HS selvitti Helsingin keskustan JÄRKYTTÄVÄT lounashinnat!

Kiinnostaa ihan vıtusti sinun mielipiteesi.

No sitten etsyö ulkona ja sillä hyvä

Olipa hyvää lammasta ja taziki-kastiketta, NAM! Hinta 12,50

Maistuiko sulle sun nahistuneet elmukelmuun käärityt kotieväät?

6.50. :D

Milleköhän vuosisadalle aapee on jämähtänyt...

No älä maksa. Eikös olekin kätevää tämä markkinatalous, kun saa ihan itse päättää, mitä palveluita käyttää.

Samoin olet vapaa perustamaan sen ravintolan, joka myy lounasta kuudella eurolla. Ja näin taas kaikki ovat tyytyväisiä, eikös niin?

Lounas on liukuhihnahommaa. Poimit lautaselle nokareen sieltä ja tuolta. Välineet ja lasi vettä, kun piimää ei moneskaan paikas ole. Se EI ole yli kympin satsi kaikkinensa! Järkyt hinnat.

Noin 10 euroa ravintolan lounasbuffetista on sopiva hinta. Ennen koronaa kävin useinkin tuollaisilla tai noh, hinta oli jo tuolloin vähän tuon yli. Pitkään aikaan en käynyt ja kun katsoin noiden paikkojen hintoja nykyään huomaan hintojen vain nousseen. Ja, todellakin kävin ravintolassa syömässä vain arkisin lounasaikaan juurikin tarjousten ja paremman hinta-laatusuhteeseen vuoksi. Usein lounaisiin kuului myös salaatti ja kahvi.

Missä Suomessa saa muka vielä lounaan 6,50 hintaan?

Minäkin ihmettelin tuota artikkelia. Mitä merkitystä sillä on, maksaako lounas 2 euroa enemmän vai vähemmän?

Vierailija kirjoitti:

Missä Suomessa saa muka vielä lounaan 6,50 hintaan?

Enempää en maksa ja sillä sipuli!

AP

Tuleeko yllätyksenä että jokainen yrittäjä vaatii maksimaalista voittoa minimaalisella kuluilla?

Vierailija kirjoitti:

Minäkin ihmettelin tuota artikkelia. Mitä merkitystä sillä on, maksaako lounas 2 euroa enemmän vai vähemmän?

No onhan sillä paljonkin väliä. Jos syöt joka arkipäivä lounaan ravintolassa hintaan 10 e, se tekee 50 e viikossa eli 200 e/kk. Jos ravintola nostaa hintaa 2 e/lounas, kuukaudessa menee syömisiin 40 e enemmän. Ihan tuntuva summa. Ei kai jonkun satunnaisen lounaan hinta vaikuta mihinkään.

Joo, aina voi ottaa omat eväät.

Pitää myös muistaa, että samalla tavalla ne raaka-aineiden hinnannousut tuntuu yrittäjänkin lompakossa kuin yksityisen ihmisen ruokakaupan laskussa. Kun ruoan/ raaka-aineiden hinnat nousee, nousee ravintolahinnatkin. Ei ravintolabusiness mitään hyväntekeväisyyttä ole.

Vakiopaikkani nosti lounaan hintaa juuri eurolla eli n. 10 prosenttia. Itse vähensin samalla käynnit 3 krt viikossa -> 1 ktr viikossa. 

Psykologinen kipuraja on ylitetty ja lounastaminen ravontolassa loppui omalta osalta.

Minua kiinnostaa kunnollinen ruoka ja rauhallinen ympäristö enemmän kuin lounaan hinta.

En yhtään ihmettele, että pitkien ravintolasulku- ja etätyöjaksojen jälkeen huomattava osa ihmisistä ei ole kiinnostunut lounaalla penninvenyttämisestä. Tämä tietysti luo osaltaan mahdollisuuksia nostaa lounaiden hintoja.

Ja onhan siitä jo aikaa, kun vaikkapa pizzan sain alta kolmella erolla joltain veronkiertäjältä.

No just katsottiin kahvilassa eilen, että normi kahvi + kakkupala maksoi jotain 10€ ja sentit päälle. Fazerilla tämä. Se musta tuntui aika kalliilta. 11-12€ lounaasta ei nyt ole paha..

J Ä R K Y T Y I N ! ! ! ! ! ! ! !

Vierailija kirjoitti:

Lounas on liukuhihnahommaa. Poimit lautaselle nokareen sieltä ja tuolta. Välineet ja lasi vettä, kun piimää ei moneskaan paikas ole. Se EI ole yli kympin satsi kaikkinensa! Järkyt hinnat.

Huoh. Tyypit kuvittelee, että ravintolan kustannukset tulee vain ruuan hinnasta. Ihan samalla tavalla ne maksaa myös toimitilasta (vuokra, energia ja vesi) sekä henkilökunnasta. Se maksaa, että joku tekee sinulla ruuat ja siivoa sinun jäljet. Oli piimää tai ei. 

Jokainen voi perustaa ravintolan ja kertoa sitten, kuinka kannattavaa on tarjota lounas kympillä tai alle.