Miksi vieraiden kielten kirjoittaminen ja puhuminen on niin vaikeaa?

Minulla on ulkomaalainen työkaveri, joka ymmärtää esimerkiksi kahvipöytäkeskusteluistamme kaiken. Hän lukee suomalaisia lehtiä ja katsoo suomalaisia uutisia töllöstä, mutta hänen puheen tuottamisensa on hyvin alkeellista.

Sama juttu itselläni. Ymmärtäminen sujuu, mutta kun pitäisi tuottaa, mikään ei luonnistu. Miten tilannetta voisi parantaa, millaisia menetelmiä tulisi käyttää?