaan listat ja otetaan juomatilaukset heti kun mahdollista. Simple as that. Jos olet juuri tullut vuoroon etkä jostain kumman syystä ole kartalla siitä kuka on syönyt ja kuka ei, lampsit sinne asiakkaan pöydän ääreen ja avaat suusi. Kyselemällä se selviää.
Ei oikeasti ole niin vitun vaikeaa, paitsi toki niille joilla on vitun vaikea asenneVAMMA.
Miehesi on kokki, ja sinä olet ravintola-alan asiantuntija?
Vuorovaikutus asiakkaan puolelta on aika oleellista siinä , kuinka asiakaspalvelija suhtautuu asiakkaaseen.
Kumpi on mielestäsi tehokkaampaa, kysyä tarjoilijalta vapaata pöytää ystävällisesti, vai mököttää paskavammaisen persenaamana paskaisessa pöydässä mielensä jo valmiiksi pahoittaneena.
Tarjoilijakin on vain ihminen.
Suomalaisen asiakkaan käytöksessä on todellakin toivomisen varaa.
No niin, tämä paskavammaisista jauhava vaahtosuu ei ole tarjoilijaa nähnytkään vaan on vakiotrolli, joka on näemmä laajentanut repertuaariaan naisten haukkumisesta yleiseen ihmisvihaan.
Jättäkää huomiotta.
Onko perseesi niin suuri , että kroppasi ei kestä hetken seisomista paikallaan, samalla kun kysyt tarjoilijalta sitä vapaata pöytää? Veikkaan ihan lonkalta , että olet Rosson asiakas , ja miehesi siellä "kokkina" lämmittämässä pakasteita ja pussimuusia.