G: viikonlopun menu?

Perjantaina lounaalla uunilohta ja juureksia, päivällisellä grillattua broileria ja monipuolinen tuoresalaatti.



Lauantaina käyn lasten kanssa Hesessä, jokainen syö mitä haluaa. Sitten vien heidät mummolaan ja miehen kanssa ruokailemme pitkän kaavan mukaan ravintolassa. En vielä tiedä siis mitä syömme :)



Sunnuntaina on lounaalla liha-makaronilaatikko ja päivälliseksi lapinukonkeittoa.

tai sitten tortilla uunivuokaa (tosi hyvää)

tässä ohje, tää on oikeasti ihan mielettömän hyvää:



Lapin ukon keitto

Ainekset

700 g poronkäristyslihaa

5 ml suolaa

150 g sipulia

7,5 dl vettä

1 kpl lihaliemikuutio

500 g perunoita suikaleina

500 g kasvissuikaleita

250 g viherpippurisulatejuustoa

2,5 dl kermaa

1 dl persiljasilppua

ruohosipulia, rakuunaa

Ohje



1. Ruskista aluksi poronkäristysliha pannulla ja kuullota samoin pilkottu sipuli. Lisää suola käristykseen.

2. Kaada kattilaan ja lisää joukkoon lihaliemi ja perunat sekä kasvissuikaleet.

3. Sulata juusto kerman kanssa ja lisää sekin kattilaan

4. Kun perunat ja juurekset ovat kypsiä pyöräytä joukkoon ruohosipuli ja rakuuna

5. Keiton päälle koristeeksi persiljaa

Ostin n. 2 kilon naudan sisäfileen ja osasta siitä tehdään ilmeisesti pihviä ja sen kanssa jotakin kastiketta ja ehkä ranskalaisia perunoita.



Yhtenä päivän olisi tarkoitus tehdä intialaista ruokaa kanasta.