Tein miehen sukulaisille buffeen mutta mikään ei kelvannut mukisematta!

Niin, mikä oli vikana? Vain sinä tiedät mitä ruokarajoitteita heillä on, emme me.

Erikoista. Minusta kuulostaa todella monipuoliselta ja herkulliselta kattaukselta. En keksi muuta kuin että jokin ruokarajoite unohtui ottaa huomioon. Ellei kyseessä sitten ole oikeasti TOSI nirso porukka. Mun mies on ärsyttävän nirso, mutta kyllä tosta sillekin löytyisi mieluista syötävää.

Liian eksoottisia sekoituksia. Olisit laittanut jokaiseen ”kategoriaan” yhden perusvaihtoehdon:

- vihersalaatti (salaatti & kurkku)

- kanaa /possua/ nautaa ilman kastikkeita

- keitetyt perunat

- ruisleipää

- jälkiruoka on vähän haastavampi; ehkä jotain keksejä tai marjarahkaa (mutta keliakiaa sairastava maitoallergikko ei voisi ottaa näistä kumpaakaan)

Juntteja vieraita. Kai siellä olisi sitten pitänyt olla makkaraa ja ranskalaisia?

Miksi mietit? Elä elämääsi.

No ei mikään ihme että napisivat kun tarjolla ei ollut nakkimuusia, lihapullista puhumattakaan.

Jos on kovasti ruokarajoitteita, olisi hyvä olla mahdollisuus itse koota salaatti eikä niin, että on vain valmiiksi sekoitettuja salaatteja.

Fetasalaatissa oli oliiveja, mikä ei kelvannut, ei myöskään verappelsiini, rucola ja bataatti maistui pahalta, possussa oli sipulia ja kanassa yrttejä, katkaravuissa valkosipulia ja tuoretta chiliä, tai sitten tonnikala ja katkaravut ei käynyt koska oli kalaa, perunoissa oli valkosipulia, kasvikset ei kelvanneet, eksoottiset hedelmät oli outoja, suklaakakussa oli mausteita ja chiliä kastikkeessa.

Ainoa mikä kelpasi oli vaniljajäätelö.

Teit siis vain miehen sukulaisille ruokaa. Mitä ne 18 muuta vierasta saivat?

Tiesitkö niistä ruokarajoitteista etukäteen? Kannattaa tosiaan mieluummin laittaa tarjolle ainekset erillään, jos rajoitteet kovin vakavia. Aika monet ruoat tuosta olisi itsellänikin jäänyt syömättä (ibs, foodmap - ei oma valinta). Kaalit, valkosipuli, chiliruoat, vehnäleipä ainakin.

0/5

Vierailija kirjoitti:

Fetasalaatissa oli oliiveja, mikä ei kelvannut, ei myöskään verappelsiini, rucola ja bataatti maistui pahalta, possussa oli sipulia ja kanassa yrttejä, katkaravuissa valkosipulia ja tuoretta chiliä, tai sitten tonnikala ja katkaravut ei käynyt koska oli kalaa, perunoissa oli valkosipulia, kasvikset ei kelvanneet, eksoottiset hedelmät oli outoja, suklaakakussa oli mausteita ja chiliä kastikkeessa.

Ainoa mikä kelpasi oli vaniljajäätelö.

Tämä siis ap

Kuulostaa tosi hyviltä tarjoiluilta. Nirsoilijat nirsoilkoon, se on heidän oma valintansa.

Karjalanpaisti ja perunat sitten seuraavalla kerralla!

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli tänään juhlatilaisuus ja haluttiin tarjota ruokaa vieraille, koska he tulivat kaukaa. Päätin tehdä buffeen että varmaan kaikille sopivaa ruokaa löytyisi. Tiedän että nämä ovat monin tavoin ruokarajoitteisia ja tottumattomia moniin elintarvikkeisiin.

Mutta en olisi osannut odottaa, että tämä menee näin täysin pieleen. Vieraita oli noin 30, joista 12 miehen sukua. He eivät syöneet juuri mitään tekemästäni buffeesta. Ja valittivat kun mikään ei ole heille sopivaa.

Buffeessa oli mm:

- 4 salaattia: fetasalaatti, tonnikala-riisisalaatti, kaali-veriappelsiinisalaatti, rucola-punajuuri-bataattisalaatti

- sitruunamarinoitua kanaa, possun sisäfilettä sinappi-ranskankermakastikkeella, jättikatkarapuja chiliöljyssä

- höyrytettyjä kasviksia, valkosipuliperunoita, kukkakaaligratiinia

- itseleivottuja vehnäsämpylöitä

- jälkkäriksi salaatti eksoottisista hedelmistä, vaniljajäätelöä, suklaakakkua ja vadelma-chilihilloa.

Mikä näissä ruuissa voi olla vikana?!

Kolmessa salaateista oli fetaa (=maitoa) tai kalaa tai sitrushedelmää.

Kana, possu tai mikään muukaan liha ei ehkä käy, ei ainakaan jos niissä on sitruunaa tai jotain kastiketta, jossa ainesosia jotka eivät käy (tarjoa kastike aina erillään!).

Eivät pidä valkosipulin mausta tai hajusta?

