Lue keskustelun säännöt.
Ei enää ikinä kinkkurullaa :(
26.12.2015 |
Älkää hyvät ihmiset ostako ikinä kinkkurullaa. Itse ostin HK:n rypsiporsaan kinkkurullaa kun halusin pienen kinkun. Se on aivan kamalaa vaaleanpunertavaa ja kosteaa lihaa. :( Meni joulu osittain pilalle kun joulupöydän kunkku oli näin huonoa. Olin lukenut jo ennakkoon muitakin kommentteja näistä rullista mutta siitä huolimatta en viitsinyt ostaa enää muuta kinkkua. Olisi pitänyt. Onko muilla ollut näitä rullia?
Kommentit (44)
Huomasin ton joskus 10v sitten kun parina jouluna ostin. Ekana jouluna se oli kyllä ihan ok hyvää, mutta ilmeisesti laatua heikennettiin niihin aikoihin. Tai sitten oma makuni muuttui.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Et kai tosissasi kuvitellut saavasi harmaasuolattua joulukinkkua kun ostit tuon rullan?? Eikös kaikki tiedä että ne ovat ihan eri asioita!?
Kerran oli.
Pahinta on, että liha on oalousta kyhätty eli ligassyyt menee väärin leikatessa
Niinpä meillä on aina iso kinkku potkalla
Meillä ei ostettu sikaa. En halua rääkätyn eläimen karmaa kotiini.
Meilläkin oli kerran kinkkurulla, YÄK. Tultiin siihen tulokseen, että siihen on kaikki jätteet (mm. lattialta lakaistu) puristettu rullaksi :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos kinkkua menee tosi vähän, kannattaa ennemmin ostaa niitä valmiita siivuja, esim. uunikinkkuleikkelettä. Ajaa ihan saman asian kun laittaa vähäksi aikaa laatikoiden kanssa uuniin että lämpiää ja saa vähän väriä. On kuitenkin oikeaa lihaa eikä "makkaraa" kuten nuo rullat. Ja Stoccan oma joulukinkku siivuina lihatiskiltä on hyvää, mutta aika kallista (jotain 25e/kilo).
Eihän rypsipossu mitään syötävää ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muutama vuosi sitten meillä oli kinkkurulla pikkujoulussa. Miellän sen tivistetyksi makkarasaparohakkelukseksi. Eka ja vika kerta, kun kinkkurulla tulee lähellekään ostoskoriani.
Meillä oli sama juttu tänä vuonna. Piti ihan roskista nyt kaivaa, että näin oliko sama valmistaja. Meillä valmistaja oli Tamminen. Rullan paino oli 1200 g.Ihan järkyttävä. Toisessa kyljessä oli reilu sentin paksuinen läskiviipale ja muualta kinkku oli tosi läskinen ja sitkeä. Liha oli tosiaan punertavaa kypsänäkin ja oikeasti pahaa. Ei koskaan enää! Harmittaa, kun tuntui, että pilasi koko jouluaterian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on se nitriittisuola mikä niissä on pahaa. Tavallinen porsaanpaisti on parempaa. Tai sitten voisi ostaa jotain ihan muuta lihaa. Kalkkunoita on myös tuolla nitriittisuolalla/punasuolauksella, ovat ihan hirveitä.
Vierailija kirjoitti:
Se on se nitriittisuola mikä niissä on pahaa. Tavallinen porsaanpaisti on parempaa. Tai sitten voisi ostaa jotain ihan muuta lihaa. Kalkkunoita on myös tuolla nitriittisuolalla/punasuolauksella, ovat ihan hirveitä.
Tuntuu että yleensäkin kinkut ovat liian suolaisia, suolapitoisuus yli 1.7 %. Nitriitti on pahasta, mutta muistaakseni nakkivalikoimissa Kivikylän nakeissa on eniten nitriittiä ja silti nuo nakit ovat hyviä. Mutta mitä kinkkkurullissa on, mitä se liha niissä oikeasti on kun ei niissä ole mitään lihan syitäkään erotettavissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se nitriittisuola mikä niissä on pahaa. Tavallinen porsaanpaisti on parempaa. Tai sitten voisi ostaa jotain ihan muuta lihaa. Kalkkunoita on myös tuolla nitriittisuolalla/punasuolauksella, ovat ihan hirveitä.
