Lue keskustelun säännöt.
Tein jauhelihakastikkeen jauhelihasta, jossa...
21.03.2013 |
viimeinen käyttöpäivä oli eilen. Aivan hyvältä maistui ruoka. Ruokaa jäi jäljelle ja pohdin, että uskaltasiko sitä syödä vielä lasten kanssa huomenna lounaaksi?
Kommentit (25)
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:40"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:31"]
En koskaan katso niitä päiväyksiä. Liha on syötävää, jos ulkonäkö-, haju- ja makutestien mukaan sitä voi syödä. Niin tutkittiin syötävyys 30 vuotta sitten, niin se selviää nytkin.
[/quote]
Mitä? Kyllä lihassa on ollut jo 1980-luvullakin se viimeinen käyttöpäivämäärä.
[/quote]
Niinpä! Kai tiesit, että 1983 lihaa saattoi ostaa vaikka kaupahallista ihan ilman käyttöpäiviä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 20:06"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:40"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:31"]
En koskaan katso niitä päiväyksiä. Liha on syötävää, jos ulkonäkö-, haju- ja makutestien mukaan sitä voi syödä. Niin tutkittiin syötävyys 30 vuotta sitten, niin se selviää nytkin.
[/quote]
Mitä? Kyllä lihassa on ollut jo 1980-luvullakin se viimeinen käyttöpäivämäärä.
[/quote]
Niinpä! Kai tiesit, että 1983 lihaa saattoi ostaa vaikka kaupahallista ihan ilman käyttöpäiviä!
[/quote]
Niin? Ei se poista sitä, että liha pilaantui silloin ja se pilaantuu yhä - ja viimeinen käyttöpäivämäärä on kuitenkin erinomainen osviitta siitä, koska lihaa ei kannata enää lapsille syötellä. AINAKAAN jauhelihaa.
Minä harrastan ajoittain dyykkausta, mutten minäkään söisi jauhelihaa kaksi päivää vm-päivän jälkeen.
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 20:14"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 20:06"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:40"]
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:31"]
En koskaan katso niitä päiväyksiä. Liha on syötävää, jos ulkonäkö-, haju- ja makutestien mukaan sitä voi syödä. Niin tutkittiin syötävyys 30 vuotta sitten, niin se selviää nytkin.
[/quote]
Mitä? Kyllä lihassa on ollut jo 1980-luvullakin se viimeinen käyttöpäivämäärä.
[/quote]
Niinpä! Kai tiesit, että 1983 lihaa saattoi ostaa vaikka kaupahallista ihan ilman käyttöpäiviä!
[/quote]
Niin? Ei se poista sitä, että liha pilaantui silloin ja se pilaantuu yhä - ja viimeinen käyttöpäivämäärä on kuitenkin erinomainen osviitta siitä, koska lihaa ei kannata enää lapsille syötellä. AINAKAAN jauhelihaa.
[/quote]
Vuonna 1983 saattoi ostaa jauhelihaa, johon ei merkitty viimeistä käyttöpäivää vaan jauhatuspäivä! Siten se liha oli jo ostettaessa pilaantunutta, koska vain viimeinen käyttöpäivä takaa sen, että lihaa voi syödä. Vuonna 1983 kuoli lähes satatuhatta suomalaista siihen, että he ostivat jauhelihaa, jonka käärepaperista puuttui merkintä viimeisestä käyttöpäivästä. Lihan maku, haju tai ulkonäkö eivät ilmaisseet sitä, että liha oli syötäväksi kelpaamatonta, mutta niin se vain oli, koska käyttöpäivistä ei ollut tietoa!
Voi ei! Meillä on pakastimessa 80 kiloa jauhelihaa, jonka viimeistä käyttöpäivää ei ole merkitty pakastepusseihin! Onko ne nyt kaikki pilalla, vaikka se nauta tapettiin vasta maanantaina? Voiko lihaa syödä, jos tietää vain teurastuspäivän?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
21 söisitkö yhden päivän yli käyttöpäivän?
Itsekin kyllä muistan, kun kotitaloustunneilla v.-81 opetettiin, että jauheliha pitää käyttää mamana päivänä, kun on ostettu. Ainakin pitää paistaa ja käyttää sitten mahd. pian. Sitten ilmeistyi kauppoihin nämä pakatut jauhelihat ihmekaasuineen ja niin niissä yhtäkkiä olikin käyttöpäivää pitkälti. Se hämmästytti ja kummastutti kunnolla.
On kyllä muka herkkä vatsaista porukkaa nykyään. Taitaa komposti täyttyä päivittäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
14 Kyllä voit tehdä. Pakastus myös, samoin kuin kypsennys auttaa lihaa säilymään kauemmin. Pakastus tosin voi hieman heikentää lihan laatua, mutta jos pannulla paistaessa jo sitä maustaa, niin eroa ei kyllä huomaa.
En koskaan katso niitä päiväyksiä. Liha on syötävää, jos ulkonäkö-, haju- ja makutestien mukaan sitä voi syödä. Niin tutkittiin syötävyys 30 vuotta sitten, niin se selviää nytkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:04"]
14 Kyllä voit tehdä. Pakastus myös, samoin kuin kypsennys auttaa lihaa säilymään kauemmin. Pakastus tosin voi hieman heikentää lihan laatua, mutta jos pannulla paistaessa jo sitä maustaa, niin eroa ei kyllä huomaa.
[/quote]
Pakastaminen EI muuta asiaa, jos liha on yli viimeisen käyttöpäivämäärän.
14 tosin osti kaupassa jauhettua, mutta siinäkin viimeinen käyttöpäivä oli jo ylittynyt päivällä.
Sulatus käynnistää välittömästi pilaantumisprosessin, joten veikkaan, että liha on jo aika kaamean väristä ja hajuista, kun se otetaan pakkasesta.
Kyllä uskaltaa, nythän olet sen kypsentänyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Totta kai voit syödä, kun se on nyt kypsennetty. Tai voit laittaa loput pakastimeenkin.
Muuttuuko sen syötävyys siis kypsentämisen myötä? Miksi ihmeessä en siis jo eilen sitä kypsentänyt vaikka tänään syötiin????
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kypsennettynä säilyy paremmin eli toki olisit eilen voinut sen paistaa kastiketta varten valmiiksi.
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 17:42"]
Muuttuuko sen syötävyys siis kypsentämisen myötä? Miksi ihmeessä en siis jo eilen sitä kypsentänyt vaikka tänään syötiin????
ap
[/quote]
Ööhh...kysytkö tätä ihan tosissasi.. :D?
Paketissa on viimeinen myyntipäivä, se on syötävää vielä pitkään sen jälkeen. Sit kun kaupassa menee päivä ohi, se siirretään tiskille myytäväksi.
Kysyn...valitettavasti olen näin pöljä.
ap
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 17:48"]
ap, kysyvä ei tieltä eksy. ;)
[/quote]
Voidaan kyllä ohjata väärään paikkaan, mukiloida ja ryöstää/raiskaa helposti.
[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 19:31"]
En koskaan katso niitä päiväyksiä. Liha on syötävää, jos ulkonäkö-, haju- ja makutestien mukaan sitä voi syödä. Niin tutkittiin syötävyys 30 vuotta sitten, niin se selviää nytkin.
[/quote]
Mitä? Kyllä lihassa on ollut jo 1980-luvullakin se viimeinen käyttöpäivämäärä.