Leivässä gluteenia, maitoa, hiivaa tai jotain siemeniä, jotka eivät sovi?

Eksoottiset hedelmät ovat liian oudon makuisia tai allergisoivia? Oliko jäätelö laktoositonta? Suklaakakku maidoton tai ainakin laktoositon? Gluteeniton? Kananmunaton? Chili hillossa liian outoa kokemattomille?

Vierailija kirjoitti:

Tiesitkö niistä ruokarajoitteista etukäteen? Kannattaa tosiaan mieluummin laittaa tarjolle ainekset erillään, jos rajoitteet kovin vakavia. Aika monet ruoat tuosta olisi itsellänikin jäänyt syömättä (ibs, foodmap - ei oma valinta). Kaalit, valkosipuli, chiliruoat, vehnäleipä ainakin.

Joo, yhdellä on kala-allergia ja yhdellä laktoosi-intoleranssi. Siksi kalaa oli vähän ja kaikki laktoositonta. Ap

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli tänään juhlatilaisuus ja haluttiin tarjota ruokaa vieraille, koska he tulivat kaukaa. Päätin tehdä buffeen että varmaan kaikille sopivaa ruokaa löytyisi. Tiedän että nämä ovat monin tavoin ruokarajoitteisia ja tottumattomia moniin elintarvikkeisiin.

Mutta en olisi osannut odottaa, että tämä menee näin täysin pieleen. Vieraita oli noin 30, joista 12 miehen sukua. He eivät syöneet juuri mitään tekemästäni buffeesta. Ja valittivat kun mikään ei ole heille sopivaa.

Buffeessa oli mm:

- 4 salaattia: fetasalaatti, tonnikala-riisisalaatti, kaali-veriappelsiinisalaatti, rucola-punajuuri-bataattisalaatti

- sitruunamarinoitua kanaa, possun sisäfilettä sinappi-ranskankermakastikkeella, jättikatkarapuja chiliöljyssä

- höyrytettyjä kasviksia, valkosipuliperunoita, kukkakaaligratiinia

- itseleivottuja vehnäsämpylöitä

- jälkkäriksi salaatti eksoottisista hedelmistä, vaniljajäätelöä, suklaakakkua ja vadelma-chilihilloa.

Mikä näissä ruuissa voi olla vikana?!

No ei tuossa ole mitään vikaa, mutta ruokarajoitteisille ei ole kovin sopiva. Jos ei vaan sattumoisin syö valkosipulia eikä tykkää fetasta ja rucolasta niin heti potkii.,vanhemmille ei yleensä feta ja rucola maistu. Yllättävän moni ei syö punajuurta ja kukkakaalia. Sitruuna ja katkarapu ovat allergia-aineita, kuten suklaakin. Aina voi syödä possun kasviksilla, mutta...

Vierailija kirjoitti:

Fetasalaatissa oli oliiveja, mikä ei kelvannut, ei myöskään verappelsiini, rucola ja bataatti maistui pahalta, possussa oli sipulia ja kanassa yrttejä, katkaravuissa valkosipulia ja tuoretta chiliä, tai sitten tonnikala ja katkaravut ei käynyt koska oli kalaa, perunoissa oli valkosipulia, kasvikset ei kelvanneet, eksoottiset hedelmät oli outoja, suklaakakussa oli mausteita ja chiliä kastikkeessa.

Ainoa mikä kelpasi oli vaniljajäätelö.

Tässähän se tuli hyvin sanottua. En ihmettele yhtään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tiesitkö niistä ruokarajoitteista etukäteen? Kannattaa tosiaan mieluummin laittaa tarjolle ainekset erillään, jos rajoitteet kovin vakavia. Aika monet ruoat tuosta olisi itsellänikin jäänyt syömättä (ibs, foodmap - ei oma valinta). Kaalit, valkosipuli, chiliruoat, vehnäleipä ainakin.

Joo, yhdellä on kala-allergia ja yhdellä laktoosi-intoleranssi. Siksi kalaa oli vähän ja kaikki laktoositonta. Ap

Jos heillä ei ollut muita rajoitteita, niin olivat vain töykeitä. Nirsokin syö aina kylässä vähintäänkin vähän ja hymyilee ja kiittää päälle ja jos isäntäväki näyttää pettyvän määrästä, niin käyttää vaikka mahakipua tms. tekosyynä. Ei todellakaan arvostele hänelle tarjottua ruokaa kylässä! Junttia porukkaa!

Älä käytä heihin energiaa, saati pahoita mieltäsi. Niillä on itsellään jostain syystä huono olla ja haluavat tartuttaa sinut. Ruuissasi ei siis mitä luultavimmin ollut mitään vikaa. Se vika oli niiden yläkerrassa.

N30

Kuulostaa kyllä hyviltä tarjoiluilta.

Koska meidänkin suvussa nirsoilijoita, kellään ei mitään virallista allergiaa. Niin on tehnyt erikseen isom vihersalaatin ja eri kipoista löytyy höysteet esim. savulohi, feta, sipuli, pähkinä, ananas, oliivit.... lisäksi teen nykyään aina lihapullia ja keitän ne perusperunat. Oon myös huomannut, että tälle porukalle maistuu paremmin karjalanpiirakat ja munavoi kun patonki erilaisilla levitteillä.