Tuntuu että yleensäkin kinkut ovat liian suolaisia, suolapitoisuus yli 1.7 %. Nitriitti on pahasta, mutta muistaakseni nakkivalikoimissa Kivikylän nakeissa on eniten nitriittiä ja silti nuo nakit ovat hyviä. Mutta mitä kinkkkurullissa on, mitä se liha niissä oikeasti on kun ei niissä ole mitään lihan syitäkään erotettavissa?
Nakeissa on ehkä mausteita peittämässä sitä nitriitin makua? Se kinkkurullien liha on jauhettua lihaa joka on puristettu uudelleen yhteen. Samanlaistahan monet leikkelekinkutkin on.
Juu, odotin tosiaan vähän erilaista lihaa. Joskus aiemmin olen tuollaisen pienen ostanut mutta se ei varmaan ole sitten ollut tuollainen rulla. Mutta nytpä tietää seuraavalla kerralla ettei tuohon kajoa. Ihmettelenkin kaupassa kun noita oli niin paljon jäljellä eikä kukaan muu siinä tiskillä edes katsonut noita. 😐 Ja tosiaan paistoin 3kg:n palasta ihan yli pitkään kun pidän sellaisesta kuivemmasta ja murenevasta joulukinkusta. Noh, virheistä oppii. 👍
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalkkunarulla meillä, aivan loistava maku, hipleetä hyvää lihaa. Pieni pala jäljellä enää, mums!
Pitää katsoa aina pakkauksesta, että on kinkkua eikä jotain muita ruhonosia, koska niissä ei ole kinkun makua. Joissain rullissa ainakin oli jotain muuta kuin kinkkua. Kerran erehdytty, never again.
Jo pelkkä rypsiporsas sana saa karvat nousemaan pystyyn.
Meillä oli naapurin kanssa puoliksi sika kasvatuksessa, itse lihotettiin ruuantähteillä, sai elää sikamaista elämää ja lopetus tapahtui omalle ruokakupille ilman stressiä ja kiirettä. Liha on aivan älyttömän hyvää. Kinkku oli jokseenkin kookas, siitä osan laitoin heti jäähdyttyään pakkaseen, niin on sitten hernekeittolihat vuodeksi siinä. En voisi kuvitellakaan ostavani mitään pientä kinkkurullaa, kyllä oikea kinkku on aina oikea kinkku ja senhän voi tosiaan pakastaa pieninä paloina ja käyttää just hernekeittoon, pizzaan tai kiusaukseen sitten myöhemmin.
Jos liha jää meheväksi ette ole paistaneet tarpeeksi. Meidän 2.6kg kinkkurulla paistettii 84asteiseksi ja oli hyvää. Te ette vaan osaa. Digitaalinen paistomittari paras.
Vierailija kirjoitti:
Kalkkunarulla meillä, aivan loistava maku, hipleetä hyvää lihaa. Pieni pala jäljellä enää, mums!
Meillä oli jonakin vuonna kalkkunarulla. Se oli niin pahaa ettei pystynyt syömään. Roskiin meni, vaikka olen tarkka siitä ettei turhaan mene ruokaa roskiin. Se oli vain niin pahaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se nitriittisuola mikä niissä on pahaa. Tavallinen porsaanpaisti on parempaa. Tai sitten voisi ostaa jotain ihan muuta lihaa. Kalkkunoita on myös tuolla nitriittisuolalla/punasuolauksella, ovat ihan hirveitä.
Tuntuu että yleensäkin kinkut ovat liian suolaisia, suolapitoisuus yli 1.7 %. Nitriitti on pahasta, mutta muistaakseni nakkivalikoimissa Kivikylän nakeissa on eniten nitriittiä ja silti nuo nakit ovat hyviä. Mutta mitä kinkkkurullissa on, mitä se liha niissä oikeasti on kun ei niissä ole mitään lihan syitäkään erotettavissa?
Nakeissa on ehkä mausteita peittämässä sitä nitriitin makua? Se kinkkurullien liha on jauhettua lihaa joka on puristettu uudelleen yhteen. Samanlaistahan monet leikkelekinkutkin on.
No just tämä, että kinkkurullat ovat kuin leipäleikettä, eikä mitään kunnon joulukinkkua. Eikös ne pikkukinkunkit, joita on mainostettu sinkkujen joulupöytään, ole tuota leipäleikettä - makkarakinkkua. Miksei voi suoremmin mainostaa, ettei ole kyse perinteisestä kinkusta.
Sehän riippuu ihan siitä miten kypsäksi sen paistat. Perinteisesti joulukinkut on paistettu hieman kypsemmiksi kun tavallinen kinkku. Toimiiko paistomittarisi?